Cách Nấu Cháo Thịt Bò Bí Đỏ Cho Bé Và Cho Cả Người Lớn

Cookbeo Nhóm thịt
  • Thịt lợn
  • Thịt bò
  • Thịt gà
  • Thịt vịt
  • Thịt ếch
  • Trứng
Nhóm cá
  • Món cá
  • Món tôm
  • Món cua
  • Món ốc
  • Món ngao
  • Hến
  • Món lươn
Nhóm hải sản
  • Món mực
  • Món hàu
Món rau
  • Rau luộc
  • Rau xào
Thể loại
  • Món cháo
  • Món nộm
  • Món xôi
  • Món bún
  • Món lẩu
  • Món salad
Cách chế biến
  • Món xào
  • Món luộc
  • Món kho
  • Món chiên
  • Món hấp
  • Món rang
  • Món muối chua
  • Món hầm
  • Món sốt
  • Món nướng
  • Món cơm rang
Thực đơn
  • Món chính
  • Món phụ
  • Món rau
  • Món canh
  • Món mặn
  • Món nhậu
  • Món ăn vặt
  • Món khai vị
Dịp
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon ngày hè
  • Món ngon đãi tiệc
  • Món ngon ngày tết
Đồ uống
  • Sinh tố
  • Món chè
  • Nước ép
  1. Trang chủ
  2. Nấu ăn
  3. Món cháo
  4. Cách nấu cháo thịt bò bí đỏ cho bé và cho cả người lớn 15 Tháng 09, 2024 4 phút đọc Nguyên liệu Cách làm

    Cháo thịt bò bí đỏ ngọt và thơm dịu, đặc biệt màu sắc và hương vị của nó rất hấp dẫn các bé nhỏ.

    Cháo thịt bò bí đỏ
    Cháo thịt bò bí đỏ
    Khẩu phần ăn: 4 Thời gian chuẩn bị: 35 phútThời gian nấu: 1 giờ

    Nguyên liệu

    • 300g thịt bò xay
    • 1 quả bí đỏ ~ 400g
    • 150g gạo tẻ
    • 50g gạo nếp
    • 1 đốt gừng
    • Hành lá
    • Rau mùi
    • Gia vị: Nước mắm, bột canh, bột ngọt, bột nêm
    nguyên liệu làm Cháo thịt bò bí đỏ
    Nguyên liệu

    Cách làm

    Sơ chế thịt bò

    Thịt bò bóp qua muối hạt, rượu gừng rồi rửa sạch để khử mùi gây, sau đó để ráo và xay nhỏ. Để thịt bò không khô, bạn chọn phần thịt thăn.

    thịt bò xay
    Thịt bò xay

    Thịt bò sau khi được sơ chế sạch sẽ, ướp cùng với 1 thìa cà phê dầu hào, 1 ít dầu ăn, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột canh, trộn đều và để thịt thấm gia vị ít nhất trong 30 phút.

    Sơ chế các nguyên liệu khác

    Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt và ruột. Sau đó rửa sạch, thái khúc nhỏ.

    ngâm bí đỏ
    Sơ chế bí đỏ

    Gừng cắt các phần bị thâm đen, hỏng, sau đó rửa sạch, đập dập băm nhỏ.

    Hành lá, mùi ta nhặt rửa sạch, xắt nhỏ.

    Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi.

    Nấu cháo thịt bò bí đỏ

    Cho gạo và bí đỏ vào nồi, thêm nước (lượng nước gấp khoảng 5 lần so với nấu cơm bình thường), nêm 1 thìa cà phê bột canh, đậy nắp để nấu cháo. Bạn có thể dùng nồi cơm điện hoặc nồi áp suất để nấu cháo được nhanh.

    nấu cháo với bí đỏ
    Nấu cháo với bí đỏ

    Bạn cũng có thể hầm cháo riêng và hấp bí đỏ riêng rồi dầm nhuyễn, sau đó sẽ cho chung thịt bò và bí đỏ vào sau cùng khi cháo gần được.

    Xào thịt bò

    Cho hơn 1 thìa canh dầu ăn vào chảo nhỏ, làm nóng dầu thì phi thơm gừng băm, sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào. Lưu ý đảo đều tay, lửa bếp không cần quá lớn, sẽ khiến cho thịt bị cháy dính vào chảo. Đảo đều để thịt bò tơi ra, không bị vón cục.

    xào thịt bò
    Xào thịt bò

    Khi gạo và bí chín mềm, dùng muôi dầm bí nhuyễn ra, sau đó cho thịt bò xay vào, khuấy đều. Nếu thích ăn thịt bò băm riêng, bạn có thể để lại 1 ít, để sau khi hoàn thành thì cho thịt băm lên trên bề mặt tô cháo.

    nồi cháo thịt bò bí đỏ
    Nồi cháo thịt bò bí đỏ

    Nêm lại gia vị vừa ăn, gồm bột ngọt, bột canh và nước mắm để món cháo dậy mùi thơm.

    Tiếp đến cho hành lá, mùi ta vào, nấu chín để hành bớt hăng. Hạt tiêu cho riêng để bé ăn không bị cay.

    Cuối cùng múc cháo ra và thưởng thức.

    món cháo thịt bò bí đỏ
    bát cháo thịt bò bí đỏ
    món cháo thịt bò bí đỏ
    món cháo thịt bò bí đỏ

    Cháo bí đỏ thịt bò giàu giá trị dinh dưỡng, có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, bổ sung chất xơ, vitamin A, B, sắt, kẽm... giúp người ăn khỏe mạnh, trị chứng suy nhược, phát triển thị lực, não bộ. Ngoài ra, cháo thịt bò bí đỏ còn có công dụng cải thiện tình trạng viêm phế quản, giúp tiêu đờm...

    → Read the article in English Bài viết này có hữu ích với bạn không? Có Không  Cúc Nguyễn

    Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên ẩm thực, từng tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín và có kinh nghiệm hơn 8 năm trong lĩnh vực ẩm thực Việt.

    Danh mục

    • Món thịt bò(65)
    • Món bí đỏ(8)
    • Món ngon cho bé(21)
    • Món cháo(21)

    Món mới

    • Cá hấp xì dầu Cách Làm Cá Hấp Xì Dầu – Hương Vị Đậm Đà, Thơm Ngon
    • Mướp đắng nhồi thịt Cách Nấu Mướp Đắng Nhồi Thịt – Món Canh Đậm Đà và Bổ Dưỡng
    • Xôi hoa đậu biếc Cách Nấu Xôi Hoa Đậu Biếc – Món Xôi Đẹp Mắt, Thơm Ngon Khó Cưỡng
    • Khô Gà Lá Chanh Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Bằng Nồi Chiên Không Dầu - Giòn Ngon, Thơm Phức
    • Ức Gà Chiên Giòn Cách Làm Ức Gà Chiên Giòn Ngon Tuyệt Tại Nhà

    Món ăn khác

    • Thịt bò xào súp lơ Thịt bò xào súp lơ
    • Đuôi bò hầm khoai tây Đuôi bò hầm khoai tây
    • Cháo củ dền Cháo củ dền
    • Nầm bò xào sả ớt Nầm bò xào sả ớt
    • Nầm bò nướng Nầm bò nướng
    • Đậu que xào thịt bò Đậu que xào thịt bò
    • đĩa củ niễng xào thịt bò Củ niễng xào thịt bò
    • Thịt bò xào khoai tây Thịt bò xào khoai tây
    • Mì xào bò Mì xào bò
    • Thịt bò xào giá đỗ Thịt bò xào giá đỗ
    • món bông bí xào thịt bò Bông bí xào thịt bò
    • bí xanh xào thịt bò Bí xanh xào thịt bò
    • Cánh gà chiên giòn Cánh gà chiên giòn
    • món thịt bò xào su su ngon Su su xào thịt bò
    • Canh khoai tây thịt bò Canh khoai tây thịt bò
    • cách làm thịt bò xào rau cần Thịt bò xào rau cần
    • cách nấu canh bí đỏ hầm xương Canh xương bí đỏ
    • Bò xào lá lốt Bò xào lá lốt
    • thịt bò xào hoa thiên lý Thịt bò xào hoa thiên lý
    cutlery cutlery icon

Từ khóa » Cháo Thịt Bò Bông Cải Xanh Bí đỏ