Cách làm món thịt gà kho rau răm với những nguyên liệu đơn giản nhưng đem lại món ăn vơ hương vị mới lạ cho cả gia đình. Cùng vào bếp với Yummyday.vn để học ngay cách làm món ăn này thôi các chị em.
Cách nấu món gà kho rau răm với nước dừa
Món gà kho rau răm với nước dừa
Nguyên liệu nấu món gà kho rau răm nước dừa
500g thịt gà
1 quả dừa tươi
1 bó rau răm nhỏ
1 quả ớt sừng
1 củ tỏi
1 thìa đường trắng
1 thìa nước mắm
Dầu ăn, muối, tiêu xay, bột nêm
Cách nấu gà kho rau răm nước dừa
Bước 1:
Rau răm bạn sẽ nhặt lấy lá và ngọn non đem rửa sạch rồi để ráo nước, sau đó bạn thái thành đoạn vừa nhỏ. Tỏi thì lột vỏ rồi đem băm nhỏ, ớt sừng bạn thái thành miếng vát chéo sẽ đẹp hơn rồi để ra đĩa.
Bước 2:
Ướp thịt gà để vị thịt thêm đậm đà
Thịt gà sau khi bạn đã rửa sạch sẽ rồi thì để cho ráo nước rồi bạn chặt thành miếng vừa ăn. Cho thịt gà vào trong tô rồi thêm vào chút bột nêm, tiêu xay, tỏi băm và đảo đều hết lên. Bạn đem ướp thịt trong 30 phút cho ngấm đều gia vị.
Bước 3:
Đặt chảo lên trên bếp và thêm vào với 1 thìa dầu ăn, cho đường trắng vào và thắng cho đường chuyển sang màu cánh gián thì bạn sẽ đổ tiếp thịt gà vào xào. Đảo đều lên và xào cho thịt gà cho thịt săn lại, nêm thêm chút nước mắm, ớt sừng, nước dừa tươi và nửa chỗ rau răm vào chung luôn. Bạn đun sôi thì để cho lửa nhỏ, thi thoảng nhớ đảo đều cho thịt gà được ngấm đều gia vị.
Bước 4:
Kho cho nước ở trong nồi rút cạn bớt nước đi, khi thấy còn hơi sền sệt thì bạn sẽ cho nốt chỗ rau răm còn lại vào, đảo đều lên lần nữa là tắt bếp được rồi.
Cách làm gà kho ngũ vị hương ăn một phát là nghiện.
Cách nấu gà kho rau răm ngon như mẹ nấu
Món gà kho rau răm đậm đà
Nguyên liệu nấu gà kho rau răm
Thịt gà: 500g
Rau răm: 200g
Dừa xiêm: 1 trái
Ớt sừng: 1 trái
Tỏi băm nhuyễn
Tiêu xay nhỏ, muối ăn, đường trắng
Dầu ăn, nước mắm
Hạt nêm
Cách làm món gà kho rau răm
Bước 1:
Thịt gà bạn làm sạch, để cho ráo nước rồi bạn đem chặt thành miếng vừa ăn, ướp cùng với 1m hạt nêm, nửa muỗng hạt tiêu xay và 1 muỗng tỏi băm rồi để trong 20 phút.
Rau răm thì rửa sạch và xắt nhỏ. Dừa xiêm thì chặt ra rồi chắt lấy phần nước. Ớt sừng bạn đập dập rồi đem cắt thành khúc vát nhé.
Bước 2:
Đun nóng chảo lên cùng với một ít dầu ăn, rồi bạn sẽ cho gà vào để chiên áp chảo. Lượng dầu thừa khi chiên xong thì thì chiết riêng ra một cái chén nhỏ nhé.
Bước 3:
Cho thêm vào nửa lít nước dừa để nấu cùng với gà, nêm thêm vào 2 muỗng nước mắm và 1 muỗng đường trắng, cho thêm ớt sừng, cùng với nửa lượng rau răm vào. Kho với lửa nhỏ một chút cho đến khi bạn thấy thịt gà đã mềm và cạn bớt nước thì bạn sẽ tiếp tục cho lượng rau răm còn lại vào, nấu thêm trong khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Bước 4:
Múc gà vừa kho kho rau răm ra một dĩa, dùng nóng cùng với cơm sẽ rất ngon đấy.
Cách làm gà kho nấm tưởng khó nhưng lại siêu đơn giản với công thức chi tiết tại YummyDay.
Cách nấu gà kho rau răm với sả
Món gà kho rau răm với sả
Nguyên liệu nấu gà kho rau răm với sả
500 g thịt gà
4 cây sả
1 củ gừng
1 bó rau răm
2 trái ớt
2 củ hành tím
4 tép tỏi vừa
Ngũ vị hương, bột nghệ, nước tạo màu, muối ăn, đường trắng, nước mắm, bột nêm, tiêu xay
Cách làm gà kho răm răm với sả
Bước 1:
Gà bạn đem rửa sạch, bạn có thể rửa bằng muối trắng hoặc giấm để giảm đi mùi hôi của thịt gà. Sau đó bạn cũng xả sạch lại với nước rồi gà chặt thành miếng vừa ăn để và để nhét gà vào tô lớn. Băm nhuyễn hỗn hợp gồm sả, gừng, hành tím cùng với ớt và tỏi.
Bước 2:
Bạn sẽ cho tất cả các nguyên liệu mà bạn vừa mới bằm nhuyễn vào trong tô thịt gà. Nêm vào một muỗng muối, 1 muỗng bột nêm, 3 muỗng đường trắng, 1 muỗng ngũ vị hương, nữa muỗng bột nghệ cùng với 1 muỗng nước màu. Trộn đều hết lên và để ướp trong 10 phút cho thịt gà được thấm gia vị.
Bước 3:
Bạn sẽ bắc bếp lên và cho thịt gà vào rồi đảo đều khoảng ba phút thì bạn lại đun đến khi thấy thịt gà săn lại. Tiếp đến bạn chế 1 bát nước lọc vào và mở lửa nhỏ nấu trong khoảng 10 phút thì bạn cho rau răm vào. Nêm cho vừa khẩu vị thêm lần nữa. Cho thịt gà ra dĩa và nhớ rắc thêm một ít tiêu xây lên cho thơm lừng cả nhà nhé.
Lưu ý khi nấu món gà kho rau răm
Cách để nấu miếng thịt gà ngon
Với món gà kho rau răm
Bạn áp chảo gà trước khi kho sẽ ngon hơn vì làm vậy sẽ giúp miếng gà săn lại, có mùi thơm đặc trưng và khi kho thịt sẽ không bị nát.
Không nên ướp đường trắng vào cùng với thịt gà vì trong giai đoạn đầu sẽ để khi chiên gà không đường làm bị cháy gà nhé.
Thịt gà kho tàu mới lạ nhưng cách nấu không quá phức tạp, xem ngay kẻo lỡ.
Lưu ý khi ăn rau răm
Lưu ý khi ăn nhiều rau răm
Ăn nhiều sẽ dễ ức chế nhu cầu tình dục, giảm đi nhu cầu ham muốn của nam giới. Dễ dẫn đến giảm tình, gây thương tổn đến tủy, bị rối loạn kinh nguyệt và làm giảm nhu cầu ở nữ nữa.
Chân huyết sẽ rất dễ bị khô đi. Nữ giới còn bị mất chu kỳ kinh nguyệt.
Xem cách làm món gà kho rau răm siêu ngon!
Vậy là thông qua bài viết này các bạn đã biết cách nấu món thịt gà kho rau răm rồi đúng không nào. Với các bước đơn giản thì đã có ngay đĩa thịt gà thơm ngon, bổ dưỡng lại cực kỳ hấp dẫn, làm mới thêm thực đơn gia đình.
