Cách Nấu Xôi Ngô Bung Bằng Nồi Cơm điện - Kiến Thức

Có thể bạn quan tâm

Xã hội
- Tuyển sinh
- Đọc 30s
- Soi - Xét
- Sống 4 màu
- Hỏi/Đáp
- Người tốt - Việc tốt
- Cải chính - Xin lỗi
Kho tri thức
- Thâm cung
- Di sản
- Ta & Tây
- Giải mã
- Phong thủy
- Tri thức Việt - Toàn cầu
- Thiền
Khoa học & Công nghệ
- Khoa học
- Công nghệ
Kinh doanh
- Tiền - Vàng
- Nhà - Đất
- Đại gia
- Tiêu dùng
- Hàng hót
Quân sự
- Tin tức
- Vũ khí
- Quân đội
- Quân sự Việt Nam
Thế giới
- Thế giới 24h
- Nóng - Sâu
- Hồ sơ
- Đời sống
Ô tô - Xe máy
- Xe
- Phụ kiện
- Dân chơi
Đời sống
- Tin tức
- Làm đẹp - giảm cân
- Mẹ & Bé
- Ăn ngon
- Dinh dưỡng - Thuốc
- Yêu - tám
Giải trí
- Chat Sao
- VBiz
- Showbiz ngoại
- Mốt và phong cách
- Phim - nhạc
Cộng đồng trẻ
- Nhịp sống
- Sốt mạng
- Yêu
- Thể thao
- Chơi - Phượt
Bạn đọc - Điều tra

TRENDING

KỶ NGUYÊN VƯƠN MÌNH CỦA DÂN TỘC KỲ HỌP THỨ 8 QUỐC HỘI KHÓA XV ĐÀM VĨNH HƯNG KIỆN CHỒNG BÍCH TUYỀN

Đời sống

Cách nấu xôi ngô bung bằng nồi cơm điện Cập nhật lúc: 12:18 19/09/2016

(Kiến Thức) - Để bữa sáng thật ngon miệng và chắc bụng, bạn hãy tham khảo cách nấu xôi ngô bung bằng nồi cơm điện của một bà mẹ Việt dưới đây.

10 món ăn đường phố “đệ nhất” Việt Nam
Những món ăn cực ngon từ bắp ngô

Ngọc Anh (Theo FB Khỏi vắt óc nghĩ món ăn mỗi ngày) Sự kiện: Bí Quyết Nấu Ăn Ngon Google News

Chia sẻ Trang: 1/9

Để xôi ngô được ngon, bước quan trọng nhất là bạn phải chọn được ngô ngon. Ngô nếp phải chọn loại hạt màu trắng và dẻo. Vẽ bắp ngô để lấy hạt rồi đem luộc với một ít nước vôi trong để hạt ngô tự bong vảy và khi ăn sẽ giòn dẻo mà không bị nát. Khi ngô đã bong vảy thì đổ ra rổ và xát cho bong hết vảy, rửa thật sạch rồi lại cho vào luộc tiếp cho đến khi hạt ngô nở bung ra.Nguyên liệu để nấu xôi ngô gồm: 300 gr gạo nếp; 250 gr ngô nếp bung (hoặc ngô nếp luộc); 200 gr đậu xanh cà vỏ; Hành củ khô; Bột nghệ,muối; Mỡ lợn,dầu ăn hoặc nếu có mỡ gà là ngon nhất. Cách nấu xôi ngô: Gạo nếp thường ngâm qua đêm, chọn gạo nếp ngon; Ngô nếp luộc chín hoặc bungĐỗ xanh cà vỏ rửa sạch ngâm vài tiếng......cho vào nồi hấp chín, tán nhuyễn nắm thành nắm tròn chặt tay.Gạo nếp ngâm xong vo sạch,cho vào nồi cùng với ngô luộc hoặc ngô bung. Hoà chút bột nghệ với nửa bát nước rồi đổ vào nồi, nhớ xâm xấp thôi nhé không được đổ quá mặt gạo sẽ bị nhão, thêm chút muối cho xôi được đậm đà.Bật nút nấu cơm như nấu bình thường, khi thấy chuyển sang nút warm màu vàng thì mở nồi lấy đũa đảo đều và dưới thêm chút mỡ gà, lợn hoặc dầu ăn để thêm 15p nữa là được (lưu ý trong quá trình nấu xôi,với mực nước như vậy còn tuỳ vào loại gạo nếp nữa nên để an toàn khi gần xôi các bạn có thể mở vung nồi nếu thấy lượng nước vừa rồi thì thôi, còn nếu thấy khô phải cho thêm chút nước rồi đảo đều nhé).Hành củ thái nhỏ phi vàng,có thể giữ lại phần mỡ hoặc dầu vừa phi hành xong để bạn nào thich ăn ngậy hơn thì dứoi chút lên xôi nhé.Xôi chín múc ra bát, thêm chút đậu xanh đã đồ chín,hành khô dưới chút mỡ hoặc dầu ăn cho xôi mềm và ngậy, có thể thêm ruốc thịt tuỳ ý. (Phần đậu xanh khi đã thành nắm tròn khi ăn các bạn dùng dao bào mỏng như mấy bà bán hàng xôi nhé).

Cach nau xoi ngo bung bang noi com dien-Hinh-2

Nguyên liệu để nấu xôi ngô gồm: 300 gr gạo nếp; 250 gr ngô nếp bung (hoặc ngô nếp luộc); 200 gr đậu xanh cà vỏ; Hành củ khô; Bột nghệ,muối; Mỡ lợn,dầu ăn hoặc nếu có mỡ gà là ngon nhất. Cach nau xoi ngo bung bang noi com dien-Hinh-3

Cach nau xoi ngo bung bang noi com dien-Hinh-3

Cách nấu xôi ngô: Gạo nếp thường ngâm qua đêm, chọn gạo nếp ngon; Ngô nếp luộc chín hoặc bung Cach nau xoi ngo bung bang noi com dien-Hinh-4

Đỗ xanh cà vỏ rửa sạch ngâm vài tiếng... Cach nau xoi ngo bung bang noi com dien-Hinh-5

...cho vào nồi hấp chín, tán nhuyễn nắm thành nắm tròn chặt tay. Cach nau xoi ngo bung bang noi com dien-Hinh-6

Gạo nếp ngâm xong vo sạch,cho vào nồi cùng với ngô luộc hoặc ngô bung. Hoà chút bột nghệ với nửa bát nước rồi đổ vào nồi, nhớ xâm xấp thôi nhé không được đổ quá mặt gạo sẽ bị nhão, thêm chút muối cho xôi được đậm đà. Cach nau xoi ngo bung bang noi com dien-Hinh-7

Cach nau xoi ngo bung bang noi com dien-Hinh-7

Bật nút nấu cơm như nấu bình thường, khi thấy chuyển sang nút warm màu vàng thì mở nồi lấy đũa đảo đều và dưới thêm chút mỡ gà, lợn hoặc dầu ăn để thêm 15p nữa là được (lưu ý trong quá trình nấu xôi,với mực nước như vậy còn tuỳ vào loại gạo nếp nữa nên để an toàn khi gần xôi các bạn có thể mở vung nồi nếu thấy lượng nước vừa rồi thì thôi, còn nếu thấy khô phải cho thêm chút nước rồi đảo đều nhé). Cach nau xoi ngo bung bang noi com dien-Hinh-8

Cach nau xoi ngo bung bang noi com dien-Hinh-8

Hành củ thái nhỏ phi vàng,có thể giữ lại phần mỡ hoặc dầu vừa phi hành xong để bạn nào thich ăn ngậy hơn thì dứoi chút lên xôi nhé. Cach nau xoi ngo bung bang noi com dien-Hinh-9

Cach nau xoi ngo bung bang noi com dien-Hinh-9

Xôi chín múc ra bát, thêm chút đậu xanh đã đồ chín,hành khô dưới chút mỡ hoặc dầu ăn cho xôi mềm và ngậy, có thể thêm ruốc thịt tuỳ ý. (Phần đậu xanh khi đã thành nắm tròn khi ăn các bạn dùng dao bào mỏng như mấy bà bán hàng xôi nhé).

Tin tài trợ

VNSteel muốn thoái toàn bộ 65% vốn tại Thép Vicasa

SGN muốn liên danh với HGS gói đấu thầu vào sân bay Long Thành

Petrolimex đang được khuyến nghị thế nào?
SSI Research: Bách Hoá Xanh có thể lãi đến 542 tỷ trong năm 2025

Thanh tra Chính phủ bắt đầu thanh tra hoạt động khai thác, kinh doanh đất hiếm

Xăng dầu Trung Linh Phát chính thức bị tước giấy phép
Đồng Tháp: Gói thầu 2,73 tỷ sửa chữa trường lớp ở Lấp Vò về tay Tiến Quân

Loạt sai phạm trong cổ phần hóa và quản lý đất đai tại ACV

Đồng Tháp: Gói thầu sửa chữa trường học tại xã Mỹ An Hưng A đã có chủ