Cách Nấu Canh Trứng Ngải Cứu Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Siêu Nhanh

Fanpage Afamily

• Dr. Blue
• HOUSE N HOME
• Nền Tảng Hạnh Phúc
• Ấn phẩm House n Home

• Hậu trường
• Lifestyle
• Xã hội
• Thế giới quanh ta
• Đẹp
• Mẹ & Bé Mang thai sau sinh
  • 40 tuần thai kỳ
  • Dinh dưỡng mang thai
  • Rắc rối khi mang thai
  • Địa chỉ khám thai
  • Chuyện đi đẻ
  • Sau khi sinh
  Trẻ từ 0-1 tuổi
  • Nuôi con bằng sữa mẹ
  • Trẻ sơ sinh
  • Lịch tiêm chủng cho trẻ
  • Luyện ngủ cho con
  • Cho con ăn dặm
  Trẻ từ 1-3 tuổi
  • Phát triển chiều cao
  • Giúp bé tăng cân
  • Sức khỏe trẻ em
  • Khủng hoảng tuổi lên 2
  • Dinh dưỡng cho trẻ
  Trẻ từ 3-6 tuổi
  • Phát triển vận động cho bé
  • Dạy con thông minh
  • Cảnh báo tai nạn trẻ em
  • Tâm Lý Trẻ Nhỏ
  • Chơi với con
• Giáo dục
• Giải trí
• Yêu
• Sức khỏe Sức khỏe sinh sản
  • Khả năng sinh sản
  • Bệnh phụ khoa
  • Hiếm muộn
  Sức khỏe tình dục
  • Chuyện phòng the
  • Bệnh tình dục
  • Nhu cầu sinh lý
  Bệnh văn phòng
  • Bệnh xương khớp
  • Bệnh về mắt
  • Bệnh về da
  • Bệnh tiêu hóa
  Phòng bệnh
  • Thực phẩm phòng bệnh
  • Thói quen có lợi
  • Thói quen có hại
  Sức khỏe giới tính
  • Chu kì kinh nguyệt
  • Đặc điểm sinh lý
  • Rối loạn nội tiết
• Tiêu dùng
• Mua sắm
• Ăn ngon món ngon từ thịt gà Khéo tay
  • May vá
  • Tự làm thiệp
  • Cách cắm hoa đẹp
  • Cắt tỉa hoa quả
  • Hướng dẫn làm phụ kiện
  món ăn mùa đông Theo thực phẩm
  • Món ăn từ thịt gà
  • Món ăn từ thịt heo
  • Món ăn từ rau củ
  • Món ăn từ tôm
  • Món ăn từ trứng
  sinh tố đẹp da Theo cách chế biến
  • Món xào
  • Món nướng
  • Món kho
  • Món hấp
  • Món chiên
  Theo văn hóa
  • Món ăn Ý
  • Món ăn Hàn Quốc
  • Món ăn nhật bản
  • Món ăn thái lan
  • Món ăn pháp
  Món ăn theo bữa
  • Món khai vị
  • Món chính
  • Món ăn kèm
  • Món canh
  • Điểm tâm
  Làm bánh
  • Bánh cupcake
  • Bánh mỳ
  • Làm bánh không cần lò nướng
  • Bánh truyền thống
  • Các loại bánh khác
• Tâm sự

• • Hậu trường

    • V-Biz
    • Quốc tế
    • Hoa hậu

  • Xã hội

    • Thời sự
    • Nóng trên mạng
    • Phóng sự

  • Đẹp

    • Beauty
    • Fashion
    • Fitness
    • Make up

  • Giải trí

    • Phim truyền hình
    • TV Show
    • Âm nhạc
    • Phim bộ online

  • Thế giới quanh ta

    • Lật lại kỳ án
    • Danh gia vọng tộc
    • Big stories
    • Lạ & Fun
    • Người Việt ở nước ngoài

  • Lifestyle

    • Ăn gì
    • Lối sống
    • Du lịch
    • Women Guru
    • Hot Family
    • Chữa lành
    • Nhân vật

  • Ăn ngon

    • Khéo tay
    • Tôi vào bếp
    • Mẹo vặt

  • Sức khỏe

    • Tin y tế
    • Sống khỏe
    • Phòng chữa bệnh
    • Phẫu thuật thẩm mỹ
    • Bệnh phụ nữ
    • Bệnh phòng the
    • Sức khỏe trẻ em
    • Tư vấn

  • Mẹ & bé

    • Mang thai và sinh con
    • Nuôi dạy con cái
    • Chia sẻ kinh nghiệm

  • Giáo dục

    • Dạy con
    • Học đường

  • Tiêu dùng

    • Thị trường
    • Chi tiêu
    • Ngắm
    • Mua nhà
    • Tậu xe

  • Yêu

    • Cặp đôi
    • Hẹn hò
    • Chuyện gia đình
    • Chuyện yêu

  • Tâm sự

    • Tổng đài trái tim
    • Gác truyện

  • Video

  Nhóm chủ đề
  • Emagazine
  • Là Nhà

  Tải app

  • iOS
  • Android

  Fanpage

  Liên hệ
  • Quảng cáo

• Ăn ngon
• Khéo tay
• Tôi vào bếp
• Mẹo vặt

Vào mùa xuân, đừng bỏ qua loại lá này nấu với trứng, rất bổ dưỡng, chẳng trách được gọi là “thần dược vạn năng” của chị em Xoài, 08:15 11/03/2022 Đánh giá: Chế biến 8 phút Độ phức tạp Dễ Chi phí 8000 đồng Khẩu phần

Món canh này rất bổ dưỡng mà nấu lại siêu nhanh.

Các bước làm

• 1. Sơ chế
• 2. Thực hiện

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1. Ngải cứu non, trứng gà, muối, dầu mè, baking soda

Ngải cứu là loại cây cỏ sống lâu năm mọc hoang ở nhiều nơi. Loại cây này không chỉ là một vị thuốc mà cũng được sử dụng nhiều trong ẩm thực. Ngải cứu là một trong những loại rau biểu tượng của mùa xuân. Vào mùa xuân, ngải cứu cho mùi thơm nhất và vị cũng ngon nhất.

Đặc biệt, khi được tưới tắm bằng những cơn mưa xuân. Thời điểm này là lúc ngải cứu mềm và ngọt nhất. Bởi vậy, chị em nên tận dụng thời điểm tốt nhất này để chế biến thành nhiều món ngon.

• Canh trứng mà nấu thế này thì "cân" được cả bữa tối - 15 phút là xong mà cực ngon!

Ngải cứu được chế biến thành nhiều món khác nhau như bánh ngải cứu, chả trứng ngải cứu, ngải cứu tần trứng vịt lộn hoặc tần óc heo. Có một cách kết hợp đơn giản hơn, đó là món canh trứng ngải cứu. Món canh này không chỉ giữ ấm cơ thể, bổ sung chất dinh dưỡng mà còn giúp an thần, ngủ ngon, điều hòa khí huyết của chị em phụ nữ.

Cách nấu canh trứng ngải cứu

1

Sơ chế

Nhặt lấy phần lá non và ngọn của ngải cứu, không lấy phần cọng già và úa.

Cho ngải cứu đã nhặt vào chậu, thêm chút muối trắng và baking soda vào cùng nước để ngâm rửa. Sử dụng muối trắng có tác dụng diệt khuẩn. Baking soda không chỉ khử trùng mà có thể làm sạch sâu những chất bẩn trên rau không nhìn thấy được bằng mắt thường.

Khuấy tan đều muối và baking soda, ngâm khoảng 10 phút.

2

Thực hiện

Cho lượng nước vừa đủ vào nồi canh đun sôi. Cho ngải cứu vào và tiếp tục đun.

Sau khi canh sôi trở lại, cho một xíu dầu mè vào canh. Mẹo này có thể giúp trung hòa mùi ngải cứu. Giống ngải cứu ta có vị đặc trưng, nhiều người cảm thấy nồng khó ngửi. Cho dầu mè giúp món canh dịu hơn.

Đập trứng gà vào nồi và tắt bếp. Cho xíu muối và khuấy đều cho trứng tan và chín.

Dùng canh nóng sẽ bổ và ngon. Canh trứng ngải cứu để nguội sẽ dễ bị tanh, khó ăn hơn bình thường.

Chúc chị em thành công với cách nấu canh trứng ngải cứu siêu đơn giản này nhé!

Tác dụng không ngờ của ngải cứu với sức khỏe

Ngải cứu có nhiều thành phần dinh dưỡng và chứa cả tinh dầu. Một số hoạt chất trong loại rau này có tác dụng thúc đẩy sự tuần hoàn của máu. Qua đó, có thể cải thiện quá trình trao đổi chất, giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh hơn.

Ngải cứu có tác dụng cầm máu, tiêu viêm, kích thích lên da non, làm liền các vết thương. Đặc biệt, trong cây ngải cứu có chứa tanin, có tác dụng ngăn ngừa mụn nước và một số loại viêm da.

Mùa xuân, thời tiết thay đổi nhiều, độ ẩm cao xen với nắng dễ làm da khô ráp. Trong đó, ngải cứu lại có tác dụng giữ ẩm, làm sạch da. Bởi vậy, dùng ngải cứu vào chế độ ăn rất phù hợp có tác dụng làm đẹp.

Mặc dù có nhiều lợi ích cho cơ thể, nhưng không nên lạm dụng ngải cứu. Một tuần chỉ nên ăn 1 đến 2 lần để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Nhà có F0 hoặc mới khỏi bệnh, chị em nhớ thường xuyên nấu món canh này để bồi bổ cơ thể, mau khỏe nhé! Chia sẻ Thích0

• canh trứng ngải cứu
• các món từ ngải cứu
• canh trứng
• món canh ngon
• hướng dẫn nấu ăn ngon