Cách Nuôi Thủy Sâm | Thảo Dược Thiên Nhiên

Cách nuôi thủy sâm

Posted by thienlynhan on Tháng Năm 9, 2012 · Gửi bình luận

Thủy sâm là thức uống được lên men trong dung dịch trà đường, cách nuôi thủy sâm rất đơn giản, sau đây tôi trình bày các bước cụ thể quá trình nuôi thủy sâm.

 I.                   Chuẩn bị.

 

–         Con giống: mua con giống hoặc xin nhờ những người đã nuôi thủy sâm.

–         Đường: 250 g đường trắng.

–         Trà: nếu với quy mô lớn, trà tự chế biến, còn nuôi quy mô nhỏ cần 4 đến 5 gói trà Lipton.

–         Bình đựng: Bình dung tích 4 đến 5 lít, bình bằng nhựa plastic hoặc thủy tinh, lưu ý không dùng bình kim loại, bình đựng hở nắp, tuy nhiên phải che lại bằng vải mỏng vì thủy sâm kỵ nhất là bụi bẩn.

–         3 đến 3,5 lít nước đã đun sôi để nguội.

 

II.                các bước tiến hành.

 

–         Đun 3 lít nước sôi, pha 5 gói trà lipton. Lưu ý là phải để nước sôi nguội mới cho thủy sâm vào, vì thủy sâm sẽ chết nếu cho vào nước nóng. Sau khi nước nguội đổ vào bình sạch.

–         Hòa tan 250 g đường trắng

–         Vớt thủy sâm từ bình cũ ra, rửa sạch bằng nước sôi để nguội cho vào bình mới, nhớ là tay bạn và các dụng cụ khi rửa phải sạch.

–         Đổ thêm khoảng 80 – 100 ml (1 cốc nước vừa) dung dịch nước cũ vào bình mới làm mồi, chú ý là mùa hè cần ít nước mồi hơn.

–         Đậy bình lại bằng tấm vải mỏng, sạch.

–         Sau một tuần vớt thủy sâm ra, lọc lấy dung dịch nước thủy sâm bằng một lớp vải hoặc giấy lọc sạch, sau đó thay lại nước mới như quy trình ở trên. Chú ý: đối với mùa đông thì thời gian thay nước nên kéo dài 10 ngày vì nhiệt độ mùa đông thấp nên thủy sâm lên men chậm hơn mùa hè.

 

–         Sau khoảng 1 tháng, thủy sâm sẽ lên men lớp thủy sâm mới, lúc này tách thủy sâm sang bình khác.

 

III.             Bảo quản:

–         Bình chứa thủy sâm không để trực tiếp với ánh sang mặt trời hay những nơi nhiệt độ cao, miệng bình rộng để thủy sâm tiếp xúc tốt với không khí.

–         Đối với dung dịch sau khi chiết cho vào tủ lạnh, vì để ở ngoài dung dịch sẽ bị chua.

 

IV.            Sử dụng

 

–         Mỗi ngày dùng liều lượng mỗi ngày 200 ml/ người, không nên dùng quá nhiều trong một ngày, sẽ có tác dụng sau khi dùng 4 đến 6 tháng với một số bệnh.

–         Phụ nữ mang thai, cho con bú, trẻ em dưới  3 tuổi không được dùng.

–         Những người có vấn đề về gan, và dạ dày phải có sự khuyến cáo của bác sỹ sau khi thăm khám, không nên dùng tùy tiện thủy sâm trong trường hợp bị bệnh về gan, dạ dày(*)

Trần Cương.

(*) Tham khảo một số ý kiến của người dùng.

Chia sẻ:

• X
• Facebook

Thích Đang tải...

Có liên quan

Tập tin được lưu ở: Thủy Sâm