Cách Pha Chế Nước Lèo (món Chấm đặc Sản Của Huế Và Miền Trung ...

Trang chủ » Cách Làm Nước Lèo Miền Trung » Cách Pha Chế Nước Lèo (món Chấm đặc Sản Của Huế Và Miền Trung ...

Có thể bạn quan tâm

Skip to main content Cách pha chế Nước lèo (món chấm đặc sản của Huế và miền Trung) hấp dẫn
  1. Bài viết
  2. Món ăn
  3. Cách pha chế Nước lèo (món chấm đặc sản của Huế và miền Trung) hấp dẫn

Nguyên liệu pha chế nước lèo

Tương ngọt

Gan

Mỡ nước

Hành tỏi khô

Ớt tương

Đường

Lạc vừng rang

Nước dùng xươngCách làm lẩu thịt lợn, bò dê

Nước dùng xương
Nước dùng xương

Cách chế biến và pha chế nước lèo

Tất cả các thứ đem băm hay giã nhuyễn từng thứ, riêng lạc vừng chỉ xát sạch vỏ giã dập.

Đun mỡ nóng già, phi thơm hành tỏi, bỏ gan vào xào chín, tiếp đó cho tương đun sôi kỹ cùng với ớt tương, chế nước dùng, nêm đủ đường hơi ngọt, thấy tương sánh mượt là được, nhắc ra múc vào từng chén theo định suất, rắc lạc vừng lên trên.

Pha chế nước lèo
Pha chế nước lèo

Yêu cầu thành phẩm

Sánh mượt, màu nâu hồng, vị béo ngọt hơi cay mùi thơm hấp dẫn. Dùng với các món rán, nướng và phù hợp rau ăn ghém.

Giá trị sử dụng

Chấm với nem nướng, tôm lụi, thịt nướng, bánh khoái, bánh ướt thịt nưóng và một số món đặc sản khác của Huế.

Nước lèo: là món chấm và cũng là một món đặc sản Huế.

Cách làm cháo thịt bòChia sẻ 5/51 rating

Có thể bạn quan tâm

  • Hướng dẫn làm xúp bóng cá tóc tiên
  • Cách pha chế Nước mắm gừng ngon đặc biệt
  • Cách làm bún tôm nướng thơm ngon
  • Cách làm xúp hải sản
  • Cách làm cơm gà tay cầm thơm ngon
  • Cách làm bánh cuốn nóng đơn giản
  • Cách làm cơm hấp lá sen thơm ngon
  • Cách làm cơm chiên tôm cua ngon tuyệt
  • Cách làm mì ý – mì spaghetti xốt thịt bò băm
  • Cách làm mì bò kho ngon tuyệt tại nhà
Bình luận đóng

Bài viết

  • Phác đồ điều trị tăng amoniac máu ở trẻ em
  • Rovacor
  • Những động vật có nọc độc và cách xử trí khi trúng độc
  • Đau nhức cổ gáy – Chẩn đoán bệnh Đông y
  • Ô mai
  • Triệu chứng Đau Đầu – đau nửa đầu và điều trị
  • Mạn kinh tử
  • U sọ hầu (Craniopharyngioma)

Từ khóa » Cách Làm Nước Lèo Miền Trung