Cách Pha Trà Bằng Chén Khải để Trà Có Hương Vị Thơm Ngon đặc Biệt

Trang chủ » Bộ Khải » Cách Pha Trà Bằng Chén Khải để Trà Có Hương Vị Thơm Ngon đặc Biệt

Có thể bạn quan tâm

Chuyển đến nội dung
  • 0937 649 650
  • 077 546 1529
Facebook-f Youtube Pinterest Instagram
  • Trang chủ
  • Giới thiệu GIỚI THIỆU VỀ OLONGHA Xem chi tiết Phân phối trà Long Đỉnh Xem chi tiết
  • Sản Phẩm và Dịch Vụ Trà truyền thống
    • Hồng Trà Song Long
    • Nhất Tâm Hồng Trà
    • Bộ Trà Mỹ Nhân
    • Hồng Trà Quý Phi Olong
    • Bộ Trà Lễ Nâu
    • Trà Ôlong Ba Bông Mai
    • Trà Ôlong Năm Bông Mai
    • Bộ Trà Olong Lễ Đỏ
    • Bộ Trà Olong Lễ Xanh
    • Trà Olong Thiết Quan Âm
    • Trà Đông Phương Mỹ Nhân
    • Hộp Hồng Trà Olong Đặc Biệt
    • Olong Thuần Vụ Xuân
    • Olong Sữa Đặc Biệt
    • Trà Olong Tứ Quý
    • Hồng Trà Olong Đặc Biệt Dạng Gói
    • Trà Đại Hồng Bào
    • Olong Kim Tuyên
    • Matcha Ôlong
    • Hồng Trà Olong Chanh
    Trà pha chế
    • Trà Olong Tứ Quý Gói
    • Olong Lá Vàng
    • Olong Xanh
    • Hồng Trà Sữa 450
    • Hồng Trà Sữa 425
    • Hồng Trà Sữa 120
    • Olong Thuần Dạng Gói
    • Olong Sữa Đặc Biệt Gói
    • Hồng Trà Olong Đặc Biệt Dạng Gói
    • Olong Bể
    • Trà Đại Hồng Bào
    • Trà Olong Thiết Quan Âm
    • Trà Đông Phương Mỹ Nhân
    • Olong Kim Tuyên
    • Matcha Ôlong
    • Hồng Trà Olong Chanh
    dịch vụ
    • Tour du lịch và trải nghiệm văn hóa trà
    • Tư vấn và set up quán
    • Bảo tàng trà
    • Training pha trà truyền thống
  • Tin tức truyền thống Cách chọn trà ô long phù hợp với gu thưởng trà của bạn cach pha tra bang chen khai Tại sao sử dụng chén khải để pha trà lại có hương vị ngon đặc biệt? huong dan su dung dung cu pha tra Dụng cụ pha trà được sắp xếp và sử dụng như thế nào tra-thiet-quan-am-hinh-olongha Tất Tần Tật Về Dòng Trà Thiết Quan Âm Tiếng Tăm Lẫy Lừng dung-cu-uong-tra Bí Mật Về Dụng Cụ Uống Trà pha chế blank quà tết cao cấp Quà Tết cao cấp dành cho doanh nghiệp hộp quà tết Hộp Quà Tết 2022 – Quà tặng ý nghĩa cho khách hàng đối tác các mẫu quà tặng Tết Quà Tết doanh nghiệp – cách chọn quà ý nghĩa cach-pha-tra-sua-truyen-thong 123 Cách pha trà sữa truyền thống để bán với hồng trà 425 sự kiện Quà tặng tết Hộp trà biếu Tết xu hướng mới Quà Tặng Tết Ý Nghĩa Không Thể Bỏ Qua trà cold brew Trung Thu – Tết tình thân thêm hương vị Tour trà nghỉ dưỡng lịch sử trà trà ô lông sữa than nong than tra TRUYỀN THUYẾT BẤT NGỜ VỀ THẦN NÔNG- ÔNG TỔ NGÀNH TRÀ trà ô lông Đài Loan Lịch Sử Trà Đài Loan – Trà Ô Lông Đài Loan Nguồn gốc trà ở châu Á nguon goc cua tra Việt Nam – Bí mật nguồn gốc của trà
  • Bí Kíp Hướng dẫn pha chế
    • Cách pha trà truyền thống
    • Pha chế trà lạnh
    • Pha chế trong gia đình
    • Trà Ô Long cho quán
    Download
    • Video các sản phẩm pha chế
    • Hình ảnh trà sữa đẹp
    • Tài liệu
    • Công thức
  • Liên hệ

Tại sao pha trà bằng chén khải hương vị trà lại ngon đặc biệt?

Mục lục bài viết

Giới thiệu về cách pha trà bằng chén khải

Trong cuốn Trà Kinh – Bản Việt đã viết: “Trà là một nghệ thuật lớn. Khởi từ nơi trồng, địa hình, khi núi gió mưa nắng tuyết nhào nặn thành lộc non lá nõn, cho đến khi pha trà, uống trà, đều là một nghệ thuật. Mà mỗi chặng, mỗi nhịp đều phải đạt được cái chân nghệ thuật thì cái đích cuối cùng: Một ly trà ngon, mới thật là viên mãn.”

Bởi vậy, pha trà ngon cũng là một nghệ thuật cần được bồi dưỡng theo thời gian. Trong bài viết trước, mọi người đã biết được cách pha trà cơ bản bằng ấm, qua bài viết này Olong Ha sẽ hướng dẫn thêm cho bạn một cách pha trà nâng cao rất thú vị, mà còn tạo ra hương vị thơm ngon hơn hẳn cách pha ấm trà thông thường. Đó là cách pha trà bằng chén khải.

cach-pha-tra-bang-chen-khai
Bộ dụng cụ pha trà chén Khải

Hướng dẫn pha trà bằng ấm

XEM NGAY

Giới thiệu về chén khải

chen-khai
cropped-log-website-olongha-nu-tra.png
Hình ảnh các mẫu chén khải
cach-pha-tra-bang-chen-khai-5

Trải qua dòng thời gian dụng cụ pha trà được biến đổi rất đa dạng trở nên ngày càng cầu kì đẹp mắt. Cũng giống như ấm pha trà thông thường chén khải cũng được làm từ các chất liệu tương tự như: thủy tinh, sứ, gốm tráng men. Nhưng dù làm chất liệu nào, bất cứ chén khải nào cũng có cấu tạo gồm 3 phần:

+ Nắm chén khải

+ Thân chén khải

+ Nắm đỡ chén khải

Ba phần này tạo nên một mối quan hệ hài hòa giữa văn hóa trà với thiên nhiên. Trong đó, chén Khải đại diện cho mối quan hệ của con người với trái đất và các tầng trời. Nắp Chén khải tượng trưng cho trời, thân chén tượng trưng cho loài người và chiếc đĩa bên dưới trái đất.

Điều này dựa trên trật tự vốn có trong tự nhiên và phải được tuân thủ.

Bí mật dụng cụ uống trà

XEM NGAY

Hướng dẫn cách pha trà bằng chén khải

Một chiếc chén Khải thông thường có dung tích chứa được 100 – 150 ml nước.  Một lần pha cho chén khải trung bình có kích thước tiêu chuẩn, cần 3-4 gram trà khô.

Các dụng cụ cần chuẩn bị

Gốm như các bộ pha trà thông thường, chỉ thay ấm trà bằng chén khải. Cần chuẩn bị các dụng cụ sau:

– 1 chén khải để pha trà;

– Các tách trà nhỏ;

– 1 chén tống;

– 1 cái lọc trà;

– Bánh hoặc mứt ăn kèm (nếu có).

cach pha tra bang chen khai
Các dụng cụ cần thiết khi pha bằng chén khải
Các bước pha trà bằng chén khải
cach pha tra bang chen khai
Làm nóng các dụng cụ pha trà

Bước 1: Làm ấm các dụng cụ pha trà

Đầu tiên, mở nắp chén khải và đặt nắp lên giá đỡ nắp.Sau đó đổ nước đun sôi vào Chén khải. Giúp rửa sạch và làm ấm Chén khải. Thường đổ nước nóng 2/3 chén là tốt nhất. Sau đó rửa các cạnh của nắp và để nước làm ấm hoàn toàn toàn bộ Chén khải.

Đặt dụng cụ lọc trà lên trên chén tống. Đổ nước nóng ra khỏi Chén khải và vào chén tống. 

Ở giai đoạn này, chúng ta có thể rửa đồng thời lọc trà và chén tống.

Khi đổ nước vào bình rót trà, đổ theo chiều ngược chiều kim đồng hồ. 

Sau đó đổ nước nóng vào các tách để rửa và hâm nóng tách trà. Nếu có nhiều hơn một ly trà, thì hãy tách nước vào các cốc. Nếu chỉ có một tách, khi tách trà đã đầy, chỉ cần đổ phần nước còn lại lên pet trà.

Sau đó dùng kẹp để giữ cốc trà trong khi rót nước nóng ra khỏi cốc.

Bước 2: Chuẩn bị pha trà

Sau khi rửa sạch và làm ấm tất cả các dụng cụ pha trà, tiếp theo bắt đầu pha trà:

Đầu tiên, mở nắp. Đặt nắp lên trên giá đỡ nắp trà. 

Cho dù đặt Chén khải ở đâu, đừng bao giờ quên đặt đĩa bên dưới bát, và nắp của Chén khải không bao giờ được chạm vào mặt bàn, do đó cần phải có giá đỡ cho nắp.

Tiếp theo, cho trà vào Chén Khải.

Sử dụng cung nhãn trà bằng sứ trắng để đựng lá trà, bởi vì đựng trà bằng sứ trắng tinh là cách tốt nhất để làm nổi bật hình dạng và màu sắc của lá trà, cho phép bạn nhìn thấy rõ chất lượng của lá trà.

Đổ nước đun sôi vào chén. Hãy chú ý đến cách đổ nước vào chén Khải. 

Bởi vì lá trà là những đọt lá non rất nhạy cảm, hãy chú ý khi đổ nước sôi vào chén khải xung quanh mép chén, không đổ nước sôi trực tiếp lên lá trà để có thể có được hương vị trà chính xác và tránh bị cháy trà. 

Tráng trà

Lấy nắp và dùng nó để gạt nhẹ nước. Sau đó dùng nắp đậy để cho lá trà được ủ hoàn toàn vào nước. 

Lần pha đầu tiên thường không phải để uống, mà là để đánh thức lá trà.

Khi chắc nước trà ra khỏi chén hãy nhớ luôn đặt dụng cụ lọc trà vào Chén tống để đảm bảo luôn thu được nước trà trong, không có lá bên trong.

Sau khi chiết hết nước vào chén tống, hãy nhớ mở nắp chén khải.

Ngay cả khi đã đổ hết nước, nhiệt độ cao cộng với độ ẩm vẫn có thể làm cháy lá trà, để trà tươi trong lần pha tiếp theo, cần mở nắp và để không khí trong lành vào làm mát tự nhiên giảm nhiệt độ bên trong chén khải.

Tráng tách trà lại với nước tráng trà, rót vào tách để một vài giây để tách trà được tràn đầy hương thơm của trà.

Đặc điểm cơ bản của trà ô long & các loại trà thường gặp
Cho trà vào chén
cach-pha-tra-bang-chen-khai
Tráng trà
cach-pha-tra-bang-chen-khai
Chắc bỏ nước đầu tiên
cach-pha-tra-bang-chen-khai
Gạt nhẹ nước trà trong chén bằng nắp
cach-pha-tra-bang-chen-khai-1
Làm nóng các dụng cụ pha trà

Bước 3: Pha trà

Sử dụng nước nóng, đổ nước xung quanh mép chén khải, không đổ trực tiếp nước đun sôi vào trà.

Hãy sử dụng nắp Chén Khải để cuộn nước và đậy nắp để tất cả các lá trà mở hoàn toàn trong nước.

Đóng nắp chén nhưng không nên đóng chặc mà hãy hé mở nắp 45 độ, để nước ngập hết lá trà và đợi khoảng 30 đến 40 giây để trà chiết xuất.

Bước 4: Chiết trà và rót trà mời.

Đặt bộ lọc trà lên trên bình rót. Đổ trà ra khỏi Chén Khải và trà rót ra theo hướng ngược chiều kim đồng hồ. Bây giờ, lần pha đầu tiên của trà đã sẵn sàng.

Rót trà vào từng cốc và đưa cho khách.

Nhưng hãy lưu ý đừng rót trà đầy tách. Nếu bạn đổ đầy cốc, vị khách sẽ rất khó khăn và cũng dễ bị bỏng tay hoặc môi khi dùng.

Vì vậy, hành động này có thể gây ra sự thô lỗ với khách hàng.

cach pha tra bang chen khai
Chiết trà ra từng cốc mời khách

Cách sắp xếp bộ trà đúng

XEM NGAY
dung cu pha tra chen khai
Cách cầm chén khải

Mẹo cầm chén khải không bị bỏng tay

Với chất liệu gốm sứ hay thủy tinh, chén khải dễ dẫn nhiệt sẽ gây bỏng cho các ngón tay của bạn khi pha trà. 

Việc cầm chén khải đúng sẽ giúp cho bạn dễ dàng sử dụng chén khải để pha trà hơn.

Khi chắc nước trà ra hãy lưu ý không đặt ngón tay gần thân ấm, chỉ cần trên mép chén khải. 

Ngón trỏ giữ cố định nắp chén, sử dụng móng tay để tiếp xúc với nắp chén.

Cầm chắc chén bằng ngón cái và ngón giữa.

Để có được một tách trà ngon từ yếu tố “nhất nước, nhì trà, tam pha, tứ ấm” thì để cảm nhận được cái hay cái đẹp trong trà đạo thì người thưởng trà cần có một cảm nhận thật tinh tế, phải thật am hiểu về trà thì mới có thể cảm nhận thấu đáo cái “ngon” mà tách trà mang lại cho chúng ta. 

Để có một cảm giác thật trọn vẹn khi thưởng thức trà, chúng ta hãy nhớ đặt cả tâm tư của chính mình vào đó.

Cảm ơn các bạn đọc, hy vọng qua bài viết này Olong Ha đã giúp bạn có thêm kiến thức cũng như nâng cao khả năng thưởng trà của bạn!

Các bài viết cùng chủ đề

quà tết cao cấp

Quà Tết cao cấp dành cho doanh nghiệp

QUÀ TẾT DOANH NGHIỆP Ý NGHĨA & SANG TRỌNG Từ lâu, quà Tết doanh nghiệp đã được coi là một nét văn hóa trong kinh

Read More » hộp quà tết

Hộp Quà Tết 2022 – Quà tặng ý nghĩa cho khách hàng đối tác

Từ xưa đến nay người Việt ta luôn lưu trữ những nét văn hóa truyền thống. Cứ vào mỗi dịp Tết cổ truyền Việt Nam,

Read More » các mẫu quà tặng Tết

Quà Tết doanh nghiệp – cách chọn quà ý nghĩa

Biếu quà Tết từ lâu đã được coi là một nét đẹp trong đời sống văn hóa Việt Nam. Chính vì vậy mà vào thời

Read More » cach-pha-tra-sua-truyen-thong 123

Cách pha trà sữa truyền thống để bán với hồng trà 425

Cách pha trà sữa truyền thống thơm ngon với chi phí thấp để bổ sung vào thực đơn của mình, đây có phải là điều

Read More » nguyen-lieu-tra-sua-gia-si (6)

Nguyên liệu trà sữa giá sỉ hấp dẫn cho các quán

Nguyên liệu trà sữa giá sỉ Nguyên liệu trà sữa giá sỉ trên thị trường hiện nay có rất nhiều, khiến cho các chủ quán

Read More » blank

Cách pha trà trái cây với Olong Lá Vàng – bí quyết của các quán trà sữa

Cách pha trà trái cây với Olong Lá Vàng – bí quyết của các quán trà sữa Với lợi ích được làm từ những nguyên

Read More »

Thông tin liên hệ

Facebook: https://www.facebook.com/OlongHaTea/

Website: olongha.com

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqk4OxllQEXckVriF2gPe6A

Instagram: https://www.instagram.com/olongha_tea/

Pinterest: https://www.pinterest.com/olonghatea/

Zalo: 0937 649 650

Phòng thử trà: 159/11 Hoàng Văn Thụ, P.8, Q. Phú Nhuận, Hồ Chí Minh

Kho & trưng bày: 42 Đường 6, KDC Gia Hòa, 523 Đỗ Xuân Hợp, P. Phước Long B, Quận 9, Tp. Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 0937 649 650 – 0775 461 529

Email:

olongha.ad@gmail.com

kinhdoanh@olongha.com

  • Bộ trà Lễ Xanh

    Bộ lễ xanh

    420,000 ₫ Thêm vào giỏ hàng
  • Bộ Trà Lễ Đỏ

    Bộ trà Ô Long lễ đỏ

    580,000 ₫ Thêm vào giỏ hàng
  • Năm Bông Mai

    Trà Ô Long năm bông mai

    1,300,000 ₫ Thêm vào giỏ hàng
  • Bộ Ba Bông Mai

    Trà Ô long ba bông mai

    520,000 ₫ Thêm vào giỏ hàng
  • Bộ olong Lễ Nâu

    Trà Ô Long lễ nâu

    850,000 ₫ Thêm vào giỏ hàng
Thẻcách pha trà bằng chén khải, chén Khải, Gaiwan, pha tra bang chen khai, su dung chen khai de pha tra jQuery(function() { jQuery('#scrolltop').click(function() { jQuery("html, body").stop().animate({ scrollTop : 0 }, "500", "swing", function() { }) }); jQuery(window).scroll(function() { if(jQuery(window).scrollTop() > 136){ jQuery('#scrolltop_div').addClass('scrollvisible'); } else { jQuery('#scrolltop_div').removeClass('scrollvisible'); } }); }); jQuery(function() { jQuery('#scrolltop').click(function() { jQuery("html, body").stop().animate({ scrollTop : 0 }, "500", "swing", function() { }) }); jQuery(window).scroll(function() { if(jQuery(window).scrollTop() > 136){ jQuery('#scrolltop_div').addClass('scrollvisible'); } else { jQuery('#scrolltop_div').removeClass('scrollvisible'); } }); }); jQuery(function() { jQuery('#scrolltop').click(function() { jQuery("html, body").stop().animate({ scrollTop : 0 }, "500", "swing", function() { }) }); jQuery(window).scroll(function() { if(jQuery(window).scrollTop() > 136){ jQuery('#scrolltop_div').addClass('scrollvisible'); } else { jQuery('#scrolltop_div').removeClass('scrollvisible'); } }); }); jQuery(function() { jQuery('#scrolltop').click(function() { jQuery("html, body").stop().animate({ scrollTop : 0 }, "500", "swing", function() { }) }); jQuery(window).scroll(function() { if(jQuery(window).scrollTop() > 136){ jQuery('#scrolltop_div').addClass('scrollvisible'); } else { jQuery('#scrolltop_div').removeClass('scrollvisible'); } }); }); jQuery(function() { jQuery('#scrolltop').click(function() { jQuery("html, body").stop().animate({ scrollTop : 0 }, "500", "swing", function() { }) }); jQuery(window).scroll(function() { if(jQuery(window).scrollTop() > 136){ jQuery('#scrolltop_div').addClass('scrollvisible'); } else { jQuery('#scrolltop_div').removeClass('scrollvisible'); } }); }); jQuery(function() { jQuery('#scrolltop').click(function() { jQuery("html, body").stop().animate({ scrollTop : 0 }, "500", "swing", function() { }) }); jQuery(window).scroll(function() { if(jQuery(window).scrollTop() > 136){ jQuery('#scrolltop_div').addClass('scrollvisible'); } else { jQuery('#scrolltop_div').removeClass('scrollvisible'); } }); }); jQuery(function() { jQuery('#scrolltop').click(function() { jQuery("html, body").stop().animate({ scrollTop : 0 }, "500", "swing", function() { }) }); jQuery(window).scroll(function() { if(jQuery(window).scrollTop() > 136){ jQuery('#scrolltop_div').addClass('scrollvisible'); } else { jQuery('#scrolltop_div').removeClass('scrollvisible'); } }); }); jQuery(function() { jQuery('#scrolltop').click(function() { jQuery("html, body").stop().animate({ scrollTop : 0 }, "500", "swing", function() { }) }); jQuery(window).scroll(function() { if(jQuery(window).scrollTop() > 136){ jQuery('#scrolltop_div').addClass('scrollvisible'); } else { jQuery('#scrolltop_div').removeClass('scrollvisible'); } }); }); jQuery(function() { jQuery('#scrolltop').click(function() { jQuery("html, body").stop().animate({ scrollTop : 0 }, "500", "swing", function() { }) }); jQuery(window).scroll(function() { if(jQuery(window).scrollTop() > 136){ jQuery('#scrolltop_div').addClass('scrollvisible'); } else { jQuery('#scrolltop_div').removeClass('scrollvisible'); } }); });

LIÊN HỆ

Liên lạc chúng tôi
  • 077 546 1529
  • 0937 649 650
  • sales@olongha.com
  • olongha.ad@gmail.com

Chứng nhận đăng kí kinh doanh số 41I8004442 cấp tại TP. Hồ Chí Minh, ngày 28/01/2018.

THEO DÕI CHÚNG TÔI
Facebook Twitter Youtube Instagram

blankKho & trưng bày: 42 Đường 6, KDC Gia Hòa, 523 Đỗ Xuân Hợp, Phường Phước Long B, Quận 9, TP. Hồ Chí Minh.

blankPhòng thử trà: 159/11 Hoàng Văn Thụ, Phường 8, Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh.

Góp ý

Name Email Điện thoại Tin nhắn Gửi

© Copyright 2024 OlongHa Tea

Quay lại Tư vấn ngay Chat Zalo Liên hệ

Tên của bạn (required)

Email của bạn (required)

Số điện thoại

Lời nhắn

Download hướng dẫn nấu trân châu

Tải ngay blank

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản trà

Tải ngay

Download ngay những bài thơ hay về trà

Tải ngay Download

Những dụng cụ cần thiết khi pha trà

Tải ngay dung-cu-uong-tra

Olongha

Download ngay

Tổng hợp các công thức pha chế hiện đại

Tải ngay

Olongha.com

download tài liệu về nguồn gốc trà

Tải ngay trà ô long thượng hạng

Vui lòng nhập thông tin

Tên Email Điện thoại Đã Hoàn thành Vui lòng quay lại Gọi ngay

Từ khóa » Bộ Khải