Cafe Giảng - Ai đến Hà Nội Cũng Nên Thử

• 0914.914.999
• Email: [email protected]
• Rss
• Fanpage
• Bản mobile

• Thời sự
  • Chính trị
  • Chính sách và cuộc sống
  • Chính phủ với người dân
  • Việt Nam: Kỷ nguyên mới
  • Xây dựng Đảng
  • Phản hồi - Phản biện
• THẾ GIỚI
  • Phân tích-Nhận định
  • Chuyện lạ thế giới
  • Người Việt 4 phương
• KINH TẾ
  • Thị trường - Tài chính
  • Doanh nghiệp - Doanh nhân
  • Bất động sản
  • Tài chính – Ngân hàng
  • Người tiêu dùng
• XÃ HỘI
  • Vấn đề quan tâm
  • Phóng sự- điều tra
  • Người tốt - Việc tốt
  • Mạng xã hội
  • Chính sách BHXH-BHYT
• PHÁP LUẬT
  • Văn bản mới
  • An ninh trật tự
  • Chống buôn lậu - hàng giả
  • Đơn thư bạn đọc
• VĂN HÓA
  • Đời sống văn hoá
  • Giải trí - Sao
  • Du lịch
  • Sáng tác
  • Ẩm thực
• GIÁO DỤC
  • Tuyển sinh
  • Du học
  • Tư vấn
  • Bàn tròn giáo dục
• THỂ THAO
  • Bóng đá
  • Tennis
  • Thể thao 24h
  • Chuyện thể thao
• HỒ SƠ
  • Giải mật
  • Thế giới bí ẩn
  • Nhân vật - Sự kiện
  • Vụ án nổi tiếng
• QUÂN SỰ
  • Hồ sơ quân sự
  • Tập trận - Diễn tập
  • Quốc phòng
  • Vũ khí khí tài
• KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ
  • Ô tô xe máy
  • Điện tử - Viễn thông
  • Khoa học đời sống
• BIỂN ĐẢO
  • Bảo vệ chủ quyền
  • Kinh tế biển đảo
  • Hỏi đáp Luật Cảnh sát biển
• Y tế
  • Chính sách
  • Dịch bệnh
  • Bệnh viện – Bác sĩ
  • Giới tính
• Thực hiện Nghị quyết 57
  • AI và cuộc sống
  • Công nghệ và kiến tạo
  • Chuyển động số
  • Trí tuệ Việt
  • Nghị quyết về bản
  • Báo chí công nghệ
• VIDEO
  • Talk show
  • Phóng sự
  • Podcast
• • Địa phương
  • Góc nhìn
  • ẢNH
  • INFOGRAPHICS
  • MEGASTORY
  • BẠN ĐỌC
  • Giải mã muôn mặt
  • Ảnh 360
  • Tin tức TV

Sự kiện Đại hội XIV của Đảng Bầu cử Quốc hội khóa XVI và HĐND 2026-2031 SEA Games 33 Đại hội Thi đua yêu nước toàn quốc lần thứ XI 80 năm Ngày Tổng tuyển cử đầu tiên Khắc phục hậu quả mưa lũ miền Trung Góp ý dự thảo các văn kiện Đại hội XIV của Đảng Kỳ họp thứ 10 Quốc hội khoá XV Thực hiện Nghị quyết 72 Thực hiện Nghị quyết 71 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9 80 năm Thông tấn xã Việt Nam Tiến tới Đại hội Đảng XIV Ứng phó với bão Wipha Thực hiện chính quyền hai cấp Bạn đọc

• Tâm sự
• Cộng đồng
• Vui cười
• Thiện nguyện

Cafe Giảng - Ai đến Hà Nội cũng nên thử Thứ Hai, 04/09/2017 09:11 |

Bạn đọc

Cafe Giảng là một trong những quán cafe lâu đời nhất tại Hà Nội. Sau khi Giảng ở phố Hàng Gai đóng cửa, Giảng tách thành 2 địa điểm, một quán trên đường Nguyễn Hữu Huân, một quán trên đường Yên Phụ. Nhưng nếu ai sành miệng, thường người ta vẫn lui tới Giảng Yên Phụ vì nơi đây vẫn giữ được phong vị cafe nồng nàn xưa cũ.

• "Cafe Trịnh Ca" - Điểm hẹn cho những tâm hồn đồng điệu

• 4 quán cafe Hà Nội khiến giới trẻ phát cuồng

Chỉ là cafe nhưng có biết bao cách thưởng thức, ai thích cafe kiểu châu Âu có thể tới Starbucks, Highland, ai thích nâu đá kiểu Việt Nam có thể tới cafe Tọnkin, cafe Trung Nguyên... Nhưng nếu đã trót "yêu" món cafe trứng thì chẳng thể tìm tới đâu khác ngoài cafe Giảng Hà Nội.

Ngoài cafe trứng, cacao trứng cũng là một món nên thử nếu tới Hà Nội.

Cafe Giảng có từ năm 1946, là một trong những quán cafe nổi tiếng của Hà Nội xưa, cùng thời với cafe Lâm, là điển hình cho cafe phố cổ từ thế kỉ trước. Cafe Giảng do cụ Nguyễn Văn Giảng sáng lập ra, cụ Giảng từng là nhân viên pha chế của Metropole thời Pháp thuộc. Trước kia cafe Giảng nằm ở số 7 Hàng Gai, nhưng sau khi đã bán ngôi nhà ở Hàng Gai, các thế hệ sau phân tán thành hai Giảng, một Giảng ở 39 Nguyễn Hữu Huân, một Giảng ở 106 Yên Phụ. Ngoài cafe đen, cafe nâu, món nổi tiếng làm nên tên tuổi của quán là cafe trứng. Nếu ai sành miệng, thường người ta vẫn lui tới Giảng Yên Phụ vì nơi đây vẫn giữ được phong vị cafe nồng nàn như xưa. Nằm khiêm tốn tại số 106 đường Yên Phụ. con đường vốn huyên náo, đông đúc xe cộ đi lại và hàng quán khắp nơi, nhưng quán cafe vẫn thu hút được một lượng khách lớn mỗi ngày. Đều đặn từ sáng tới tối, người ta tìm tới Giảng để thưởng thức những ly cafe sóng sánh đậm đà, những ly cafe trứng ngầy ngậy, hay chỉ đơn giản là họ tìm được sự đồng điệu trầm tĩnh với Giảng ngay giữa thủ đô náo nhiệt này...

Người ta tìm tới Giảng chỉ đơn giản là họ tìm được sự đồng điệu trầm tĩnh với Giảng ngay giữa thủ đô náo nhiệt này...

Nhắc tới cafe Giảng, không ai không biết tới món "tủ" của quán, có rất nhiều những quán cafe cũng học làm món cafe trứng này nhưng đều không thể sánh được với mùi vị trứng ở đây. Cafe được pha trong một cốc nhỏ với một bộ lọc, trước khi thêm một hỗn hợp nổi gạt của lòng đỏ và các thành phần khác. Cafe trứng ở Giảng có vị đậm đà của cafe và vị thơm ngậy của trứng gà, quyện với vị kem ngọt ngào. Ly cafe ở đây được đặt trong một cốc nước nóng để giữ cho nhiệt độ ấm vừa phải, nếu bị nguội các thực khách có thể sẽ cảm thấy hương vị hơi tanh của trứng. Thưởng thức một cốc cafe trứng các thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện đầy tinh tế của vị cafe, của lòng đỏ trứng gà và vị béo ngậy của kem tạo nên một lớp bọt xốp ngọt ngào, thơm béo, đậm đà. Tất cả tạo nên một hương vị ngọt ngào và nồng nàn, thật thích hợp để thưởng thức chúng trong những ngày trời se lạnh hay đơn giản chỉ là những ngày Hà Nội tắm mình trong cơn mưa rào mùa hạ.

Cafe trứng sánh mịn ngọt ngào.

Món cafe trứng đã trở thành một trong những đặc sản của Hà Nội. Dù cho sau này rất nhiều quán cafe khác đã cố để làm cho ra vị cafe trứng thơm ngon này nhưng những ai đã từng một lần uống ở Giảng đều không thể quên được hương vị ở đây. Bác Đức - chủ quán cafe Giảng Yên Phụ chia sẻ, mỗi hàng có một bí quyết pha cafe riêng, cafe Giảng là cafe Pháp, nên được làm ra từ cafe mộc nguyên chất, không có hóa chất hay bất kì loại hương liệu nào khác. Thời cụ Giảng còn sống, quán chỉ có độc món cafe trứng, sau này các con của cụ Giảng sáng tạo thêm nhiều món mới như: cacao trứng, nâu trứng nóng, nâu trứng đá, bột đậu xanh trứng, rượu ruhm cafe trứng...Khách tới Giảng đa dạng những lớp người, lớp già, lớp trẻ, dân văn phòng, dân lao động, người trầm mặc, người sành điệu ăn chơi... Nhưng Giảng cho họ một không gian nhẹ nhàng để trò chuyện, những ly cafe thơm ngon ấn tượng, ngay cả sự giản dị đến mộc mạc của Giảng cũng khiến người ta phải nhớ mãi. Chẳng những người Hà Nội đã quá quen với Giảng mà khách du lịch tới Hà Nội, ai cũng phải ghé tới đây để thưởng thức nét Hà Nội thật sự trong lòng thủ đô. Bài và ảnh: Kiều Hà/Báo Tin Tức Quán cafe 'làm chảnh', chỉ dành cho khách quen

Reng Reng cần khách, nhưng cũng chọn lọc khách, khách đến với Reng Reng giống như những người bạn cùng chia sẻ đam mê về cafe, vậy nên phải giữ những nguyên tắc này dù là khắt khe để giữ được không gian cho những người thực sự yêu thích nó.

Chia sẻ: Từ khóa:

• Cafe Giảng,
• Giảng Yên Phụ,
• món ngon Hà Nội,
• cafe ngon Hà Nội,

Video

Tuyến đường 1C và những năm tháng không quên

• Thời sự 24h qua ảnh chiều 7/1
• Những đầu tàu bứt phá tăng trưởng

Ảnh

• Thủ đô Hà Nội rợp bóng cờ hoa chào mừng Đại hội XIV của Đảng
• Ngày hội ATGT học đường với mô hình mũ bảo hiểm lớn nhất Việt Nam
• Nhìn lại 'Thời thanh xuân trên tuyến đường 1C huyền thoại'
• Ra quân tổng điều tra kinh tế năm 2026
• Tổng Bí thư Tô Lâm làm việc với Ban Chính sách, chiến lược Trung ương
• TP Hồ Chí Minh mở rộng đường Nguyễn Thị Định lên 30 m, kỳ vọng giảm ùn tắc phía Đông
• Băng giá phủ kín đỉnh Phia Oắc
• Mưa trái mùa gây ngập nhiều tuyến đường ở TP Hồ Chí Minh
• Lực lượng công an diễn tập phương án bảo vệ Đại hội XIV của Đảng tại Hà Nội
• Hình ảnh ánh sáng và công nghệ kể câu chuyện di sản Hà Nội
• Cánh đồng hoa hướng dương khoe sắc rực rỡ bên bờ sông Sài Gòn
• Đến thành cổ Vô Lệ để tận hưởng phút giây tĩnh tại giữa lòng Sơn Đông

Megastory

MegastoryPhát động chương trình 'Triệu tập vở cho học sinh vùng bị thiên tai'

• MegastoryChung tay kiến thiết kỷ nguyên mới

• MegastoryKhát vọng vươn mình của ngành nông nghiệp Việt Nam

• MegastoryHội chợ Mùa Thu 2025 hiện thực hóa khát vọng Việt Nam hùng cường

Infographics

Hỗ trợ thêm 5-10 triệu đồng với các hộ dân được xây, sửa nhà sau thiên tai

• Kinh tế Việt Nam năm 2025

• Năm 2025: Vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài thực hiện cao nhất trong 5 năm qua

• Năm 2025: 8 mặt hàng xuất khẩu trên 10 tỷ USD

tin đọc nhiều nhất

• 

  Vì sao Tổng thống Zelensky trao ghế Bộ trưởng Quốc phòng cho một ‘kiến trúc sư công nghệ’?

• 

  Vũ khí Nga ở Venezuela: Tâm điểm chú ý mới sau chiến dịch bắt giữ Tổng thống Maduro của Mỹ

• 

  UAV Iran tại Venezuela gây sức ép lên Mỹ

• 

  Tấn công nhằm vào cơ sở của tập đoàn Mỹ tại Ukraine

• 

  Tổng thống Zelensky tiết lộ số phận của Tổng tư lệnh Syrskyi giữa xung đột với Nga

tin mới nhất

tin cùng chuyên mục

• 

  Giải quyết dứt điểm nạn vứt xác động vật trên kênh dẫn nước đến hồ Dầu Tiếng

• 

  Xâm thực biển ảnh hưởng nghiêm trọng đến bãi tắm tại Quảng Trị

• 

  Hơn 9 km bờ biển Vĩnh Long bị sạt lở nghiêm trọng

• 

  Di dời tạm thời đường điện sau phản ánh của Thông tấn xã Việt Nam

• 

  Ngư dân Huế 'mòn mỏi' chờ nhận tiền hỗ trợ nhiên liệu

doanh nghiệp - Sản phẩm - Dịch vụ

• Menas Group vận hành hệ sinh thái số đa ngành, thiết lập chuẩn mực mới về tốc độ và quản trị
• LocknLock lập cú đúp tại Giải thưởng 'Thương hiệu hàng đầu Hàn Quốc năm 2026'
• Chạm vào bình yên, đón năm mới rạng ngời tại Hòn Tre cùng Nha Trang Marriott Resort & Spa
• VietinBank eFAST: Trải nghiệm giao dịch linh hoạt cho doanh nghiệp mùa Tết 2026
• Sáu trải nghiệm ‘nhất định phải thử’ tại Tổ hợp Công viên giải trí Bright Park
• Ngân hàng JPMorgan Chase Việt Nam thông báo về giấy phép kinh doanh sản phẩm mới
• Nâng tầm không gian Hozo City Tết Fest 2025  
• EVNGENCO3 lan tỏa trách nhiệm, nghĩa tình, hướng đến cộng đồng
• Vietjet đồng hành cùng giải quần vợt Kooyong Classic 2026 kết nối thể thao quốc tế
• Tổng công ty Điện lực miền Nam: 10 dấu ấn nổi bật năm 2025
• HPT ghi dấu ấn với 2 cú đúp đột phá trong mảng an toàn thông tin
• Vinamilk ra mắt Optimum A2 Pro+: Siêu sữa uống dinh dưỡng với lợi ích cộng hưởng vượt trội từ đạm quý A2 - 6 HMO - MFGM & DHA
• Đi bộ từ thiện Đinh Thiện Lý lần 21-2026: Chung tay quyên góp, mang tết ấm đến người nghèo
• MVOT vinh dự nhận Bằng khen của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch
• Ra mắt TV Micro RGB 130 inch đầu tiên trên thế giới với công nghệ màu thế hệ mới
• Dai-ichi Life Việt Nam xếp hạng 50 trong ‘Top 500 Doanh nghiệp tạo giá trị hàng đầu Việt Nam năm 2025’
• Ajinomoto Việt Nam mở rộng lựa chọn với Xốt phô mai Caesar “Aji-Xốt”
• Từ Trà Cổ đến thương phố quốc tế tại Vinhomes Golden Avenue, Móng Cái thêm 'điểm neo' để giữ chân du khách
• Công ty cổ phần hiện thực hoá AI mở khoá tương lai bằng công nghệ AI
• VinFast triển khai chiến dịch ‘Mãnh liệt vì tương lai xanh’ - hỗ trợ toàn dân chuyển đổi sang xe điện

Các đơn vị thông tin của TTXVN

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

• Thời sự
• THẾ GIỚI
• KINH TẾ
• XÃ HỘI
• PHÁP LUẬT
• VĂN HÓA
• GIÁO DỤC
• THỂ THAO
• HỒ SƠ
• QUÂN SỰ
• KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ
• BIỂN ĐẢO
• Y tế
• Địa phương
• VIDEO

KÊNH THÔNG TIN CỦA CHÍNH PHỦ DO TTXVN PHÁT HÀNH

Tổng biên tập: Ninh Hồng Nga Phó Tổng biên tập: Nguyễn Trọng Chính, Phạm Thị Tuyết, Phạm Thuỳ Hương, Đinh Quang Dũng

Giấy phép số 20/GP-BVHTTDL cấp ngày 18-4-2025. Trụ sở chính: Số 5 Lý Thường Kiệt, phường Cửa Nam, Hà Nội Điện thoại: 024.38248605/39330336; Fax: 024.38253753 Phòng đại diện tại TP Hồ Chí Minh: 116 - 118 Nguyễn Thị Minh Khai, phường Xuân Hoà; Điện thoại: 028.39303464 Email: [email protected] © Bản quyền thuộc về Báo Tin tức và Dân tộc - TTXVN Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.