Cách Nấu Lẩu đuôi Bò Chua Cay Dành Cho Những Ngày Trời đông

Trang chủ » Cách Làm Lẩu đuôi Bò Chua Cay » Cách Nấu Lẩu đuôi Bò Chua Cay Dành Cho Những Ngày Trời đông

Có thể bạn quan tâm

Bước 4: Hầm lẩu đuôi bò chua cay

  • Bạn gắp đuôi bò vào nồi to rồi cho thêm nước đồng thời bỏ sả cây đập dập vào hầm khoảng 15-20 phút.
  • Bạn cho chỗ hành và tỏi băm vừa ướp phi thơm với dầu ăn rồi đổ vào nồi đuôi bò hầm
  • Bạn nêm thêm gia vị sao cho vừa vặn,

Lưu ý: Nếu gia đình nhà bạn có nồi áp suất thì bạn nên sử dụng nồi áp suất để hầm món đuôi bò này. Bởi nó sẽ nhanh nhừ và tiết kiệm được thời gian nấu hơn đó. Sau khi hầm đuôi bò trong nồi áp suất thì bạn bỏ vào nồi thường khi chuẩn bị bắc sang bếp nấu lẩu nhé.

Bước 5: Hoàn thiện

  • Bạn tiếp tục cho củ sen và khoai môn vào nồi, lấy đũa đảo đều nồi lẩu cho các thành phần hòa quyện với nhau. Sau đó, đậy vung và tiếp tục hầm với lửa nhỏ.
  • Bạn tiếp tục hầm đến khi các thành phần đều chín như thì cho nấm vào hầm khoảng 5 phút là xong. (đối với nấm hương bạn nên ngâm vào nước ấm khoảng 30 phút để nấm nở ra rồi bạn mới cho vào nồi lẩu)

4. Trình bày và thưởng thức

Lẩu không thể quên rau sống được. Đối với các loại rau sống ăn với lẩu đuôi bò bạn đem đi nhặt rễ, lấy lá bỏ cuống rửa sạch.

Chúng mình khuyên bạn nên ngâm rau với nước muối loãng khoảng 15 phút để diệt khuẩn rồi vớt ra, để ráo.

Nồi lẩu sau khi đã hoàn thành thì bắc ra bếp lẩu để tiếp tục hầm thêm.

Cho đến khi mọi người bắt đầu ngồi vào bàn ăn, quây quần bên nồi lẩu. Bạn bật nồi lẩu sôi lên thì bắt đầu cho rau vào nồi lẩu nhúng đợi chín tái thì vớt ra ăn cùng với rau thơm. Ăn thêm cùng với một miếng đuôi bò ăn kèm với chút bún, chan chút nước lẩu thì chỉ cần một từ “tuyệt” thôi đã lột tả được hết vị ngon của món này rồi.

Lẩu đuôi bò
Thưởng thức nồi lẩu đuôi bò thơm ngon bổ dưỡng

Từ khóa » Cách Làm Lẩu đuôi Bò Chua Cay