Cách Thực Hiện Món Canh Rau Dền Nấu Cua đồng I ... - SATRA Mart

Trang chủ » Canh Dền Nấu Mướp » Cách Thực Hiện Món Canh Rau Dền Nấu Cua đồng I ... - SATRA Mart

Có thể bạn quan tâm

Ngọt mát ngày hè cùng canh rau dền cua đồng 08-04-2019

Món ăn dân giã nhưng vị ngọt đi vào lòng người của món ăn khiến nó trở thành món canh quen thuộc của mọi gia đình

CÁCH NẤU CANH RAU DỀN NẤU CUA ĐỒNG

Nhắc đến cua đồng thì ai cũng nghĩ ngay đến 1 nồi lẫu thơm ngon và bổ dưỡng nhưng đừng quên cua đồng còn có thể "tham gia" vào một món canh rất ngon đó là canh rau dền nấu cua đồng.

canh-rau-den-nau-cua-dong

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 200g cua đồng

- 1 bó rau dền đỏ

- 1 trái mướp

- Gia vị: bột canh, bột nêm, bột ngọt, tiêu

rau-den-do-satra

THỰC HIỆN

Bước 1: Cua đồng mua về rửa sạch, tách mai lấy gạch. (Cách chọn cua đồng ngon: nên chọn những con cua đồng có càng to, khỏe, nếu chạm vào cua, thấy chân còn đầy đủ, bò nhanh, mình to và mập, là được. Không nên chọn cua đồng bị chết, ăn sẽ rất độc.

Bước 2: Rau dền đỏ nhặt bỏ phần lá sâu, gốc già lấy phần non. Rửa rau sạch ngâm nước muối loãng, mướp rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn

Bước 3: Cho thịt cua vào cối thêm một ít muối giã nhuyễn rồi lọc lấy nước, bỏ phần bã. Gạn lại 2-3 lần để nước cua không bị sạn.

cua-dong-xay-san
Hiện nay cũng có rất nhiều sản phẩm cua đóng gói sẵn rất tiện lợi

Bước 4: Vớt rau dền ra thái nhỏ.

Bước 5: Khi nồi nước cua sôi hạ bớt lửa, thả rau dền và mướp vào đun khoảng 3-4 phút hay khi thấy rau chín là được, hạn chế đun quá lâu rau sẽ nát làm món ăn mất ngon.

canh-rau-den-nau-cua-dong

Canh ngon hơn khi nấu và ăn liền, đừng nấu quá nhiều vì khi hâm lại canh sẽ mất ngon và giảm vị bữa ăn.

Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn

Từ khóa » Canh Dền Nấu Mướp