Cách Nấu Cháo Lươn Thơm Ngon - Bách Hóa XANH

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách nấu cháo lươn thơm ngonCách nấu cháo lươn thơm ngon

Lươn là món ăn giàu chất dinh dưỡng và được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Nấu một nồi cháo lươn thơm ngon có khó không? Bách hóa XANH sẽ mách nhỏ bạn thực hiện món ăn này nhé.

Chế biến 60 phútChuẩn bị 15 phútDành cho 2 - 3 phút

1Nguyên liệu nấu cháo lươn

• 1 kg lươn
• 200 gr gạo
• Hành khô, tỏi, gừng, sả, ớt, hành lá
• Gia vị: dầu điều, bột nghệ, hạt nêm, bột ngọt, muối, dầu ăn, tiêu

Nguyên liệu nấu cháo lươn

2Cách nấu cháo lươn

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Lươn xát muối, làm sạch và rửa lại cho hết nhớt. Cho lươn vào nồi luộc chín.Tách lấy phần thịt lươn, phần xương cho vào nồi luộc lươn đun khoảng 30 phút, lọc phần xương bỏ đi.Sơ chế nguyên liệuHành, tỏi, gừng, xả, ớt rửa sạch, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc 3 cm.

Bước 2 Nấu cháo lươn

Cho gạo đã vo sạch vào nồi nước đã lọc phần xương lúc nãy để nấu cháo. Để lửa nhỏ, khi cháo đã chín nhuyễn thì vớt bỏ lớp bọt trắng, thêm 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt và tiếp tục đun.Nấu cháo lươnPhi thơm hành, tỏi, gừng, sả, ớt đã băm nhỏ, cho lươn vào đảo đều. Sau đó cho thêm một thìa bột nghệ, một thìa dầu điều, nửa thìa bột ngọt, nửa thìa hạt nêm, đảo trong 5 phút để lươn chín tái và ngấm gia vị thì tắt bếp.Khi cháo đạt độ sánh mong muốn thì cho lươn đã xào vào, khuấy đều, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bước 3 Thành phẩm

Bạn múc cháo ra tô, thêm hành lá, tiêu, ớt tùy thích nhé.Múc cháo ra tô và thưởng thức

3Thưởng thức

Cháo lươn sau khi nấu có vị thơm cay nồng đặc trưng của hành, gừng, sả, ớt, tiêu, khi thưởng thức để ngon hơn nên dùng kèm với rau răm và ngò tàu( ngò gai). Phần thịt lươn vàng óng mềm ngọt thấm đẫm sắc vàng của nghệ, dầu điều. Cháo lươn vừa thơm ngon lại dinh dưỡng, chắc chắn sẽ làm gia đình bạn yêu thích.Có thể bạn quan tâm:

• Cách nấu cháo lươn ngon đúng chuẩn xứ Nghệ
• Cách nấu cháo lươn thơm ngon
• Tìm hiểu về con lươn, ăn lươn có tác dụng gì? Cách chế biến

Xem thêm cách làm nhiều món ăn ngon tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày

Mua lươn tươi sạch tại Bách hoá XANH để làm cháo lươn:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH16.110 · 4 năm trướcÐức HòaTừ khoá:các món ngon từ lươnlươncác món cháoTHAM KHẢO THÊMCông thức nấu lẩu lươn kèo nèo chuẩn vị Thái, đậm đà khó quênCách làm lươn nướng mía thơm lừng, đậm đà hương vị miền TâyBỏ túi cách chế biến lươn khô dai ngon, ngòn ngọt, lai rai cùng bạn bèLươn kỵ với gì? Giải đáp chi tiết và những lưu ý khi ăn lươnBỏ túi công thức món lươn nướng lá chanh thơm lừng, đổi vị cả nhàCách làm món lươn cuốn thịt hấp mềm thơm, đổi vị cho cả nhà Cách làm lươn xúc bánh đa cực cuốn, ăn một lần là mê ngayLạ miệng với món lươn cuốn thịt kho ngọt mềm, hấp dẫn

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX
• Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI