Cách Nấu Thịt Kho Tàu Thơm Ngon Chuẩn Vị Với 4 Bước đơn Giản

Bỏ qua nội dung

Để nấu được món thịt kho tàu ngon đúng điệu cần sự kết hợp hài hòa giữa nhiều loại gia vị truyền thống đặc trưng như nước mắm, nước màu, nước dừa… Vì vậy, đối với những người sinh sống và làm việc tại nước ngoài thì đây quả là một thử thách không hề nhỏ. Vietmart sẽ chia sẻ với bạn một cách nấu thịt kho tàu thơm ngon chuẩn vị mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà cùng gói Knorr – Gia vị thịt kho tàu

Nhắc đến món thịt kho tàu, chắc hẳn nhiều người nghĩ rằng đây là món ăn có xuất xứ từ Trung Quốc, nhưng thực ra đây là một món ăn hoàn toàn thuần Việt. Chữ “tàu” trong thịt kho tàu có nghĩa là “nhạt” khi hiểu theo ngôn ngữ địa phương của miền Nam, cũng là nơi ra đời của món ăn này. Cho đến nay, thịt kho tàu là món ăn được rất nhiều thế hệ người Việt từ Nam ra Bắc đều yêu thích.

Sản phẩm đề xuất từ Vietmart

-25%

Knorr – Gia vị thịt kho tàu

¥200 Giá gốc là: ¥200.¥150Giá hiện tại là: ¥150. Knorr - Gia vị thịt kho tàu số lượng Thêm vào giỏ -26%

Ba chỉ heo có bì (kg)

¥1,600 Giá gốc là: ¥1,600.¥1,190Giá hiện tại là: ¥1,190. Ba chỉ heo có bì (kg) số lượng Thêm vào giỏ -16%

Nước mắm Nam Ngư (750ml)

¥700 Giá gốc là: ¥700.¥590Giá hiện tại là: ¥590. Nước mắm Nam Ngư (750ml) số lượng Thêm vào giỏ -13%

Nước màu dừa (120g)

¥230 Giá gốc là: ¥230.¥200Giá hiện tại là: ¥200. Nước màu dừa (120g) số lượng Thêm vào giỏ

3 bước chuẩn bị và cách nấu Thịt kho tàu với gói gia vị nêm sẵn Knorr

1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 300gr thịt lợn (nên chọn thịt lợn ba chỉ có đầy đủ cả nạc và mỡ là ngon nhất)
• Trứng gà/vịt hoặc trứng chim cút tùy sở thích
• Gia vị: Hành khô, tỏi, hành lá, ớt, dầu ăn
• Nước dừa tươi (tùy chọn)
• 1 Gói Knorr gia vị thịt kho tàu

2. Sơ chế nguyên liệu

• Thịt lợn làm sạch lông, thái miếng vuông to. Không nên thái quá mỏng vì dễ bị nát khi đun lâu, cũng không nên thái quá dày vì sẽ làm những gia vị tẩm ướp không thể ngấm sâu vào bên trong miếng thịt
• Rửa sạch và ngâm thịt lợn trong nước muối ấm trong khoảng 5 phút để khử đi mùi hôi của thịt.
• Luộc qua thịt rồi chắt bỏ nước luộc. Đây là bước cần để khi kho nước thịt được trong và đẹp mắt.
• Ướp thịt với 1 gói Knorr – gia vị thịt kho tàu trong khoảng 30 phút để gia vị ngấm đều.
• Luộc chín trứng, bóc vỏ. Để trứng không bị nứt vỡ khi luộc, bạn nên thả trứng vào từ khi nước còn lạnh, cho thêm chút muối và giấm gạo. Khi trứng chín, bắc ra và ngâm trứng vào nước lạnh khoảng 5-10 phút để dễ bóc vỏ hơn.
• Tùy sở thích thì bạn có thể chiên qua trứng luộc cho vàng để tăng độ thơm giòn trước khi kho. Trước khi chiên nên lấy đầu tăm hoặc que nhỏ chọc một vài lỗ nhỏ trên bề mặt trứng để khi chiên trứng không bị phồng nổ.
• Hành khô, tỏi, ớt, hành lá bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

3. Nấu thịt kho tàu

Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn cùng hành khô, tỏi khô vào phi cho thơm. Sau đó cho thịt lợn vào đảo đều cho đến khi săn lại. Chú ý chỉ cho thịt lợn vào đảo, giữ lại phần nước thịt chảy ra khi ướp.

Bước 2: Khi thịt đã săn và hơi ngả màu, cho phần nước ướp thịt vào nồi cùng nước thường hoặc nước dừa tươi tùy sở thích. Nên đổ nước ngập thịt để thịt chín đều, không bị khô. Điều chỉnh lửa nhỏ, đun trong khoảng 1 tiếng đến khi thịt mềm. Ở bước này, bạn có thể cho thêm ớt tươi vào đun cùng nếu muốn ăn cay.

Bước 3: Trước khi tắt bếp, cho trứng gà vào đun cùng trong khoảng 15 phút. Chú ý dìm trứng gà xuống sao cho nước thịt ngập khắp quả trứng để khi đun nước thịt cùng gia vị ngấm đều vào trong trứng.

Bước 4: Cho thịt kho tàu cùng trứng và nước thịt ra đĩa sâu lòng, rắc lên một chút hành lá cho đẹp mắt và thưởng thức.

Vietmart xin lưu ý khi nấu thịt kho tàu cùng Knorr gia vị thịt kho tàu

• Không nên cho trứng vào đun cùng thịt quá sớm để tránh việc trứng bị đun lâu sẽ trở nên chai cứng.
• Khi đun thịt kho tàu không nên đảo vì sẽ dễ làm cho thịt và trứng bị vỡ nát, không ngon miệng.
• Không kho thịt quá lâu, vì sẽ khiến thịt bị khô nước hoặc quá nhừ; đường trong gia vị ướp thịt dễ bị cháy đắng, nước dừa bị chua.
• Món ăn hoàn chỉnh có màu nâu vàng bắt mắt, miếng thịt mềm tan trong miệng nhưng không bị nát, phần mỡ thịt trong suốt, bì lợn không bị dai.
• Thịt kho tàu có thể ăn cùng xôi trắng hoặc cơm nóng, kèm thêm các loại dưa muối, kim chi… đều ngon. Nên ăn ngay hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 ngày.

—————— Gói Knorr – gia vị thịt kho tàu là nhóm mặt hàng gia vị tiện lợi, giúp nấu được những món ăn ngon trong thời gian ngắn, vốn cần chuẩn bị cầu kỳ nếu nấu theo cách thông thường.

Sản phẩm mang thương hiệu Knorr nổi tiếng đến từ tập đoàn Unilever.

VIETMART – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT TẠI NHẬT – CHỢ VIỆT NAM TẠI NHẬT BẢN

Hotline: 080-3844-7999 Địa chỉ: 〒544-0001 大阪府大阪市生野区新今里 3-3-1 Website: vietmartjp.com Tổng hợp chương trình ưu đãi: Xem tại đây

Cách nấu Bún Bò Huế thơm ngon cực đơn giản tại nhà Thông tin đầy đủ về thẻ Yucho, tài khoản Yucho tại Nhật

1 bình luận về “Cách nấu Thịt Kho Tàu thơm ngon chuẩn vị với 4 bước đơn giản”

1. Huyền Trang cho biết:

   mình thích kho thịt cùng với củ cải trắng

   7 Tháng mười một, 2021 lúc 10:49 sáng Đăng nhập để bình luận

Để lại một bình luận Hủy

Bạn phải đăng nhập để gửi bình luận.

Đưa ẩm thực Việt tới Nhật Bản. Sản phẩm của VIETMART gồm thực phẩm Việt, gia vị, đặc sản, các nguyên liệu chế biến món ăn Việt Nam.

✈ 〒544-0001 大阪府大阪市生野区新今里３－３－１

☎ (+81) 80-3844-7999

✉ cskh@vietmartjp.com

Danh mục tin tức

• Ăn uống khoa học
• Cẩm nang nấu ăn
• Chương trình khuyến mãi
• Đời sống
• Du lịch
• Thông báo
• Tin tức

Bài viết mới

• Địa điểm bán vé xổ số Nhật Bản dễ trúng thưởng nhất ở Osaka
• Hướng dẫn xem kết quả các loại xổ số Nhật Bản
• Flash Sale tháng 4, đón Tuần Lễ Vàng
• Flash Sale tháng 3, chớp DEAL ngay!
• ĐÓN TẾT TO, XẢ HẾT KHO

• Danh mục sản phẩm

  

  Black Friday Sale

  

  Khuyến mãi

  

  Sản phẩm giảm giá

  

  Sản phẩm bán chạy

  

  Combo ưu khuyến mãi

  Quầy thịt

  

  Thịt heo

  

  Thịt bò

  

  Thịt gà, vịt

  

  Hải sản

  Quầy gia vị

  

  Nước mắm

  

  Gia vị chấm

  

  Gia vị nêm sẵn

  

  Tương các loai

  

  Gia vị việt khác

  Đồ khô

  

  Mì ăn liền

  

  Phở ăn liền

  

  Bún, bánh đa khô

  

  Bột các loại

  

  Bánh tráng

  

  Gạo

  

  Đồ khô khác

  Rau củ quả

  

  Rau tươi

  

  Rau đông lạnh

  

  Hoa quả tươi

  

  Hoa quả đông lạnh

  Đặc sản, ăn vặt

  

  Già chả nem

  

  Đặc sản đóng gói

  

  Đặc sản Việt

  

  Đồ uống

  

  Ăn vặt

  

  Đồ uống

  Tin tức

  

  Tin tức Nhật Bản

  

  Đời sống

  

  Du lịch

  

  Cẩm nang nấu ăn

  

  Ăn uống khoa học

  Dịch vụ khách hàng

  

  Chương trình ưu đãi

  

  Hướng dẫn mua hàng

  

  Chi phí vận chuyển

  

  Chính sách đổi trả

  

  Hình thức thanh toán

• Đăng nhập / Đăng ký

Mua ngay Xem giỏ hàng

Đăng nhập

Tên tài khoản hoặc địa chỉ email *Bắt buộc

Mật khẩu *Bắt buộc

Ghi nhớ mật khẩu Đăng nhập

Quên mật khẩu?

Đăng ký

Địa chỉ email *Bắt buộc

Một liên kết để đặt mật khẩu mới sẽ được gửi đến địa chỉ email của bạn.

Dữ liệu cá nhân của bạn sẽ được sử dụng để hỗ trợ trải nghiệm của bạn trên toàn bộ trang web này, để quản lý quyền truy cập vào tài khoản của bạn và cho các mục đích khác được mô tả trong chính sách riêng tư của chúng tôi.

Đăng ký

Đăng nhập bằng Facebook Đăng nhập bằng Google