Cách Phân Biệt Bắp Cải Ta Và Bắp Cải Trung Quốc

HomeThực phẩmĐồ ănCách phân biệt bắp cải ta và bắp cải Trung Quốc

• Facebook

Prev Article Next Article

Một trong những loại rau mùa đông  có giá trị dinh dưỡng, chữa bệnh và làm đẹp là bắp cải thành phần dinh dưỡng trong bắp cải lượng vitamin trong bắp cải nhiều gấp 4,5 lần so với cà rốt, 3,6 lần so với khoai tây, hành tây.. Trong cải bắp còn có các chất chống ung thư: Sulforaphane, phenethyl isothiocyanate và Indol-33 carbinol.

• Nhận biết dâu tây Đà Lạt và dâu tây Trung Quốc như thế nào?
• Cách phân biệt nhãn lồng Hưng Yên và nhãn Trung Quốc.
• 4 cách phân biệt trứng gà ta và trứng gà trung quốc.

Cách nhận biết bắp cải xanh Trung Quốc chuẩn nhất

Nhưng ngày này bắp cải Trung Quốc chứa nhiều hóa chất, độc hại đang tràn lan trên thị trường, bởi giá rẻ hơn hàng trong nước 20-30% nên những mặt hàng này vẫn là sự lựa chọn của các quán ăn, nhà hàng, nhất là người lao động có thu nhập từ trung bình đến thấp. Vậy làm cách nào để phân biệt bắp cải Trung Quốc và bắp cải Việt Nam???

Nội dung chính

Về kích thước

Do sử dụng nhiều chất kích thích nên bắp cải xanh Trung Quốc thường có kích cỡ đồng đều, tương đương nhau, trông bắt mắt, chỉ to bằng nắm tay.

Bắp cải ta thì kích cỡ không đồng đều và thường to hơn bắp cải Trung Quốc.

Cách phân biệt bắp cải ta và bắp cải Trung Quốc

Về hình dáng

Bắp cải xanh Trung Quốc ở dạng tròn Bắp cải Việt Nam lại ở dạng dẹt hơn chứ không tròn.

Về màu sắc

Bắp cải Trung Quốc có màu xanh nhạt, do tẩm hóa chất để giữ tươi lâu nên thường không bị dập nát, màu láng bóng, hấp dẫn. Bắp cải ta thì màu xanh đậm hơn.

Về hương vị

Khi ăn bắp cải Trung Quốc sẽ có vị nhạt, thậm chí không thấy có mùi vị gì. Bắp cải Việt Nam có vị đậm đà hơn.

Về lá bắp cải

Bắp cải Trung Quốc đầu búp cuốn chặt, lá xoăn hơn, giòn và mướt. Bắp cải ta thì đầu búp cuốn không chặt. Khi cắt đôi bắp cải, bạn sẽ dễ dàng nhận thấy, bắp cải Trung Quốc có lá không bó sát vào nhau, trong khi đó lá bắp cải ta có kết cấu chặt chẽ hơn.

Cách phân biệt bắp cải ta và bắp cải Trung Quốc

Cách bảo quản và sử dụng bắp cải xanh Bên cạnh việc biết lựa chọn đúng bắp cải ta, tươi xanh và đảm bảo an toàn, việc bảo quản và sử dụng để giữ được hương vị, chất dinh dưỡng của bắp cải cũng không kém phần quan trọng. Sau đây là một số điều lưu ý bạn nên biết: – Để đảm bảo giữ chất dinh dưỡng, đặc biệt là lượng vitamin C trong bắp cải xanh, bạn nên bảo quản bắp cải trong túi nhựa được đục lỗ, để trong ngăn bảo quản rau quả của tủ lạnh. Bạn có thể giữ được bắp cải trong 2 tuần. – Đối với phần bắp cải chưa sử dụng hết, bạn có thể bọc chặt chúng vào màng bọc thực phẩm, trong ngăn mát tủ lạnh và nên sử dụng hết trong vòng vài ngày. – Không nên sử dụng những bắp cải đã được cắt từ trước hoặc thái sẵn vì có thể chúng đã giảm đáng kể chất dinh dưỡng.

Hiện nay bắp cải đã vào mùa nhưng bắp cái Trung Quốc vẫn chiếm phần lớn ở các chợ đầu mối cũng như trong các hàng, quán… bạn nên biết cách để chọn lựa bắp cải ta để bữa ăn gia đình thêm an toàn và tốt cho sức khoẻ.

• Facebook

Prev Article Next Article

Related Posts

Tags:cách nhận biết bắp cải trung quốc, cải bắp trung quốc, phân biệt bắp cải ta và bắp cải trung quốc

About The Author

nhatvt

More from this Author

Add Comment

Hủy

Δ

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

Thật Giả trên Facebook

Tiêu điểm

Linh Phụ Kiện Máy tính Thiết bị nghe nhìn Điện Thoại - Máy Tính Bảng Cách kiểm tra iPhone thật giả đơn giản5 bước chuẩn nhất để kiểm tra được iPhone nguyên seal hay khôngiPhone nguyên Seal là gì? Cách nhận biết iPhone nguyên Seal Cặp – Túi xách Giày – Dép Phụ kiện Thời trang Quần áo Trang sức Đồng hồ 5 cách nhận biết son Tom Ford thật giả bạn nên biếtPhân biệt sản phẩm Louis Vuitton thật giảCách phân biệt túi Louis Vuitton Thật – Giả Rượu bia – Nước ngọt Sản phẩm từ Bơ, Sữa Đồ ăn Phân biệt mận Mộc Châu và mận Trung QuốcPhân biệt Hạt Dừa Nước – Thốt Nốt và Hạt ĐácLàm thế nào để phân biệt socola xịn và socola compound