Cách Nấu Món Cá Kho Tộ Ngon Miễn Chê

Trang chủ » Các loại món cá » Cách nấu món cá kho tộ ngon miễn chê

T6, 10 / 2018 10:50 sáng | luatblue

Món cá kho tộ là món ăn dân dã nhưng lại rất ngon và đặc biệt ăn vào mùa lạnh rất tốn cơm. Với món cá kho tộ có thể nấu cá lóc, cá basa hay cá rô đều được. Tùy vào sở thích của mỗi gia đình hoặc có thể đổi món bằng các loại cá kể trên.

Nguồn Internet

Nguyên liệu:

1 con cá khoảng 1kg 200gr thịt ba chỉ (Nên chọn thịt ba chỉ kho sẽ ngon hơn, không nên chọn thịt nạc nguyên hoặc nhiều mỡ). 1 quả dừa lấy nước Các loại gia vị: nước hàng, nước mắt, hạt nêm và tỏi.

Cách làm:

Cá lóc đánh vẩy, làm sạch, cắt khúc. Bạn có thể kho cả con hoặc chỉ lấy phần thân để làm món cá kho tộ, còn phần đầu và đuôi dùng nấu canh cá.

Thịt ba chỉ cắt miếng mỏng vừa ăn.

Ướp cá với 2 muỗng cafe nước hàng, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cafe hạt nêm trong khoảng 15 – 30 phút.

Tỏi bóc vỏ, đập dập.

Làm nóng nồi với chút dầu ăn – tốt nhất là nồi đất – rồi phi thơm tỏi.

Khi tỏi thơm bạn trút thịt vào.

Đảo đều tay với lửa to để thịt ra bớt mỡ và hơi xém cạnh thì tắt bếp. Nếu thích ăn món cá kho béo ngậy thì bạn không cần chắt bớt mỡ, ngược lại bạn chắt bớt mỡ ra nhé!

Xếp từng lát cá vào nồi vừa đảo thịt. Thịt ở dưới, cá ở trên. Xếp xong bạn rưới cả phần nước ướp cá lên rồi bật lại bếp.

Trút nước dừa vào nồi cá, vặn lửa to, đun sôi.

Khi nồi cá sôi bạn bớt xuống lửa nhỏ, đun tới khi nồi cá gần cạn nước thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi đun tiếp.

Nếu thích ăn cay bạn xắt ớt thành từng lát mỏng.

Khi nồi cá cạn nước bạn rắc thêm ớt, tiêu và trang trí với hành lá chẻ tùy thích.

Nguồn Internet

Cá kho tộ là món ngon nổi tiếng được rất nhiều người yêu thích. Với cách làm món cá kho tộ này bạn có món cá thơm, chắc thịt, béo ngậy mà không tanh. Cá càng to thì càng ít xương, nếu dùng cá basa bạn sẽ có món cá kho tộ mềm hơn và béo hơn nữa.

Tweet Từ khóa: Cách nấu món cá kho tộ ngon miễn chê Bài viết cùng chuyên mục Cá nục kho cà chua và dứa Món cá chép om dưa cực ngon ngày mưa lạnh Cách chế biến chả cá thu dai ngon Làm ngay nồi cá đối kho dưa những ngày đông 4 món ngon từ cá hấp dẫn cho bữa cơm gia đình Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời từ cá Món dưa xào bao tử cá Basa vừa ngon vừa rẻ Cách kho cá với lá chè tươi Cá kho chuối xanh đậm đà thơm ngon Cá thu kho cà chua đậm đà Cách kho cá đậm đà, không bị tanh, thơm ngon khó tả. Thực phẩm dinh dưỡng

• Cá biển- thực phẩm giàu chất dinh dưỡng

  Cá biển là thực phẩm tốt đối với sức khỏe do chứa đạm có giá trị sinh học cao với tỷ lệ cân đối, phù hợp với cơ thể người. Cá còn rất giàu c[...]

• Những món ngon chế biến từ măng rừng
• Thành phần dinh dưỡng từ rau xanh- món ăn không thể thiếu trong bữa cơm
• Món ăn ngon từ sứa biển
• Dinh dưỡng từ thịt gà và một số lợi ích cũng như tác hại từ thịt gà mà bạn chưa biết
• Dinh dưỡng từ cá hồi

Tin tức

• Cá biển- thực phẩm giàu chất dinh dưỡng
• Những món ngon chế biến từ măng rừng
• Thành phần dinh dưỡng từ rau xanh- món ăn không thể thiếu trong bữa cơm
• Món ăn ngon từ sứa biển
• Dinh dưỡng từ thịt gà và một số lợi ích cũng như tác hại từ thịt gà mà bạn chưa biết
• Dinh dưỡng từ cá hồi
• Chọn măng tây ngon và cách sơ chế măng tây
• Cách chọn cá trắm tươi ngon

Thưc đơn cơm văn phòng

• Thực đơn ngày thứ 7
• Thực đơn ngày thứ 6
• Thực đơn ngày thứ 5
• Thực đơn ngày thứ 4
• Thực đơn ngày thứ 3
• Thực đơn ngày thứ 2

Cơm văn phòng

• Cá nục kho cà chua và dứa
• Món cá chép om dưa cực ngon ngày mưa lạnh
• Cách chế biến chả cá thu dai ngon
• Làm ngay nồi cá đối kho dưa những ngày đông

Liên hệ Đặt quảng cáo Tuyển dụng Kết nối với chúng tôi