Cách Nấu Riêu Cua đóng Thành Tảng đẹp Mắt, Thơm Nức

Sự kiện

• #Mẹo vặt cuộc sống
• #Dạy - học Lịch sử trong trường phổ thông

Sức khoẻ

• Khoẻ đẹp
• Gia đình
• Đẩy lùi Covid-19

zalo facebook Bản in Bình luận Tin mới Cách nấu riêu cua đóng thành tảng đẹp mắt, thơm nức Thủy Linh 09/09/2021 05:30 Theo dõi báo trên

GD&TĐ - Bạn Trần Loan (Hòa Bình) vừa chia sẻ bí quyết nấu riêu cua để thịt cua nổi đóng thành tảng cực bắt mắt, cực ngon

Riêu cua là món ăn dân giã hết sức quen thuộc. Chế biến món này không khó, nhưng chế biến sao cho riêu cua đóng thành từng miếng đúng chuẩn thì ít người biết. Nếu không cẩn thận, thịt cua thay vì đóng thành tảng thì lại nát tươm. Tuy nhiên, với cách làm của bạn Trần Loan chia sẻ trong nhóm Yêu bếp được rất nhiều chị em thích thú, quan tâm. Theo chị, nồi bún riêu hay lẩu riêu cua mà từng tảng thịt cua nổi bồng bềnh nhìn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Dưới đây là công thức nấu riêu cua của bạn Trần Loan: Nguyên liệu: - Cua đồng - Hành khô - Cà chua - Đậu phụ - Giấm táo hoặc giấm bống - Dầu điều (1 thìa), gia vị - Rau sống, rau thơm Cách làm

Cua làm sạch, khều riêng gạch ở mai bỏ riêng. Bỏ phần cua làm sạch vào giã hoặc máy xay rồi lọc kĩ. Cua giã tay được là ngon nhất, nhưng để tiết kiệm thời gian các bạn có thể chọn cách xay cua. Phi hành xào cà chua nêm xíu nước mắm + 1 muôi nước đun cho cà chua chín mềm ngấm mắm. Cho cà chua riêng ra bát.

Đổ nước cua đã giã hoặc xay vào nồi đun lửa nhỏ, khuấy nhẹ cho thịt cua nổi lên, dùng mui lỗ vớt thịt cua ra bát riêng rồi mới bắt đầu nấu. Phần thịt cua này các bạn sẽ cho sau cùng để thịt cua nổi đẹp mắt.

Đổ cà chua đã xào vào nồi nước cua đun sôi, thả đậu phụ chiên vào, nêm nếm vừa ăn. Các bạn có thể cho thêm 2 thìa giấm táo hoặc bỗng rượu để nước dùng lẩu cua có vị chua thanh (tùy khẩu vị).

Cuối cùng là phi hành khô, cho gạch cua vào xào thơm rồi cho vào nồi nước dùng. Bước này quyết định vị thơm đặc trưng của nước dùng riêu cua. Lưu ý, để có màu đỏ đẹp mắt các bạn cho vào nồi 1 thìa dầu điều.

Cuối cùng thả thịt cua vớt lúc đầu vào nồi nước dùng là xong. Chúc các bạn thành công.

Tin liên quan

Chế biến lẩu riêu cua bắp bò ngon hết ý

Lẩu riêu cua tuyệt ngon cho ngày trở rét

Trổ tài làm món lẩu riêu cua bắp bò thơm ngon

Nấu riêu cua thịt cua đóng thành tảng riêu cua lẩu riêu cua cách làm Chia sẻ facebook zalo Bản in copy Gửi bình luận Theo dõi báo trên

cùng chuyên mục

Lịch âm 22/12 - Xem lịch âm ngày 22/12

22/12/2025 06:45

Xử Nữ hãy quẳng đi những ưu tư, sợ hãi, Thiên Bình nhận nhiều tin vui ngày 22/12

22/12/2025 05:31

Mão tình yêu đơm hoa kết trái, Thân chịu nhiều áp lực, căng thẳng ngày 22/12

22/12/2025 05:16

Thói quen 'lập trình' sự tự ti ở trẻ

21/12/2025 10:17

Lịch âm 21/12 - Xem lịch âm ngày 21/12

21/12/2025 05:40

Tin tiêu điểm

Thiết giáp hạng nặng trên khung T-72 xuyên thủng tuyến phòng thủ đối phương?

Thế giới 16/07/2024 17:00

GD&TĐ - Những xe bọc thép chở quân sử dụng khung gầm xe tăng chiến đấu chủ lực có lẽ là phương tiện cần thiết với Quân đội Nga hiện nay.

Sẽ gọi tái ngũ hàng trăm tiêm kích MiG-31 trong kho dự trữ?

Thế giới 17/07/2024 13:00

GD&TĐ - Các nguồn thông tin mở cho biết đến năm 2018, Nga có thể vẫn lưu giữ tới 130 tiêm kích MiG-31 trong các kho dự trữ.

Forbes nêu tên quốc gia có lực lượng pháo binh lớn nhất thế giới

Thế giới 18/07/2024 06:01

GD&TĐ - Quân đội Nga có kho vũ khí pháo lớn nhất và cũng có nguồn cung cấp đạn dược ổn định – Tạp chí Forbes tuyên bố ngày 16/7.

Bài học quý giá từ phương tiện chủ chốt trong chiến dịch đặc biệt

Thế giới 19/07/2024 07:00

GD&TĐ - Xe tăng chiến đấu chủ lực T-90M do Nga sản xuất đã trở thành một trong những phương tiện chủ chốt trong chiến dịch quân sự đặc biệt ở Ukraine.

Đóng hàng loạt tàu đổ bộ Dự án 11711 với cấu hình mới

Thế giới 19/07/2024 15:00

GD&TĐ - Cấu hình mới của tàu đổ bộ Dự án 11711 mang lại khả năng tác chiến cao hơn cho Hải quân Nga.

Nam sinh người Tày đỗ đầu khối A01 tỉnh Lạng Sơn từng bỏ vòng loại HSG quốc gia

Học đường 20/07/2024 07:04

GD&TĐ - Dù điều kiện học tập có phần hạn chế nhưng, Dương Đình Thanh người dân tộc Tày vẫn sở hữu điểm số ba môn Toán, Vật lí và tiếng Anh vô cùng ấn tượng.

Tìm ra nguyên nhân máy tính chạy Windows toàn cầu ngừng hoạt động

Thế giới 19/07/2024 20:19

GD&TĐ - Trong ngày, tình trạng ngừng hoạt động của các thiết bị máy tính chạy Windows được báo cáo ở nhiều quốc gia khác nhau.

Tin nổi bật

Tổng kết công tác kiểm tra, giám sát của Đảng ủy Bộ GD&ĐT năm 2025

Kết nối 22/12/2025 15:45

Mặt trận mới áp sát biên giới Moscow

Thế giới 22/12/2025 12:00

Tương lai của HLV Kim Sang Sik được định đoạt?

Thể thao 22/12/2025 14:05

Nâng chất lượng chăm sóc, giáo dục trẻ tại các khu công nghiệp

Kết nối 22/12/2025 14:14

Kỳ thi Olympic khoa học trẻ quốc tế: Học sinh Hà Nội tỏa sáng

Học đường 22/12/2025 15:05

Đòn chính xác xóa sổ tăng T-72, Abrams, Leopard và loạt khí tài

Thế giới 22/12/2025 12:30

Cựu thành viên nhóm nhạc Wonder Girls 'đốt mắt' với loạt ảnh đẹp

Văn hóa 22/12/2025 12:03

Xe tăng T-84 đã 'chết' mà chưa từng tham gia chiến đấu?

Thế giới 22/12/2025 13:30

Phát mại tài sản thế chấp: Gia đình không vay nợ lo mất nơi ở duy nhất

Giáo dục pháp luật 22/12/2025 12:54

Shin Min Ah gây choáng, chi mạnh tay với váy cưới trị giá hơn 700 triệu đồng

Văn hóa 22/12/2025 15:28

Vũ khí có khả năng gây ra 'thiệt hại không thể chấp nhận' đã được xác định

Thế giới 22/12/2025 15:00

Đừng bỏ lỡ

Giáo dục truyền thống cách mạng từ các hoạt động thiết thực

22/12/2025 21:21

GD&TĐ - Nhân dịp 22/12, các nhà trường tổ chức nhiều hoạt động thiết thực để giáo dục truyền thống cách mạng, tinh thần yêu nước cho học sinh.

Công an tạm giữ người phụ nữ lấy đồ, hành hung nữ sinh

22/12/2025 20:54

GD&TĐ - Khi bị phát hiện lấy đồ, thay vì trả lại tài sản, Phương Thị Nga (SN 1970; trú tại phường Từ Liêm, Hà Nội) còn chửi bới và hành hung nạn nhân.

Phú Thọ: Đấu giá trực tuyến 23 lô đất, thu về gần 136 tỷ đồng

22/12/2025 19:27

GD&TĐ - Ngày 22/12, Công ty Đấu giá hợp danh VNA tổ chức đấu giá trực tuyến, bán thành công 23 lô đất, giúp tỉnh Phú Thọ thu về gần 136 tỷ đồng

Khởi tố 7 người dùng hóa chất 'phù phép' thịt lợn thành thịt bò ở TPHCM

22/12/2025 19:13

GD&TĐ - Công an TPHCM khởi tố 7 người dùng hóa chất, huyết heo biến thịt lợn (heo) thành thịt bò giả, bán 600 kg mỗi ngày ra thị trường.

Bài học sống động về truyền thống yêu nước cho học sinh từ nhân chứng lịch sử

22/12/2025 19:05

GD&TĐ - Giao lưu cùng nhân chứng lịch sử của Trường Tiểu học Minh Khai B (TP Hà Nội) mang tới những bài học sống động về truyền thống yêu nước cho học sinh.

Vùng trời Biển Đen biến thành không phận NATO?

22/12/2025 19:01

GD&TĐ - Các chiến đấu cơ, máy bay trinh sát chiến lược có và không người lái của NATO đang hoạt động rầm rộ cả ngày lẫn đêm trong không phận Biển Đen.

Trung tướng thiệt mạng trong vụ nổ xe hơi ở Moskva

22/12/2025 18:11

GD&TĐ - Sáng ngày 22 tháng 12, một chiếc xe hơi đã phát nổ trên đường Yaseneva ở Moskva, do một thiết bị nổ tự chế được gài dưới gầm.

Kết quả xổ số Vietlott Max 3D ngày 22/12 - Xổ số Vietlott thứ Hai

22/12/2025 18:10

GD&TĐ - Trực tiếp kết quả xổ số Vietlott Max 3D hôm nay thứ Hai ngày 22/12/2025 bắt đầu lúc 18h. Tra KQXS Vietlott 3D hôm nay.

Thái Nguyên khởi công khánh thành 3 dự án, tổng vốn đầu tư trên 13 nghìn tỷ đồng

22/12/2025 18:10

GD&TĐ - Ngày 19/12, tỉnh Thái Nguyên tổ chức Lễ khởi công, khánh thành 3 công trình, dự án quy mô lớn với tổng vốn đầu tư trên 13 nghìn tỷ đồng.

89 người ở TPHCM nghi ngộ độc khi ăn bánh mì tại cơ sở không phép

22/12/2025 18:09

GD&TĐ - Tính đến ngày 22/12, có 89 người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì, cơ quan chức năng xác định chủ cơ sở không có giấy phép an toàn thực phẩm.

XSMB 22/12 - Kết quả xổ số miền Bắc ngày 22/12

22/12/2025 18:09

GD&TĐ - XSMB 22/12/2025. Kết quả xổ số hôm nay ngày 22/12. Trực tiếp KQXSMB ngày 22/12. KQXSMB 22/12. Kết quả xổ số miền Bắc ngày 22/12/2025.

Thông cáo báo chí ngày làm việc thứ nhất Hội nghị Trung ương 15, khóa XIII

22/12/2025 18:08

Ngày 22/12/2025, Hội nghị Ban Chấp hành Trung ương Đảng lần thứ 15, khóa XIII khai mạc tại Hà Nội, tập trung cho ý kiến về công tác nhân sự khóa XIV và các dự thảo Văn kiện trình Đại hội XIV.

Xem thêm