Cách Nấu Thịt đông Bằng Thịt Gà Thơm Ngon Hấp Dẫn - Bách Hóa XANH

Trang chủ » Gà Lợn Nấu đông » Cách Nấu Thịt đông Bằng Thịt Gà Thơm Ngon Hấp Dẫn - Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm

Bạn đã bao giờ nấu thịt đông bằng thịt gà chưa? Hãy tham khảo bài viết này để biết cách nấu thịt đông bằng thịt gà.

Thịt đông bằng thịt gàChuẩn bị 20 phútChế biến 60 phútDành cho 2 - 3 người Thịt đông là món ăn ngày Tết quen thuộc ở miền Bắc. Thông thường thịt đông được nấu bằng thịt heo, hôm nay hãy thử biến tấu một chút với nguyên liệu là thịt gà nhé.

1Nguyên liệu làm thịt đông bằng thịt gà

  • 500g thịt gà
  • 1 củ cà rốt
  • 50g mộc nhĩ
  • 50g nấm hương
  • Hành tím băm
  • Dầu ăn
  • Gia vị nêm nếm: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu
Nguyên liệu làm thịt đông bằng thịt gàNguyên liệu làm thịt đông bằng thịt gàCách chọn thịt gà ngon- Nên chọn những con gà có da gà ta vàng nhạt, mỏng, mịn, độ đàn hồi cao- Chọn gà ngon chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng. Gà ta làm sẵn thường có thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹpTham khảo thêm: Mách chị em cách chọn gà ngon cho bữa cơm gia đình

2Cách làm thịt đông bằng thịt gà

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà rửa sạch rồi chặt thành miếng vừa ăn. Mộc nhĩ và nấm hương thì ngâm nước ấm khoảng 10 phút rồi lấy ra cắt chân và thái sợi. Cà rốt thì gọt vỏ và cắt lát vừa ăn, có thể tỉa hoa nếu thích.Mẹo hay: Trước khi chặt thì cho gà vào tủ lạnh khoảng 1 giờ thì sẽ dễ chặt hơn. Sơ chế nguyên liệu Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Ướp thịt gà

Ướp gà với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu trong vòng 20 phút để gà thấm gia vị. Ướp thịt gàƯớp thịt gà

Bước 3 Xào thịt gà

Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu ăn nóng thì cho hành tím băm vào phi cho thơm. Khi hành đã dậy mùi thì cho thịt gà đã ướp vào xào cho đến khi thịt gà săn lại thì cho nấm hương và mộc nhĩ vào xào khoảng 5 phút. Cho thêm một ít nước vào để nấu gà, nước sôi thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi nấu thêm khoảng 5-10 phút nữa cho thịt gà mềm rồi tắt bếp. Xào thịt gàXào thịt gà

Bước 4 Thành phẩm

Xếp cà rốt vào tô trước rồi cho hết phần thịt gà và nước dùng đã nấu vào tô, rắc một ít tiêu rồi cho vào tủ lạnh qua đêm là xong. Thành phẩmThành phẩm

3Thưởng thức

Thịt gà nấu đông nếu được bảo quản đúng cách sẽ vẫn giữ được hương vị thơm ngon trong khoảng 7 - 10 ngày. Bạn có thể chia nhỏ các phần thịt ra các hộp hoặc bát cho mỗi bữa ăn, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và để trong ngăn mát tủ lạnh. Hoặc sử dụng dao hoặc thìa sạch để cắt phần thịt đủ cho bữa ăn. Lưu ý: Thịt đông lấy ra chỉ có thể sử dụng trong vòng 5 - 7 tiếng.Thưởng thứcThưởng thứcThịt gà nấu đông sẽ ngon hơn nếu được dùng kèm với dưa hành dưa món các bạn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!Có thể bạn quan tâm:
  • Mẹo làm thịt đông trong veo, chuẩn vị khó có thể chối từ
  • Cách nấu thịt đông ngon, nhừ, trong veo hấp dẫn
  • Những điều cần lưu ý khi ăn thịt đông vào ngày Tết

Chọn mua thịt gà chất lượng tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH

Từ khóa » Gà Lợn Nấu đông