Cách Nấu Chè Hạt Sen Củ Năng Giải Nhiệt Mùa Hè - Làm Cha Mẹ

• Diễn đàn
• Thời sự
• Đời sống
• Làm Cha Mẹ
• Giải trí
• Sức khỏe
• Tổ ấm
• Đẹp
• Tâm sự
• Ăn chơi
• Khám phá
• Clip

Bếp nhà

Cách nấu chè hạt sen củ năng giải nhiệt mùa hè 10:45 26/05/2020

(lamchame.vn) - Mùa hè nắng nóng cần giải nhiệt từ bên trong, hạt sen và củ năng là hai loại thanh nhiệt tuyệt vời. Lamchame xin mách cho các bạn bí kíp nấu chè hạt sen củ năng siêu dễ dàng.

• Cách làm món canh khổ qua nấu sườn thanh mát ngày hè
• Mách Bạn Cách Làm Sữa Chua Úp Ngược Đơn Giản, Chắc Chắn Thành Công
• Mách bạn 2 cách làm tép rang khế chua đơn giản mà lạ miệng cho ngày hè

Củ năng, hay còn được gọi là củ mã thầy, thường được biết đến nhờ công dụng giải nhiệt và thanh lọc cơ thể. Củ năng còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Ngoài ra, củ năng có nhiều chất xơ và không chứa cholesterol nên các bạn đang giảm cân không cần sợ béo đâu nhé. Hạt sen là một nguyên liệu thường dùng trong nấu ăn cũng như trong các bài thuốc đông y. Hạt sen có vị ngọt dịu, chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein và các loại vitamin. Vì vậy hạt sen có tác dụng ngăn ngừa lão hóa rất tốt. Ngoài ra, hạt sen còn được biết đến là bài thuốc tại nhà hiệu quả cho các chứng bệnh như đau đầu, mất ngủ kinh niên. Vị ngọt thơm, bùi bùi của hạt sen kết hợp với sự giòn sần sật của củ năng tạo ra món chè hạt sen củ năng ngon lành và bổ dưỡng, có tác dụng giải nhiệt và thanh lọc cơ thể cho những ngày hè oi bức. Nguyên liệu

• 200g hạt sen
• 300g củ năng
• 300g đường phèn
• 2 lít nước
• 1/2 ống vani

Các nguyên liệu làm chè hạt sen củ năng rất đơn giản và dễ kiếm Các bước chế biến Nếu bạn mua hạt sen thô thì bạn nên lấy tim sen vì tim sen có vị đắng. Sau khi đã lấy hết tim sen, rửa thật sạch hạt sen vì nước luộc hạt sen sẽ được dùng để nấu chè. Củ năng khi mua về thì gọt bỏ vỏ. Khi gọt vỏ củ năng, bạn nên gọt sâu dưới cuống vì các loại ký sinh trùng đường ruột thường trú ẩn ở đây. Sau đó thì rửa sạch củ năng, cắt nhỏ cho vừa ăn. Để tiết kiệm thời gian và công sức, bạn cũng có thể mua củ năng đã được gọt sẵn. Gọt vỏ và rửa sạch củ năng Bước 1: Cho 1 lít nước vào nấu sôi, bỏ củ năng vào trụng sơ qua khoảng 5 phút. Vớt củ năng ra và đổ phần nước này đi. Trụng sơ củ năng qua nước sôi Bước 2: Tiếp tục cho 1 lít nước vào để luộc hạt sen. Luộc đến khi hạt sen vừa mềm tới, đừng nên luộc hạt sen quá bở sẽ không ngon và khiến nước dùng bị đục. Vớt hạt sen ra nhưng giữ phần nước này lại để nấu chè. Luộc hạt sen vừa chín mềm và giữ lại phần nước dùng Bước 3: Cho 300g đường phèn vào nồi nước hạt sen ở bước 2, đun cho tới khi tan hết đường. Cho ½ ống vani để tạo mùi thơm cho nước dùng. Các bạn nên nấu củ năng trước vì củ năng sẽ lâu chín hơn hạt sen. Tới khi củ năng đạt được độ giòn như ý muốn thì cho hạt sen vào, nấu thêm khoảng 10-15 phút ở lửa vừa là được. Nấu tan đường phèn Cho củ năng vào trước vì củ năng chín lâu hơn Cho hạt sen vào khi củ năng đã chín tới Chè hạt sen củ năng sau khi nấu xong sẽ có phần nước dùng trong, mang đậm hương vị thanh mát đặc trưng của nước hạt sen và vị ngọt diụ của đường phèn. Hạt sen chín mềm nhưng không quá bở và củ năng vẫn giữ được độ trắng giòn. Cách bảo quản và thưởng thức chè hạt sen củ năng Đổ chè hạt sen củ năng vào hộp đựng, để nguội rồi cho vào tủ lạnh bảo quản. Khi nào dùng chỉ cần lấy ra cho vào ly, có thể thêm 1 ít đá để tăng độ mát lạnh của chè. Bảo quản chè hạt sen củ năng trong tủ lạnh Chỉ cần cho thêm một ít đá vào nữa là bạn đã có một chén chè hạt sen củ năng mát lạnh để thưởng thức rồi Quả thật rất đơn giản phải không nào? Với các bước hướng dẫn trên, các bạn có thể nấu một nồi chè hạt sen củ năng vừa giải nhiệt cho cơ thể vừa cực kì ngon miệng cho bản thân và gia đình rồi đấy.

Theo Tổng hợp Forum

Bếp nhà Chia sẻ facebook Chia sẻ google

Gửi bình luận

Bình luận của bạn đã được gửi và sẽ hiển thị sau khi được duyệt bởi ban biên tập. Ban biên tập giữ quyền biên tập nội dung bình luận để phù hợp với qui định nội dung của Làm Cha Mẹ.

(0) Bình luận

Xếp theo: Thời gian Số người thích

Bài viết chưa có bình luận nào.

Xem thêm bình luận

MỚI NHẤT

Định hướng phát triển không gian đô thị phía Bắc Hải Phòng và sự xuất hiện của Sol Garden Nam Long

(lamchame.vn) - Trong những năm gần đây, Hải Phòng đã và đang triển khai chiến lược mở rộng không gian đô thị nhằm đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế –... Nhà đẹp Sol Garden

Sáng 21/1: Giá vàng thế giới vượt mốc 4.800 USD/ounce, giá vàng trong nước tiến sát 170 triệu đồng/lượng

(lamchame.vn) - Sáng nay, giá vàng thế giới và trong nước tiếp tục ghi nhận đà tăng mạnh mẽ. Thời sự

Học sinh TPHCM có thể thi lớp 10 vào cuối tháng 6

(lamchame.vn) - Kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 công lập tại TPHCM dự kiến diễn ra vào cuối tháng 6, muộn hơn khoảng hai tuần so với mọi năm. Chọn trường cho con

Sản phẩm Sharp được vinh danh Lựa chọn hàng đầu của gia đình, khẳng định vị thế thương hiệu được tin dùng từ cộng đồng gia đình Việt

(lamchame.vn) - Máy lọc không khí Sharp FX-S120V-W, thuộc dòng Purefit Series của thương hiệu Sharp, vừa được vinh danh là Lựa chọn Hàng đầu của gia đình... Chi tiêu Sharp

Tổng quan các phân khu chức năng tại Vinhomes Olympic

(lamchame.vn) - Vinhomes Olympic được quy hoạch với tầm nhìn dài hạn, hướng tới trở thành siêu đô thị thể thao - dịch vụ - thương mại - nghỉ dưỡng hàng... Nhà đẹp Vinhomes Olympic

Xu hướng thiết kế tổ ấm: Cửa nhôm kính ngày càng được ưa chuộng

(lamchame.vn) - Tổ ấm không chỉ là nơi che mưa che nắng, mà còn là môi trường để nuôi dưỡng cảm xúc, sức khỏe gia đình và sự phát triển của con nhỏ. Nhà đẹp

Phòng khám đa khoa quốc tế Hà Nội - Địa chỉ vàng khám phụ khoa tại Hà Nội

(lamchame.vn) - Trong bối cảnh bệnh phụ khoa ngày càng trẻ hóa, việc lựa chọn địa chỉ thăm khám uy tín là mối quan tâm của nhiều phụ nữ. Tại Hà Nội, Phòng... Sống khỏe

Khám phá địa điểm cho thuê phòng họp sang trọng, bao trọn mọi chi phí từ JustCo

(lamchame.vn) - Trong kỷ nguyên kinh doanh hiện đại, không gian hội họp không chỉ là nơi thảo luận mà còn là thước đo cho sự chuyên nghiệp và vị thế của... Chi tiêu JustCo

Tìm hiểu 2 loại điều hoà âm trần phổ biến nhất với điện máy Phúc Khánh

(lamchame.vn) - Nhờ sự linh hoạt trong thiết kế và dải công suất cực kỳ đa dạng, các dòng điều hòa âm trần đang trở thành lựa chọn ưu tiên hàng đầu cho... Chi tiêu Phúc Khánh

OKXE tung chính sách hỗ trợ người dùng trong xu hướng chuyển dịch từ xe xăng sang xe điện

(lamchame.vn) - Khi xu hướng “xanh hóa” giao thông đô thị đang tăng tốc, đặc biệt sau khi Hà Nội công bố lộ trình cấm xe máy xăng trong khu vực Vành đai... Chi tiêu OKXE

Sau một năm thương hiệu kem Morinaga có mặt tại Việt Nam: Khi nhu cầu thưởng thức định hình lại lựa chọn của người tiêu dùng

(lamchame.vn) - Sau gần một năm chính thức có mặt tại thị trường Việt Nam, kem Morinaga không còn được nhắc đến như một sản phẩm “mới xuất hiện”, mà dần... Chi tiêu

VJOL phát triển nội dung khoa học dễ hiểu cho mọi người

(lamchame.vn) - VJOL mang khoa học đến gần người đọc bằng nội dung dễ hiểu, rõ ràng và được biên soạn cẩn thận. Nền tảng này giúp mọi người tiếp cận các... Khám phá

ĐỌC NHIỀU

Gửi ý kiến

× Hủy Gửi

Đóng góp ý kiến, giúp Làm Cha Mẹ sửa lỗi

× Đóng Gửi ý kiến