Cách Nấu Lẩu Cá Mú Chua Ngọt Cho Bữa Tiệc Cuối Tuần

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Tặng phiếu mua hàng 100.000đ khi mua sắm online tại TGDD & DMX
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Các khu vực Bách hóa XANH tạm ngưng giao hàng do bị phong tỏa

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách nấu lẩu cá mú chua ngọt cho bữa tiệc cuối tuầnCách nấu lẩu cá mú chua ngọt cho bữa tiệc cuối tuần

Trong bài viết này Bách Hóa XANH sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu món lẩu cá mú chua ngọt tại nhà nhé.

Món lẩu đã dần như quen thuộc với nền ẩm thực nước ta. Các món lẩu thường được làm từ các nguyên liệu khác nhau. Trong bài viết này hãy cùng Bách Hóa XANH tìm hiểu về cách làm món lẩu cá mú chua ngọt nhé.Chuẩn bị 20 phútChế biến 30 phútDành cho 3 - 4 người

1 Nguyên liệu làm món lẩu cá mú chua ngọt

• 1kg cá bống mú
• 1kg bún
• Cà chua, khóm, ớt, hành tím
• Ngò gai, ngò ôm, thì là, rau mùi, tỏi
• Mỡ heo
• Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm
• Dụng cụ: Nồi, chén, dĩa, rổ

Nguyên liệu làm món lẩu cá mú chua ngọtCách chọn cá mú tươi ngon:

• Bạn nên chọn cá mú bên ngoài có độ nhớt bóng, vảy không bị rời rạc, thường cá tươi sẽ có phần mắt trong veo có thể thấy được cả bên trong.
• Bạn dùng tay ấn nhẹ vào mang cá thấy thịt có độ chắc và đàn hồi tốt thì đó là cá mú ngon.

2 Cách làm lẩu cá mú chua ngọt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cá mú đã được sơ chếĐầu tiên, cá mú bạn cần làm sạch vảy và cắt bỏ phần ruột cá rồi rửa lại với nước nhiều lần, sau khi cá đã được làm sạch bạn dùng dao cắt cá riêng thành 3 phần: Đầu, thân, và đuôi cá.Cà chua bạn rửa sạch cắt hình múi cau, thơm thì gọt sạch vỏ lấy ¼ trái bỏ cùi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn rồi cho ra dĩa.Hành tím, tỏi, lột vỏ cắt lát mỏng, ớt rửa sạch đập dập rồi cho vào chén nhỏ. Phần ngò gai, ngò ôm, thì là, rau mùi bạn lật bỏ phần lá hư hoặc úng rồi rửa sạch rồi cho vào rổ, để ráo.

Bước 2 Xào các nguyên liệu

Xào các nguyên liệuĐầu tiên bạn bắc nồi lên bếp đun nóng rồi cho 1 muỗng canh mỡ heo vào, khi mỡ đã tan ra thì cho phần hành tím cắt lát và ớt đập dập vào xào cùng với lửa nhỏ.Sau đó khi hành đã dậy mùi thơm thì bạn cho thêm cà chua và thơm vào, nêm với 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi đảo đều các nguyên liệu, khi bạn thấy hỗn hợp đã ngả vàng thì thêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường rồi tiếp tục đảo đều cho các gia vị được thấm nguyên liệu.

Bước 3 Nấu lẩu cá mú chua cay

Nấu lẩu cá múBạn đổ 1 lít nước vào hỗn hợp đang xào ở trên rồi đậy nắp lại đun lửa lớn đến lúc nước sôi thì vớt bỏ phần bọt trong nồi để nước được trong hơn.Cuối cùng bạn nêm nếm lại sao cho phù hợp với khẩu vị của mình, rồi cho phần cá mú đã cắt vào, đun sôi đến khi nào cá chín là ta đã hoàn thành xong món lẩu cá mú rồi đấy.>> Tham khảo thêm: Tổng hợp cách nấu các loại lẩu cá ngon tại nhà

Bước 4 Thành phẩm

Khi ăn bạn chuẩn bị sẵn các loại rau, củ ăn kèm, bún,...Cuối cùng là cho nồi lẩu cá mú lên, ăn tới đâu bạn cho nhúng rau tới đó để đảm bảo giữ được hương vị thơm ngon nhất của lẩu. Thành phẩm

3Thưởng thức

Món lẩu cá mú chua cay quả thật là một món vô cùng hấp dẫn, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ thịt cá mú cùng với nước lẩu chua chua cay cay, ăn kèm với bún nữa là quá hoàn hảo rồi.Món lẩu cá mú chua cay quả thật là một món vô cùng hấp dẫnTrên đây là cách làm món lẩu cá mú chua ngọt mà Bách Hóa XANH gửi đến bạn. Chúc bạn có thể làm được thành công món này nhéCó thể bạn quan tâm

• Cá mú là cá gì? Các loại cá mú phổ biến, cá mú mua ở đâu?
• Thử làm cá mú nấu dưa chua, món ngon cả nhà đều mê
• Cách làm cá mú hấp xì dầu chuẩn nhà hàng, thịt cá chắc không tanh

Chọn mua cá, hải sản tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANH15.180 · 5 năm trướcÐăng KhoaTừ khoá:lẩu cálẩucác món ngon từ cá múcá múcác món lẩuTHAM KHẢO THÊMCách làm lẩu cá chạch nấu mẻ chua thanh, ấm bụng mùa mưaCách nấu lẩu cá basa chua cay đậm đà hương vịCách nấu lẩu mắm cá lóc ngon để đãi cả nhàCách nấu lẩu cá chim thơm ngon ngất ngâyCách nấu lẩu cá lăng vị Thái thơm ngon nức mũiCách làm món cá nhám nhúng mẻ ngon, dễ thực hiệnCách làm lẩu cá bống mú nhúng tắc thơm ngon, ăn hoài không ngán Cách làm cá tầm nấu mẻ chua chua, giải ngấy cho cả nhà