Cách Nấu Canh Hến Mồng Tơi, Ngọt Mát Cho Ngày Nóng

Có thể bạn quan tâm

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách nấu canh hến mồng tơi, ngọt mát cho ngày nóngCách nấu canh hến mồng tơi, ngọt mát cho ngày nóng

Bữa cơm ngày hè nắng nóng mà có một món canh hến mồng tơi thanh mát thì còn gì bằng. Hãy cùng học cách nấu món canh hến mồng tơi qua bài viết này.

Chế biến 20 phútChuẩn bị 15 phútDành cho 3-4 ngườiCanh hến mồng tơi là một món ăn dân dã mà lại rất ngon thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình. Cách làm món canh này cũng rất đơn giản và nhanh chóng.

1Nguyên liệu làm canh hến mồng tơi

250g thịt hến
300g rau mồng tơi
5g gừng
2-3 tép hành lá
Gia vị: hạt nêm, muối, nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn.

Nguyên liệu làm canh hến mồng tơi

2Cách làm canh hến mồng tơi

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Thông thường, hến khi mua đã được người bán tách vỏ sẵn, mua về bạn chỉ cần cho hến vào rổ rồi khuấy nhẹ trong thau nước để loại bỏ cát và tạp chất.Mồng tơi mua về nhặt lấy đọt non và lá, rửa sạch rồi để ráo. Hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ, gừng cắt lát mỏng.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Nấu canh

Đặt nồi lên bếp rồi cho dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho 1 phần hành lá vào xào thơm (không để hành bị vàng).Tiếp đến, cho hến vào đảo nhanh tay với lửa lớn rồi nêm vào 1 ít muối và tiêu. Sau đó, đổ nước vào nồi sao cho vừa đủ 1 tô canh rồi cho gừng và hành lá vào.Nước đã sôi thì nêm gia vị vào cho vừa ăn rồi cho rau vào nấu với lửa lớn. Khi rau đã chín thì tắt bếp.

Nấu canh

Bước 3 Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món canh thanh mát, thơm ngon. Khi canh đã chín thì bạn cho ra tô, rắc thêm ít tiêu cho món canh thêm dậy mùi thơm.

Thành phẩm

3Thưởng thức

Canh hến mồng tơi là một món canh thơm ngon có tác dụng giải nhiệt rất tốt, phù hợp để có mặt thường xuyên trong các bữa cơm gia đình. Hương vị của rau mồng tơi hòa quyện với thịt hến beo béo rất hấp dẫn, lạ miệng.

Canh hến mồng tơiTham khảo thêm: Cách làm hến xúc bánh đa Huế giòn ngon, chuẩn vị miền TrungMong rằng với những chia sẻ vừa rồi bạn sẽ thực hiện thành công món canh hến mồng tơi để chiêu đãi gia đình mình.Có thể bạn quan tâm:

Cách làm canh mồng tơi nấu ghẹ thơm ngon, thanh đạm, dễ làm
Cách làm canh tôm nấm mồng tơi thanh mát, giải nhiệt
Công thức nấu canh rau mồng tơi thịt nạc ngon, mát của chị Nguyên

Mua hến làm sạch tại Bách hoá XANH để nấu canh hến mồng tơi:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH9.509 · 4 năm trướcMỹ NgọcTừ khoá:các món canhhếnrau mồng tơiTHAM KHẢO THÊM Cách nấu canh nấm lá giang chua thanh, giải nhiệt sau bữa tiệc nhiều đạm

Cách nấu canh nấm lá giang chua thanh, giải nhiệt sau bữa tiệc nhiều đạm Cách nấu bạch tuộc nấu ngót chua ngọt, giòn sần sật thanh mát giải nhiệt

Cách nấu bạch tuộc nấu ngót chua ngọt, giòn sần sật thanh mát giải nhiệt Cách nấu canh cá su hào nước dùng ngọt thanh, thịt cá chắc thơm không hề tanh