Cách Ngâm Măng Tươi, Làm Măng Tươi Ngâm Dấm ớt để Lâu 2022

Cách ngâm măng tươi dấm ớt không bị đắng, tránh lên men sẽ nhanh chóng được hé lộ trong chia sẻ sau. Bạn đợi gì không xem ngay để biết thêm kinh nghiệm hay?

Nhờ thế mẹ đảm còn thêm gia vị lý tưởng cho món bún phở mỗi sáng. Đồng thời, bạn tự tin hơn nữa về độ khéo tay của mình. Vì lẽ đó, mời bà nội trợ cùng mộc châu 24h tham khảo ngay những hướng dẫn sau đây!

Nguyên liệu chuẩn để có cách làm măng tươi ngâm dấm ớt để được lâu

Để có cách làm măng tươi ngâm dấm ớt đúng chuẩn, bạn đợi gì không đọc ngay bảng sau? Nhờ thế chúng ta thêm hài lòng vì sớm có được món ngon chuẩn vị, tránh bị lên men hoặc đắng khi dùng:

Đặt mua ngay Măng Tươi Tây Bắc

Những nguyên liệu chuẩn kể trên sẽ giúp mẹ đảm sớm có cách muối măng tươi không bị đắng. Bạn còn đợi gì chưa đọc thêm các hướng dẫn sắp tới để có món ngon cho cả nhà dùng hằng ngày?

♦ Có thể bạn quan tâm: Cách chọn, cách luộc măng tươi ngon không bị đắng, khử độc tốt

Hướng dẫn cách muối măng tươi để lâu

Măng tươi ngâm tỏi ớt sẽ không bị lên men hay có vị đắng nếu bạn thực hiện đúng hướng dẫn sau. Tin rằng mẹ đảm sẽ sớm có thể thực hiện thành công món này bằng các bước đơn giản dưới đây:

Bước 1: Sơ chế và ngâm măng tươi đúng chuẩn

Sau khi đã có măng đúng chuẩn như mục tin tức ẩm thực vừa hướng dẫn, mẹ đảm đừng quên thực hiện theo các thao tác sau:

• Bạn dùng dao sắc để cắt măng thành những lát mỏng vừa miếng ăn. Chị em lưu ý nguyên liệu nên có độ dày đồng đều để gia vị ngấm vào nhanh và hiệu quả hơn.
• Sau đó, bạn rửa sạch măng tươi thêm một lần nữa rồi ngâm phần này với nước muối pha loãng.
• Ngoài ra, mẹ đảm nên ngâm măng với 500ml nước vo gạo. Bằng cách này, chúng ta còn giúp nguyên liệu giòn, trắng, không còn bị đắng sau khi hoàn thiện.

Bạn ngâm măng với các hỗn hợp kể trên trong vòng 10h rồi vớt ra, để ráo. Sau đó, chúng ta tiếp tục ngâm nguyên liệu với một chén cơm giấm ăn và 1L nước. Bạn để trạng thái này trong vòng 30p. Nhờ thế măng giòn trắng đúng ý dễ dàng hơn.

Bước 2: Nấu nước ngâm và ngâm măng đúng chuẩn

Lúc này, mẹ đảm hãy bắt đầu bắc nồi lên bếp. Bạn cho 1L nước vào nồi cùng với hai muỗng muối. Sau đó, chị em thêm 2.5 muỗng đường rồi đun sôi và để nguội.

Tiếp theo, chúng ta thực hiện theo hướng dẫn dưới đây:

• Bạn cho nước ngâm vào hũ đựng rồi cho hết măng đã sơ chế cùng tỏi, ớt để ráo trước đó.
• Chúng ta dùng đũa ấn để các nguyên liệu ngập nước rồi đậy kín nắp.
• Bạn đem hũ đựng bảo quản ở nơi thoáng mát rồi chờ khoảng một tuần là có thể dùng được.

Sau bước này, bạn đã có được cách muối măng tươi để lâu mà không bị lên men. Chúng ta cũng loại bỏ vị đắng ngái của món này và thêm thú vị khi dùng.

Tin rằng những chia sẻ vừa rồi sẽ giúp mẹ đảm sớm có cách muối măng tươi không bị đắng để đại cả nhà. Vì thế, bạn đừng quên cùng Mộc Châu 24h trải nghiệm thực tế nhằm thêm bí quyết hay cho căn bếp nhỏ của mình.

Trường hợp bạn cần thêm các tư vấn chuyên sâu để biết cách ngâm măng tươi ngon, hãy kết nối với Mộc Châu 24h để được hỗ trợ nhiệt tình hơn nữa!

♦ Mách bạn: Cách bảo quản măng tươi để được lâu đơn giản tại nhà

Du lịch Mộc Châu 24h, cổng thông tin về du lịch văn hóa ẩm thực Tây Bắc số 1 với nhiều thông tin hữu ích miễn phí, chỉ có tại https://mocchau24h.vn. Liên hệ: 0986874595