Cách Pha Bột Sắn Dây để Uống Không Bị Ngán

3 cách pha bột sắn dây ngon để uống và cách phân biệt bột sắn dây thật – giả Long Nguyễn 0 đánh giá · 0 bình luận Học cách pha bột sắn dây ngon để uống với chanh tươi, sữa đặc, khuấy bột chín với nước nóng, bạn sẽ có món bột sắn dây nhâm nhi giải nhiệt qua 3 công thức vô cùng đơn giản. Bên cạnh đó, bài viết cũng sẽ hướng dẫn bạn cách chọn bột sắn dây ngon, chất lượng, tránh mua phải bột sắn dây giả, giải đáp thắc mắc bột sắn dây có dùng cho bà bầu được hay không. Cách pha bột sắn dây

Cách pha bột sắn dây để uống không bị ngán

Nguyên liệu

• Bột sắn dây nguyên chất: 30g
• Đường cát: 10 - 20g
• Chanh tươi: nước cốt ½ quả
• Nước đun sôi để nguội: 350ml

Cách pha

Cho 30g bột sắn dây (tương đương khoảng 3 muỗng ăn cơm) vào ly khuấy chung với 10 – 20g đường cát trắng và 350ml nước đun sôi để nguội. Định lượng đường có thể thay đổi tuỳ thuộc vào sở thích uống ngọt hay không của bạn. Tuy nhiên, lượng đường cần đủ để dễ uống.

Sau khi bột sắn dây và đường cát đã tan hết, cho tiếp nước cốt ½ quả chanh tươi vào rồi khuấy đều thêm lần nữa là có thể thưởng thức. Nếu muốn uống lạnh, bạn hãy thêm đá viên vào nhé!

Thử pha bột sắn dây với sữa đặc

Kiểu pha này thích hợp cho những ai thích vị ngọt béo ngậy từ sữa đặc và muốn thưởng thức món bột sắn dây nóng, sền sệt, không quá đặc như ăn chè. Đặc biệt rất thích hợp cho bà bầu hoặc các bé nhỏ đang bị nóng trong người, táo bón.

Lưu ý, bà bầu chỉ nên dùng bột sắn dây khi đã hỏi ý kiến của bác sĩ. Những bà bầu có dấu hiệu bị lạnh tay chân, tụt huyết áp, động thai thì không nên uống bột sắn dây.

Cách pha bột sắn dây để ăn như chè

Nguyên liệu

• Bột sắn dây nguyên chất: 30g
• Đường cát: 20g
• Nước: 350ml (2 chén ăn cơm)

Cách pha

Thực hiện tương tự cách làm bột sắn dây đầu tiên, bạn cho 20g đường cát trắng và 30g bột sắn dây nguyên chất vào khuấy chung với 500 ml nước (nước lạnh hay nước đun sôi để nguội đều được), khuấy trong một chiếc nồi nhỏ, có thể dùng nồi nấu cháo cho bé để khuấy.

Bạn khuấy đến khi nào thấy bột sắn dây đã tan hết thì cho lên bếp, bật lửa vừa và bắt đầu khuấy đều tay đến khi nào thấy hỗn hợp bột đặc lại và chuyển từ màu trắng sang trong vắt, có mùi thơm nhẹ.

Sự khác nhau của bột sắn dây thật và giả

Một lưu ý nữa là bạn không nên mua bột sắn dây đã ướp hoa bưởi. Thường thì hoa bưởi sẽ làm mất đi hương thơm tự nhiên của bột sắn, thời gian bảo quản bột sắn ướp hoa bưởi cũng không được lâu vì bột dễ bị ẩm mốc.

Một số người lợi dụng hương thơm của hoa bưởi để ướp vào bột sắn kém chất lượng rồi mang đi bán nhằm che đi mùi ẩm mốc. Quan trọng hơn nữa, bột sắn dây có ướp hoa bưởi sẽ bị giảm dược tính.

>> Cách làm tào phớ bằng đường nho thơm ngon chuẩn vị tại nhà đồ uống