Cách Nấu Canh Khoai Sọ Hầm Xương Thơm Ngon Bổ Dưỡng - Ẩm Thực

Có thể bạn quan tâm

Cách nấu canh khoai sọ hầm xương thơm ngon bổ dưỡng

Viết Bởi: Admin

Cách nấu canh khoai sọ hầm xương được rất nhiều người quan tâm bởi Khoai sọ chứa nhiều tinh bột, đường, lipid, các axit amin và khoáng chất (Ca, P, Fe) tốt cho cơ thể, có tác dụng trị táo bón, giúp nhuận tràng, hỗ trợ viêm thận và ngăn ngừa suy nhược cơ thể rất tốt. Nếu vậy thì bạn còn chần chừ gì nữa mà không chế biến món ăn từ khoai sọ nhỉ?

Canh khoai sọ hầm xương là món ăn ngon, dễ chế biến, rất thích hợp làm món ăn thanh đạm cho gia đình vào hè này. Hãy cùng thử sức với cách nấu canh khoai sọ hầm xương thơm ngon bổ dưỡng dưới đây nhé!

Cách nấu canh khoai sọ hầm xương thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu nấu món canh khoai sọ hầm xương:

300gr sườn
500gr khoai sọ
1 bó rau rút.
1 mớ rau muống nhỏ (nếu thích)
Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm (bột ngọt),hạt tiêu, dầu ăn.

Nguyên liệu nấu món canh khoai sọ hầm xương

Các bước nấu canh khoai sọ hầm xương

Bước 1: Chế biến nguyên liệu nấu khoai sọ hầm xương

Rau muống nhặt sạch, để ráo.

Khoai sọ gọt sạch, cắt miếng vừa ăn rồi ngâm nước trong vòng 30 phút, sau đó vớt ra, để ráo.

Chọn miếng sườn non nhiều thịt, chặt khúc vừa ăn.

Chế biến nguyên liệu nấu khoai sọ hầm xương

Bước 2: Cách nấu canh khoai sọ hầm xương thơm ngon bổ dưỡng

Luộc qua sườn: Sườn rửa sạch, cho vào nồi đun sôi khoảng tầm 1-2 phút rồi đổ ra rá.
Ướp sườn: Cho sườn vào bát tô, ướp với 2 muỗng hạt nêm trong vòng 30 phút. Hoặc nếu không có hạt nêm thì bạn có thể ướp sườn với chút mắm và hành tím trong vòng 30 phút.
Xào qua sườn: Phi hành cho thơm rồi đổ sườn vào nồi, xào trong tầm 5 phút để sườn thấm gia vị, vừa chín tới là được.

Có thể bạn quan tâm:Cách làm sườn xào chua ngọt thơm ngon đúng vị

Đổ khoai sọ: Cho khoai sọ vào nồi sườn cùng với gia vị và hai thìa hạt nêm, đảo đều tay trong khoảng 5 phút nữa thì đổ nước.
Chờ nước sôi: Khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ, hâm nhừ cho đến khi cả khoai và sườn đều mềm.

Thêm rau muống và rau rút: Sau khi cả khoai và sườn đều chín mềm thì bật to bếp để nồi canh sôi lại, cho rau muống vào nồi, đợi khoảng 2 phút thì tắt bếp, cho thêm rau ngổ lên bề mặt cho canh đẹp mắt và thơm.

Thưởng thức canh khoai sọ hầm xương

Khoai sọ bùi ăn cùng vị thịt đậm đà của sườn non và rau muống mát lành là món ăn thanh đạm ưa thích của rất nhiều người, đặc biệt là trong những ngày hè nóng nực. Chúc các bạn thành công với cách nấu canh khoai sọ hầm xương thơm ngon bổ dưỡng này nhé!

Recipe Name recipe image

Recipe NameCách nấu canh khoai sọ hầm xương thơm ngon bổ dưỡngAuthor Nameẩm thực năm châuPublished On2024-05-30Preparation Time 0H30MCook Time 0H30MTotal Time 1H00MAverage Rating 5 1star

Based on 3 Review(s)

Tags: hạt tiêuKhoai sọrau muốngSườn

Bài Viết Mới Hướng dẫn cách nấu lẩu bò, lẩu đuôi bò nhúng dấm đơn giản tại nhà

Tinh Bột Nghệ Cao Cấp

Viên nghệ mật ong cao cấp, chất lượng chuẩn chỉnh 100%, bao test Rated 5.00 out of 5 250,000 ₫ 185,000 ₫
Tinh bột nghệ nguyên chất 100%, chuẩn đến gram cuối cùng 230,000 ₫ 175,000 ₫

Nguyên liệu

Bì lợn Bơ Bột Bột năng bột ớt chanh chuối chuối tây cua đồng cà chua cà rốt cá Cá Mực Dưa chuột Dứa Gạo Nếp gừng Hành hạt tiêu khoai tây Lạc Muối mật ong Ngao nước dừa Nước mắm Nấm hương nấm rơm Rong biển Sườn Sả Sữa tươi Sữa đặc Thịt Thịt bò Thịt gà Thịt lợn Thịt vịt trứng Tôm Tỏi Đường Đậu Phụ Đậu xanh đỗ xanh