Cách Ngâm Rượu Nhân Sâm Có Khó Không? Ngâm Bao Lâu Thì ...

Cách ngâm rượu nhân sâm là cách chế biến nhân sâm tươi hiệu quả mà an toàn cho người tiêu dùng, rượu nhân sâm giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực, phòng chống bệnh tật.   Cách ngâm rượu sâm có khó không? Làm thế nào để có thể làm ra một bình rượu nhân sâm ngon, bổ dưỡng. Với những chia sẻ của chúng tôi sẽ cung cấp cho các bạn một số thông tin bổ ích về cách ngâm rượu này.

1. Nhân sâm hàn quốc là gì?

Nhân sâm như một loại thảo dược rất tốt cho sức khỏe đối với mọi người được biết đến nhiều nhất trên thế. Đây là dạng rễ cây chê ra phơi sây khô của cây nhân sâm, nó có tính hơi ôn hòa, lành tính, có vị hơi đắng và hơi lương. Thuốc chín thì ngọt ôn, nhân sâm là loại thuốc đại bổ nguyên khí, tăng thần, an trí, mạch vi dục tuyệt ( Wikipedia )

Là một trong những loại thảo dược tự nhiên tốt nhất thế giới hiện nay, loại thảo dược này được xem là một thần dược chữa bách bệnh và ngày nay y học hiện đại vẫn đánh giá cao những công dụng của nhân sâm đối với sức khỏe con người.

Trong rất nhiều cách chế biến nhân sâm thì rượu nhân sâm là một cách chế biến hiệu quả. 

2. Cách ngâm rượu sâm có khó không?

 Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn ngâm rượu sâm Hàn Quốc cực kì đơn giản, hiệu quả mà ai cũng có thể làm được

2.1.  Nguyên liệu để chế biến rượu nhân sâm

- Chọn một bình thủy tinh đẹp có nắp kín để đậy. - Chọn những củ nhân sâm tươi có  kích thước đủ lơn khoảng 100-200g, tuổi thọ lâu năm, và còn tươi - Chuẩn bị rượu trắng, khoảng 29độ, an toàn cho sức khỏe  

Chọn sâm củ to có nhiều rễ

Xem thêm: Cách bảo quản nhân sâm tươi được lâu nhất

2.2 Cách ngâm rượu sâm Hàn Quốc

Nhân sâm ngâm rượu vốn không khó nhưng đòi hỏi phải tỉ mỉ trong việc chọn bình và cả việc chọn sâm nữa . Sau đây chúng tôi xin chia sẻ cho bạn cách ngâm sâm tươi Hàn Quốc với rượu một cách chi tiết nhất để giúp bạn chuẩn bị được bình rượu sâm ngon để thưởng thức

Bước 1: Rửa sâm

Cách ngâm nhân sâm tươi với rượu, trước khi bạn tiến hành ngâm sâm với rượu thì bạn cần sơ chế cử sâm tươi qua nước sạch, dùng khăn mềm vớt nước lên để rửa sạch đất bám trên củ sâm hoặc dùng bàn chải chải sâm từ đầu củ đến rễ với nước cho đến khi ra sạch đất. Quy cách chải củ sâm theo một chiều không được chải sâm từ rễ lên thân sẽ làm cho củ sâm đứt rễ và xấu. Sau khi rửa sạch để ráo nước, khoảng 30 phút sau bỏ củ sâm vào bình thủy tinh theo chiều thẳng đứng, đầu rễ củ sâm cho xuống dưới, thân củ sâm lên trên.

Bước 2: Chọn rượu sâm

Trước khi tiến hành Cach ngam ruou sam han quoc thì bạn cần xác định sâm ngâm rượu dùng để làm gì? Dùng rượu tốt cho sức khỏe hay gây hại cho sức khỏe. Bạn phải lưu ý vấn đề này để tránh bị ngộ độ rượu. 

Chọn rượu trắng tốt sức khỏe để ngâm vơi sâm

Theo kinh nghiệm, bạn nên chọn rượu có trắng tốt nhất tự mình nấu ra từ gạo hoặc rượu từ các công ty và nhà máy sản xuất rượu có thương hiệu, uy tín và có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của Cục vệ sinh an toàn thực phẩm cấp để đảm bảo sức khỏe.  Tuyệt đối không dùng rượu tại những nơi không rõ nguồn gốc hay những lò rượu nấu thủ công không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm để nhân sâm ngâm rượu, vì như vậy sẽ dễ gây ra ngộ độc.

Bước 3: Tiến hành cách ngâm sâm với rượu

Cách ngâm rượu sâm tươi: Cho nhân sâm  sạch cho vào bình và chọn rượu tốt, tiến hành cho rượu vào bình cho đến lúc ngập củ sâm, đậy kín nắp bình. Sau thời gian từ 3 tháng trở lên là dùng được.  

Sau 3 tháng bạn có được rượu sâm hàn quốc chất lượng

Xem thêm: Sâm ngâm rượu bao lâu thì uống được

2.3.  Rượu nhân sâm sau khi ngâm

Rượu có màu vàng nhạt, có mùi thơm của rượu và nhân sâm hòa lẫn, uống có vị ngọt Lưu ý: - Nếu ngâm rượu thì nên ngâm càng sớm àng tốt vi sâm tươi không để được lâu, để tối đa khoảng 3 tuần hay một tháng ở ngăn mát tủ lạnh. - Ngâm sâm với rượu thì củ sâm vẫn giữ được hình dáng như ban đầu. - Khi ngâm sâm với rượu: thường kỳ 15 hay 20 ngày, kiểm tra nếu thấy ẩm (lắc kêu không giòn) phải thay chất hút ẩm mới hoặc làm khô trở lại chất hút ẩm (có thể rang gạo đến vàng làm chất hút ẩm).

 3. Công dụng của rượu nhân sâm đối với sức khỏe

Được chế biến từ nhân sâm tươi và rượu tốt nên rượu nhân sâm này có rất nhiều công dụng với sức khỏe một trong số đó là những công dụng của nhân sâm vẫn còn nguyên giá trị.

3.1 Giảm mệt mỏi

Nếu uống điều độ thì rượu nhân sâm có tác dụng rất tốt. Nó cải thiện sức khỏe bằng cách tiếp thêm sinh lực cho cơ thể. Nhân sâm có thể có hiệu quả khi bệnh bị suy yếu do bệnh tật hoặc khi bạn đang trong tình trạng sụp đổ tạm thời.

Nó cũng giúp lấy lại mệt mỏi và cải thiện thể lực. Người cao tuổi, những người bị bệnh nặng hoặc phẫu thuật, những người có năng lượng thấp, và những người đang bị làm việc quá sức được khuyến cáo. 

3.2 Cải thiện lưu thông máu và ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Rượu ngâm sâm này có vài trò rất quan trọng trong việc giúp chức năng của phổi và lá lách bằng cách tạo thuận lợi cho việc sản xuất và tuần hoàn máu. Thúc đẩy hồng cầu để ngăn ngừa thiếu máu và cải thiện thiếu máu trao đổi chất do thiếu máu. Đặc biệt, nó giúp phục hồi bệnh thiếu máu của bệnh nhân ung thư và là tuyệt vời cho bệnh thấp khớp, bệnh lao và thiếu máu già. Ngoài ra còn có một hiệu ứng cầm máu.  

3.3 Giúp giải độc cho gan 

Hầu hết mọi người thường nghĩ sử dụng rượu là độc, ảnh hưởng đến gan nhưng sâm tươi ngâm rượu mang tinh chất của nhân sâm nên khi hấp thụ vào trong cơ thể không gây tổn thương đến gan mà giúp cho việc giải độc gan, thanh lọc cơ thể trở nên tốt hơn.

3.4 Điều chỉnh huyết áp và điều trị suy tim

Nó có tác dụng kiểm soát huyết áp và có hiệu quả hạ huyết áp và tăng huyết áp. Tuy nhiên, bệnh nhân bị tăng huyết áp nặng nên thận trọng. Nó cũng có hiệu quả trong các bệnh tim mạch như suy tim, suy dinh dưỡng cơ tim, bệnh mạch vành và đau thắt ngực. Nó cũng có thể được sử dụng cho các đơn thuốc khẩn cấp như sốc tim hoặc chết đuối tạm thời.  

3.5 Tăng cường dạ dày và ngừng tiêu chảy 

Khi dạ dày và ruột bị lạnh, nó giúp ăn ngon miệng và tiêu hóa tốt. Bệnh nhân viêm dạ dày mãn tính thiếu axit dạ dày hoặc bị viêm dạ dày quá mức đã cải thiện các triệu chứng, cải thiện sự thèm ăn và ít đau hơn. Phòng ngừa và điều trị ung thư dạ dày, phẫu thuật ung thư dạ dày bệnh nhân sẽ ăn chức năng miễn dịch được tăng cường. Ngoài ra, khi sử dụng ruou nhan sam còn ấm và có tác dụng ngăn tiêu chảy.

3.5 Giúp điều trị ung thư

Tỷ lệ mắc bệnh ung thư ở các nước đều đang gia tăng một cách nhanh  nên mọi người thường quan tâm đến những loại thực phẩm chống ung thư.

Trong nhân sâm có chứa thàn phần là saponin có khả năng miễn dịch cao giúp phòng chống ung  thư tốt. Chính vì điều này mà nhân sâm được gọi là thực phẩm sức khỏe hàng đầu giúp và hỗ trợ phòng chống ung thư.

Thành phần saponin của sâm dành cho người già giúp phân hủy chất béo và cải thiện các triệu chứng của đái tháo đường. Vì vậy, các loại nhân sâm này đã trở thành một loại thuốc quan trọng  điều trị và phòng chống được các loại bệnh được lưu truyền từ xưa đến nay. Ngoài ra  nhân sâm ngâm rượu có tác dụng  bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lý, bổ thận tráng dương ở nam giới. Nó có công dụng bổ thận tráng dương, ích khí dưỡng huyết, suy giảm tình dục và suy nhược cơ thể ở nam giới. Đặc biệt đối với người yếu sinh lý và hiếm muộn thì nên sử dụng loại rượu nhân sâm này.

4. Những ai nên sử dụng rượu nhân sâm

- Đối tượng sử dụng: Nam và nữ - Mỗi ngày sử dụng rượu sâm tối đa 100ml - Dùng vào mỗi bữa ăn 1 ly nhỏ khoảng 30ml. - Mỗi ngày uống một ly nhỏ rượu sâm rất tốt cho sức khỏe, da dẻ hồng hào, ăn ngon ngủ yên, tinh thần minh mẫn, sức khỏe dẻo dai hơn.

Rượu sâm hàn quốc bình 5.7 lít 

Xem thêm: Top các sản phẩm tinh chất hồng sâm tốt nhất 

Cách ngâm nhân sâm không hề khó, chỉ cần chuẩn bị được những loại nguyên liệu cần thiết và chế biến theo đúng qui trình thì bạn sẽ có ngay một bình rượu nhân sâm như ý muốn. 

Tuy nhiên, không ít người không có thời gian để ngâm rượu nhân sâm, không thể chọn lựa được những loại rượu nhân sâm thì nên lựa chọn rượu nhân sâm sẵn có là một cách để có thể sử dụng được những công dụng của loại rượu này. Rượu sâm hàn quốc bình 5.7l  là một gợi ý cho các bạn

5. Cách chọn nhân sâm hàn quốc ngâm rượu?

Nhân sâm ảnh hưởng tới rất nhiều về chất lượng của rượu nhân sâm, chính vì thế mà cách chọn nhân sâm ngâm rượu như thế nào? Được rất nhiều người quan tâm. Trong những năm gần đây, nhân sâm hàn quốc chính hãng được rất nhiều người sử dụng để bồi bổ sức khỏe, nhưng không phải ai cũng biết cách chọn nhân sâm như thế nào để có một bình rượu sâm vừa đẹp mắt và ngon. Nhân sâm hàn quốc chính hãng có tinh chất sâm cao nhất trong tất cả các loại sâm, vì thế, giá thành của nó cũng cao hơn chỗ khác. Người ta chọn những loại nhân sâm trên 6 năm tuổi, củ to, tròn, đều màu để ngâm rượu. Để mua được nhân sâm hàn quốc chính hãng, bạn cần tìm những địa chỉ uy tín, tin cậy để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái.  Nhân sâm hàn quốc ngâm rượu phải chọn loại sáu năm tuổi, rễ phụ to. Sâm non củ sẽ nhỏ, nhìn màu như củ cải, sâm già dai và to hơn. Theo kinh nghiệm lâu năm của những người thường xuyên mua nhân sâm về để ngâm rượu, hàng chính hãng thường đóng hộp cả củ, có cả đất với rễ nhìn tươi.

Cách chọn nhân sâm hàn quốc để ngâm rượu sâm

Xem thêm: Trà nhân sâm được pha chế như thế nào?

Rượu nhân sâm hàn quốc được ngâm từ sâm chất lượng, thường là nhân sâm 6 năm tuổi thường trong suốt, uống có vị dịu nhẹ, có tác dụng bồi bổ cơ thể và tăng cường sinh lực rất tốt. Rượu ngâm khoảng 3 tháng là có thể uống được và khi đó nó có màu vàng óng, thơm và ngọt mát vị sâm tươi.

Nhân sâm được đánh giá là thảo dược tốt, nhất là nhân sâm hàn quốc lại càng được nhiều người mua về để ngâm rượu. Nhưng không phải ai cũng có khả năng mua được nhân sâm hàn quốc chất lượng, vì nó thường bị các cửa hàng chuộc lợi bằng cách bán các sản phẩm hàng kém chất lượng hơn, gây tình trạng hoang mang cho người tiêu dùng. Để mua được những củ nhân sâm hàn quốc chất lượng, thì các bạn nên tìm mua ở những địa điểm chuyên bán nhân sâm và có kinh nghiệm cũng như được bộ y tế cấp phép. Chỉ những có sở như thế này mới có khả năng và nguồn cung ứng đáp ứng được nhu cầu về chất lượng của sâm hàn quốc.

6: Ngâm rượu sâm bao lâu thì uống được

Khi ngâm rượu với nhân sâm tươi thì bạn cần phải đợi ít nhất là 3 tháng thì mới có thể đem ra sử dụng được, bởi với khoảng thời gian đó các dưỡng chất trong nhân sâm mới ra và ngấm vào rượu, lúc đó uống mới ngon và đậm đà hơn.   Rượu sâm ngâm càng lâu thì càng thơm ngon và bổ dưỡng.   Mỗi ngày dùng 1 – 2 ly rượu nhỏ vào bữa cơm để tinh thần thoải mái và dồi dào sức khỏe. Không nên uống quá nhiều

7. Cách dùng rượu nhân sâm Hàn Quốc

Rượu nhân sâm hàn quốc cung cấp năng lượng làm cơ thể phấn kích, vì thế không nên dùng vào buổi tối tránh gây ra tình trạng dư thừa năng lượng, gây nên hiện tượng mất ngủ Mỗi ngày bạn nên dùng 1 ly nhỏ khoảng 30ml vào mỗi bữa ăn, tối đa 100ml/ ngày. Trên thị trường hiện nay có bán các sản phẩm rượu nhân sâm khác nhau với các dung tích bình chứa, xuất xứ khác nhau nhưng nhìn chung, các sản phẩm bán chạy nhất là: rượu Nhân Sâm Hàn Quốc 1 Lít, rượu Sâm Hàn Quốc 5 Lít, rượu ngâm Sâm Ngọc Linh,..

8. Những điều cần chú ý gì khi sử dụng rượu sâm

+Không dùng rượu nhân sâm hàn quốc với các loại thuốc tân dược như: atrax perphenazin, wintermin  và các loại thuốc đông dược + Những người bị chứng cao huyết áp là đối tượng không nên sử dụng nhân sâm, chứng mất ngủ kéo dài cũng không nên dùng. học nail ở đâu tốt + Với những người có thường bị triệu chứng đau bụng như ăn không tiêu, đầy bụng, tiêu chảy, ... Không được dùng rượu sâm.

Những lưu ý khi sử dụng rượu nhân sâm

+ Không nên dùng nhân sâm cho trẻ dưới 15 tuổi và uống vào buổi tối để không bị mất ngủ, đặc biệt là những trường hợp đau bụng, lạnh bụng, tiết tả càng không nên dùng.

+ Không nên uống trà sau khi dùng rượu nhân sâm do trà sẽ làm giảm tác dụng của nhân sâm + Không nên ăn củ cải với rượu nhân sâm  hàn quốc vì 2 loại củ này có tác dụng trái ngược nhau, dùng cùng khoảng thời gian sẽ làm triệt tiêu tác dụng của nhau Lưu ý: Trong nhân sâm hoặc nhân sâm núi Hàn Quốc có một núm rễ của (còn gọi là lô sâm). Đây là thành phần có khả năng giữ được các hoạt chất mà khi chế biến để nhân sâm có hình dáng giống như đầu người. Núm rễ sâm không có tác dụng gì đối với cơ thể của người sử dụng mà còn mang lại rất nhiều tác dụng phụ và gây cảm giác buồn nôn cho người sử dụng. Vì thế, trước khi sử dụng, bạn phải cắt bỏ phần này đi.