CÁCH RÁN CÁ CHÉP RÒN THƠM VÀNG RỘM - Ẩm Thực

Trang chủ » Ca Chép Rán Giòn » CÁCH RÁN CÁ CHÉP RÒN THƠM VÀNG RỘM - Ẩm Thực

Có thể bạn quan tâm

CÁCH RÁN CÁ CHÉP RÒN THƠM VÀNG RỘM

  • In bài này
  • Gửi Email bài này
CÁCH RÁN CÁ CHÉP RÒN THƠM VÀNG RỘM - 3.0 out of 5 based on 2 votes

Bạn đánh giá: 3 / 5

Ngôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực Xin hãy xếp hạng Chọn mức 1 Chọn mức 2 Chọn mức 3 Chọn mức 4 Chọn mức 5   Chi tiết Chuyên mục: ca chien ran Được đăng: Thứ tư, 30 Tháng 5 2018 14:50 Viết bởi Admin1 Lượt xem: 7297 Bí quyết rán cá chép giònCá chép là 1 loại cá có nhiều chất dinh dưỡng , từ cá chép có thể chế biến thành rất nhiều món nhưng ngon nhất có lẽ là cá chép ròn .Để chế biến món cá chép rán giòn thơm ngon lạ miệng, các bạn làm theo hướng dẫn sau:

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép khoảng 1 kg, lấy mang, để nguyên vảy, đuôi, rửa sạch

- Cà chua, hành tây, rửa sạch, xắt hạt lựu nho.ã

- 1 nhánh tỏi, 100g xà lách xoong, dưa leo rửa sạch, dùng để trang trí.

- Muối, tiêu, đường, dầu ăn, nước mắm ngon, giấm đỏ, tương ớt.

Thực hiện:

cá chép rán giòn

Cá chép chiên vàng (cá càng tươi, chiên càng đẹp vì vảy sẽ không bị tróc và xù đều. Cá sẽ tự nằm theo tư thế như đang bơi). Cá chín vàng, vớt ra đĩa, để ráo dầu - Đun nóng dầu, xào hành tây, tỏi băm cho thơm. Cho cà chua vào xào hơi mềm, nêm tương ớt, giấm đỏ, nước mắm, muối, đường sao cho nước chấm có vị chua nhẹ là được.

Làm cá rán: Làm sạch cá, dùng vải hoặc giấy thấm khô nước, để tránh nổ khi rán cá và tránh nát da cá. Lấy một lát gừng tươi xát đều vào lòng chảo nóng, cho dầu vào đợi dầu sôi mới cho cá vào thì sẽ không bị nát da cá.

Khi rán cá, chú ý cho lửa nhỏ, rán xong một bên, lật sang bên khác, đợi khi hai bên đều vàng thì lấy ra đĩa. Rán cá cắt miếng thường bị nát. Để tránh điều này, hãy ướp cá với muối 10-15p, sau đó mới dùng dầu rán

Khi rán cá nước ngọt, bạn cho cá vào ngâm với rượu nếp một lúc, sau đó mới bọc bột để rán, như vậy mùi tanh sẽ không còn nữa.

Trình bày: Đặt cá lên đĩa đã xếp xà lách xoong. Rưới nước chấm lên cá hay để riêng tùy ý. Trang trí với dưa leo và cà chua

Các tin khác

  • CÁCH LÀM MÓN CÁ TRẮM CHIÊN XẢ ỚT THƠM NGON - 29/05/2018 09:33
  • CÁCH LÀM MÓN CÁ RÔ RÁN RÒN NGON NHẤT - 29/05/2018 07:18
  • CÁ RÔ RÁN VÀ CANH NGẢI CỨU ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ - 29/05/2018 06:58
  • Chả cá chiên giòn thơm ngon nức mũi - cả nhà đều thích - 25/05/2018 08:03
  • Cá thu chiên xì dầu - vừa ngon vừa đậm đà tốn cơm - 24/05/2018 10:32
  • ca chep ran
  • RÁN CÁ CHÉP RÒN
  • CÁCH RÁN CÁ CHÉP RÒN THƠM
  • Bí quyết rán cá chép giòn

Từ khóa » Ca Chép Rán Giòn