Cách Ngâm Rượu Dâu Tằm - Rượu Ngâm Dâu Tằm Có Công Dụng Gì?

cách thức chế biến dâu tằm rất được yêu thích là dùng dâu tằm để ngâm rượu. Để tìm hiểu rượu dâu tằm có công dụng gì và hướng dẫn cách ngâm rượu dâu tằm hiệu quả nhất, chúng ta hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé. Cách ngâm rượu dâu tằm - rượu ngâm dâu tằm có công dụng gì?

Trong Đông y, trái dâu tằm được sử dụng như một vị thuốc trong nhiều bài thuốc chữa trị chứng mất ngủ hiệu quả. Dâu tằm là loại quả chứa nhiều dưỡng chất như: sắt, canxi, các loại vitamin A / C / E, chất xơ, đặc biệt là các hoạt chất chống oxy hóa. Với nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp, dâu tằm được chế biến thành nhiều món ngon như: mứt dâu tằm, dâu tằm sấy, mật dâu tằm, nước ép dâu tằm… Bên cạnh đó, còn có một cách thức chế biến dâu tằm rất được yêu thích là dùng dâu tằm để ngâm rượu. Để tìm hiểu rượu dâu tằm có công dụng gì và hướng dẫn cách ngâm rượu dâu tằm hiệu quả nhất, chúng ta hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé.

cách ngâm rượu dâu tằm - rượu ngâm dâu tằm có công dụng gì | Ngâm rượu chum sành

Những công dụng của rượu dâu tằm đối với sức khỏe và sắc đẹp

Uống rượu ngâm dâu tằm thường xuyên và đủ liều lượng sẽ mang đến cho các bạn những công hiệu bất ngờ cho sức khỏe, cũng như hỗ trợ cho công cuộc làm đẹp của phụ nữ. Công dụng tiêu biểu của dâu tằm, gồm có:

- Bổ gan thận, dưỡng huyết, trừ phong

- Tiêu khát, lợi ngũ tạng, xương khớp, thông huyết khí

- Trị đau lưng, các bệnh về viêm khớp

- Cải thiện nhan sắc, làm cho da dẻ hồng hào

- Kích thích ăn ngon, ngủ tốt và tăng cường hệ tiêu hóa

- Thích hợp cho người tóc bạc sớm

- Giúp sáng mắt, chữa ù tai, chữa các chứng đau đầu, hoa mắt, chóng mặt

- Tăng cường sinh lý cho đàn ông

- Đặc biệt, phụ nữ uống rượu dâu tằm và ăn quả dâu tằm nhiều da sẽ sáng đẹp, hồng hào, kinh nguyệt đều đặn, ít mắc các bệnh phụ nữ.

cách ngâm rượu dâu tằm - rượu ngâm dâu tằm có công dụng gì | Ngâm rượu chum sành

Hướng dẫn cách ngâm rượu dâu tằm tại nhà đơn giản dễ làm nhất

Đối với cách ngâm rượu dâu tằm cực kỳ đơn giản không cần phải qua nhiều công đoạn cầu kỳ. Chỉ cần với những nguyên liệu đơn giản có thể dễ dàng ngâm cho mình một bình ngâm rượu dâu tằm thơm ngon dễ uống.

Nguyên liệu chuẩn bị để ngâm rượu dâu tằm:

Việc chuẩn bị nguyên liệu đặc biệt quan trọng vì nó quyết định đến chất lượng của rượu dâu tằm mà bạn ngâm.

- Chọn quả dâu tằm chín không bị dập nát hoặc đã bị thối. Trái dâu tằm đảm bảo còn nguyên vẹn (chọn dâu tằm vừa hái về đem ngâm là ngon nhất) nên chọn những quả chín vừa, không chọn quả xanh và chín quá. Nên chọn dâu tằm còn cuống và cuống có màu ngả vàng, vì cuống xanh là loại quả có ủ thuốc bảo quản. Chúng ta ngâm theo tỷ lệ 1kg dâu tằm với 600g đường.

- Chọn đường phèn sẽ ngon hơn đường cát và đường nâu

- Nên chọn bình ngâm rượu dâu tằm bằng gốm sứ (chum sành ngâm rượu) sẽ cho ra sản phẩm rượu ngâm dâu tằm ngon ngọt dễ uống hơn và có hương vị đặc trưng. Bình ngâm có dung tích lớn hơn lượng rượu thành phẩm dự định ngâm khoảng gấp rưỡi.

- Bạn sử dụng rượu nếp có nồng độ cồn thấp. Nên chọn loại rượu có nồng độ từ 35-38 độ là phù hợp nhất sẽ làm tăng độ ngon của rượu và làm tăng hiệu quả khi ngâm. Sau khi ngâm đủ thời gian rượu sẽ vào khoảng 25-28 độ là chuẩn nhất.

Thực hiện các bước để ngâm rượu dâu tằm đúng cách

- Dâu mua về rửa sạch, để ráo nước. Lưu ý khi rửa dâu tằm bạn nên rửa nhẹ nhàng tránh bị dập nát dâu. Sau khi rửa với nước sạch bạn trút vào chậu ngâm khoảng 30p với nước muối loãng để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn trên trái dâu tằm.Trước khi cho vào ngâm bạn cần để cho dâu tằm thật ráo nước.

- Tiếp đến bỏ quả dâu tằm vào hũ ngâm rượu gốm sứ theo nguyên tắc cứ 1 lớp dâu, 1 lớp đường, ….trên cùng là 1 lớp đường. Đậy kín nắp và ủ trong vòng 1 tháng dâu tằm sẽ tự ra nước. Khoảng 2 tuần một lần dùng vá sạch nhấn đè cho phần dâu ở phía trên cùng ngấm đều .

- Sau một tháng, bạn cho rượu đã chuẩn bị bình ngâm rượu dâu tằm sao cho ngập hơn cỡ một lóng tay , đậy kín ủ tiếp 1 tháng nữa. Lần này xác dâu sẽ nhừ nát. Khi dùng, bạn ép trên rây để loại bỏ bã. Rượu dâu tằm đậm hương vị thơm ngon mà màu lại rất đẹp.

cách ngâm rượu dâu tằm - rượu ngâm dâu tằm có công dụng gì | Ngâm rượu chum sành

Uống rượu dâu tằm bao nhiêu một ngày và hướng dẫn bảo quản rượu dâu tằm

Để rượu phát huy công dụng tốt nhất, mỗi ngày chúng ta nên uống 2 lần, mỗi lần uống 1 chén nhỏ trong bữa ăn. Không nên uống rượu dâu tằm quá liều chỉ định là 100ml sẽ làm phản tác dụng.

Khi uống, bạn có thể uống với đá viên hoặc để lạnh, không cần nước đá rượu vẫn ngon vô cùng.

Sau khi chế biến rượu dâu tằm ngon xong, cần biết cách bảo quản rượu cũng như cách dùng sao cho hiệu quả nhất và nhà bạn sẽ có một bình rượu ngâm dâu tằm bổ dưỡng.

Cần bảo quản rượu dâu tằm như sau:

- Không để bình ngâm rượu dưới ánh sáng trực tiếp

- Để rượu dâu tằm chỗ khô ráo, thoáng mát

- Nhiệt độ vào khoảng 20 độ C là thích hợp, có thể để trong tủ mát

Hy vọng với những chia sẻ về cách ngâm rượu dâu tằm ở trên sẽ giúp bạn ngâm được bình rượu dâu tằm ngon cho cả gia đình mình. Chúc bạn thành công.

Ngâm rượu dâu tằm bằng Bình ngâm rượu sành sứ, chum sành ngâm ủ rượu chuyên dụng

Trước khi ngâm rượu, các bạn nên quyết định chọn mua loại bình ngâm rượu thích hợp cho mục đích sử dụng. Thông dụng nhất là các loại bình ngâm rượu thủy tinh và bình ngâm rượu gốm sứ - chum sành sứ. Lưu ý: tuyệt đối không nên dùng bình nhựa hay can nhựa để ngâm rượu. Vì rượu có tính nhiệt sẽ hòa tan những chất hóa học độc hại cấu tạo nên chất liệu nhựa.

Chum sành đất nung bát tràng chuyên dùng cho ngâm ủ và hạ thổ rượu

NẾU BẠN MUỐN MUA BÌNH NGÂM RƯỢU , CHUM SÀNH NGÂM RƯỢU CHẤT LƯỢNG TỐT NHẤT, HÃY GHÉ THĂM CỬA HÀNG BÌNH NGÂM RƯỢU RẺ CỦA CHÚNG TÔI .

ĐỊA CHỈ CỬA HÀNG BÌNH NGÂM RƯỢU TẠI TPHCM:

» Q TÂN BÌNH : 21 Cộng Hòa, P4, Q.Tân Bình, TPHCM

» QUẬN 7 : 021 Nguyễn Văn Linh, Phú Mỹ Hưng , P Tân Phong , Q7

» Q TÂN PHÚ : 6 Chế Lan Viên, Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TPHCM

» QUẬN 1 : 98 Võ Thị Sáu, P. Tân Định, Quận 1, TPHCM

» Cửa hàng chi nhánh tại ĐÀ NẴNG :

27B Nguyễn Tri Phương, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng

SỐ ĐIỆN THOẠI HOTLINE TƯ VẤN - MUA HÀNG:

☏ TPHCM: 0938 309 713

☏ Đà Nẵng : 0915 599 363

ĐẶT MUA SẢN PHẨM BÌNH NGÂM RƯỢU TRỰC TIẾP TRÊN WEBSITE / QUA ĐIỆN THOẠI / QUA KÊNH BÁN HÀNG FACEBOOK