Cách Nhận Biết Tôm Tiêm Hóa Chất - Bách Hóa XANH

Bạn có thể quan tâm:

#Kinh nghiệm hay>#Mẹo vặt cuộc sống>#Mẹo vặt bếp núcCách nhận biết tôm tiêm hóa chất

Tôm có thể bị tiêm hóa chất hay tạp chất như nước muối, bột Agar, Glixerin… hay thậm chí cả ngâm urê nhằm tăng trọng lượng tôm, giữ tôm tươi lâu hòng kiếm lợi nhuận. Làm cách nào để nhận biết tôm “tiêm hóa chất”?

Cũng giống như các loại trái cây, tôm cũng đang rất cần người giải cứu trước tình hình không thể xuất khẩu. Nhiều người lợi dụng tình trạng này để tiêm thuốc vào tôm nhằm tăng trọng lượng, kiếm thêm thu nhập. Đây là một hành động vô cùng nguy hiểm, vì những thứ được tiêm vào bên trong sẽ gây ảnh hưởng khá lớn đến sức khỏe của người ăn phải. Tôm bị tiêm hóa chất, đặc biệt ở dạng lỏng, là môi trường thuận lợi để vi khuẩn phát triển. Nếu ăn phải tôm này, người dùng dễ bị ngộ độc, rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, thương hàn, kiết lị… Nguy hại hơn nếu tôm “ngậm” urê, người dùng có nguy cơ bị ngộ độc cấp, ngộ độc mãn tính, mất ngủ, suy nhược cơ thể, giảm trí nhớ… Nhận biết tôm sạch và tôm tiêm hóa chất trước vì lợi ích sức khỏe, sau để bảo vệ lợi ích kinh tế của người tiêu dùng.

1Cách nhận biết tôm tiêm hóa chất

- Khi chọn tôm, nếu thấy con tôm cứng, thẳng đơ thì đó là tôm đã được bơm tạp chất. Bình thường mình tôm sẽ mềm, cong. - Mình tôm bơm tạp chất thường mập, căng bất thường. - Tôm bị ngâm ure thường bị trương nước, vỏ rất căng và cứng, nhất là phần mang. - Phần đầu không chắc, bị phù và gần như rời khỏi thân. - Gai tôm vểnh, màu sắc vỏ nhợt nhạt chứ không đậm như tôm sạch. - Tôm bị bơm bột, hóa chất và tạp chất thường có phần đuôi bị xòe chứ không xếp đều và cụp xuống như tôm thường. - Khi chế biến: Tôm bị ngâm, bơm hóa chất thường ra nhiều nước khi nấu, ăn rất nhạt, bở và dễ bóc vỏ. - Nếu là tôm bị bơm thạch, khi nấu chín, bóc vỏ tôm ra sẽ dễ dàng thấy lớp rau câu nằm giữa lớp thịt và vỏ tôm. Nhất là ở phần đầu, dưới mang.

2Cách chọn mua tôm ngon, sạch

- Ưu tiên hàng đầu là loại tôm còn đang nhảy hay đang bơi, chân và càng không bị gãy, vỏ tôm sáng bóng, thớ thịt trong và gắn chặt với vỏ. - Trường hợp mua tôm được trữ lạnh, nên kiểm tra con tôm bằng cách kéo thẳng mình tôm. Nếu các khớp nối giữa các đốt khít là tôm còn mới, còn khớp rộng là tôm đã trữ lạnh quá lâu. - Với tôm sú, không chọn loại có vỏ đã chuyển sang màu hồng vì tôm đó rất dễ ươn. - Chọn tôm he cần chọn loại tôm còn sống, vỏ có màu hồng trắng, mắt xanh đen. - Tôm sắt không chọn mua con có màu hồng đậm, vì khi đó tôm đã cũ, không còn tươi ngon. Khi mua về chế biến mà thấy tôm có những biểu hiện bất thường như thịt nhão, có mùi lạ… thì an toàn nên đổ bỏ để tránh nguy cơ ngộ độc. Bạn sẽ quan tâm:

• Cách chọn tôm hùm tươi ngon
• Cách lột vỏ tôm siêu nhanh và dễ dàng
• Cách chọn tôm tươi ngon và bảo quản tôm đúng cách

Mua tôm tươi ngon tại Bách hóa XANH để thưởng thức:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANHHoàng Duệ. 4 năm trước36.540Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:tômcách chọn thực phẩman toàn thực phẩmmẹo vặt cuộc sốngTHAM KHẢO THÊMCách làm tôm hấp nước dừa thơm lừng, ngọt thịt chuẩn vị miền TâyCông thức trộn gỏi tôm mực Thái Lan chua cay hấp dẫn Cách nấu canh chua tôm bồn bồn điên điển đậm đà, giải nhiệtCách làm tôm càng sốt mắm và bưởi ngon, đẹp mắtCách làm bông cải xào tôm đơn giản, đậm đà cho bữa cơm nhàThử làm cơm lười tôm kim chi cay nồng: thử thách vị giác, cực hấp dẫnLuộc tôm bằng nước nóng hay lạnh để tôm ngon ngọt, không tanh?Cách làm canh sấu nấu tôm chua thanh, đậm đà, giải nhiệt ngày hè

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Đại tiệc Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG RẺ độc quyền Online
• Trao lộc Special - Tỏa Tết Lớn cùng Bia Sài Gòn
• Tết đón lộc về nhà - Ngàn quà từ Bách hóa XANH
• Tích lũy mua sắm – Nhận phiếu mua hàng Pepsi

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI