Cách Ngâm Rượu Dừa Vào Chum? Các Phương Pháp Làm Rượu Dừa?

Cách ngâm rượu dừa vào chum? Các phương pháp làm rượu dừa?

Rượu dừa là một trong những loại rượu rất phổ biến ở Việt Nam và đa phần các cơ sở tại Việt Nam thực hiện theo phương pháp này. Nếu bạn đang mua tự ngâm tại nhà thì làm như thế nào? Cách ngâm rượu dừa vào chum? Các phương pháp làm rượu dừa chắc chắn sẽ là những thông tin cần thiết cho mọi gia đình.

Ngâm rượu dừa có gì đặc biệt?

Trái dừa gắn liền với những miền quê nam bộ đặc biệt là ở Bến Tre. Dừa cũng thấm đượm với vị cay nồng của rượu nếp cái hoa vàng hòa quyện với vị ngọt quyến rũ, mùi thơm nước cốt dừa tạo nên một cảm giác thật dễ chịu, thơm ngon đặc trưng. Là nguyên liệu không thể thiếu trong một ố món ăn. Tuy nhiên dừa còn một giá trị khác nữa đo là ngâm rượu dừa.

Có được cách ngâm rượu dừa vào chum chắc chắn sản phẩm này là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thiên nhiên của trái dừa nước của Bến Tre cho bạn bình rượu thơm ngon nhất.

Cách làm rượu dừa mang đậm hương vị miền quê bến tre không đơn giản, chúng ta cần chú ý từ khâu chọn lựa đến khâu chế biến rất dễ nhưng đòi hỏi một cách tỉ mỉ cẩn thận.

Cách ngâm rượu dừa vào chum?

Bình ngâm rượu dừa có rất nhiều chất liệu, kích thước cho các bạn lựa chọn. Với Cách ngâm rượu dừa vào chum thì sản phẩm sẽ phải là chum sành gốm sứ thương hiệu bát tràng mới đảm bảo an toàn cũng như giữ được hương vị thơm ngon của nó.

Muốn có một bình rượu dừa ngon đầu tiên phải tìm hiểu cách chọn khâu chọn lọc dừa vì chính nó sẽ quyết đị trực tiếp đến chất lượng của rượu. Vì vậy cách chế biến rượu dừa nó sẽ ảnh hưởng tới kết quả của rượu có quả hay không.

Chọn dừa ngâm rượu

Cách ngâm rượu dừa vào chum muốn ngon phải chọn những trái dừa già lớp cơm dừa dày. Không nên chọn dừa quá già, độ già tương đối là phù hợp nhất. Lưu ý ránh tình trạng quả dừa đó đã mọc mầm cây con ở bên trong mà ta không biết.

Giáo dừa là lớp vỏ bảo vệ cùi dừa màu trắng bên trong ở bên ngoài cũng là một yếu tố quan trọng. Bởi đơn giản nó đang là yếu tố quyết định thẩm mỹ bên ngoài có trái dừa. Quả dừa được chọn để ngâm rượu thường có đường kính từ 17 - 18 cm nặng từ 1,4 – 1,6 kg.

Tóm lại muốn có được bình rượu dừa thơm ngon chúng ta nên trọn trái già vừa phải, dừa to tròn đều có đáy rộng như hồ lô. Chọn những quà thể tích trong quả lớn có và bề ngoài lại bắt mắt nữa.

Cách chọn rượu ngâm dừa

+ Các bạn nên chọn loại rượu có nồng độ từ 40-45 độ nếu được hãy chọn rượu nếp ngâm càng tốt.

+ Chú ý mua được loại rượu ngon nhất sẽ làm tăng độ ngon của rượu và làm tăng hiệu quả khi ngâm. Sau khi ngâm đủ thời gian rượu sẽ được khoảng từ 25-28 độ là chuẩn.

Sau khi chọn nguyên vật liệu xong chúng ta tiến hành các bước cách làm rượu dừa ngâm với rượu dưới đây.

Cách ngâm rượu dừa vào chum?

Sau khi chọn nguyên vật liệu ngâm rượu dừa cúng như chọn được rượu ngon, xong chúng ta tiến hành các bước cách làm rượu dừa ngâm với rượu dưới đây.

1. Đục một lỗ nhỏ trên đầu của trái dừa vào đúng tâm của mắt trái dừa (chỗ mềm nhất của trái dừa).

Lưu ý:

Quan trọng nhất của công đoạn làm rượu dừa là điểm hàn của chỗ đục để lấy nước dừa ra và đưa rượu vào phải thật là kín. Chính vì thế cần người có kinh nghiệm, nếu bạn đục quá to các loại vi khuẩn vi sinh vật có hại có thể xâm nhập vào trong trái dừa, tạo môi trường hiếm khí bên.

2. Lấy hết nước của trái dừa ra ngoài có thể dùng để uống

3. Đổ rượu nếp vào lỗ vừa đục ban nảy làm sao cho gần đây quả dừa rồi dùng vải hoặc nút.

4. Đậy kín chỗ ta vừa đục để nơi khô ráo trong khoảng 30 ngày là có thể sử dụng được

5. Ngâm rượu khoẳng 30 ngày ta mang quả dừa ra dùng máy bào hoặc tiện để đục một lỗ nhỏ có hình tròn để cắm vòi rót rượu sau này.

Lưu ý

Đục lỗ để cắm vòi rót rượu không được quá sâu quá làm ảnh hưởng tới lớp cùi dừa bên trong.

Bình ngâm rượu dừa mua ở đâu?

Ngoài cách ngâm rượu dừa trực tiếp trong trái dừa ra thì các bạn còn ngâm rượu trong chum, trong bình thủy tinh. Để mua được những chiếc bình chất lượng này các bạn có thể liên hệ ngay với cửa hàng bình ngâm rượu rẻ để được tư vấn nhanh nhất!

Cửa hàng bình ngâm rượu cung cấp đến khách hàng trên toàn quốc: bình thủy tinh ngâm rượu Hàn Quốc cao cấp, bình thủy tinh Việt Nam, chum sành ngâm rượu gốm sứ bát tràng …

Trên đây là hướng dẫn cụ thể cách ngâm rượu dừa vào chum. Hy vọng các bạn đã nắm cho mình cách làm rượu chuẩn xác. Chúc các bạn thành công. Nếu bạn có nhu cầu muốn mua các bình ngâm rượu để ngâm dừa cũng như ngâm các vật ngâm khác chỉ cần liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn nhanh và miễn phí.