Cách Sấy Bơ Bằng Máy Sấy Lạnh - Thương Hiệu Máy Chế Biến Nông ...

Trang chủ » Bơ Sấy Lạnh » Cách Sấy Bơ Bằng Máy Sấy Lạnh - Thương Hiệu Máy Chế Biến Nông ...

Có thể bạn quan tâm

Bơ là một loại trái cây được trồng phổ biến ở nước ta, có giá trị dinh dưỡng cao. Một số doanh nghiệp cũng đã tiến hành sử dụng máy sấy công nghiệp để tiến hành kinh doanh bơ sấy lạnh. Đây là mặt hàng mới, có tiềm năng trên thị trường trong và ngoài nước.

Khi chọn bơ để đưa vào máy sấy lạnh hoa quả công nghiệp, nên chọn bơ mới chín, thịt còn rắn, không nên chọn bơ quá chín.  Có như vậy, bơ mới không bị nát trong khâu chuẩn bị, màu sắc của bơ cũng xanh và tươi hơn. Bên cạnh đó, nên chọn những quả bơ có da bóng sáng và không bị sâu.

1. Các bước sấy bơ bằng máy sấy lạnh

Bước 1: Sơ chế bơ

Bơ sau khi được chọn thì tiến hành lột vỏ, hạt rồi cắt lát mỏng tầm 0.5mm sau đó nên trần qua nước chanh pha loãng.

Bước 2: Đưa vào sấy

Sau khi đã trần qua nước chanh pha loãng thì để ráo nước sau đó xếp vào các khay sấy trong máy sấy lạnh. Nhiệt độ sấy trung bình là 35-40 độ c và cài đặt thời gian sấy tùy vào độ khô, độ dày của miếng cắt.

Bơ sau khi sấy sẽ giữ nguyên màu sắc hương vịm dinh dưỡng của bơ như ban đầu.

2. Ưu điểm của máy sấy lạnh Takudo

  1. Hệ thống cân bằng nhiệt kép tự động cân bằng và tuần hoàn nhiệt độ sấy, tách ẩm độc lập với hiệu suất cao.
  2. Bộ điều khiển trung tâm PLC hiện đại, các thiết bị có độ chính xác và an toàn cao.
  3. Bảng điều khiển thông minh có khả năng tự động kiểm soát toàn quá trình sấy, lập và lưu trữ chương trình sấy giúp quản lý và vận hành dễ dàng với màn hình cảm ứng rộng.
  4. Buồng sấy với lõi sợi thủy tinh cách nhiệt, chống cháy, lắp ráp thông minh giúp tiết kiệm diện tích, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và an toàn lao động.
  5. Hệ thống xe đẩy và khay sấy có độ bền cao chống rỉ sét với inox 304 tiêu chuẩn cho ngành thực phẩm, an toàn khi sấy thực phẩm, nông – thủy hải sản, dược liệu.

Từ khóa » Bơ Sấy Lạnh