Chuyển đến nội dungTrang chủ / Nấu ăn / Cách nấu sườn non heo hầm rau củ quả nhanh mềm, siêu ngon
Sườn non heo hầm rau củ là món canh thơm ngon, thanh mát, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho người lớn đến trẻ em, đặc biệt dùng được cho người bệnh, người có sức khỏe yếu cần bồi bổ, bổ sung dưỡng chất để hồi phục. Món canh sườn non hầm rau củ dùng được cả ba bữa ăn chính của gia đình, hoặc ăn riêng biệt như món soup. Cách nấu sườn non heo hầm rau củ quả siêu ngon dưới đây bạn có thể tham khảo để nấu bữa cơm ngon cho gia đình.
Lưu lại ngay 10 món nước uống giải khát, giải nhiệt mùa hè cho gia đình bạn
Cách nấu lẩu Thái ngon như chính gốc, vừa bổ, vừa rẻ
Top 7 mẹo khử mùi hôi của vịt đơn giản chỉ bằng các nguyên liệu có sẵn trong gia đình
Đuôi bò nấu món gì ngon? Top 3+ công thức bất bại kèm bí quyết khử mùi & hầm mau mềm
Cách làm trà sữa trân châu thơm ngon tại nhà
Canh xương sườn heo hầm rau củ quả
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu dưới đây chuẩn bị nấu canh sườn non rau củ quả cho 4 người ăn, bạn căn cứ vào sức ăn, số lượng thành viên trong gia đình để thay đổi lượng nguyên liệu phù hợp.
500g sườn non, nên mua loại sườn mới, nếu mua nhầm sườn non đã cũ nấu có thể có mùi hôi, nồi canh sườn rau củ sẽ không ngon nữa.
Cà rốt: 1 củ lớn hoặc 2 củ nhỏ, chọn cà rốt loại ngon, tươi.
Củ cải trắng: 1 củ lớn hoặc 2 củ nhỏ, cũng chọn loại tươi ngon.
Trái su su: 1 trái
Khoai tây: 2 củ khoai tây, tuyệt đối không dùng khoai tây đã mọc mầm, nếu khoai tây mọc mầm nên bỏ đi, vì loại này có độc tố.
1 ít ngò rí, hành lá, ngò gai
Gia vị muối, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, đường, dầu ăn.
Nước mắm mặn loại ngon làm nước chấm. (Với món canh sườn hầm rau củ quả thì dùng nước chấm mặn sẽ ngon hơn nước chấm pha chế).
Sơ chế nguyên liệu
Sườn non heo
Sườn non chặt cục vừa ăn, bạn có thể nhờ bên bán chặt hoặc tự chặt tại nhà. Sau khi chặt thì dùng nước muối rửa sạch. Nếu bạn kỹ hơn có thể nấu nước sôi và trần sơ qua lần nữa. Sau đó để ráo nước, tẩm ướp gia vị vừa khẩu phần ăn, khoảng ½ muỗng cafe muối, ½ muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường (gia vị đường có thể bỏ qua, vì thịt và rau củ có vị ngọt tự nhiên rồi). Để khoảng 15 phút cho gia vị ngấm vào thịt.
Cà rốt, khoai tây
Cà rốt, củ cải trắng, trái su su, khoai tây gọt sạch, cắt khoanh vừa ăn. Để ráo nước. Lưu ý để riêng cà rốt, vì cà rốt lâu chín hơn các loại khác.
Ngò rí, ngò gai, hành lá nhặt lá úa, rửa sạch, xắt nhuyễn.
Chế biến canh sườn non nấu rau củ quả
Cho khoảng 1,5 lít nước vào nồi, nấu cho nước hơi ấm ấm thì bỏ phần sườn non đã ướp gia vị vào nồi. Đun sôi, lấy nắp nồi đậy kín, nấu khoảng 30 phút cho sườn mềm.
Cho cà rốt vào nấu khoảng 2 phút, tiếp đến cho củ cải trắng, trái su su, khoai tây vào, nấu khoảng 5 phút.
Nêm lại nước dùng, nếu chưa vừa ăn thì cho thêm các gia vị cần thiết.
Nấu đến khi các loại củ quả chín thì tắt bếp, cho tiêu và ngò rí, ngò gai, hành lá vào. Nên ăn ngay cho nóng, món canh sườn non hầm rau củ này nên ăn nóng ngon hơn để nguội.
Canh sườn non rau củ
Ngoài cà rốt, củ cải trắng, trái su su, khoai tây bạn có thể thay thế bằng các loại rau củ quả khác như đu đủ, bí đao chanh, bông cải trắng, bông cải xanh, các loại cải xanh, cải ngọt, cải thìa, bắp ngô, nấm, hạt sen,… mỗi loại có giá trị dinh dưỡng khác nhau rất tốt, bạn thích loại nào có thể sử dụng loại đó cho món canh sườn non nấu rau củ quả của gia đình mình.
Chúc bạn nấu những bữa ăn gia đình thật ngon, thật hấp dẫn chiêu đãi gia đình yêu quý của mình nhé!
Bật mí 5 cách giảm cân tự nhiên bằng nước gừng tươi hiệu quảNước là gì? Vai trò của nước đối với sức khỏe con người và động vật Đăng ký Đăng nhậpNhận thông báo cho Bình luận mới tiếp theoCác phản hồi mới cho bình luận của tôi Label Name* Email* Website
Δ
Label Name* Email* Website
Δ
0 Comments Cũ nhấtMới nhấtBình chọn nhiều nhất Phản hồi nội tuyếnXem tất cả bình luậnBài viết mới
Công Ty Bảo Hiểm Hùng Vương TP.HCM thông báo v/v mất ấn chỉ xe máy năm 2023, 2024
10 thói quen tốt giúp bạn thành công trong công việc và trong cuộc sống
Tổng Công ty Cổ phần Bảo hiểm Hùng Vương – Chi nhánh Tiền Giang thông báo v/v mất ấn chỉ ô tô, xe máy năm 2024
Lưu lại ngay 10 món nước uống giải khát, giải nhiệt mùa hè cho gia đình bạn
Cách nấu lẩu Thái ngon như chính gốc, vừa bổ, vừa rẻ
Đi du lịch Phú Quốc cần chuẩn bị những gì, cần bao nhiêu tiền?
Tổng Công ty Cổ phần Bảo hiểm Hùng Vương – Chi nhánh Quảng Ninh thông báo v/v mất ẩn chỉ ô tô, xe máy năm 2024
Những loại thực phẩm giúp phòng chống tai biến mạch máu não
Công ty bảo hiểm Hùng Vương Bắc Sông Hồng thông báo v/v mất ấn chỉ ô tô, xe máy năm 2024
Tổng hợp 21 chất cấm hoặc bị hạn chế có trong hóa mỹ phẩm kém chất lượng và tác hại
Label Name* Email* Website 
Bài viết mới
Label Name* Email* Website 
Label Name* Email* Website 0 Comments Cũ nhất Mới nhất Bình chọn nhiều nhất Phản hồi nội tuyếnXem tất cả bình luận
Bài viết mới