Cách ướp Sườn Nướng ăn Cơm Tấm Ngon Hơn Cả Ngoài Tiệm

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách ướp sườn nướng ăn cơm tấm ngon hơn cả ngoài tiệmCách ướp sườn nướng ăn cơm tấm ngon hơn cả ngoài tiệm

Sườn nướng - nguyên liệu không thể thiếu đối với món cơm tấm. Dĩa cơm tấm có ngon hay không là do miếng sườn có thơm, có được ướp vừa miệng hay không. Hãy cùng tham khảo ngay cách ướp sườn nướng ăn cơm tấm ngon hơn cả ngoài tiệm.

Một miếng sườn nướng ngon phải được sơ chế và chế biến hoàn hảo: miếng thịt chín tới nhưng không quá khô cứng, giữ được hương vị ngọt đặc trưng của thịt. Dưới đây là cách ướp món sườn nướng đúng chuẩn đảm bảo bạn sẽ có được miếng sườn thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu

• 500gr sườn cốt lết (miếng sườn vừa có phần xương vừa có lớp mỡ bên ngoài)
• 3 muỗng canh nước cốt dừa
• 1 lon coca cola
• 2 muỗng cà phê bơ
• 3 cây xả, 4 nhánh tỏi, 4 củ hành tím băm nhỏ
• Gia vị: Xì dầu, mật ong, dầu hào, mỡ gà, dầu mè, nước mắm, hạt nêm, tiêu

Cách ướp sườn nướng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Miếng sườn bạn đem rửa sạch, sau đó thái thành từng miếng. Tuy nhiên bạn cần lưu ý đừng thái quá mỏng vì sườn khi nướng sẽ bị khô. Độ dày miếng sườn lý tưởng khi thái là dày tầm 1 đốt ngón tay như vậy khi nướng sườn vẫn chín đảm bảo độ mềm và ngọt. Để miếng sườn nướng được mềm thì sau khi thái xong bạn dùng búa hoặc chày dần sơ qua miếng sườn trong thời gian khoảng 5 phút. Chanh vắt lấy nước cốt. Hành khô, tỏi, xả băm nhỏ. Bước 2: Ướp sườn Bạn bỏ sườn vào một chiếc tô sau đó cho lần lượt các loại gia vị vào gồm: 1 muỗng canh xì dầu, 2 thìa cà phê mật ong, 2 thìa cà phê dầu hào, 5 thìa cà phê mỡ gà, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước cốt dừa. Sau đó cho bơ, xả, tỏi, hành tím băm nhuyễn, nước cốt chanh, 1 lon coca cola vào. Dùng đũa trộn đều để các loại gia vị ngấm với miếng thịt. >> 4 sai lầm cần tránh khi làm món sườn Tiếp theo bạn dùng mạng bọc thực phẩm bọc kín tô thịt để vào ngăn mát tủ lạnh, ướp thịt ít nhất là 2-4 tiếng để ngon nhất nên ướp trong 1 đêm để gia vị ngấm vào từng thớ thịt khi nướng đảm bảo thịt ngon hơn nhiều. >> Bí quyết để có món thịt nướng thơm ngon và an toàn sức khỏeBước 3: Nướng thịt Cuối cùng bạn đem thịt nướng trên than hồng lửa nhỏ. Tuy nhiên khi nướng thịt để miếng thịt không bị khét thì bạn nhớ lật đều tayvì thịt có mật ong trong xốt ướp. Bạn nướng đến khi miếng thịt chín vàng là được.

Thành phẩm

Vậy là chỉ sau ít phút chế biến đã có những miếng sườn nướng thịt mềm, ngọt, màu sắc cũng vô cùng bắt mắt nhé. Ăn cùng cơm tấm và xíu đồ chua thì đúng là quá tuyệt luôn. Giai đoạn ướp sườn nướng vô cùng quan trọng, chúc bạn thành công với công thức ướp sườn nướng độc đáo này nhé! Hãy vào bếp trổ tài để cùng cả gia đình thưởng thức những dĩa cơm tấm ngon nhất. Có thể bạn quan tâm:

• Cách ướp các loại thịt nướng ngon, thịt mềm thơm ngất ngây
• Bật mí 3 cách làm nước chấm thịt nướng Hàn Quốc ngon đúng điệu
• Mẹo làm sạch vỉ nướng thịt dễ dàng nhất

Chọn mua thịt cốt lết tươi ngon, chất lượng bán tại Bách hóa XANH nhé:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH10.980 · 5 năm trướcÐức KhảiTừ khoá:thịt nướngcác món ngon từ sườn heosườn heocác món nướngTHAM KHẢO THÊMHướng dẫn làm má heo nướng sả ớt thơm lừng, đậm vị khiến cả nhà tấm tắc15 cách ướp thịt nướng ngon đúng chuẩn vị nhà hàng tại nhàĐồ nướng camping chuẩn bị gì? Trọn bộ kinh nghiệm và thực đơnCác mẹo nướng thịt không bị khô giúp thịt mềm mọng nước, không daiLạ miệng mới công thức làm sườn nướng sốt gất ướt mềm, bắt vịCông thức làm cơm thịt heo (Bai sach chrouk) chuẩn vị Campuchia2 cách ướp thịt nướng Hàn Quốc mềm thơm, không bị khô5 cách giúp giảm nguy cơ ung thư khi ăn thịt nướng mà bạn nên biết

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tích điểm X3 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI