Cách Pha Chế Cafe Trung Nguyên | Món Miền Trung

Trang chủ » Cách Pha Cafe Phin Trung Nguyên » Cách Pha Chế Cafe Trung Nguyên | Món Miền Trung

Có thể bạn quan tâm

Bạn đang xem: cách pha chế cafe trung nguyên | Món Miền Trung Tại Món Miền Trung

Cách pha cà phê phin sánh đậm, thơm nồng, chuẩn vị cà phê Việt

Cà phê là thức uống ưa thích của nhiều người, nhưng làm sao để pha cà phê ngon như hàng quán? Hãy tìm hiểu cách pha cà phê phin đúng điệu ở bài viết dưới đây nhé.

Pha cà phê thoạt nhìn thì có vẻ rất đơn giản, nhưng sự thật không phải như vậy đâu nha. Nếu không có kinh nghiệm trong pha chế món thức uống này, bạn sẽ làm hỏng một cốc cà phê vừa mất công, lại phí phạm. Cách pha cà phê phin ngon không đơn thuần là cho cà phê và đổ nước vào phin là xong đâu, phải thực hiện đúng các bước mới cho ra một ly cà phê thơm ngon đó.

Nguyên liệu và dụng cụ

  • 1 bịch cà phê ngon tuỳ theo sở thích
  • Nước pha cà phê cần phải sử dụng nước tinh khiết có độ PH = 7
  • 1 bộ phin pha cà phê loại nhỏ
  • 1 chiếc ly

Cách pha cà phê pin ngon nhất

  • Bước 1: Trộn đều cà phê và cho vào phin khoảng 20 – 25g bột cà phê. Sau đó, lắc và gõ nhẹ vào thân phin để loại bỏ không khí thừa và khoảng trống bên trong phin.
  • Bước 2: Dùng ngón tay vuốt nhẹ dưới đáy thân phin để loại bỏ những hạt cà phê thừa rồi đặt thân phin lên nắp phin.

Cho cà phê vào phin

  • Bước 3: Sử dụng 20ml nước sôi ở nhiệt độ từ 92 – 98 độ C, rót vào nắp cà phê và ủ cà phê trong vòng 20 giây. Điều này sẽ giúp cho bột cà phê thấm đều nước sôi và nở nhẹ.
READ Cách nấu cháo đuôi bò mềm nhừ thơm ngon cho cả gia đình - Ẩm thực - Việt Giải Trí

Ủ cà phê

  • Bước 4: Sử dụng 50 – 60ml nước sôi rót trực tiếp lên tim gài hoặc rót xung quanh tim gài để nước sôi ngấm đều.

Đổ nước lên đồ nén

  • Bước 5: Thành phẩm, thời gian nhỏ giọt của tách cafe theo tiêu chuẩn là từ 7 – 8 phút. Kết thúc quá trình nhỏ giọt thu được:
    • 30 – 35ml dung dịch cà phê cho cà phê đen đá, sữa đá và sữa nóng.
    • 40 – 45ml cho cà phê đen nóng, sử dụng 20ml sữa đặc cho cà phê sữa nóng và cà phê sữa đá, sử dụng 4g đường tinh khiết cho cà phê đen nóng và đen đá.

Cách pha cà phê phin vô cùng đơn giản đúng không nào. Mong rằng với những thông tinh trên bạn có thể pha cho mình và người ấy ly cà phê ngon đúng điệu.

Bạn sẽ quan tâm:

  • Phân tích các loại cà phê Trung Nguyên

Đừng quên xem thêm nhiều phương pháp nấu ăn ngon tại bí quyết nấu ăn.

Tham khảo sản phẩm cà phê đang có bán tại Bách Hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

See more articles in category: Cẩm nang bếp

Từ khóa » Cách Pha Cafe Phin Trung Nguyên