Cách Phân Biệt ốc Nhồi Ta Và ốc Bươu Vàng Nhanh Gọn Lẹ Nhất
Có thể bạn quan tâm
Ốc nhồi ta là loại ốc sống ở các vùng ao hồ nước ngọt, đồng ruộng. Loại ốc này có giá trị cao về mặt kinh tế cũng như giá trị dinh dưỡng trong việc chế biến các món ăn hàng ngày.
Ốc bươu vàng là loại ốc có hại, phá hoại và làm ảnh hưởng tới việc sản xuất mùa màng của bà con nông dân. Loại ốc này không có giá trị dinh dưỡng và thường được người dân bắt về để chế biến thức ăn cho các loại gia cầm.
Đặc biệt, để bảo vệ hoa màu, người dân thường sử dụng thuốc trừ sâu để tiêu diệt ốc bươu vàng. Mà tại các chợ mua bán hiện nay, hai loại ốc này khá phổ biến và đang bị lẫn lộn. Để tránh những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe khi bạn và gia đình ăn phải loại ốc này, tham khảo cách phân biệt là cần thiết và đúng đắn.
1. Vỏ ốc
2. Nắp, miệng ốc
3. Thịt ốc
Lưu ý: Phần cục màu cam (tức dạ dày) của ốc bươu vàng có chứa rất nhiều kí sinh trùng. Nếu bạn ăn phải phần này rất dễ bị ngộ độc, nôn ói.
Khi sơ chế loại ốc này, nhiều địa chỉ bán tại chợ thường không làm sạch hết phần dạ dày. Bạn có thể dựa theo sự khác biệt dễ nhận biết nhất này để mua đúng ốc nhồi ta.
Tại các chợ dân sinh, thịt ốc bươu vàng được làm sẵn, cắt bỏ hết phần ruột đang bày bán với mức giá dao động từ 40.000 đồng tới 60.000 đồng/ cân.
Bí quyết giúp ốc không bị tanh:
- Ngâm ốc trong thau bằng kim loại: Ốc sẽ nhả bùn rất nhanh khi ngửi thấy mùi kim loại. Vì vậy, bạn cần ngâm ốc trong một chậu bằng kim loại có chứa nước. Bạn có thể cho vào thêm các vật dụng bằng kim loại khác như dao, muỗng, nĩa,... bằng kim loại để đẩy nhanh quá trình nhả bùn của ốc.
- Sử dụng nước vo gạo: Đây là cách làm được nhiều người sử dụng nhất. Nước vo gạo có tác dụng loại bỏ chất nhờn và bùn đất trong ốc. Ngâm ngập ốc trong nước vo gạo khoảng 2 tiếng, tất cả bùn trong ốc sẽ được nhả ra. Sau đó, bạn chỉ việc rửa lại với nước sạch để chế biến món ăn.
- Sử dụng mẻ (cơm chua) luộc ốc: Lấy một lượng mẻ vừa đủ trộn đều với ốc và đem luộc. Vị chua của mẻ sẽ giúp ốc nhả hết bùn đất và không còn vị tanh.
Từ khóa » Các Loại ốc Bươu
-
Phân Biệt Chi Tiết Giữa ốc Bươu đen ốc Nhồi Và ốc Bươu Vàng - Ốc Lác
-
Ốc Nhồi Là Gì? Giá ốc Nhồi Bao Nhiêu 1 Kg? Phân Biệt ốc Bươu Vàng ...
-
Cách Phân Biệt Ốc Bươu Đen & Bươu Lai Vàng - YouTube
-
Cách Phân Biệt ốc Nhồi Với ốc Bươu Vàng Bằng Mắt Thường
-
Cách Phân Biệt ốc Nhồi Với ốc Bươu Vàng
-
Danh Sách Các Loại ốc Biển, ốc Nước Ngọt Và ốc độc Tại Việt Nam
-
Tổng Hợp 8 Món Ngon Chế Biến Từ ốc Bươu - Bách Hóa XANH
-
Cách Phân Biệt ốc Bươu Vàng Và ốc Bươu đen
-
Ốc Bươu - Hải Sản Trung Nam
-
Cách Phân Biệt ốc Nhồi Ta, ốc Bươu Vàng Nhanh Và Chuẩn Nhất
-
Phân Biệt ốc Nhồi Và ốc Bươu Vàng #1 - Trang Trại Hồng Điển
-
Hạnh Ngộ ốc Lác Và Phá án Vụ ốc Lai - Du Lịch