Cách Nấu Xôi Ngô Bung Bằng Nồi Cơm điện - Kiến Thức

Cách nấu xôi ngô bung bằng nồi cơm điện Photo Cách nấu xôi ngô bung bằng nồi cơm điện

(Kiến Thức) - Để bữa sáng thật ngon miệng và chắc bụng, bạn hãy tham khảo cách nấu xôi ngô bung bằng nồi cơm điện của một bà mẹ Việt dưới đây.

Ngọc Anh (Theo FB Khỏi vắt óc nghĩ món ăn mỗi ngày) 19/09/2016 12:18
Để xôi ngô được ngon, bước quan trọng nhất là bạn phải chọn được ngô ngon. Ngô nếp phải chọn loại hạt màu trắng và dẻo. Vẽ bắp ngô để lấy hạt rồi đem luộc với một ít nước vôi trong để hạt ngô tự bong vảy và khi ăn sẽ giòn dẻo mà không bị nát. Khi ngô đã bong vảy thì đổ ra rổ và xát cho bong hết vảy, rửa thật sạch rồi lại cho vào luộc tiếp cho đến khi hạt ngô nở bung ra.
Để xôi ngô được ngon, bước quan trọng nhất là bạn phải chọn được ngô ngon. Ngô nếp phải chọn loại hạt màu trắng và dẻo. Vẽ bắp ngô để lấy hạt rồi đem luộc với một ít nước vôi trong để hạt ngô tự bong vảy và khi ăn sẽ giòn dẻo mà không bị nát. Khi ngô đã bong vảy thì đổ ra rổ và xát cho bong hết vảy, rửa thật sạch rồi lại cho vào luộc tiếp cho đến khi hạt ngô nở bung ra.
Nguyên liệu để nấu xôi ngô gồm: 300 gr gạo nếp; 250 gr ngô nếp bung (hoặc ngô nếp luộc); 200 gr đậu xanh cà vỏ; Hành củ khô; Bột nghệ,muối; Mỡ lợn,dầu ăn hoặc nếu có mỡ gà là ngon nhất.
Nguyên liệu để nấu xôi ngô gồm: 300 gr gạo nếp; 250 gr ngô nếp bung (hoặc ngô nếp luộc); 200 gr đậu xanh cà vỏ; Hành củ khô; Bột nghệ,muối; Mỡ lợn,dầu ăn hoặc nếu có mỡ gà là ngon nhất.
 Cách nấu xôi ngô: Gạo nếp thường ngâm qua đêm, chọn gạo nếp ngon; Ngô nếp luộc chín hoặc bung
Cách nấu xôi ngô: Gạo nếp thường ngâm qua đêm, chọn gạo nếp ngon; Ngô nếp luộc chín hoặc bung
Đỗ xanh cà vỏ rửa sạch ngâm vài tiếng...
Đỗ xanh cà vỏ rửa sạch ngâm vài tiếng...
...cho vào nồi hấp chín, tán nhuyễn nắm thành nắm tròn chặt tay.
...cho vào nồi hấp chín, tán nhuyễn nắm thành nắm tròn chặt tay.
Gạo nếp ngâm xong vo sạch,cho vào nồi cùng với ngô luộc hoặc ngô bung. Hoà chút bột nghệ với nửa bát nước rồi đổ vào nồi, nhớ xâm xấp thôi nhé không được đổ quá mặt gạo sẽ bị nhão, thêm chút muối cho xôi được đậm đà.
Gạo nếp ngâm xong vo sạch,cho vào nồi cùng với ngô luộc hoặc ngô bung. Hoà chút bột nghệ với nửa bát nước rồi đổ vào nồi, nhớ xâm xấp thôi nhé không được đổ quá mặt gạo sẽ bị nhão, thêm chút muối cho xôi được đậm đà.
Bật nút nấu cơm như nấu bình thường, khi thấy chuyển sang nút warm màu vàng thì mở nồi lấy đũa đảo đều và dưới thêm chút mỡ gà, lợn hoặc dầu ăn để thêm 15p nữa là được (lưu ý trong quá trình nấu xôi,với mực nước như vậy còn tuỳ vào loại gạo nếp nữa nên để an toàn khi gần xôi các bạn có thể mở vung nồi nếu thấy lượng nước vừa rồi thì thôi, còn nếu thấy khô phải cho thêm chút nước rồi đảo đều nhé).
Bật nút nấu cơm như nấu bình thường, khi thấy chuyển sang nút warm màu vàng thì mở nồi lấy đũa đảo đều và dưới thêm chút mỡ gà, lợn hoặc dầu ăn để thêm 15p nữa là được (lưu ý trong quá trình nấu xôi,với mực nước như vậy còn tuỳ vào loại gạo nếp nữa nên để an toàn khi gần xôi các bạn có thể mở vung nồi nếu thấy lượng nước vừa rồi thì thôi, còn nếu thấy khô phải cho thêm chút nước rồi đảo đều nhé).
Hành củ thái nhỏ phi vàng,có thể giữ lại phần mỡ hoặc dầu vừa phi hành xong để bạn nào thich ăn ngậy hơn thì dứoi chút lên xôi nhé.
Hành củ thái nhỏ phi vàng,có thể giữ lại phần mỡ hoặc dầu vừa phi hành xong để bạn nào thich ăn ngậy hơn thì dứoi chút lên xôi nhé.
Xôi chín múc ra bát, thêm chút đậu xanh đã đồ chín,hành khô dưới chút mỡ hoặc dầu ăn cho xôi mềm và ngậy, có thể thêm ruốc thịt tuỳ ý. (Phần đậu xanh khi đã thành nắm tròn khi ăn các bạn dùng dao bào mỏng như mấy bà bán hàng xôi nhé).
Xôi chín múc ra bát, thêm chút đậu xanh đã đồ chín,hành khô dưới chút mỡ hoặc dầu ăn cho xôi mềm và ngậy, có thể thêm ruốc thịt tuỳ ý. (Phần đậu xanh khi đã thành nắm tròn khi ăn các bạn dùng dao bào mỏng như mấy bà bán hàng xôi nhé).
Ngọc Anh (Theo FB Khỏi vắt óc nghĩ món ăn mỗi ngày) #Cách nấu xôi ngô #xôi ngô bung

Bài liên quan

Những món ăn cực ngon từ bắp ngô

Những món ăn cực ngon từ bắp ngô

GALLERY

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 25/1: Bọ Cạp có cơ hội xoay chuyển vận mệnh

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 25/1: Bọ Cạp có cơ hội xoay chuyển vận mệnh

‘Hot girl Instagram’ Xoài Non khoe gu thời trang cá tính tại Thượng Hải

‘Hot girl Instagram’ Xoài Non khoe gu thời trang cá tính tại Thượng Hải

Porsche 911 GT3 - "tình cũ" của Cường Đô la đổi màu xanh ngọc bích

Porsche 911 GT3 - "tình cũ" của Cường Đô la đổi màu xanh ngọc bích

Tàn tích thủ phủ đầu tiên của đế quốc La Mã trên đất Anh

Tàn tích thủ phủ đầu tiên của đế quốc La Mã trên đất Anh

'Quái ngư' có lối bơi độc nhất vô nhị, Việt Nam có nhiều

'Quái ngư' có lối bơi độc nhất vô nhị, Việt Nam có nhiều

Sony bắt tay TCL làm TV, rút lui hay cao tay chiến lược?

Sony bắt tay TCL làm TV, rút lui hay cao tay chiến lược?

Xuất hiện tại buổi ra mắt phim, ca sĩ LyLy đẹp tựa búp bê

Xuất hiện tại buổi ra mắt phim, ca sĩ LyLy đẹp tựa búp bê

Ra mắt Toyota GR Yaris Sebastien Ogier tri ân WRC, giới hạn 200 chiếc

Ra mắt Toyota GR Yaris Sebastien Ogier tri ân WRC, giới hạn 200 chiếc

SPOTLIGHT

Photo Video Podcast eMagazine
‘Hot girl Instagram’ Xoài Non khoe gu thời trang cá tính tại Thượng Hải

‘Hot girl Instagram’ Xoài Non khoe gu thời trang cá tính tại Thượng Hải

Trong chuyến du lịch – làm việc mới đây tại Thượng Hải, Xoài Non tiếp tục gây chú ý khi liên tục chia sẻ loạt hình ảnh street style đậm chất thời trang.

Porsche 911 GT3 - "tình cũ" của Cường Đô la đổi màu xanh ngọc bích

Porsche 911 GT3 - "tình cũ" của Cường Đô la đổi màu xanh ngọc bích

Xuất hiện tại buổi ra mắt phim, ca sĩ LyLy đẹp tựa búp bê

Xuất hiện tại buổi ra mắt phim, ca sĩ LyLy đẹp tựa búp bê

Ra mắt Toyota GR Yaris Sebastien Ogier tri ân WRC, giới hạn 200 chiếc

Ra mắt Toyota GR Yaris Sebastien Ogier tri ân WRC, giới hạn 200 chiếc

Á hậu Hoàng Thùy khoe nhan sắc thăng hạng, thần thái cuốn hút

Á hậu Hoàng Thùy khoe nhan sắc thăng hạng, thần thái cuốn hút

TT&CS KH & ĐS VietnamDaily TIÊU ĐIỂM

TUYỂN SINH ĐẠI HỌC 2025

Bộ GD-ĐT dự kiến giới hạn thí sinh đăng ký tối đa 10 nguyện vọng đại học

Bộ GD-ĐT dự kiến giới hạn thí sinh đăng ký tối đa 10 nguyện vọng đại học

Chuyên gia đề nghị không bỏ xét học bạ, siết chặt đầu ra

Chuyên gia lý giải sai sót trong tuyển sinh đại học năm 2025

AN TOÀN THỰC PHẨM

Khởi tố hai bị can vụ 3 tấn giá đỗ sử dụng chất cấm tại Hưng Yên

Khởi tố hai bị can vụ 3 tấn giá đỗ sử dụng chất cấm tại Hưng Yên

Những thực phẩm dễ bị trộn hàn the, người tiêu dùng không nên chủ quan

Hà Nội phát hiện cơ sở sản xuất giò chả sử dụng hàn the

LỪA ĐẢO CÔNG NGHỆ

Xuất hiện chiêu lừa online mới... dụ nạn nhân thản nhiên giao mật khẩu

Xuất hiện chiêu lừa online mới... dụ nạn nhân thản nhiên giao mật khẩu

Bất cẩn cài đặt ứng dụng này, coi chừng bay sạch tiền tài khoản

Thấy 8 số điện thoại này, tuyệt đối không bắt máy kẻo dính bẫy lừa

GALLERY MỚI NHẤT

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 25/1: Bọ Cạp có cơ hội xoay chuyển vận mệnh

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 25/1: Bọ Cạp có cơ hội xoay chuyển vận mệnh

Theo tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 25/1, Bọ Cạp có lộc làm ăn nhưng phải cân đối thu chi kẻo núi tiền cũng hết. Cự Giải cố gắng tránh năng lượng tiêu cực.

‘Hot girl Instagram’ Xoài Non khoe gu thời trang cá tính tại Thượng Hải

‘Hot girl Instagram’ Xoài Non khoe gu thời trang cá tính tại Thượng Hải

Trong chuyến du lịch – làm việc mới đây tại Thượng Hải, Xoài Non tiếp tục gây chú ý khi liên tục chia sẻ loạt hình ảnh street style đậm chất thời trang.

Porsche 911 GT3 - "tình cũ" của Cường Đô la đổi màu xanh ngọc bích

Porsche 911 GT3 - "tình cũ" của Cường Đô la đổi màu xanh ngọc bích

Porsche 911 GT3 từng thuộc sở hữu của Cường Đô la nguyên bản có màu xanh dương đậm và hiện tại, xe đã được chủ nhân cho dán đổi màu sang xanh ngọc bích nhạt.

Tàn tích thủ phủ đầu tiên của đế quốc La Mã trên đất Anh

Tàn tích thủ phủ đầu tiên của đế quốc La Mã trên đất Anh

Camulodunum là dấu mốc mở đầu cho quá trình La Mã hóa Britannia, phản ánh va chạm sâu sắc giữa đế chế và cư dân bản địa.

'Quái ngư' có lối bơi độc nhất vô nhị, Việt Nam có nhiều

'Quái ngư' có lối bơi độc nhất vô nhị, Việt Nam có nhiều

Cá thát lát còm (Chitala chitala) là loài cá nước ngọt quen thuộc ở Đông Nam Á, gây ấn tượng bởi hình dáng dẹt và chuyển động uyển chuyển.

Sony bắt tay TCL làm TV, rút lui hay cao tay chiến lược?

Sony bắt tay TCL làm TV, rút lui hay cao tay chiến lược?

Sony ký MOU lập liên doanh TV với TCL, chấp nhận để đối tác Trung Quốc nắm cổ phần chi phối, làm dấy lên nhiều tranh luận về tương lai BRAVIA.

Xuất hiện tại buổi ra mắt phim, ca sĩ LyLy đẹp tựa búp bê

Xuất hiện tại buổi ra mắt phim, ca sĩ LyLy đẹp tựa búp bê

Góp mặt tại buổi ra mắt phim mới, LyLy nhanh chóng trở thành tâm điểm chú ý nhờ visual ngọt ngào, thần thái cuốn hút.

Ra mắt Toyota GR Yaris Sebastien Ogier tri ân WRC, giới hạn 200 chiếc

Ra mắt Toyota GR Yaris Sebastien Ogier tri ân WRC, giới hạn 200 chiếc

GR Yaris đặc biệt của Toyota là một sự tri ân dành cho Sebastien Ogier, người đã giành được danh hiệu vô địch Giải đua xe đường trường thế giới (WRC) lần thứ 9.

5 loài hoa càng lạnh càng nở rộ rực rỡ

5 loài hoa càng lạnh càng nở rộ rực rỡ

Trong cái lạnh cắt da cắt thịt vẫn có những loài hoa không tàn phai mà còn nở rộ rực rỡ như một minh chứng cho sức sống mãnh liệt của thiên nhiên.

Á hậu Hoàng Thùy khoe nhan sắc thăng hạng, thần thái cuốn hút

Á hậu Hoàng Thùy khoe nhan sắc thăng hạng, thần thái cuốn hút

Xuất hiện tại sự kiện giải trí, Hoàng Thùy gây chú ý với nhan sắc ngày càng mặn mà. Thần thái tự tin, gu thẩm mỹ tinh tế giúp nàng hậu ghi điểm.

Thảo nguyên Tà Xùa khoác áo cỏ cháy, hút du khách

Thảo nguyên Tà Xùa khoác áo cỏ cháy, hút du khách

Mùa cỏ cháy phủ vàng thảo nguyên Tà Xùa (Sơn La), mang đến vẻ đẹp nguyên sơ, rộng mở giữa núi non trùng điệp, trở thành điểm hẹn của du khách mê xê dịch.

Điều gì xảy ra với cơ thể khi uống cà phê lúc bụng đói?

Điều gì xảy ra với cơ thể khi uống cà phê lúc bụng đói?

Uống cà phê khi bụng rỗng có thể an toàn với nhiều người, nhưng cũng dễ gây ợ nóng, lo âu, rối loạn tiêu hóa và ảnh hưởng nội tiết ở một số trường hợp.

Kharkiv nóng trở lại, Nga gia tăng áp lực đa hướng lên Ukraine

Kharkiv nóng trở lại, Nga gia tăng áp lực đa hướng lên Ukraine

Quân đội Nga mở trục tiến công mới tại Kharkiv, giành quyền kiểm soát Dehtyarne, gia tăng áp lực và buộc Ukraine phải phân tán lực lượng nhiều mặt trận.

Người đẹp Quyên Qui táo bạo khoe body “miễn chê” trong bộ bikini

Người đẹp Quyên Qui táo bạo khoe body “miễn chê” trong bộ bikini

Những hình ảnh mới nhất của Quyên Qui nhanh chóng thu hút sự chú ý khi người đẹp tự tin khoe vóc dáng gợi cảm trong bộ bikini tối giản.

Cây cầu nhỏ giữa đại ngàn Điện Biên khiến du khách mê mẩn

Cây cầu nhỏ giữa đại ngàn Điện Biên khiến du khách mê mẩn

Giữa núi đá Tây Bắc hùng vĩ, cầu treo Pa Phông hiện lên như dải lụa mảnh nối hai vách núi, soi bóng làn nước xanh ngọc của sông Đà.

Tử vi tuần mới (26/1 - 1/2): 3 con giáp tình tiền viên mãn

Tử vi tuần mới (26/1 - 1/2): 3 con giáp tình tiền viên mãn

Bước sang tuần mới, 3 con giáp được dự đoán có những thay đổi lớn, cuộc sống "lên hương" khi sự nghiệp, tình duyên viên mãn.

Bật nắp quan tài 2.000 năm tuổi, cảnh tượng bên trong gây choáng

Bật nắp quan tài 2.000 năm tuổi, cảnh tượng bên trong gây choáng

Chiếc quan tài 2.000 năm tuổi được mở niêm phong gần đây ở Ý hé lộ một xác ướp được bảo quản hoàn hảo, mở ra những khám phá khảo cổ học mới.

Hot face sao Việt: Trương Mỹ Nhân xúng xính áo dài chụp ảnh Tết sớm

Hot face sao Việt: Trương Mỹ Nhân xúng xính áo dài chụp ảnh Tết sớm

Trương Mỹ Nhân chụp ảnh Tết sớm trên các con phố quen thuộc ở TP HCM. Chi Pu cho biết cô đã chuẩn bị đầy đủ 10 bộ áo dài mặc Tết. 

Biểu tượng vũ trụ lạ trên bức bích họa 3.000 năm tuổi

Biểu tượng vũ trụ lạ trên bức bích họa 3.000 năm tuổi

Bức bích họa 3.000 năm tuổi được khai quật ở Peru khiến các nhà khảo cổ kinh ngạc với màu sắc rực rỡ và các biểu tượng vũ trụ lạ.

Chó thông minh học từ mới nhờ 'nghe trộm' cuộc trò chuyện của chủ

Chó thông minh học từ mới nhờ 'nghe trộm' cuộc trò chuyện của chủ

Theo nghiên cứu mới, những con chó "có năng khiếu" không chỉ giỏi thực hiện mệnh lệnh, ghi nhớ tên đồ vật... là nhờ "nghe trộm" cuộc trò chuyện của chủ.

Từ khóa » Cách Nấu Xôi Ngô Bung Bằng Nồi Cơm điện