Cách Nấu Thịt đông Bằng Thịt Ngan Thơm Ngon đậm đà Nhất

Cách nấu thịt đông bằng thịt ngan thơm ngon đậm đà nhất Vào bếp 11/01/2018 15:03

Nấu thịt đông bằng thịt ngan rất đơn giản, bạn chỉ cần có đủ nguyên liệu này là có ngay món ngon đặc biệt dành cho những ngày Tết rồi.

• Cách nấu thịt đông bằng tai heo đậm chất hương vị ngày Tết
• Cách làm chân giò rút xương hun khói ngon "bá cháy" vạn người mê

Người ta thường chọn thịt heo để làm món đông ăn trong những ngày Tết. Nhưng bạn có biết cách nấu thịt ngan nấu đông lại mang đến hương vị đặc biệt, lạ miệng mà ai ăn một lần là sẽ thích ngay. Hôm nay bạn hãy vào bếp cùng chúng tôi để thực hiện thử món ăn này nhé. Chắc chắn bạn sẽ thực hiện thành công trong lần đầu tiên.

Nguyên liệu nấu đông bằng thịt ngan

• Thịt ngan.
• Da heo.
• Cà rốt.
• Mộc nhĩ, nấm hương.
• Tiêu hạt, tiêu xay, ớt tươi.
• Gia vị thông thường như nước mắm, hạt nêm, bột canh, đường, muối,...

Ngan thường có nhiều xương mà ít thịt, phần thịt chủ yếu tập trung ở phần lườn. Do vậy để tạo ra món thịt nấu đông ngon nhất, bạn chỉ nên chọn mua thịt lườn thôi nhé. Tùy vào số lượng ăn nhiều hay ít mà chuẩn bị.

Cách nấu thịt đông ngan ngon

Bước sơ chế nguyên liệu

Như đã nói trên, thịt ngan cần chọn phần lườn thì làm đông mới ngon. Sau khi mua về bạn hãy lọc bỏ phần xương, chỉ lấy thịt đem rửa sạch với nước gừng hoặc muối để loại bỏ mùi hôi thịt. Sau đó để ráo rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Da heo cũng đem thái nhỏ, mục đích khi sử dụng da heo đó là giúp cho món thịt ngan nấu đông kết dính tốt hơn, khi ăn không bị rơi rã ra.

Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở ra rồi rửa sạch và thái thành sợi nhỏ. Còn cà rốt thì tỉa hoa, phần lớn là dùng để trang trí, do vậy không có cũng không sao nhé.

Công đoạn tẩm ướp gia vị

Trộn hỗn hợp bao gồm thịt ngan, da heo cùng với các gia vị thông thường như mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu. Mỗi loại gia vị nên nêm một chút để không bị mặn nhé. Thời gian ướp có thể kéo dài từ 1 – 2 tiếng để thấm đều gia vị.

Tiến hành nấu thịt đông ngan

Lấy hỗn hợp da heo và thịt ngan đã ướp ở bước trên cho vào nồi, đặt lên bếp rồi đun lên. Tiến hành xào hỗn hợp này đến khi thịt săn lại thì đổ sấp nước vào ninh lên cho nhừ, thời gian khoảng 20 – 30 phút là vừa. Ở bước này bạn hãy đun vừa lửa để thịt chín đều, không bị cháy khét nhé.

Tiếp theo, bạn hãy cho nấm hương và mộc nhĩ cùng với chút gia vị vào xào lên cho chính. Khi thịt ngan đã  nhừ rồi thì nấu thêm chút nữa. Bước này ban có thể cho cà rốt vo nấu chín rồi tắt bếp.

Đợi khi nào hỗn hợp nguội hẳn thì bạn hãy rút vào khay hay hộp đều được. Bạn hãy cho vào ngăn mát tủ lạnh để được bảo quản lâu hơn và ăn sẽ ngon hơn đấy.

>>> Xem thêm: Cách nấu đông thịt gà ngon đúng chuẩn

Thành phẩm món thịt ngan nấu đông ngon

Món thịt ngan nấu đông ăn mát lạnh thơm ngon với nhiều nguyên liệu hòa quyện mang lại cho bạn hương vị lạ miệng và vô cùng hấp dẫn. Món này có thể ăn kèm với cơm hay bún tùy ý.

Nếu ai thích ăn món thịt đông thì đừng bỏ qua cách nấu thịt đông bằng thịt ngan này nhé. Tết sắp tới rồi, hãy thêm món này vào thực đơn ăn uống của gia đình ngay sau khi tự tay bạn chế biến thành công nhé.

Cách làm chân giò rút xương nhồi thịt đơn giản mà ngon tuyệt hảo

Bạn có biết cách làm chân giò rút xương nhồi thịt thơm ngon chưa? Với công thức đơn giản này, bạn sẽ sở hữu ngay món ăn ngon cho ngày Tết thêm trọn vẹn.

Xem thêm

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/cach-nau-thit-dong-bang-thit-ngan-thom-ngon-dam-da-nhat-266186.html

Theo Bích Thành | Phụ Nữ Sức Khỏe Link bài gốc Copy link https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/cach-nau-thit-dong-bang-thit-ngan-thom-ngon-dam-da-nhat-266186.html Từ khóa: cách nấu thịt đông cách làm thịt ngan nấu đông thịt ngan kho đông

TIN MỚI NHẤT

Đừng ăn gạo nếp nếu bạn thuộc 4 nhóm người sau đây: Cẩn thận kẻo rước họa vào thân!

Dinh dưỡng 12 phút trước

Nam Em thông báo 'xuất ngoại' khiến nhiều người ngỡ ngàng

Hậu trường 27 phút trước

Bí quyết làm bánh chuối nướng mềm ngọt, vàng ruộm chỉ trong 30 phút

Món ngon mỗi ngày 42 phút trước

Sau hôm nay, thứ Năm 26/2/2026, Thần Tài 'dúi tiền vào tay', 3 con giáp sự nghiệp thăng hoa không ngờ, chẳng lo tiền bạc, phúc lộc dồi dào

Tâm linh - Tử vi 52 phút trước

Trúng số độc đắc sau 16h30 chiều nay (26/2/2026), 3 con giáp 'may mắn ập xuống đầu', sự nghiệp thăng tiến vượt bậc, tài lộc phủ kín đường đi

Tâm linh - Tử vi 1 giờ 27 phút trước

Cuối ngày hôm nay (26/2/2026), Thần Tài ghé thăm, 3 con giáp 'đón bão tài lộc', làm đâu thắng đó, vét sạch tiền của thiên hạ

Tâm linh - Tử vi 2 giờ 27 phút trước

0h đêm thấy chồng đuổi vợ ra khỏi nhà, anh hàng xóm xông qua làm một việc khiến cả khu phố "ngã ngửa"

Tâm sự Eva 5 giờ 43 phút trước

12h đêm thấy giúp việc diện đồ sexy lẻn ra ngoài, tôi bí mật bám theo để rồi "chết đứng" khi thấy người đàn ông cô ta gặp

Tâm sự gia đình 5 giờ 57 phút trước

3 con giáp 'gom tiền hốt bạc', nghênh ngang sống trong nhung lụa, vàng bạc dát khắp lối đi sau ngày 28/2/2026

Tâm linh - Tử vi 5 giờ 59 phút trước

Bắt quả tang chồng ngoại tình với giúp việc lớn tuổi, tôi chết lặng khi nghe lời thú tội khiến người vợ tan nát cõi lòng

Ngoại tình 6 giờ 3 phút trước Xem thêm

XEM NHIỀU TRONG NGÀY

NÓNG: Huỷ toàn bộ chuyến bay đến Đà Lạt từ 4/3/2026

NÓNG: Thu hồi 77 loại mỹ phẩm bao gồm nhiều dầu gội, sữa tắm, kem chống nắng nổi tiếng

Danh tính nữ bệnh nhân tử vong sau vài giờ truyền dịch tại nhà

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Mẹ đảm trổ tài làm chè trôi nước "nghệ thuật" cúng ông Táo: Vừa đẹp vừa chuẩn vị truyền thống

Có thể bạn quan tâm

Lấy lại vòng eo con kiến thần tốc sau Tết: Chỉ cần ăn đúng 5 món này!

Tăng Thanh Hà bất ngờ hé lộ cách gia đình tỷ phú đón Tết bên trong biệt thự

Bé gái 11 tuổi bị thương nặng do 2 nhóm khách ẩu đả nhau tại quán

NÓNG: Loại giấy tờ này không còn được dùng để làm thủ tục đi máy bay

Sau 16h30 chiều nay 25/2/2026, 3 con giáp công việc thuận lợi, vận khí hanh thông, nguyện ước thành công, hưởng phước cả năm

Thót tim cảnh tượng hà mã hung hãn lật úp chiếc thuyền khiến người đàn ông rơi xuống sông

TIN XEM NHIỀU

NÓNG: Huỷ toàn bộ chuyến bay đến Đà Lạt từ 4/3/2026

NÓNG: Thu hồi 77 loại mỹ phẩm bao gồm nhiều dầu gội, sữa tắm, kem chống nắng nổi tiếng

Danh tính nữ bệnh nhân tử vong sau vài giờ truyền dịch tại nhà

Danh tính người phụ nữ tử vong sau khi được 'truyền trắng da' tại nhà