Cách Rang Gạo Lứt để Uống Tốt Nhất Cho Sức Khỏe Gia đình

Gạo lứt là một thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe và làm đẹp, vậy nên, rất nhiều người lựa chọn thực phẩm này trong chế biến các món ăn vặt. Từ các loại bánh gạo lứt cho đến bún, miến gạo lứt. Tuy nhiên, tốt nhất được các chuyên gia khuyên dùng vẫn là nước gạo lứt rang. Vậy cách rang gạo lứt để uống như thế nào? Cùng dammenaunuong.com đi tìm hiểu nhé!

Cách rang gạo lứt để uống tốt cho sức khỏe

Rang gạo lứt để uống nghe thì có vẻ rất đơn giản, tuy nhiên, nếu không thực hiện đúng quy trình, kỹ thuật sẽ khiến cho nước gạo lứt không ngon, mất chất dinh dưỡng cần thiết.

Để làm nước gạo lứt rang, bạn cần chuẩn bị:

Lưu ý: Gạo lứt có nhiều loại, nhiều màu sắc khác nhau, khi đi mua, bạn hãy chọn loại được xay và đóng gói cẩn thận. Hạt gạo lứt nên còn nguyên lớp vỏ lụa, màu tươi, bóng thì mới đảm bảo về chất lượng. Tránh gạo lứt ẩm mốc, mối mọt.

Bạn có biết: Gạo lứt chữa bệnh gì?

Cách rang gạo lứt để uống:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nhặt bỏ những loại gạo lứt xấu. Không làm sạch gạo lứt bằng cách rửa với nước, như vậy khi rang gạo lứt sẽ không thơm và mất chất dinh dưỡng.

Bước 2: Rang gạo lứt 

Cho chảo lên bếp, bật mức lửa lớn để chảo nóng. Chảo nóng,hạ nhỏ lửa rồi cho gạo lứt đã chuẩn bị vào rang, đảo đều tay, liên tục để gạo lứt không bị cháy.

Khi gạo lứt chuyển sang màu sậm hơn, hạt nở và bắt đầu dậy mùi thơm thì tắt bếp cho gạo lứt ra một cái đĩa, hay một cái tô lớn để đựng. Tránh trường hợp tắt bếp để gạo trong nồi không đảo có thể làm cháy gạo lứt.

Với lượng 2 kg, nếu không có chảo lớn, bạn có thể chia làm nhiều lần nhỏ để rang, như vậy sẽ giúp gạo chín, thơm và nở đều hơn.

Bước 3: Nấu gạo nứt 

Cho gạo lứt rang vào nồi nước, thêm muối và đun sôi. Tùy theo nhu cầu bạn có thể gia giảm lượng gạo, nước và muối sao cho phù hợp. Bạn cho lửa nhỏ lại, tiếp tục đun đến khi gạo chín mềm thì tắt bếp.

Sau đó, bạn để nguội rồi dùng rây lọc lấy xác gạo. Nước gạo lứt rang cho vào một chiếc bình thủy tinh hoặc bình giữ nhiệt. Bạn có thể uống nước gạo lứt rang ngay cho ấm nóng hoặc cất trong tủ lạnh dùng trong ngày

Ăn gạo lứt có tác dụng gì? → Trà gạo lứt có tác dụng rất tốt cho người thừa cân

Nếu bạn có bình ủ cháo, bạn có thể tiết kiệm thời gian cho cách nấu trà gạo lứt rang bằng cách cho gạo và nước sôi vào bình. Bạn sẽ có nước gạo lứt rang chỉ trong vòng 2 – 3 tiếng, còn phần xác gạo lứt có thể ăn như cháo khi bạn cảm thấy đói bụng.

Để cho nước gạo lứt rang hấp dẫn, đặc sắc hơn, bạn hãy tham khảo

3 công thức từ gạo lứt đơn giản, dễ làm 

1. Trà gạo lứt đậu đỏ

Thay vì chỉ uống mỗi nước gạo lứt rang bạn có thể kết hợp thêm với đậu đỏ rang để uống. Đậu đỏ rang sẽ giúp nước thêm thanh mát thơm ngọt hơn rất nhiều.

2. Sữa bột gạo lứt mè đen

Vị thơm thơm dễ ăn, dễ uống của mè đen sẽ làm cho nước uống của ta thêm hấp dẫn trọn vì hơn. Với loại nước này, bạn nên sử dụng uống 3 lần trong ngày, mỗi lần pha từ 6-8 thìa gạo lứt để phát huy tối đa công dụng nhé!

3. Gạo lứt hạnh nhân

Không ai có thể phủ nhận được công dụng và hương vị tuyệt vời của hạnh nhân với sức khỏe con người, thế nên gạo lứt hạnh nhân kết hợp sẽ tạo nên thức uống tốt cho sức khỏe, hương vị thơm ngon.

Xem thêm: Hạnh nhân có mập không?, nguyên liệu làm trà sữa

Lần đầu tiên khi uống gạo lứt rang, bạn sẽ cảm thấy hương vị không thơm, ngon như trà sữa, nước ngọt. Tuy nhiên, đây nó lại rất tốt cho sức khỏe, vậy nên bạn hãy tập quen và uống nước gạo lứt mỗi ngày nhé!

>>> Ăn gạo lứt rang có giảm cân không? Cách ăn gạo lứt giảm cân hiệu quả