CÁCH PHA BỘT BÁNH CUỐN CHUẨN THANH TRÌ TẠI GIA - AuaCorp

Bỏ qua nội dung CÁCH PHA BỘT BÁNH CUỐN CHUẨN THANH TRÌ TẠI GIA Trang chủ / Thiết bị bếp / CÁCH PHA BỘT BÁNH CUỐN CHUẨN THANH TRÌ TẠI GIA

MÁY TRỘN THỰC PHẨM

6 Sản phẩm

MẮT VẮT LY TÂM

6 Sản phẩm

CHẢO XÀO NHÂN

5 Sản phẩm

NỒI NẤU CÁNH KHUẤY

12 Sản phẩm

MÁY XAY SINH TỐ

14 Sản phẩm

MÁY ÉP TRÁI CÂY

13 Sản phẩm

MÁY NẤU CHẬM

27 Sản phẩm

BẾP CHIÊN CÔNG NGHIỆP

63 Sản phẩm

BẾP NƯỚNG CÔNG NGHIỆP

29 Sản phẩm

LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG

62 Sản phẩm

LÒ NƯỚNG BÁNH CÔNG NGHIỆP

63 Sản phẩm

LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU

37 Sản phẩm

THIẾT BỊ BẾP Á

32 Sản phẩm

THIẾT BỊ BẾP ÂU

61 Sản phẩm

TỦ LẠNH CÔNG NGHIỆP

354 Sản phẩm

BÀN MÁT CÔNG NGHIỆP

123 Sản phẩm

Kho Lạnh - Kho Đông

18 Sản phẩm

TỦ ĐÔNG CÔNG NGHIỆP

67 Sản phẩm

TỦ TRƯNG BÀY

64 Sản phẩm

MÁY RỬA CHÉN CÔNG NGHIỆP

38 Sản phẩm

THIẾT BỊ INOX CÔNG NGHIỆP

54 Sản phẩm

MÁY LÀM ĐÁ HOSHIZAKI

74 Sản phẩm

MÁY LÀM ĐÁ SCOTMAN

30 Sản phẩm

HỆ THỐNG HÚT KHÓI

8 Sản phẩm

TỦ Ủ BỘT

7 Sản phẩm

MÁY TRỘN BỘT CÔNG NGHIỆP

27 Sản phẩm

THIẾT BỊ QUẦY BAR

28 Sản phẩm

BẾP CHIÊN CÔNG NGHIỆP

63 Sản phẩm

BẾP NƯỚNG CÔNG NGHIỆP

29 Sản phẩm

LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG

62 Sản phẩm

LÒ NƯỚNG BÁNH CÔNG NGHIỆP

63 Sản phẩm

LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU

37 Sản phẩm

THIẾT BỊ BẾP Á

32 Sản phẩm

THIẾT BỊ BẾP ÂU

61 Sản phẩm

TỦ LẠNH CÔNG NGHIỆP

354 Sản phẩm

BÀN MÁT CÔNG NGHIỆP

123 Sản phẩm

Kho Lạnh - Kho Đông

18 Sản phẩm

TỦ ĐÔNG CÔNG NGHIỆP

67 Sản phẩm

MÁY RỬA CHÉN CÔNG NGHIỆP

38 Sản phẩm

THIẾT BỊ INOX CÔNG NGHIỆP

54 Sản phẩm

MÁY LÀM ĐÁ HOSHIZAKI

74 Sản phẩm

MÁY LÀM ĐÁ SCOTMAN

30 Sản phẩm

HỆ THỐNG HÚT KHÓI

8 Sản phẩm

MÁY TRỘN BỘT CÔNG NGHIỆP

27 Sản phẩm

THIẾT BỊ QUẦY BAR

28 Sản phẩm

MÁY CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

• MÁY XAY TRỘN THỰC PHẨM
• MÁY TRỘN GIA NHIỆT
• MÁY TRỘN THỰC PHẨM
• MẮT VẮT LY TÂM
• CHẢO XÀO NHÂN
• NỒI NẤU CÁNH KHUẤY

MÁY HÚT CHÂN KHÔNG

MÁY NẤU CHẬM

THIẾT BỊ GIỮ NÓNG THỰC PHẨM

• BẾP GIỮ NÓNG THỨC ĂN
• ĐÈN GIỮ NÓNG THỰC PHẨM

TỦ GIỮ ẤM BÁNH

THIẾT BỊ SƠ CHẾ THỰC PHẨM

BẾP CÔNG NGHIỆP

• BẾP ĐIỆN TỪ
• LÒ NƯỚNG SALAMANDER
• LÒ VI SÓNG
• BẾP CHIÊN CÔNG NGHIỆP
• BẾP GAS CÔNG NGHIỆP
• BẾP NƯỚNG CÔNG NGHIỆP
• LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG
• LÒ NƯỚNG BÁNH CÔNG NGHIỆP
• LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU
• THIẾT BỊ BẾP Á
• THIẾT BỊ BẾP ÂU
• TỦ CƠM CÔNG NGHIỆP

TỦ LẠNH CÔNG NGHIỆP

• TỦ ĐÔNG MÁT
• BÀN MÁT CÔNG NGHIỆP
• BÀN ĐÔNG CÔNG NGHIỆP
• Kho Lạnh - Kho Đông
• TỦ ĐÔNG CÔNG NGHIỆP
• TỦ MÁT CÔNG NGHIỆP
• TỦ TRƯNG BÀY

MÁY RỬA CHÉN CÔNG NGHIỆP

• MÁY RỬA CHÉN GLOBAL TEK
• Máy Rửa Chén Bergman
• MÁY RỬA CHÉN WINTERHALTER CAO CẤP CHO NHÀ HÀNG
• MÁY RỬA CHÉN ATA NHẬP KHẨU ITALIA GIÁ TỐT
• MUA MÁY RỬA CHÉN COMENDA Ở HỒ CHÍ MINH
• MÁY RỬA CHÉN DOLPHIN GIÁ RẺ NHẬP KHẨU CHÍNH HÃNG
• MÁY RỬA CHÉN HOBART THƯƠNG HIỆU USA CAO CẤP
• MÁY RỬA CHÉN PRIME MÁY RỬA CHÉN NHẬP KHẨU HÀN QUỐC

THIẾT BỊ INOX CÔNG NGHIỆP

• QUẠT LY TÂM - QUẠT HÚT
• Tủ Khử Trùng
• BÀN INOX CÔNG NGHIỆP
• CHẬU RỬA INOX - KỆ INOX
• XE ĐẨY HÀNG INOX

MÁY LÀM ĐÁ VIÊN

• MÁY LÀM ĐÁ ICE PRO
• MÁY LÀM ĐÁ HOSHIZAKI
• MÁY LÀM ĐÁ ICEMATIC
• MÁY LÀM ĐÁ SCOTMAN

HỆ THỐNG HÚT KHÓI

THIẾT BỊ LÀM BÁNH

• TỦ Ủ BỘT
• MÁY CHIA BỘT
• XÂY LÒ PIZZA
• MÁY TRỘN BỘT CÔNG NGHIỆP

THIẾT BỊ XỬ LÝ THỰC PHẨM

• MÁY CẮT THỊT - XAY THỊT

KHO GAS - HỆ THỐNG GAS

THIẾT BỊ BAR - CAFE

• MÁY XAY SINH TỐ
• MÁY ÉP TRÁI CÂY
• THIẾT BỊ QUẦY BAR
• THIẾT KẾ THÁP BIA

Thông tin hữu ích

• Thiết bị inox
• Thiết bị bếp
• Kho lạnh
• Bếp công nghiệp
• Bếp nhà hàng

Bánh cuốn Thanh Trì là một trong những món ngon truyền thống từ thời xưa và được lan truyền rộng rãi đến nhiều vùng miền. Sở dĩ món ăn này được yêu thích đến vậy là bởi cách pha bột bánh cuốn có công thức riêng biệt, kết hợp với nguyên liệu độc đáo tạo nên hương vị đặc trưng. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách góp phần tạo nên món bánh cuốn nổi tiếng trứ danh này nhé.

Cách pha bột bánh cuốn chuẩn Thanh Trì

[/caption]

Để có được món bánh cuốn thơm ngon, đầu tiên, nguyên liệu quan trọng là bột gạo. Bột gạo được chọn từ loại lúa từ mùa gặt trước, lúc làm bánh sẽ được mang ra làm sạch trấu. Gạo ngâm trong 3 giờ rồi đem xay thành bột, rồi sau đó ngâm lại với nước sạch, bột bánh sẽ mượt và không chua. Thêm một ít bột năng và muối sẽ làm cho bánh có độ dẻo hơn.

Bây giờ cùng bắt tay vào pha bột bánh cuốn nhé:

• Nguyên liệu:
• Bột gạo tẻ khô: 250g
• Bột năng khô: 45g
• Tinh bột bắp: 50g
• Nước: 1 lít

Cùng thực hiện nào:

• Cho cả 3 loại bột cùng với nước trộn với nhau

• Sau khi khuấy đều với nước thì để qua vài giờ trước khi tráng, có thể để qua đêm nếu thời tiết không quá nóng
• Khi tráng, nếu độ dai chưa được như ý thì pha thêm chút bột năng. Bột năng giúp bánh dai và dẻo hơn.
• nhiều nước thì bánh càng mỏng và mềm nhưng bánh lâu chính và dễ vỡ hơn. Khi pha bánh thấy loãng thì cho thêm ít bột gạo tẻ nhé.

Ngoài ra, chúng ta phải chú ý là vải khuôn và dụng cụ tráng bánh phải vệ sinh sạch không thì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng bánh nhé.

Đơn giản như vậy thôi là chúng ta đã có được từng cuộn bánh thơm dai, dẻo mỏng rồi. Quá đơn giản đúng không nào?

Làm bánh cuốn dễ dàng hơn với nồi tráng bánh cuốn bằng điện

Nhắc đến ẩm thực Việt Nam là nhắc đến thứ ẩm thực vừa dân dã, vừa mộc mạc lại mang đậm hương vị truyền thống. Vậy sau bao năm thay đổi, món bánh cuốn liệu có dễ giữ được hương vị gây thương nhớ như lúc trước?

Để có được món bánh cuốn thơm ngon nóng hổi thật không đơn giản. Chúng ta phải kỹ lưỡng trong khâu chọn nguyên liệu, cách pha bột bánh và kể cả cách trang trí nữa. Một trong những yếu tố quyết định hương vị của món ăn này chính là cách pha bột bánh cuốn. Bột được pha đúng cách sẽ giúp cho bánh được làm ra chuẩn vị hơn. Sau đó là tráng bánh cũng phải đúng cách.

Lúc trước, người ta thường tráng bánh bằng bếp than, ngọn lửa không đều, lửa yếu sẽ khó chín. Lựa chọn tiện lợi nhất chính là sử dụng nồi tráng bánh cuốn bằng điện. Nước trong nồi theo đó mà sôi đều, giúp việc tráng bánh dễ hơn nhiều.

Chọn mua nồi tráng bánh cuốn điện ở đâu?

Để tiện cho việc làm bánh tại nhà hay kinh doanh buôn bán, người ta sử dụng máy tráng bánh cuốn bằng nồi điện khá nhiều. Nồi điện có thiết kế hiện đại, vận hành đơn giản lại tiết kiệm được thời gian. Vì vậy, việc lựa chọn càng khó hơn khi có nhiều nơi cung cấp nồi tráng bánh cuốn trên cả nước.

Một trong những địa chỉ đáng tin cậy là AUA. Là nơi chuyên cung cấp các mặt hàng thiết bị bếp công nghiệp. AUA cam kết mang lại cho khách hàng sản phẩm chất lượng, với mức giá hấp dẫn. Tại đây cũng cam kết bảo hành thiết bị chính hãng khi có vấn đề xảy ra. Các bạn có thể tham khảo thêm ở trang web của công ty nhé.

Thời gian trôi qua, có biết bao thay đổi, hàng trăm món ăn với hương vị mới lạ và hấp dẫn ra đời. Bánh cuốn vẫn không hề mất đi vị trí trong lòng người dân Việt. Không chỉ vậy, bánh còn được truyền đi nhiều nơi, nhiều người dân còn lấy nghề làm bánh cuốn để mưu sinh.

Hi vọng rằng, với cách pha bột bánh cuốn ở trên sẽ giúp cho dĩa bánh cuốn của gia đình bạn được thơm ngon đậm vị hơn. Nếu kinh doanh quán bánh cuốn thì bạn hãy đầu tư một chiếc nồi tráng bánh cuốn điện nhé. Hãy bắt tay làm ngay đi nào!

 

 

► Tủ Lạnh Công Nghiệp ► Bếp Công Nghiệp ► Máy Rửa Chén Công Nghiệp

AUACORP.VN

LIÊN HỆ

58 Nguyễn Hoàng, Phường An Phú, Quận 2, HCM

83/12 Thạnh Lộc 15, Khu Phố 3C, Phường Thành Lộc, Quận 12, HCM

096 2233 749 096 2233 749 [email protected]

096 2233 749

096 2233 749

[email protected]

www.auacorp.vn

• Tìm kiếm:
• Trang Chủ
• Giới thiệu
• Sản Phẩm
  • BẾP CÔNG NGHIỆP
    • THIẾT BỊ BẾP ÂU
    • THIẾT BỊ BẾP Á
    • LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG
    • LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU
    • LÒ NƯỚNG BÁNH CÔNG NGHIỆP
    • TỦ CƠM CÔNG NGHIỆP
    • BẾP GAS CÔNG NGHIỆP
    • BẾP CHIÊN CÔNG NGHIỆP
    • BẾP NƯỚNG CÔNG NGHIỆP
  • TỦ LẠNH CÔNG NGHIỆP
    • TỦ ĐÔNG CÔNG NGHIỆP
    • TỦ MÁT CÔNG NGHIỆP
    • BÀN ĐÔNG CÔNG NGHIỆP
    • BÀN MÁT CÔNG NGHIỆP
    • TỦ TRƯNG BÀY
    • Kho Lạnh – Kho Đông
    • THIẾT BỊ BAR – CAFE
      • MÁY XAY SINH TỐ
      • MÁY ÉP TRÁI CÂY
      • THIẾT BỊ QUẦY BAR
      • THIẾT KẾ THÁP BIA
      • MÁY LÀM ĐÁ VIÊN
      • MÁY LÀM ĐÁ ICEMATIC
      • MÁY LÀM ĐÁ HOSHIZAKI
      • MÁY LÀM ĐÁ SCOTMAN
  • MÁY CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
    • MÁY XAY TRỘN THỰC PHẨM
    • MẮT VẮT LY TÂM
    • CHẢO XÀO NHÂN
    • NỒI NẤU CÁNH KHUẤY
    • MÁY TRỘN THỰC PHẨM
    • MÁY TRỘN GIA NHIỆT
  • MÁY RỬA CHÉN CÔNG NGHIỆP
    • MÁY RỬA CHÉN ATA
    • MÁY RỬA CHÉN HOBART
    • MÁY RỬA CHÉN DOLPHIN
    • MUA MÁY RỬA CHÉN COMENDA
    • MÁY RỬA CHÉN WINTERHALTER
    • MÁY RỬA CHÉN PRIME
  • THIẾT BỊ LÀM BÁNH
    • XÂY LÒ PIZZA
    • MÁY TRỘN BỘT CÔNG NGHIỆP
    • TỦ GIỮ ẤM THỰC PHẨM
    • TỦ Ủ BỘT
    • MÁY NẤU CHẬM
  • THIẾT BỊ INOX CÔNG NGHIỆP
    • BÀN INOX CÔNG NGHIỆP
    • CHẬU RỬA INOX – KỆ INOX
    • XE ĐẨY HÀNG INOX
    • HỆ THỐNG HÚT KHÓI
• Dự Án
• Bếp công nghiệp
  • Thiết kế bếp công nghiệp
  • Thi công bếp công nghiệp
  • Thiết bị bếp công nghiệp
  • Hút khói bếp công nghiệp
  • Kho lạnh
• Bếp nhà hàng
  • Thiết kế bếp nhà hàng
  • Thi công bếp nhà hàng
  • Thiết bị bếp nhà hàng
  • Hút khói bếp nhà hàng
    • Thiết bị bếp
    • Thiết bị inox
• Liên hệ