Cách Sử Dụng đường Phèn Và đường Thốt Nốt | Ăn Ngon - Kiến Thức

Đời sống Cách sử dụng đường phèn và đường thốt nốt

(Kiến Thức) - Đường phèn là loại đường được làm ra từ nhiều nguồn nguyên liệu, còn đường thốt nốt được làm ra từ buồng thốt nốt (nước từ buồng thốt nốt được cô lại giống như cô mật mía, đến một độ nào đó thì thành đường).

HH (ghi) 09/09/2013 15:50 Hỏi: Xin cho biết cách sử dụng có hiệu quả đường phèn và đường thốt nốt? Người tiểu đường có sử dụng được 2 loại đường này không? - Trần Hữu Viễn (số 15, ngách 41/66 phố Đông Tác, Kim Liên, Đống Đa, Hà Nội).

Đường phèn.

PGS.TS Nguyễn Đình Toán, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Hữu Nghị trả lời: Mía, hoa quả, củ cải đường, buồng thốt nốt... đều là những nguồn nguyên liệu để chế tạo ra đường. Đường phèn là loại đường được làm ra từ nhiều nguồn nguyên liệu, còn đường thốt nốt được làm ra từ buồng thốt nốt (nước từ buồng thốt nốt được cô lại giống như cô mật mía, đến một độ nào đó thì thành đường). So với đường phèn, đường thốt nốt có độ ngọt kém hơn nhưng lại thơm hơn; sản lượng đường thốt nốt cũng ít hơn nên có lẽ cũng quý hơn. Người tiểu đường sử dụng được cả hai loại trên nhưng không được dùng nhiều. Việc sử dụng thì tùy theo mục đích như pha nước uống, nấu chè, sử dụng trong quá trình chế biến thực phẩm... #đường phèn #sử dụng #chế biến #mục đích #thực phẩm

Bài liên quan

Soi những công nghệ massage lâu đời nhất thế giới

7 loại thực phẩm giúp thải độc cho da

Đời sống Soi những công nghệ massage lâu đời nhất thế giới

(Kiến Thức) - Massage là một liệu pháp trị bệnh với nhiều cách tác động khác nhau trực tiếp lên cơ thể và cực kì công hiệu trong công nghệ chăm sóc sắc đẹp. Vậy nó bắt nguồn từ đâu và ra đời như thế nào?

Ayurveda (Massage) bắt nguồn từ 5.000 năm trước

Ở Ấn Độ, Châu Âu cổ đại, nền nghệ thuật mang đậm sắc thái ma thuật đã tạo ra một liệu pháp mới nhằm chăm sóc sức khỏe phụ nữ

Dựa vào cá tính của mỗi người hoặc lối sống, cách ứng xử …của cá nhân nhưng chắc chắn tất cả mọi người đều có một đặc điểm tính khí riêng và từ đó hình thành các cách massage khác nhau.

Bằng các loại dược thảo

Bằng mật ong

Massage tòan thân với tinh dầu

Từng giọt hương liệu nhỏ xuống để massage vùng trán

Sữa cũng là một nguyên liệu được người xưa tin dùng

Để dược liệu chẩy tự nhiên và thấm vào da

Giãn cơ bằng toàn bộ sức mạnh của "thợ" massage.

Xem chi tiết Đời sống 7 loại thực phẩm giúp thải độc cho da

(Kiến Thức) - Thanh lọc đi các cặn bẩn sẽ giúp bạn sở hữu làn da mịn màng, không tỳ vết mà mọi chị em khao khát.

Bông atiso. Một trong những thực phẩm hàng đầu giúp bạn sở hữu lỗ chân lông thoáng sạch và làn da khỏe mạnh là bông atisô. Loài hoa này cũng là thành phần chính trong nhiều loại mỹ phẩm thảo dược vì chúng chứa nhiều chất anti oxit. Bạn có thể nấu canh hoặc pha trà với loài hoa đắt đỏ nhưng vô cùng bổ dưỡng này.

Đậu phụ được coi là “thần dược” dành cho những làn da mong muốn được tươi trẻ lâu và sạch sẽ. Dù vẻ ngoài dễ vỡ nhưng chúng chứa rất nhiều chất đạm thực vật, canxi, chất béo không bão hòa, anti oxit và chất khoáng. Những bà nội trợ chắc chắn đều quen thuộc với các món đậu phụ luộc, rán, hay nấu canh.

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Bí quyết giữ bưởi Diễn tươi lâu, càng để càng ngọt thơm suốt Tết

Chọn đúng quả và cách bảo quản phù hợp giúp bưởi Diễn giữ ngon từ 3 đến 6 tháng, mang lại hương vị ngọt ngào, thơm mát suốt dịp Tết.

Đừng bỏ lỡ

Tòa thành cổ bất khả xâm phạm từng khiến Alexander Đại đế bó tay

Sao Hỏa từng là 'hành tinh xanh' với đại dương khổng lồ?

3 loại hạt 'vàng' giúp quý ông tăng cường sinh lực phòng the

Sinh vật 400 triệu tuổi phun nội tạng ra ngoài để... tự vệ

Có vũ khí này, Nga không cần phải dùng tên lửa đắt tiền để tấn công Ukraine

TIÊU ĐIỂM

TUYỂN SINH ĐẠI HỌC 2025

Bộ GD-ĐT dự kiến giới hạn thí sinh đăng ký tối đa 10 nguyện vọng đại học

Chuyên gia đề nghị không bỏ xét học bạ, siết chặt đầu ra

Chuyên gia lý giải sai sót trong tuyển sinh đại học năm 2025

AN TOÀN THỰC PHẨM

Đà Nẵng xử phạt 3 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm dịp Tết Bính Ngọ 2026

Khởi tố hai bị can vụ 3 tấn giá đỗ sử dụng chất cấm tại Hưng Yên

Những thực phẩm dễ bị trộn hàn the, người tiêu dùng không nên chủ quan

LỪA ĐẢO CÔNG NGHỆ

Xuất hiện chiêu lừa online mới... dụ nạn nhân thản nhiên giao mật khẩu

Bất cẩn cài đặt ứng dụng này, coi chừng bay sạch tiền tài khoản

Thấy 8 số điện thoại này, tuyệt đối không bắt máy kẻo dính bẫy lừa

Kiến thức cần biết

Bí quyết giữ bưởi Diễn tươi lâu, càng để càng ngọt thơm suốt Tết

3 loại hạt 'vàng' giúp quý ông tăng cường sinh lực phòng the

Bệnh nhi 16 tuổi mắc bệnh hiếm gặp từ chuột cắn

7 thói quen giúp tuyến giáp khỏe mạnh, hạn chế nguy cơ bệnh

Giãn cơ ngắn mỗi ngày, 'liều thuốc' đơn giản cho cột sống của dân văn phòng

Tin mới

Bí quyết giữ bưởi Diễn tươi lâu, càng để càng ngọt thơm suốt Tết

Chọn đúng quả và cách bảo quản phù hợp giúp bưởi Diễn giữ ngon từ 3 đến 6 tháng, mang lại hương vị ngọt ngào, thơm mát suốt dịp Tết.

Bố mẹ chồng Nghệ An tổ chức 50 mâm cỗ cho con dâu đi tái hôn

Có bến đỗ mới 7 năm sau ngày chồng mất, Nguyễn Thị Xuân (Nghệ An) nhận được sự chúc phúc, ủng hộ của bố mẹ chồng cũ.

Sôi động sân chơi dành cho những người yêu yoga

Các hoạt động nổi bật như Miss Yogi 2026 và Flow Yoga đã tạo nên không khí sôi động, lan tỏa tinh thần sống tích cực, khỏe mạnh và yêu bản thân thông qua yoga.

Tròn 7 cái Tết tôi mang danh 'loại dâu con không nên nết'

Mẹ chồng tôi nói thẳng một câu, không vòng vo, không bóng gió, nhà này chỉ cần cháu, còn dâu thì có cũng được, không có cũng chẳng sao.

Mừng cưới hàng xóm 100 nghìn, người phụ nữ U60 nhận cái kết bất ngờ

Giữa đám đông, hàng xóm không nể mặt ai, bô bô nói về chuyện cỗ cưới và phong bì mừng cưới.

Làm việc nhà có được tính là tập thể dục?

Nhiều người nghĩ rằng làm việc nhà mỗi ngày đã đủ vận động. Nhưng những hoạt động quen thuộc ấy có thực sự giúp cơ thể khỏe mạnh?

10 món ăn vặt nức tiếng nhất định phải thử khi du lịch Bắc Kinh

Bắc Kinh hấp dẫn du khách như một “bảo tàng ẩm thực sống”, nơi các món ăn vặt truyền thống trăm năm tuổi hòa nhịp cùng đời sống hiện đại của thủ đô Trung Quốc.

Vì sao bánh quy dẻo Dujjonku được giới trẻ Hàn săn lùng?

Bánh quy dẻo Dujjonku (Dubai) đang “làm mưa làm gió” tại Hàn Quốc nhờ hương vị béo ngậy. Tuy nhiên, món tráng miệng này tiềm ẩn nguy cơ cao về calo và sức khỏe.

Bánh mì heo quay đứng đầu bảng xếp hạng món Việt ngon nhất

Bánh mì heo quay bất ngờ vươn lên dẫn đầu bảng xếp hạng ẩm thực Việt Nam của TasteAtlas, vượt qua phở bò và bún chả quen thuộc.

Đặc sản Đường Lâm khiến du khách mê mẩn bởi lớp bì giòn rộp

Về làng cổ Đường Lâm (Hà Nội), du khách khó cưỡng lại món thịt quay đòn trứ danh, bì giòn rộp, thơm lừng, chế biến cầu kỳ suốt nhiều giờ.

Đi 200 km đến nhà thông gia, nhà trai xì xào khi thấy mâm cỗ lại mặt

Hai cô ruột của tôi xì xào, tỏ ý chê bai sau khi nhìn thấy mâm cỗ lại mặt chỉ có vài món của nhà gái.

Bạn gái có thai, tôi hủy hôn vì phát hiện hành động lạ

Ban đầu tôi nghĩ bạn gái vuốt tóc mình, một thói quen dịu dàng mỗi khi cô ấy không ngủ được. Nhưng sau đó, tôi nhận ra Liên đang nhổ từng sợi tóc của tôi.

Bò tái chanh được vinh danh trong danh sách món dùng chanh ngon nhất thế giới

Món bò tái chanh của Việt Nam vừa góp mặt trong danh sách 83 món ăn dùng chanh ngon nhất thế giới do Taste Atlas công bố, là đại diện duy nhất của Việt Nam.

Đi làm cả năm, Tết có mấy ngày vẫn lo không đủ tiền tiêu

“Đi làm cả năm, giờ có vài ngày Tết cũng lo không xong… Vậy là mình thất bại rồi đúng không?”.

Phải xin lỗi 'chồng ngoại tình' suốt 15 ngày, người vợ đăng video gây sốc

Mới đây, chủ đề “Người phụ nữ bị phán quyết phải xin lỗi chồng ngoại tình 15 ngày” đã lên top tìm kiếm nóng trên Weibo, trang Sohu đưa tin.

Con dâu tái hôn, bố mẹ chồng làm 45 mâm cỗ gả đi

Bố mẹ chồng ở Thanh Hóa đứng ra lo chuyện cưới hỏi cho con dâu. Khoảnh khắc trao quà cho nàng dâu trên sân khấu cưới, họ không kìm được nước mắt.

3 chị gái mỉa mai phong bì của thông gia giàu rồi cúi mặt khi biết sự thật

Khi bóc phong bì phúng viếng của bố mẹ vợ tôi, các chị tỏ rõ thái độ khinh khỉnh, bàn tán với giọng điệu mỉa mai. Hành động này khiến tôi 'tức nước vỡ bờ'.

Cầm 300 nghìn mừng cưới bạn, cô gái vội đổi phong bì

Tôi dự tính mừng cưới cô dâu theo mức chung ở địa phương là 300 nghìn đồng. Tuy nhiên, sau khi nhìn thấy mâm cỗ nhà gái chuẩn bị, tôi quyết định đổi phong bì.

Chị em song sinh lấy anh em sinh đôi, tiết lộ điều thú vị

Một đám cưới đặc biệt vừa diễn ra tại huyện Lâm Tuyền, thành phố Phụ Dương, tỉnh An Huy, khiến cộng đồng mạng bất ngờ.

Cặp đôi U90 ly hôn 8 năm rồi tái hôn, lý do gây bất ngờ

Sau 8 năm ly hôn, một cặp vợ chồng ngoài 80 tuổi ở tỉnh Hồ Nam bất ngờ đăng ký kết hôn trở lại. Câu chuyện thu hút sự chú ý trên mạng xã hội.