Cách ướp Thịt Nướng Mọi Ngon - Cơn Lốc BBQ

Wikidot.com .wikidot.com Share on Edit History Tags Source Explore » Cơn Lốc BBQ - Thịt nướng Hàn Quốc là khát vọng

Khám Phá Để Tận Hưởng

• Trang Chu
• Gioi Thieu ConLocBBQ
• Hinh Anh BBQ
• Admin
  • Edit page
  • Print page
  • Edit this menu
  • Edit side menu
  • Page categories
  • Recent changes
  • Change theme
  • Manage site
• Help
  • Wiki syntax
  • Modules reference

Create account or Sign in

Legal | About | Contact

Tags | Edit | Source | Print

Posts by date

• 2018 (3)
  • March (1)
  • January (2)

Posts by tags

It seems you have no tags attached to pages. To attach a tag simply click on the tags button at the bottom of any page.

Watchers

conlocbbq Watch: site | category | page Nướng mọi là gì? Món nào nướng mọi là ngon nhất

Bạn đang lên kế hoạch cho những bữa tiệc gia đình hay muốn tổ chức một chuyến picnic sau những tuần làm việc mệt mỏi với thực đơn ngon miệng bằng những món nướng mọi. Vậy thì đừng bỏ qua những bí quyết và gợi ý để có những món nướng mọi ngon hấp dẫn nhé.

Nướng mọi là gì?

“Nướng mọi” được hiểu là hình thức làm chín thức ăn bằng cách nướng thịt trên lửa than củi hoặc dùng lò nướng. Vì thế, nướng mọi có lẽ là cách chế biến món ăn đơn giản, không cầu kỳ mà vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon của món ăn.

Các món nướng mọi đơn giản mà vẫn thơm ngon

Bí quyết chọn thịt nướng mọi ngon

Để món thịt nướng mọi ngon, trước hết bạn phải biết cách chọn thịt nướng ngon và đúng cách. Vậy khi nướng mọi, bạn cần chọn thịt như thế nào? - Thịt bò: Bạn nên chọn phần thịt thăn sườn, nạc mông, nạc vai và bắp đùi là phần dùng để nướng ngon nhất. - Thịt lợn: Bạn nên chọn thịt có cả nạc và mỡ để khi nướng thịt mới mềm. Riêng phần nạc không nên quá nhiều vì khi nướng sẽ khô và phần mỡ chỉ nên vừa đủ để không gây ngán khi thưởng thức. Nhiều người có kinh nghiệm chia sẻ nên chọn thịt với phần thịt nạc và mỡ xen kẽ nhau, nạc nhiều hơn là nướng ngon nhất. - Thịt gà: Nên chọn loại gà thịt mềm, chặt nhỏ ra hay nướng nguyên con đều được. Ngoài ra, cần bỏ hết bạc nhạc, dùng dao khứa thành các lát song song vào thịt để khi nướng, miếng thịt không bị co rút, hoặc quá mềm ngoài ý muốn.

Cách ướp thịt nướng mọi ngon

Ướp thịt là công đoạn quan trọng tạo nên hương vị thơm ngon cho tất cả các món nướng. Đồng thời, gia vị để ướp các loại thịt nướng gần giống nhau, chỉ riêng có vài loại khác biệt kết hợp để làm dậy mùi hương đặc trưng của thịt. Bạn có thể tham khảo một số bí quyết dưới đây để tẩm ướp cho món nướng mọi của mình thêm hấp dẫn: - Không cần tẩm ướp quá nhiều gia vị nếu bạn nướng thịt lợn, chỉ cần một số loại cơ bản tạo mùi thơm như: ngũ vị hương, hành, tỏi, mật ong, ớt băm… Riêng thịt gà, bạn nên cho vào một ít xả bằm khi ướp sẽ làm tăng hương vị thơm ngon hơn rất nhiều. - Nếu có nhiều thời gian chuẩn bị thì bạn nên ướp thịt trước khoảng 24 tiếng, để trong tủ lạnh trước khi nướng. Vì như vậy, thịt sẽ ngấm gia vị tốt nhất và có vị rất ngon. Trường hợp gấp hoặc không có nhiều thời gian, nên cố gắng ướp ít nhất khoảng 30 phút rồi mới nướng để đảm bảo gia vị đã ngấm vào thịt. - Thêm một chút rượu trắng hay rượu nấu sẽ giúp món thịt nướng thơm ngon hơn và làm gia vị thấm đều. - Để thịt mềm, bạn có thể thêm nước dừa, sữa hay bột baking soda. - Khi ướp thịt, bạn nên tránh sử dụng đường phèn, thay vào đó đường cát sẽ giúp thịt đỡ bị cháy quá nhanh đấy.

Một số món nướng mọi ngon, dễ làm

Khi đã biết cách chọn thịt cũng như cách ướp thịt nướng thì bây giờ, bạn hãy chọn ra một trong số những công thức bên dưới để thực hành cho bữa tiệc hoặc buổi picnic của gia đình đi nào. - Bò tơ nướng mọi

Bò tơ nướng mọi (Ảnh Internet) Nguyên liệu • 500g thịt bò tơ • Gia vị, nước mắm • Bếp nướng Cách làm (30 phút) • Ướp thịt bò với nước mắm đơn giản. Đem nướng nguyên cả khúc thịt rồi cắt nhỏ dần, nướng dần tới khi thành miếng thịt vừa ăn. • Sau khi cắt nhỏ, ta lại chấm nước mắm trước khi nướng tiếp cho đậm đà.

- Tôm hùm nướng mọi

Tôm hùm nướng mọi (Ảnh Internet) Nguyên liệu • 2 con tôm hùm • Ít muối tiêu chanh để chấm • Chanh Cách làm Tôm hùm rửa sạch, cho vào ngăn đông tủ lạnh tầm 10 phút. Bật sẵn lò nướng nhiệt độ 220 độ C, cho tôm vào nướng khoảng 25 phút, tôm chín, ăn kèm với muối tiêu chanh. - Cá nướng mọi Cá nướng mọi (Ảnh Internet) Nguyên liệu: • 3 con cá tùy loại • Rau sống các loại: cải cúc, rau răm, rau thơm, cải xanh, đồ chua. Cách làm: • Cá đem sơ chế sạch, cho cá vào lò nướng nhiệt độ 250 độ C, sau đó nướng khoảng 50 phút. • Làm chén mắm ớt tỏi để chấm. Cuốn với rau sống và thưởng thức. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản cùng một ít thời gian là bạn đã có được một bữa tiệc cuối tuần hoành tráng và ngon miệng rồi. Tại sao bạn không thử ngay một món nướng mọi vào cuối tuần này để gia đình bất ngờ về khả năng nấu nướng của bạn nào. Người Sài Gòn sành ăn, yêu thích sự đa dạng khi trải nghiệm ẩm thực. Và dĩ nhiên, trong vô vàn lựa chọn phong phú thường ngày, người Sài Gòn cũng đặc biệt yêu thích món nướng BBQ. Nhưng bạn có biết những quán nướng BBQ ngon ở Sài Gòn không? Không thì hãy lưu lại những địa điểm sau đây nhé! page revision: 4, last edited: 21 Mar 2018 08:23 Edit Tags History Files Print Site tools + Options Edit Sections Append Edit Meta Watchers Backlinks Page Source Parent Lock Page Rename Delete Help | Terms of Service | Privacy | Report a bug | Flag as objectionable Powered by Wikidot.com Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License Click here to edit contents of this page. Click here to toggle editing of individual sections of the page (if possible). Watch headings for an "edit" link when available. Append content without editing the whole page source. Check out how this page has evolved in the past. If you want to discuss contents of this page - this is the easiest way to do it. View and manage file attachments for this page. A few useful tools to manage this Site. See pages that link to and include this page. Change the name (also URL address, possibly the category) of the page. View wiki source for this page without editing. View/set parent page (used for creating breadcrumbs and structured layout). Notify administrators if there is objectionable content in this page. Something does not work as expected? Find out what you can do. General Wikidot.com documentation and help section. Wikidot.com Terms of Service - what you can, what you should not etc. Wikidot.com Privacy Policy.