Cafe Giảng - Ai đến Hà Nội Cũng Nên Thử

• 0914.914.999
• Email: [email protected]
• Rss
• Fanpage
• Bản mobile

• Thời sự
  • Chính trị
  • Chính sách và cuộc sống
  • Chính phủ với người dân
  • Việt Nam: Kỷ nguyên mới
  • Xây dựng Đảng
  • Phản hồi - Phản biện
• THẾ GIỚI
  • Phân tích-Nhận định
  • Chuyện lạ thế giới
  • Người Việt 4 phương
• KINH TẾ
  • Thị trường - Tài chính
  • Doanh nghiệp - Doanh nhân
  • Bất động sản
  • Tài chính – Ngân hàng
  • Người tiêu dùng
• XÃ HỘI
  • Vấn đề quan tâm
  • Phóng sự- điều tra
  • Người tốt - Việc tốt
  • Mạng xã hội
  • Chính sách BHXH-BHYT
• PHÁP LUẬT
  • Văn bản mới
  • An ninh trật tự
  • Chống buôn lậu - hàng giả
  • Đơn thư bạn đọc
• VĂN HÓA
  • Đời sống văn hoá
  • Giải trí - Sao
  • Du lịch
  • Sáng tác
  • Ẩm thực
• GIÁO DỤC
  • Tuyển sinh
  • Du học
  • Tư vấn
  • Bàn tròn giáo dục
• THỂ THAO
  • Bóng đá
  • Tennis
  • Thể thao 24h
  • Chuyện thể thao
• HỒ SƠ
  • Giải mật
  • Thế giới bí ẩn
  • Nhân vật - Sự kiện
  • Vụ án nổi tiếng
• QUÂN SỰ
  • Hồ sơ quân sự
  • Tập trận - Diễn tập
  • Quốc phòng
  • Vũ khí khí tài
• KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ
  • Ô tô xe máy
  • Điện tử - Viễn thông
  • Khoa học đời sống
• BIỂN ĐẢO
  • Bảo vệ chủ quyền
  • Kinh tế biển đảo
  • Hỏi đáp Luật Cảnh sát biển
• Y tế
  • Chính sách
  • Dịch bệnh
  • Bệnh viện – Bác sĩ
  • Giới tính
• Thực hiện Nghị quyết 57
  • AI và cuộc sống
  • Công nghệ và kiến tạo
  • Chuyển động số
  • Trí tuệ Việt
  • Nghị quyết về bản
  • Báo chí công nghệ
• VIDEO
  • Talk show
  • Phóng sự
  • Podcast
• • Địa phương
  • Góc nhìn
  • ẢNH
  • INFOGRAPHICS
  • MEGASTORY
  • BẠN ĐỌC
  • Giải mã muôn mặt
  • Ảnh 360
  • Tin tức TV

Sự kiện Mỹ - Israel tấn công Iran Xuân Bính Ngọ 2026 Hội chợ Mùa Xuân 2026 Triển khai Nghị quyết Đại hội XIV Đại hội XIV của Đảng Bầu cử Quốc hội khóa XVI và HĐND 2026-2031 SEA Games 33 Đại hội Thi đua yêu nước toàn quốc lần thứ XI 80 năm Ngày Tổng tuyển cử đầu tiên Khắc phục hậu quả mưa lũ miền Trung Góp ý dự thảo các văn kiện Đại hội XIV của Đảng Kỳ họp thứ 10 Quốc hội khoá XV Thực hiện Nghị quyết 72 Thực hiện Nghị quyết 71 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9 Bạn đọc

• Tâm sự
• Cộng đồng
• Vui cười
• Thiện nguyện

Cafe Giảng - Ai đến Hà Nội cũng nên thử Thứ Hai, 04/09/2017 09:11 |

Bạn đọc

Cafe Giảng là một trong những quán cafe lâu đời nhất tại Hà Nội. Sau khi Giảng ở phố Hàng Gai đóng cửa, Giảng tách thành 2 địa điểm, một quán trên đường Nguyễn Hữu Huân, một quán trên đường Yên Phụ. Nhưng nếu ai sành miệng, thường người ta vẫn lui tới Giảng Yên Phụ vì nơi đây vẫn giữ được phong vị cafe nồng nàn xưa cũ.

• "Cafe Trịnh Ca" - Điểm hẹn cho những tâm hồn đồng điệu

• 4 quán cafe Hà Nội khiến giới trẻ phát cuồng

Chỉ là cafe nhưng có biết bao cách thưởng thức, ai thích cafe kiểu châu Âu có thể tới Starbucks, Highland, ai thích nâu đá kiểu Việt Nam có thể tới cafe Tọnkin, cafe Trung Nguyên... Nhưng nếu đã trót "yêu" món cafe trứng thì chẳng thể tìm tới đâu khác ngoài cafe Giảng Hà Nội.

Ngoài cafe trứng, cacao trứng cũng là một món nên thử nếu tới Hà Nội.

Cafe Giảng có từ năm 1946, là một trong những quán cafe nổi tiếng của Hà Nội xưa, cùng thời với cafe Lâm, là điển hình cho cafe phố cổ từ thế kỉ trước. Cafe Giảng do cụ Nguyễn Văn Giảng sáng lập ra, cụ Giảng từng là nhân viên pha chế của Metropole thời Pháp thuộc. Trước kia cafe Giảng nằm ở số 7 Hàng Gai, nhưng sau khi đã bán ngôi nhà ở Hàng Gai, các thế hệ sau phân tán thành hai Giảng, một Giảng ở 39 Nguyễn Hữu Huân, một Giảng ở 106 Yên Phụ. Ngoài cafe đen, cafe nâu, món nổi tiếng làm nên tên tuổi của quán là cafe trứng. Nếu ai sành miệng, thường người ta vẫn lui tới Giảng Yên Phụ vì nơi đây vẫn giữ được phong vị cafe nồng nàn như xưa. Nằm khiêm tốn tại số 106 đường Yên Phụ. con đường vốn huyên náo, đông đúc xe cộ đi lại và hàng quán khắp nơi, nhưng quán cafe vẫn thu hút được một lượng khách lớn mỗi ngày. Đều đặn từ sáng tới tối, người ta tìm tới Giảng để thưởng thức những ly cafe sóng sánh đậm đà, những ly cafe trứng ngầy ngậy, hay chỉ đơn giản là họ tìm được sự đồng điệu trầm tĩnh với Giảng ngay giữa thủ đô náo nhiệt này...

Người ta tìm tới Giảng chỉ đơn giản là họ tìm được sự đồng điệu trầm tĩnh với Giảng ngay giữa thủ đô náo nhiệt này...

Nhắc tới cafe Giảng, không ai không biết tới món "tủ" của quán, có rất nhiều những quán cafe cũng học làm món cafe trứng này nhưng đều không thể sánh được với mùi vị trứng ở đây. Cafe được pha trong một cốc nhỏ với một bộ lọc, trước khi thêm một hỗn hợp nổi gạt của lòng đỏ và các thành phần khác. Cafe trứng ở Giảng có vị đậm đà của cafe và vị thơm ngậy của trứng gà, quyện với vị kem ngọt ngào. Ly cafe ở đây được đặt trong một cốc nước nóng để giữ cho nhiệt độ ấm vừa phải, nếu bị nguội các thực khách có thể sẽ cảm thấy hương vị hơi tanh của trứng. Thưởng thức một cốc cafe trứng các thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện đầy tinh tế của vị cafe, của lòng đỏ trứng gà và vị béo ngậy của kem tạo nên một lớp bọt xốp ngọt ngào, thơm béo, đậm đà. Tất cả tạo nên một hương vị ngọt ngào và nồng nàn, thật thích hợp để thưởng thức chúng trong những ngày trời se lạnh hay đơn giản chỉ là những ngày Hà Nội tắm mình trong cơn mưa rào mùa hạ.

Cafe trứng sánh mịn ngọt ngào.

Món cafe trứng đã trở thành một trong những đặc sản của Hà Nội. Dù cho sau này rất nhiều quán cafe khác đã cố để làm cho ra vị cafe trứng thơm ngon này nhưng những ai đã từng một lần uống ở Giảng đều không thể quên được hương vị ở đây. Bác Đức - chủ quán cafe Giảng Yên Phụ chia sẻ, mỗi hàng có một bí quyết pha cafe riêng, cafe Giảng là cafe Pháp, nên được làm ra từ cafe mộc nguyên chất, không có hóa chất hay bất kì loại hương liệu nào khác. Thời cụ Giảng còn sống, quán chỉ có độc món cafe trứng, sau này các con của cụ Giảng sáng tạo thêm nhiều món mới như: cacao trứng, nâu trứng nóng, nâu trứng đá, bột đậu xanh trứng, rượu ruhm cafe trứng...Khách tới Giảng đa dạng những lớp người, lớp già, lớp trẻ, dân văn phòng, dân lao động, người trầm mặc, người sành điệu ăn chơi... Nhưng Giảng cho họ một không gian nhẹ nhàng để trò chuyện, những ly cafe thơm ngon ấn tượng, ngay cả sự giản dị đến mộc mạc của Giảng cũng khiến người ta phải nhớ mãi. Chẳng những người Hà Nội đã quá quen với Giảng mà khách du lịch tới Hà Nội, ai cũng phải ghé tới đây để thưởng thức nét Hà Nội thật sự trong lòng thủ đô. Bài và ảnh: Kiều Hà/Báo Tin Tức Quán cafe 'làm chảnh', chỉ dành cho khách quen

Reng Reng cần khách, nhưng cũng chọn lọc khách, khách đến với Reng Reng giống như những người bạn cùng chia sẻ đam mê về cafe, vậy nên phải giữ những nguyên tắc này dù là khắt khe để giữ được không gian cho những người thực sự yêu thích nó.

Chia sẻ: Từ khóa:

• Cafe Giảng,
• Giảng Yên Phụ,
• món ngon Hà Nội,
• cafe ngon Hà Nội,

Video

Giá vàng 'nhảy múa', người dân vẫn 'khát vàng'

• Khoảnh khắc & sự kiện ngày 8/3
• Thông điệp lịch sử: Tự hào người phụ nữ Việt Nam

Ảnh

• Ô tô chiếm dụng điểm dừng xe buýt, hành khách đối mặt mất an toàn giao thông
• TS Ngô Thị Duyên: Nữ nhà khoa học theo đuổi ‘công nghệ vị nhân sinh’
• Phố đi bộ Nguyễn Huệ rực rỡ sắc màu dịp 8/3
• Làng hoa Nhật Tân tất bật vào vụ đào mới
• Người dân TP Hồ Chí Minh xem nhạc nước miễn phí tại Tượng đài Giọt nước
• Tai nạn liên hoàn trên phố Nguyễn Chánh, có người bị thương nặng
• Khai mạc Lễ hội Áo dài TP Hồ Chí Minh lần thứ 12
• Đường sắt trung chuyển khách sau sự cố sà lan va cầu Ghềnh tại Biên Hòa
• Video vụ sà lan va chạm cầu Ghềnh khiến ngành đường sắt ngừng chạy tàu
• ‘Thi phẩm tứ nữ họ Đoàn’: Bốn giọng thơ, một đại lộ thi ca
• Đường Võ Chí Công thi công gây ùn tắc giờ cao điểm
• Tổng Bí thư Tô Lâm làm việc với Ủy ban kiểm tra Trung ương

Megastory

MegastoryNgành y và khát vọng vươn mình

• MegastoryMục tiêu của Đảng là nâng cao đời sống Nhân dân

• MegastoryĐất nước vươn mình sau 40 năm đổi mới

• MegastoryPhát động chương trình 'Triệu tập vở cho học sinh vùng bị thiên tai'

Infographics

Quy chế tuyển sinh các ngành đào tạo trình độ đại học và ngành Giáo dục Mầm non trình độ cao đẳng

• Dấu ấn phụ nữ Việt Nam trong tiến trình đổi mới và phát triển

• Chiến lược phát triển ngành thép giai đoạn đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050

• Ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3/2026: 'Cho đi để nhận lại'

tin đọc nhiều nhất

• 

  Iraq mất điện trên toàn quốc, Mỹ kêu gọi công dân rời đi ngay lập tức

• 

  Đòn trả đũa của Iran bất ngờ phản tác dụng, bị hàng loạt quốc gia Arab phản đối

• 

  Các bộ tộc, nhóm dân quân thân Iran treo thưởng lớn, săn lùng phi công Mỹ bị mất tích ở Iraq

• 

  Giá vàng tiếp tục giảm

• 

  Điều gì đã khiến Mỹ và Israel quyết định tấn công Iran?

tin mới nhất

tin cùng chuyên mục

• 

  Đắk Lắk: Sớm khắc phục hư hỏng kè Bạch Đằng

• 

  Chợ Láng Tròn xuống cấp, ngập triền miên mỗi khi triều cường dâng cao

• 

  TẾT… LÀ THẤY HẾT

• 

  Cùng nhau bước trong Giao thừa

• 

  Lời cảm ơn của Ban Lễ tang và gia đình đồng chí Đoàn Duy Thành

doanh nghiệp - Sản phẩm - Dịch vụ

• Phát Đạt đề xuất đầu tư xây mới, di dời Trường Đại học Bách khoa TP Hồ Chí Minh
• Ô Cửa Sách giới thiệu 'Chuyến đi của Gấu Nâu': Câu chuyện về phụ nữ, gia đình và ước mơ
• Tân binh Lifestyle TACTFLOW ra mắt thị trường Việt
• Nguyễn Thanh Hà làm vedette, lan tỏa thông điệp thời trang bền vững
• Herbalife Việt Nam mang mùa xuân đến với trẻ em, người cao tuổi có hoàn cảnh khó khăn
• Khách hàng Việt nói về VinFast EC Van: 'Vua ship hàng' ngõ nhỏ
• EVNHCMC đảm bảo cung cấp điện an toàn, liên tục phục vụ bầu cử
• KCN Việt Nam khởi công dự án KCN Phúc Điền - Hải Phòng
• INW 2026: Kiến tạo hệ sinh thái kết nối, khơi thông nguồn lực bứt phá tăng trưởng hai con số
• Sony trình làng tai nghe True Wireless chống ồn tốt nhất WF-1000XM6
• Nguyện ước chân thành cho bản thân, gia đình và đất nước
• Long Châu hợp lực hãng dược Nhật Bản Santen khởi động chiến dịch tầm soát khô mắt, bảo vệ đôi mắt sáng trong môi trường thiết bị kỹ thuật số
• Mastercard, VPBank và Điện Máy Xanh ra mắt thẻ tín dụng VPBank MWG Mastercard
• Sa Pa: 8/3 này, lên Fansipan 'săn' mây, ngắm hoa và xem show 'Đỉnh thiêng du ký'
• Tuyển hơn 1.200 tiếp viên, Vietnam Airlines mở rộng cơ hội việc làm cho lao động trẻ
• Hệ thống xét nghiệm hiện đại của Medlatec đã tiếp cận hàng triệu lượt người
• Bay cùng Vietjet nhận ngay 20 kg hành lý miễn phí và cơ hội trúng 1 lượng vàng 9999
• Nền tảng MICE của WTC Binh Duong New City: Tăng cường sức bền thương mại Việt Nam
• Công ty khoáng sản của Tập đoàn Masan được hưởng lợi từ chu kỳ siêu giá vonfram
• Hợp tác phát triển nguồn nhân lực kỹ thuật số và hoạt hình

Các đơn vị thông tin của TTXVN

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

• Thời sự
• THẾ GIỚI
• KINH TẾ
• XÃ HỘI
• PHÁP LUẬT
• VĂN HÓA
• GIÁO DỤC
• THỂ THAO
• HỒ SƠ
• QUÂN SỰ
• KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ
• BIỂN ĐẢO
• Y tế
• Địa phương
• VIDEO

KÊNH THÔNG TIN CỦA CHÍNH PHỦ DO TTXVN PHÁT HÀNH

Tổng biên tập: Ninh Hồng Nga Phó Tổng biên tập: Nguyễn Trọng Chính, Phạm Thị Tuyết, Phạm Thuỳ Hương, Đinh Quang Dũng

Giấy phép số 20/GP-BVHTTDL cấp ngày 18-4-2025. Trụ sở chính: Số 5 Lý Thường Kiệt, phường Cửa Nam, Hà Nội Điện thoại: 024.38248605/39330336; Fax: 024.38253753 Phòng đại diện tại TP Hồ Chí Minh: 116 - 118 Nguyễn Thị Minh Khai, phường Xuân Hoà; Điện thoại: 028.39303464 Email: [email protected] © Bản quyền thuộc về Báo Tin tức và Dân tộc - TTXVN Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.