Cách Nấu Vịt Giả Cầy Ngon đúng điệu Ngày Trở Gió

1. Trang chủ
2. Tin tức
3. Cách nấu vịt giả cầy ngon đúng điệu ngày trở gió

• Tư vấn thực đơn
• Tin ẩm thực
• Tuyển dụng

Cách nấu vịt giả cầy ngon đúng điệu ngày trở gió 19-02-2019, 2:34 pm

Vào những ngày mưa mà được ngồi quây quần bên nhau thưởng thức món vịt nấu giả cầy thì quả là tuyệt vời phải không các bạn? Với món vịt nấu giả cầy chưa cần thưởng thức mà chỉ ngửi mùi thơm thôi cũng đủ hấp dẫn rồi. Vậy tại sao các bạn không tự tay học cách nấu vịt giả cầy để chiêu đãi gia đình những lúc rảnh dỗi nhỉ.

Vào những ngày mưa mà được ngồi quây quần bên nhau thưởng thức món vịt nấu giả cầy thì quả là tuyệt vời phải không các bạn? Với món vịt nấu giả cầy chưa cần thưởng thức mà chỉ ngửi mùi thơm thôi cũng đủ hấp dẫn rồi. Vậy tại sao các bạn không tự tay học cách nấu vịt giả cầy để chiêu đãi gia đình những lúc rảnh dỗi nhỉ.

Nguyên liệu:

Vịt: 1kg

- Nghệ, tỏi, hành tím, mắm tôm, riềng, mẻ, chanh, gừng, rau mùi tàu.

- Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, dầu ăn.

- 1 quả dừa tươi (cái này có cũng được, không có cũng được)

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị thịt vịt, bạn chọn con vịt to, già cũng được, làm sạch, nhớ sát muối và rượu cho hết mùi hôi ở da vịt. Riềng, tỏi, hành, nghệ băm nhỏ, để sẵn.

Bước 2: Thui vịt qua lửa (rơm, hoặc báo..) đến khi thấy da vịt vàng, săn lại mùi thơm. Thui vịt là bước rất quan trọng của cách nấu vịt giả cầy và để có món vịt nấu giả cầy ngon các bạn lưu ý nhé.

Bước 3: Sau đó chặt thịt vịt thành những miếng vừa ăn, lưu ý các bạn không nên chặt miếng to quá vì khi đun sẽ bị nát.Bước 4: Ướp vịt với 2 thìa mẻ, 1/2 bát riềng, 1 thìa mắm tôm, 1 thìa nghệ, 1 thìa gừng, 1 thìa tỏi, 1 thìa bột nêm, 1 thìa đường.

Bước 5: Cho mỡ già, rồi cho thịt vịt vào đảo săn lại, rồi đổ nước (nước dừa nếu có) ngập sấp sấp mặt thịt và đun cho đến khi thịt chín nhừ. Nêm thêm 1 thìa bột nêm, cho 1 thìa nước cốt chanh và thêm 1 thìa bột canh vào đun cùng.

Bước 6: Cho chút rau mùi tàu và rau ngổ lên trang trí và thưởng thức món ăn khi còn nóng.

Thưởng thức món ăn tuyệt hảo khi còn nóng sẽ ngon vô cùngThưởng thức món ăn tuyệt hảo khi còn nóng sẽ ngon vô cùngNhư vậy là mình đã hướng dẫn xong các bạn cách nấu vịt giả cầy rồi đấy, thật đơn giản và dễ thực hiện phải không nào? Hy vọng, với món vịt nấu giả cầy trên sẽ giúp ích cho các bạn làm phong phú thêm thực đơn nấu nướng của mình nhé. Chúc các bạn thành công. 

Bài viết liên quan

• Tháng 11 này, Vịt 29 mang đến loạt ưu đãi đặc biệt để tri ân quý khách hàng!
• 𝐔̛𝐮 Đ𝐚̃𝐢 Đ𝐚̣̆𝐜 𝐁𝐢𝐞̣̂𝐭 𝐃𝐢̣𝐩 𝟐/𝟗 𝐓𝐚̣𝐢 𝐕𝐢̣𝐭 𝟐𝟗!
• Ưu Đãi Đặc Biệt Tháng 6 Từ Vịt 29 – Giảm Giá Lên Tới 30%!
• Mua Voucher trước, dùng sau với giá cực kỳ ưu đãi, giảm giá lên đến 40% cho mỗi combo món ăn ngon tại Vịt 29.
• 📢 𝐗𝐢𝐧 𝐓𝐡𝐨̂𝐧𝐠 𝐁𝐚́𝐨 𝐐𝐮𝐚𝐧 𝐓𝐫𝐨̣𝐧𝐠!
• Đổi vị với vịt kho xì dầu
• Độc đáo với món vịt om hành tây lạ
• Vịt quay xào ngũ sắc
• Món ngon, bài thuốc từ thịt vịt
• Gỏi vịt trộn bắp cải cà rốt

Tin xem nhiều

Cách làm lẩu ngan om sấu thơm ngon và chuẩn vị 26-09-2023, 10:59 pm Lẩu Lòng Bò công Thức Nấu Siêu Ngon và Đầy Dinh Dưỡng 26-09-2023, 10:55 pm Cách làm bò om khoai tây món ăn ngon cho gia đình 19-09-2023, 10:34 pm Lẩu cháo thơm ngon, mới lạ cho ngày se lạnh 19-09-2023, 10:21 pm