Cách Nấu Lẩu Cá Bớp Thịt Béo Mềm, Ngọt Mà Không Tanh

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách nấu lẩu cá bớp thịt béo mềm, ngọt mà không tanhCách nấu lẩu cá bớp thịt béo mềm, ngọt mà không tanh

Lẩu cá bớp là món ăn thường thấy đối với các gia đình gần biển, hay mỗi khi đi du lịch đến các khu du lịch biển như Vũng tàu, phan thiết... Nước lẩu chua chua cay cay cùng miếng thị cá mềm, béo ngọt không bị tanh chính là bí quyết làm nên nồi lẩu cá bớp ngon.

Chuẩn bị 10 phútChế biến 20 phútDành cho 3-4 người Cá bớp là loại cá biển chứa nhiều dưỡng chất như Omega, Canxi,... đặc biệt là Protein và DHA giúp phòng chống xơ vữa động mạch, cao huyết áp, nhồi máu cơ tim,.... Thịt cá bớp có màu trắng, dai nhưng vẫn mềm, chắc và ngọt. Các món lẩu được làm từ cá bớp luôn có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao giúp bồi bổ sức khỏe khá tốt. Do đó, chỉ cần một lần bạn được thưởng thức qua loại cá này thì chắc chắn sẽ không bao giờ quên được hương vị của nó.

1Nguyên liệu làm lẩu cá bớp

• 1kg cá bớp cắt khúc
• 1kg bún
• 100g nấm rơm
• 2 miếng khóm, cà chua, sả, chanh
• Các loại rau gia vị: ngò gai, rau quế, ngò ôm, lục bình tây, rau muống, rau nhút, bắp chuối bào,... (tùy thích)
• Gia vị: Đường phèn, sa tế, hạt nêm, muối

Nguyên liệu làm lẩu cá bớp

2Cách làm lẩu cá bớp

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, băm nhuyễn hành tím, tỏi và gừng. Sả thì phần gốc trắng đem băm nhỏ, phần còn lại thì cắt khúc. Còn thơm đem cắt miếng nhỏ vừa ăn và cà chua cắt múi cau.Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Nấu lẩu cá bớp

Đem tỏi, hành tím, sả băm và sả cắt khúc phi thơm, rồi cho nấm rơm vào đảo đều, xong thì thêm khóm và cà chua vào, tiếp tục đảo khoảng 2 – 3 phút nữa. Sau đó, bắc nồi nước lên bếp (khoảng 1,5 lít), cho hỗn hợp vừa xào vào nấu cùng. Đồng thời, nêm các gia vị đã chuẩn bị sẵn: đường, hạt nêm, muối, sa tế và nửa trái chanh. Nấu hỗn hợp đến khi sôi tầm 5 phút thì bỏ cà chua vào. Cuối cùng, cho cá vào nồi và đợi chín khoảng 15 phút là hoàn thành rồi nè. Lưu ý: Bạn nên nêm nếm gia vị cho nồi nước lẩu trước, sau đó đỡi nước lẩu thật sôi mới cho cá vào để cá không bị tanh.Nấu lẩu cá bớp

Bước 3 Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một nồi lẩu cá bớp thơm ngon, nóng hổi, thích hợp dành cho cả gia đình sum họp ăn cùng nhau vào những ngày mưa.

3Thưởng thức

Nồi lẩu có màu sắc vô cùng bắt mắt luôn. Thịt cá bớp thì có vị mềm ngọt đặc trưng, lớp da dày – dẻo – béo hòa trong nước dùng đậm đà, chua chua, ngọt ngọt, cay cay. Chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai thưởng thức. Ta có thể ăn cùng bún tươi, thêm chút rau, rồi chan nước dùng vào, quả là tuyệt vô cùng. Thưởng thứcTham khảo thêm: Tổng hợp cách nấu các loại lẩu cá ngon tại nhàKhông có gì tuyệt vời hơn khi được xì xụp một nồi lẩu cá bớp nóng hôi hổi, cùng quây quần bên cả nhà vào thời tiết se se lạnh nè. Dường như bao mệt mỏi cũng dần tan biến hết. Nào, cùng bắt tay thực hiện ngay nhé! Và đừng quên xem thêm các món ngon từ cá bớp trên Bách hóa XANH nhé!Có thể bạn quan tâm:

• Cách nấu canh chua cá bớp ngon, không bị tanh
• Cá bớp kho thịt ba rọi đậm đà ngon cơm cả nhà đều mê
• Mách mẹ làm cháo cá bớp rong biển cho bé ăn dặm cực bổ dưỡng

Chọn mua cá bớp tươi, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH39.367 · 4 năm trướcHòa HiệpTừ khoá:lẩu cácác món ngon từ cácálẩucác món lẩuTHAM KHẢO THÊMCách làm lẩu cá chạch nấu mẻ chua thanh, ấm bụng mùa mưaCách nấu lẩu cá basa chua cay đậm đà hương vịCách nấu lẩu mắm cá lóc ngon để đãi cả nhàCách nấu lẩu cá chim thơm ngon ngất ngâyCách nấu lẩu cá lăng vị Thái thơm ngon nức mũiCách làm món cá nhám nhúng mẻ ngon, dễ thực hiệnCách làm lẩu cá bống mú nhúng tắc thơm ngon, ăn hoài không ngán Cách làm cá tầm nấu mẻ chua chua, giải ngấy cho cả nhà

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tích điểm X3 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI