Cách Nấu Riêu Cua đóng Thành Tảng đẹp Mắt, Thơm Nức

Sự kiện

• #Mẹo vặt cuộc sống
• #Dạy - học Lịch sử trong trường phổ thông

Sức khoẻ

• Khoẻ đẹp
• Gia đình
• Đẩy lùi Covid-19

zalo facebook Bản in Bình luận Tin mới Cách nấu riêu cua đóng thành tảng đẹp mắt, thơm nức Thủy Linh 09/09/2021 05:30 Theo dõi báo trên

GD&TĐ - Bạn Trần Loan (Hòa Bình) vừa chia sẻ bí quyết nấu riêu cua để thịt cua nổi đóng thành tảng cực bắt mắt, cực ngon

Riêu cua là món ăn dân giã hết sức quen thuộc. Chế biến món này không khó, nhưng chế biến sao cho riêu cua đóng thành từng miếng đúng chuẩn thì ít người biết. Nếu không cẩn thận, thịt cua thay vì đóng thành tảng thì lại nát tươm. Tuy nhiên, với cách làm của bạn Trần Loan chia sẻ trong nhóm Yêu bếp được rất nhiều chị em thích thú, quan tâm. Theo chị, nồi bún riêu hay lẩu riêu cua mà từng tảng thịt cua nổi bồng bềnh nhìn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Dưới đây là công thức nấu riêu cua của bạn Trần Loan: Nguyên liệu: - Cua đồng - Hành khô - Cà chua - Đậu phụ - Giấm táo hoặc giấm bống - Dầu điều (1 thìa), gia vị - Rau sống, rau thơm Cách làm

Cua làm sạch, khều riêng gạch ở mai bỏ riêng. Bỏ phần cua làm sạch vào giã hoặc máy xay rồi lọc kĩ. Cua giã tay được là ngon nhất, nhưng để tiết kiệm thời gian các bạn có thể chọn cách xay cua. Phi hành xào cà chua nêm xíu nước mắm + 1 muôi nước đun cho cà chua chín mềm ngấm mắm. Cho cà chua riêng ra bát.

Đổ nước cua đã giã hoặc xay vào nồi đun lửa nhỏ, khuấy nhẹ cho thịt cua nổi lên, dùng mui lỗ vớt thịt cua ra bát riêng rồi mới bắt đầu nấu. Phần thịt cua này các bạn sẽ cho sau cùng để thịt cua nổi đẹp mắt.

Đổ cà chua đã xào vào nồi nước cua đun sôi, thả đậu phụ chiên vào, nêm nếm vừa ăn. Các bạn có thể cho thêm 2 thìa giấm táo hoặc bỗng rượu để nước dùng lẩu cua có vị chua thanh (tùy khẩu vị).

Cuối cùng là phi hành khô, cho gạch cua vào xào thơm rồi cho vào nồi nước dùng. Bước này quyết định vị thơm đặc trưng của nước dùng riêu cua. Lưu ý, để có màu đỏ đẹp mắt các bạn cho vào nồi 1 thìa dầu điều.

Cuối cùng thả thịt cua vớt lúc đầu vào nồi nước dùng là xong. Chúc các bạn thành công.

Tin liên quan

Chế biến lẩu riêu cua bắp bò ngon hết ý

Lẩu riêu cua tuyệt ngon cho ngày trở rét

Trổ tài làm món lẩu riêu cua bắp bò thơm ngon

Nấu riêu cua thịt cua đóng thành tảng riêu cua lẩu riêu cua cách làm Chia sẻ facebook zalo Bản in copy Gửi bình luận Theo dõi báo trên

cùng chuyên mục

Xử Nữ hãy quẳng đi những ưu tư, sợ hãi, Thiên Bình nhận nhiều tin vui ngày 22/12

22/12/2025 05:31

Mão tình yêu đơm hoa kết trái, Thân chịu nhiều áp lực, căng thẳng ngày 22/12

22/12/2025 05:16

Thói quen 'lập trình' sự tự ti ở trẻ

21/12/2025 10:17

Lịch âm 21/12 - Xem lịch âm ngày 21/12

21/12/2025 05:40

Nhân Mã thấp thỏm chờ đợi ai đó, Bảo Bình nhận được lời tỏ tình ngày 21/12

21/12/2025 05:28

Tin tiêu điểm

Thiết giáp hạng nặng trên khung T-72 xuyên thủng tuyến phòng thủ đối phương?

Thế giới 16/07/2024 17:00

GD&TĐ - Những xe bọc thép chở quân sử dụng khung gầm xe tăng chiến đấu chủ lực có lẽ là phương tiện cần thiết với Quân đội Nga hiện nay.

Sẽ gọi tái ngũ hàng trăm tiêm kích MiG-31 trong kho dự trữ?

Thế giới 17/07/2024 13:00

GD&TĐ - Các nguồn thông tin mở cho biết đến năm 2018, Nga có thể vẫn lưu giữ tới 130 tiêm kích MiG-31 trong các kho dự trữ.

Forbes nêu tên quốc gia có lực lượng pháo binh lớn nhất thế giới

Thế giới 18/07/2024 06:01

GD&TĐ - Quân đội Nga có kho vũ khí pháo lớn nhất và cũng có nguồn cung cấp đạn dược ổn định – Tạp chí Forbes tuyên bố ngày 16/7.

Bài học quý giá từ phương tiện chủ chốt trong chiến dịch đặc biệt

Thế giới 19/07/2024 07:00

GD&TĐ - Xe tăng chiến đấu chủ lực T-90M do Nga sản xuất đã trở thành một trong những phương tiện chủ chốt trong chiến dịch quân sự đặc biệt ở Ukraine.

Đóng hàng loạt tàu đổ bộ Dự án 11711 với cấu hình mới

Thế giới 19/07/2024 15:00

GD&TĐ - Cấu hình mới của tàu đổ bộ Dự án 11711 mang lại khả năng tác chiến cao hơn cho Hải quân Nga.

Nam sinh người Tày đỗ đầu khối A01 tỉnh Lạng Sơn từng bỏ vòng loại HSG quốc gia

Học đường 20/07/2024 07:04

GD&TĐ - Dù điều kiện học tập có phần hạn chế nhưng, Dương Đình Thanh người dân tộc Tày vẫn sở hữu điểm số ba môn Toán, Vật lí và tiếng Anh vô cùng ấn tượng.

Tìm ra nguyên nhân máy tính chạy Windows toàn cầu ngừng hoạt động

Thế giới 19/07/2024 20:19

GD&TĐ - Trong ngày, tình trạng ngừng hoạt động của các thiết bị máy tính chạy Windows được báo cáo ở nhiều quốc gia khác nhau.

Tin nổi bật

Quân đội nhân dân vững bước dưới cờ Đảng quang vinh

Thời sự 21/12/2025 14:00

Trường học hạnh phúc: Cần chuyển từ phong trào sang mô hình khoa học

Trao đổi 21/12/2025 07:28

Zircon, Iskander và Oreshnik sẽ bảo vệ Kaliningrad

Thế giới 21/12/2025 10:00

Chuyển đổi số trong giáo dục: Hành trình kiến tạo tương lai học đường

Giáo dục 21/12/2025 06:05

Haaland lập loạt kỷ lục, Man City lên đỉnh Ngoại hạng Anh

Thể thao 21/12/2025 06:43

Mỹ bất ngờ dỡ bỏ lệnh trừng phạt các công ty cung cấp thiết bị quân sự cho Nga

Thế giới 21/12/2025 08:00

Thắp sáng ước mơ giữa núi rừng Suối Tọ

Kết nối 21/12/2025 07:30

Bộ ảnh chim quý khiến người xem ngỡ ngàng

Thế giới 21/12/2025 06:22

Arsenal chật vật đòi lại ngôi đầu Ngoại hạng Anh

Thể thao 21/12/2025 06:44

Nga cắt đôi Odessa, chặt đứt tuyến hậu cần tới châu Âu

Thế giới 20/12/2025 11:00

2 sao U22 Việt Nam lập kỷ lục sau tấm Huy chương vàng SEA Games

Thể thao 20/12/2025 10:56

Đừng bỏ lỡ

AFC tiết lộ quan trọng sau án phạt của FIFA với bóng đá Malaysia

22/12/2025 06:37

GD&TĐ - Tổng thư ký Liên đoàn bóng đá châu Á (AFC) tiết lộ việc chưa đưa ra phán quyết với Liên đoàn bóng đá Malaysia.

Nóng trong tuần: Sắp xếp cơ sở giáo dục; công bố nhiều dự thảo văn bản quy phạm pháp luật

22/12/2025 06:30

GD&TĐ - Công bố nhiều dự thảo văn bản quy phạm pháp luật; bàn về sắp xếp cơ sở giáo dục là thông tin giáo dục đáng chú ý tuần qua.

UAV giáng đòn chính xác, chặn tiếp tế, xóa sổ xe bọc thép HMMWV và MaxxPro

22/12/2025 06:26

GD&TĐ - Các kíp vận hành UAV phá hủy nhiều xe bọc thép, ngăn chặn Ukraine tiếp tế và luân chuyển lực lượng tại tỉnh Sumy.

5 tư thế tối kỵ với người đau khớp gối

22/12/2025 06:14

GD&TĐ - Viêm khớp không phải là bệnh phát sinh đột ngột, mà liên quan đến việc duy trì tư thế xấu trong thời gian dài, sử dụng khớp quá nhiều...

Chuyện học xưa & nay: Giai thoại thú vị về hai vị Trạng nguyên triều Mạc

22/12/2025 06:13

GD&TĐ - Nếu như Trạng nguyên Phạm Duy Quyết là người có nhiều tên gọi nhất trong lịch sử khoa bảng, thì Nguyễn Kỳ lại là Trạng nguyên duy nhất về chùa vinh quy bái tổ.

Hợp tác đào tạo: Sinh viên hưởng nhiều lợi thế

22/12/2025 06:05

GD&TĐ - Nhiều trường đại học, trường nghề đã tăng cường mô hình ba nhà: “Nhà trường - Nhà nước - Nhà doanh nghiệp” nhằm giải bài toán việc làm cho sinh viên sau khi tốt nghiệp...

Đình Bắc ‘vượt mặt’ đàn anh Công Phượng

22/12/2025 06:04

GD&TĐ -Dù còn rất trẻ, tiền đạo Đình Bắc đã sở hữu khá nhiều danh hiệu cao quý trong sự nghiệp chơi bóng.

Kỹ sư viết nên kỳ tích khi dùng xe lăn bay vào vũ trụ

22/12/2025 06:02

GD&TĐ - Michaela Benthaus, nữ kỹ sư Đức 33 tuổi, đã trở thành người dùng xe lăn đầu tiên chạm tới không gian trong chuyến bay lịch sử.

Phụ nữ và hộ nghèo: Nhân tố then chốt trong thay đổi nhận thức

22/12/2025 06:00

GD&TĐ - Khi phụ nữ hiểu đúng chính sách và chủ động tiếp cận thông tin, hành trình thoát nghèo ở Mường Tùng có thêm động lực bền vững.

Nam sinh Hải Phòng ngược dòng giành vòng nguyệt quế trận thi tháng Olympia

21/12/2025 21:53

GD&TĐ - Từ vị trí thứ ba, nam sinh Nguyễn Đức Anh đến từ Hải Phòng đã vươn lên giành vòng nguyệt quế sau trận thi tháng Olympia kịch tính.

Thái Nguyên khánh thành sân vận động, khai mạc Giải bóng đá Tứ hùng

21/12/2025 21:02

GD&TĐ - Ngày 21/12, tỉnh Thái Nguyên tổ chức khánh thành sân vận động mới, khai mạc Giải bóng đá Tứ hùng năm 2025.

Công an gửi danh sách 2.102 học sinh vi phạm giao thông đến Sở GD&ĐT Hà Nội

21/12/2025 20:26

GD&TĐ - Ngày 21/12, Công an TP Hà Nội cho biết, đã lập và gửi danh sách 2.102 học sinh vi phạm an toàn giao thông (ATGT) đến Sở GD&ĐT Hà Nội.

Xem thêm