Cách Trồng Súp Lơ Xanh Tại Nhà Cực đơn Giản

Với thành phần dồi dào các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như sắt, protein, canxi, crom, carbohydrate, các loại vitamin… súp lơ xanh hay bông cải xanh từ lâu đã được coi là một loại rau siêu thực phẩm và rất được ưa chuộng trong các bữa ăn hàng ngày. Nếu làm theo đúng hướng dẫn dưới đây, chị em hoàn toàn có thể tự trồng loại rau này ngay tại nhà.

Những lợi ích tuyệt vời của súp lơ xanh đối với sức khỏe

Ngăn ngừa ung thư

Một nhóm nghiên cứu dưới sự dẫn dắt của Giáo sư Paul Talalay tại trường Đại học Y Johns Hopkins (Mỹ) đã tìm thấy trong súp lơ xanh có chứa một hoạt chất kỳ diệu có tên là sulforaphane (SFN). Đây là một chất có khả năng kích hoạt hệ thống thải độc, bảo vệ tế bào, loại bỏ các chất độc hại có nguy cơ gây ung thư ra khỏi cơ thể, giúp chống viêm và ức chế sự nhân lên của tế bào ung thư.

Ngăn ngừa tình trạng thoái hóa khớp

Lượng sulforaphane rất lớn có trong súp lơ xanh cũng có tác dụng tốt trong việc phong tỏa các enzyme phá hoại và làm tổn thương sụn. Do đó, một chế độ ăn uống bổ sung bông cải xanh được khuyến khích để ngăn ngừa tình trạng thoái hóa khớp.

Tốt cho huyết áp và thận

Trên một nghiên cứu khác, Sulforaphane cũng có thể cải thiện đáng kể huyết áp và chức năng thận.

Chống lão hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch

Sulforaphane giúp kích thích sự bảo vệ chống oxy hóa, làm giảm căng thẳng và làm chậm sự suy giảm hệ thống miễn dịch cực tốt.

Tốt cho người bị tiểu đường

Một lần nữa, Sulforaphane có khả năng khuyến khích sản xuất các enzym bảo vệ mạch máu và làm giảm số lượng các phân tử gây tổn thương tế bào.

Ngoài ra, súp lơ xanh còn có khả năng giải độc cho cơ thể nhờ sự có mặt của các chất glucoraphanin, Gluconasturtiin, và glucobrassicin, chất xơ giúp cho việc tiêu hóa tốt hơn.

Thành phần carotenoid lutein và zeaxanthin có trong súp lơ xanh còn rất tốt cho sức khỏe của mắt.

Cách trồng súp lơ xanh đơn giản tại nhà

Súp lơ xanh là cây chịu lạnh nên có thể thích nghi và sinh trưởng tốt ở nhiệt độ từ 15-18 độ C. Nên trồng súp lơ xanh trong khoảng thời gian từ tháng 7 đến tháng 12 là tốt nhất. Tránh trồng ở những tháng có mưa nhiều hoặc nắng gắt vì cây dễ bị sâu bệnh, còi cọc.

Chuẩn bị dụng cụ, đất trồng và hạt giống

• Chuẩn bị khay, chậu, thùng xốp hoặc nếu tận dụng mảnh đất trống để trồng súp lơ là tốt nhất. Nếu trồng trong khay, chậu thì cần phải đuc lỗ ở dưới đáy để tránh úng nước.
• Chuẩn bị đất: Nên dùng loại đất thịt nhẹ, nhiều mùn và có độ pH là 6.0. Trộn đất với vôi bột, vỏ trấu, xơ dừa, phân hữu cơ rồi phơi đất khoảng 1 tuần để tiêu diệt nấm và các mầm bệnh.
• Chuẩn bị hạt giống: Nên chọn mua giống súp lơ xanh của Nhật Bản, loại súp lơ này ăn ngọt và ngon và có khả năng chịu nhiệt tốt.

Các bước thực hiện

Bước 1: Ngâm ủ, gieo hạt giống và cấy cây non

• Ngâm hạt giống vào nước ấm có nhiệt độ 50 độ C trong vòng 25-30 phút để diệt mầm bệnh trên vỏ hạt giống và tăng tỷ lệ nảy mầm của hạt.
• Tiến hành gieo hạt giống với lượng hạt gieo khoảng 3,5-4g/1m2.
• Tưới nhẹ để giữ ẩm cho hạt và đất. Không tưới quá ướt.
• Chú ý che mưa nắng cho hạt gieo và khi cây con đã lên.
• Sau khoảng 15-18 ngày thì cây con đã đủ tiêu chuẩn để đem cấy. Đem cấy cây với khoảng cách giữa các câu là 50cm, hàng cách hàng là 60cm.
• Lưu ý: Nên tiến hành cấy cây non và buổi chiều mát để cây không bị héo và mau bén rễ. Sau khi cấy xong thì tiến hành tưới nhẹ để giữ ẩm.

Bước 2: Chăm sóc cây

• Tưới nước mỗi ngày 2 lần vào buổi sáng sớm và chiều mát bằng bình tưới phun sương.
• Sau khi trồng được 10-15 ngày thì xới phá váng, xới sâu và xới rộng quanh để giúp đất tơi xốp và nhặt sạch cỏ dại.
• Sau cấy cây 15 ngày thì bón thúc đợt 1 cho cây bằng phân urê và kali sunfat hòa với nước tưới gần gốc cây.
• Sau khoảng 10-12 ngày tiếp theo thì tiến hành bón thúc đợt 2, bón như đợt 1.
• Đợt 3 bón khi cây đã chéo nõn (các lá nõn cụp lại).
• 45-60 ngày sau khi trồng, cây sẽ lên ngù hoa ở trong lá nõn, ta tiến hành che đậy cho hoa. Che như vậy cho đến khi thu hoạch.
• Khi hoa đã lớn thì ngắt bỏ các lá ngoài, lấy khoảng ⅓ phiến lá phần đầu lá rồi đậy cho hoa. Cứ thấy lá đậy hoa hơi héo thì thay đổi lá đậy khác để nước không dột vào ngù là thối rữa hoa.

Bước 3: Thu hoạch

Sau khi cây ra hoa từ 15-20 ngày thì có thể thu hoạch được. Như vậy, tổng thời gian để thu hoạch một mẻ súp lơ xanh sẽ rơi vào khoảng 70-80 ngày.

Như vậy, với cách trồng súp lơ xanh như trên, chị em sẽ có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.

Bài viết liên quan:

• Cây trồng biến đổi gen tác động và triển vọng tại Việt Nam
• Phytoalexin là gì? Vai trò trong việc bảo vệ thực vật
• IFOAM là gì? Liên đoàn Quốc tế các Phong trào Nông nghiệp Hữu cơ
• Ethoxyquin là gì? Hàm lượng trong thức ăn chăn nuôi
• Chứng chỉ FSC là gì? Nguyên tắc hoạt động và các loại FSC Certificate

5/5 - (1 bình chọn)