Cách Rã đông Thực Phẩm đúng Cách Và An Toàn Nhất - Darling

Skip to content Thực phẩm sau khi rã đông rất dễ bị nhiểm khuẩn, vậy bạn đã biết cách rã đông thực phẩm đúng cách, nhanh chóng và an toàn?

Cuộc sống bận rộn nên nhiều bạn không có thời gian đi chợ mỗi ngày. Lúc này, đa phần mọi người đều phải cất tủ đông thực phẩm để dùng dần. Việc đông lạnh cũng khá tiện lợi, thế nhưng vấn đề rã đông lại khá mất thời gian. Học ngay mẹo sau sẽ giúp rút ngắn tối đa thời gian rã đông. Đặc biệt, đối với hai loại thực phẩm là thịt và cá cũng có cách rã đông khác nhau bạn nhé.

Cách rã đông thực phẩm đúng cách và an toàn nhất

1. Những lưu ý khi rã đông thực phẩm – Rã đông từ lò nướng: Cách rã đông bằng lò nướng hay lò vi sóng khá nhạy cảm với vi khuẩn. Nếu bạn không ăn ngay sau khi rã đông, vi khuẩn sẽ càng phát triển hơn trước, nên bạn phải chế biến luôn hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. – Rã đông cá trước khi nấu: Khi bạn rã đông cá để trong tủ lạnh, lưu ý không nên để cá quá mềm, chúng sẽ mất chất và nhạt vị, làm hỏng bữa ăn ngon miệng của cả gia đình ngay. – Rã đông các loại rau :Các loại rau đông lạnh không cần phải rã đông vì chúng sẽ bị mềm nhũn và mất chất. Cách tốt nhất là bạn cho vào nồi chế biến luôn trước bữa ăn. – Cố gắng rã đông trái cây nhanh chóng: Cũng giống như rau, nếu được rã đông quá nhanh, trái cây sẽ bị mềm nhũn, vi khuẩn dễ dàng xâm nhập hơn. Bạn nên để trái cây trong ngăn mát, giúp thực phẩm hạ nhiệt dần dần sẽ tốt hơn. 2. Rã đông thực phẩm đúng cách  Rã đông ngay trong ngăn mát của tủ lạnh: Đây là cách rã đông dễ nhất và an toàn. Đơn giản, bạn chỉ cần lấy thịt từ ngăn đá để lên ngăn lạnh cho đến khi khối thịt mềm ra. Cách này cần thời gian có khi cả ngày hoặc lâu hơn để rã đông nửa cân thịt. Đối với miếng thịt to hơn đòi hỏi thời gian lâu hơn. Bạn có thể lấy thịt ra khỏi ngăn đá từ ngày hôm trước, để lên ngăn lạnh rã đông cho ngày hôm sau. Thịt gia cầm, cá, thịt xay sau khi đã rã đông bằng cách này có thể để an toàn trong ngăn mát tủ lạnh thêm 1 – 2 ngày nữa trước khi bạn nấu. Thêm một ưu việt nữa là nếu bạn không muốn nấu miếng thịt đã rã đông này, bạn có thể an toàn chuyển vào ngăn đá làm đông trở lại. Để không bị nước từ đá đông lạnh chảy ra, bạn hãy chuẩn bị sẵn một túi nhựa hoặc một bát thủy tinh… đựng thực phẩm trước khi bỏ vào ngăn mát, tránh tình trạng ảnh hưởng tới các món đồ ăn khác trong tủ lạnh. – Rã đông bằng nước lạnh: Nếu bạn muốn rã đông nhanh hơn nữa, hãy lấy tùi đồ ăn đông lạnh ra và đổ trên mặt túi nhựa một ít nước. Cách làm này vừa nhanh lại không làm mất dinh dưỡng trong thực phẩm. Ưu điểm của cách này là nhanh hơn nhiều so với rã đông bằng để trong ngăn lạnh của tủ lạnh. Nhược điểm của nó là bạn phải luôn lưu tâm, để ý. Bạn ngâm túi/gói thịt đông trong nước lạnh. Nhớ là thực phẩm phải được đóng trong túi nilon dán kín để nước không bị dính trực tiếp vào thịt. Không được sử dụng nước nóng, vì có thể làm cho lớp ngoài của khối thịt nóng đến nhiệt độ thuận lợi để cho vi khuẩn phát triển. Cứ sau mỗi 30 phút bạn cần thay nước để đảm bảo rằng nước đủ lạnh. Bằng cách này bạn có thể rã đông túi/gói thịt nửa kg trong khoảng 1 giờ. Nếu gói thịt nặng 1 kg bạn cần khoảng 2 giờ. Tuy nhiên với cách này bạn phải nấu luôn sau khi rã đông. Cho chút gừng tươi đập giập hay muối vào phần nước bên ngoài cũng là cách tốt để thịt cá tươi ngon trở lại. – Rã đông bằng lò vi sóng: Ưu điểm của cách này là rút ngắn thời gian rã đông nhanh nhất. Nhưng nhược điểm là bề mặt thực phẩm bên ngoài thường bị tái chín. Để tránh điều này bạn hãy cho thực phẩm vào một tô nước lớn, rồi hãy bỏ vào lò vi sóng. Nước sẽ trung hòa nhiệt độ làm cho thực phẩm rã đông nhanh mà không ảnh hưởng đến chất lượng.

Tủ đông lưu trữ thực phẩm tốt nhất Darling DMF-8779AX

Tủ đông Darling DMF-8779AX dung tích 870 lít, thiết kế 1 ngăn 2 cửa mở tiện dụng bên trong tủ có giỏ chứa dễ dàng phân loại thực phẩm. Tủ đông Darling DMF-8779AX phù hợp với các quán ăn, nhà hàng hay siêu thị có nhu cầu trữ đông cao. Được sản xuất trên công nghệ làm lạnh mới mang lại khả năng làm lạnh nhanh và đảm bảo an toàn cho thực phẩm. Thương hiệu tủ đông Darling được tin dùng tại Việt Nam.

• Dung tích 870 lít
• Loại tủ: 1 ngăn đông
• Trang bị đèn led bên trong
• Có đồng hồ hiển thị nhiệt độ
• Dàn lanh: Ống đồng
• Xuất xứ: Chính hãng
• Bảo hành: 24 tháng

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận *

Tên *

Email *

Trang web

Δ

Liên hệ tư vấn VP.Hà Nội

TT3-19, KĐT mới Đại Kim, P. Đại Kim, Q. Hoàng Mai, Hà Nội

Điện thoại: [024] 6658 9858

VP.Hồ Chí Minh

Số 4/12A, Bàu Bàng, P. 13, Tân Bình, HCM

Điện thoại: [028] 6658 0203

Bài viết mới

• Đánh giá tủ đông Darling – Giới chuyên gia và khách hàng nói gì?
• So sánh tủ đông Sanaky và tủ đông Darling
• Top 3 Tủ Kem Giá Rẻ Bán Chạy Nhất Thị Trường
• Mẹo bảo quản đồ điện tử khi trời nồm hữu hiệu
• Cách chỉnh nhiệt độ tủ đông Darling

• Danh mục sản phẩm
• Tủ đông
  • Tủ đông 1 ngăn dàn đồng
  • Tủ đông 1 ngăn dàn nhôm
  • Tủ đông 2 ngăn dàn đồng
  • Tủ đông 2 ngăn dàn nhôm
  • Tủ đông Darling SmartFreezer
  • Tủ đông mặt kính (Tủ kem)
• Tủ mát
  • Tủ mát 1 cửa
  • Tủ mát 2 cửa
  • Tủ mát 3 cửa
  • Tủ mát siêu thị
• Tủ lạnh
  • Tủ lạnh đóng tuyết
  • Tủ lạnh không đóng tuyết
• Tivi
  • Led Tivi Darling
  • Smart Tivi Darling
  • UHD Tivi Darling
• Hotline: 0964389 988

Đăng nhập

Tên tài khoản hoặc địa chỉ email *

Mật khẩu *

Ghi nhớ mật khẩu Đăng nhập

Quên mật khẩu?

• Tìm đường
• Bán buôn
• Gọi điện
• Messenger
• Nhắn tin SMSspan>

KD Miền Bắc

Ms. Diệp: 0867 919 468

Mr. Anh: 0865 565 468

KD Miền Nam

Ms. Ngân: 0868 399 468

Ms. Trân: 0862 505 468

Hotline bán buôn 0964 389 988

Để nhận tư vấn và ưu đãi tốt nhất 1900 8650