Cách Nấu Món ăn Bổ Dưỡng Từ Hoa Atisô | Phụ Nữ
Có thể bạn quan tâm
Hoa atisô có thể chế biến nhiều món ngon, bổ dưỡng cho gia đình - Ảnh: Internet
Một số món ăn ngon từ hoa atisô:
Hoa atisô hấp
Hoa atisô hấp
Mua hoa về nhớ rửa cẩn thận từng cánh dưới vòi nước chảy cho sạch. Nếu không thích vị đắng ở những cánh hoa già gần cuống, nên tỉa bỏ bớt.
Xếp hoa vào vỉ hấp, bên dưới thả vài lá đinh hương, vài lát chanh tươi và nguyệt quế vào nước sôi, đậy kín, hấp nhỏ lửa trong nửa tiếng cho hoa vừa chín tới. Khi ăn, tách từng cánh hoa, chấm phần cùi thịt trắng với bơ, xì dầu dầm ớt.
Thân atisô nấu sườn non
Thân atisô nấu sườn non
Nguyên liệu:
- 1kg cây atiso tươi, 500g sườn non.
- Đường, hạt nêm, đầu hành, muối.
Thực hiện:
- Tước bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài. Thái thành từng đoạn ngắn, rửa qua với nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước sạch. Chần sơ thân atiso qua nước sôi rồi vớt ra để ráo.
- Phi dầu hành, cho sườn vào xào với chút bột nêm, sau đó cho nước nấu mềm rồi trút thân atisô vào nấu chín hẳn.
- Nêm lại món canh vừa ăn thì tắt bếp, cho đầu hành đã phi vàng vào. Canh atisô dùng nóng với cơm trắng là thích hợp nhất.
Canh atiso nấu giò heo
Canh atiso nấu giò heo
Nguyên liệu:
- 1 bông atiso.
- 500g giò heo.
- Đường, hạt nêm, muối.
Cách làm:
- Giò heo thái khúc, rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
- Hoa atisô chẻ làm 6, bỏ nhụy, rửa sạch.
- Giò heo cho vào nồi luộc sơ với ít muối. Khi nước sôi, vớt giò heo ra, rửa sạch bằng nước lạnh. Tiếp tục cho giò heo vào nồi với ít hạt nêm, đường, muối, cho nước vào rồi đun chín.
- Khi giò heo chín mềm, cho bông atisô vào nấu chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn là được.
Từ khóa » Món ăn Từ Bông Atiso
-
Những Món ăn Ngon Từ Bông Atiso Tươi Bổ Dưỡng Cho Sức Khỏe
-
46 Món Atiso Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia - Cookpad
-
3 Cách Nấu Canh Hoa Atiso Cực Ngon, Mát Ruột đẹp Da
-
Cách Nấu Canh Bông Atiso Xương Heo Thơm Ngon Đậm Đà - CKK
-
Top 6 Món ăn Ngon Chế Biến Từ Hoa Atiso Mà Bạn Nên Biết
-
Tổng Hợp 5 Món Ngon Từ Hoa Atiso - Ăn Vào Vừa Mát Lại Vừa Bổ
-
Tổng Hợp Các Món Ngon được Chế Biến Từ Bông Hoa Atiso Tươi
-
3 Món Canh Atiso đơn Giản Bổ Dưỡng
-
Các Món Ăn Ngon Chế Biến Từ Atisô - Bếp Trưởng Á Âu
-
7 Cách Chế Biến Hoa Atiso Thành Những Món Ngon Bổ Dưỡng
-
Cách Nấu Trà Từ Bông Atiso Tươi Giải Nhiệt Mùa Hè - Bách Hóa XANH
-
Cách Làm Món Giò Heo Hầm Bông Atiso Tròn Vị Như Quán ăn Đà Lạt
-
Thanh Mát, Lạ Miệng Với Món Canh Hoa Atiso Hầm Giò Heo Cực Bổ ...
-
MÁT RUỘT ĐƯỢC LÀM TỪ BÔNG ATISO TƯƠI - Ant Farm