Cách Nấu Canh Khổ Qua Rừng Nhồi Cá Thác Lác - Toisongkhoe

Skip to content

Canh Khổ Qua Rừng Nhồi Cá Thác Lác

Canh khổ qua rừng nhồi cá thác lác, món ăn dân dã của người Việt. Cá thác lác được quết dai, béo ngon cùng với những miếng khổ qua nhân nhẫn vị đắng nhưng lại thanh mát, quả thật là một cực phẩm. Canh không những ngon, mà khổ qua còn mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe của gia đình bạn.

Thành phần

Khẩu phần: 4 người Khổ qua rừng 500grCá thác lác 300grHành lá 50grNước mắm 1.5 muỗng canhMuối 1 muỗng cà phêHạt nêm 1 muỗng canhBột ngọt 1/2 muỗng cà phêĐường 1 muỗng canh

Hướng dẫn thực hiện

1.

Đầu tiên, rửa sạch 500gr khổ qua rừng, dùng dao rạch theo chiều dọc của trái, dùng cán muỗng lấy hết phần hột bên trong ra.

• 
• 

2.

Bắc nồi nước sôi, cho vào 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho khổ qua vào luộc sơ khoảng 30 giây (Tips: luộc sơ vậy để khi nấu khổ qua bớt đắng và được mềm hơn, dễ dàng cho việc nhồi phần nhân vào trong). Sau đó, vớt khổ qua ra cho ngay vào thau đá lạnh để giữ được màu xanh của trái.

• 
• 
• 
• 

3.

Ướp nhân: Cho 300gr cá thác lác vào tô, nêm vào 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 10gr hành lá thái nhỏ, rồi dùng muỗng quết điều.

• 
• 
• 
• 

4.

Dùng muỗng nhỏ múc phần nhân cho vào bên trong trái khổ qua đã được rạch sẵn, thực hiện cho đến hết. Bắc nồi nước sôi, thả từ từ khổ qua đã nhồi cá vào.

• 
• 

5.

Nêm vào nồi canh 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1.5 muỗng canh nước mắm (nêm cho gia vị sau khi cho khổ qua vào, để gia vị thấm vào vỏ khổ qua). Tiếp tục hầm khổ qua thêm 20 phút để được mềm hơn.

• 
• 

6.

Múc canh ra tô, rắc thêm hành ngò và tiêu xay. Món canh này ăn khi còn nóng, chấm thêm nước mắm ớt thì đảm bảo cả nhà sẽ không phụ lòng mà ăn hết chẳng còn giọt nước nào cho mà xem.

• 
• 
• 
• 

admin

Cách làm món rau cần xào thịt bò Cách Làm Thịt Nguội Serrano Cuộn Nước Sốt Mè Rang | Thơm Ngon Lạ Miệng

TÔI SỐNG KHỎE FOOD

Hạnh nhân Úc sống

250,000₫

Miến Dong Phia đén Cao Bằng

125,000₫

Nấm hương sapa Lào Cai

380,000₫

Tinh bột sắn dây

200,000₫

Bánh cookies TSK healthy

125,000₫

Bánh mè đen healthy

225,000₫-10%

Hạt dưa rang tay

200,000₫ 180,000₫-17%

Bột mầm ngũ cốc

290,000₫ – 300,000₫

Để lại một bình luận Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận *

Tên *

Email *

Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

• Search for:
• Trang chủ
• Giới thiệu
• Cửa hàng
• Faq
• Tôi sống khỏe
• Vào bếp
• Liên hệ
• Login
• Newsletter

Login

Username or email address *

Password *

Remember meLog in

Lost your password?

Go to mobile version