Cafe Giảng - Ai đến Hà Nội Cũng Nên Thử

• 0914.914.999
• Email: [email protected]
• Rss
• Fanpage
• Bản mobile

• Thời sự
  • Chính trị
  • Chính sách và cuộc sống
  • Chính phủ với người dân
  • Việt Nam: Kỷ nguyên mới
  • Xây dựng Đảng
  • Phản hồi - Phản biện
• THẾ GIỚI
  • Phân tích-Nhận định
  • Chuyện lạ thế giới
  • Người Việt 4 phương
• KINH TẾ
  • Thị trường - Tài chính
  • Doanh nghiệp - Doanh nhân
  • Bất động sản
  • Tài chính – Ngân hàng
  • Người tiêu dùng
• XÃ HỘI
  • Vấn đề quan tâm
  • Phóng sự- điều tra
  • Người tốt - Việc tốt
  • Mạng xã hội
  • Chính sách BHXH-BHYT
• PHÁP LUẬT
  • Văn bản mới
  • An ninh trật tự
  • Chống buôn lậu - hàng giả
  • Đơn thư bạn đọc
• VĂN HÓA
  • Đời sống văn hoá
  • Giải trí - Sao
  • Du lịch
  • Sáng tác
  • Ẩm thực
• GIÁO DỤC
  • Tuyển sinh
  • Du học
  • Tư vấn
  • Bàn tròn giáo dục
• THỂ THAO
  • Bóng đá
  • Tennis
  • Thể thao 24h
  • Chuyện thể thao
• HỒ SƠ
  • Giải mật
  • Thế giới bí ẩn
  • Nhân vật - Sự kiện
  • Vụ án nổi tiếng
• QUÂN SỰ
  • Hồ sơ quân sự
  • Tập trận - Diễn tập
  • Quốc phòng
  • Vũ khí khí tài
• KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ
  • Ô tô xe máy
  • Điện tử - Viễn thông
  • Khoa học đời sống
• BIỂN ĐẢO
  • Bảo vệ chủ quyền
  • Kinh tế biển đảo
  • Hỏi đáp Luật Cảnh sát biển
• Y tế
  • Chính sách
  • Dịch bệnh
  • Bệnh viện – Bác sĩ
  • Giới tính
• Thực hiện Nghị quyết 57
  • AI và cuộc sống
  • Công nghệ và kiến tạo
  • Chuyển động số
  • Trí tuệ Việt
  • Nghị quyết về bản
  • Báo chí công nghệ
• VIDEO
  • Talk show
  • Phóng sự
  • Podcast
• • Địa phương
  • Góc nhìn
  • ẢNH
  • INFOGRAPHICS
  • MEGASTORY
  • BẠN ĐỌC
  • Giải mã muôn mặt
  • Ảnh 360
  • Tin tức TV

Sự kiện Đại hội XIV của Đảng Bầu cử Quốc hội khóa XVI và HĐND 2026-2031 SEA Games 33 Đại hội Thi đua yêu nước toàn quốc lần thứ XI 80 năm Ngày Tổng tuyển cử đầu tiên Khắc phục hậu quả mưa lũ miền Trung Góp ý dự thảo các văn kiện Đại hội XIV của Đảng Kỳ họp thứ 10 Quốc hội khoá XV Thực hiện Nghị quyết 72 Thực hiện Nghị quyết 71 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9 80 năm Thông tấn xã Việt Nam Tiến tới Đại hội Đảng XIV Ứng phó với bão Wipha Thực hiện chính quyền hai cấp Bạn đọc

• Tâm sự
• Cộng đồng
• Vui cười
• Thiện nguyện

Cafe Giảng - Ai đến Hà Nội cũng nên thử Thứ Hai, 04/09/2017 09:11 |

Bạn đọc

Cafe Giảng là một trong những quán cafe lâu đời nhất tại Hà Nội. Sau khi Giảng ở phố Hàng Gai đóng cửa, Giảng tách thành 2 địa điểm, một quán trên đường Nguyễn Hữu Huân, một quán trên đường Yên Phụ. Nhưng nếu ai sành miệng, thường người ta vẫn lui tới Giảng Yên Phụ vì nơi đây vẫn giữ được phong vị cafe nồng nàn xưa cũ.

• "Cafe Trịnh Ca" - Điểm hẹn cho những tâm hồn đồng điệu

• 4 quán cafe Hà Nội khiến giới trẻ phát cuồng

Chỉ là cafe nhưng có biết bao cách thưởng thức, ai thích cafe kiểu châu Âu có thể tới Starbucks, Highland, ai thích nâu đá kiểu Việt Nam có thể tới cafe Tọnkin, cafe Trung Nguyên... Nhưng nếu đã trót "yêu" món cafe trứng thì chẳng thể tìm tới đâu khác ngoài cafe Giảng Hà Nội.

Ngoài cafe trứng, cacao trứng cũng là một món nên thử nếu tới Hà Nội.

Cafe Giảng có từ năm 1946, là một trong những quán cafe nổi tiếng của Hà Nội xưa, cùng thời với cafe Lâm, là điển hình cho cafe phố cổ từ thế kỉ trước. Cafe Giảng do cụ Nguyễn Văn Giảng sáng lập ra, cụ Giảng từng là nhân viên pha chế của Metropole thời Pháp thuộc. Trước kia cafe Giảng nằm ở số 7 Hàng Gai, nhưng sau khi đã bán ngôi nhà ở Hàng Gai, các thế hệ sau phân tán thành hai Giảng, một Giảng ở 39 Nguyễn Hữu Huân, một Giảng ở 106 Yên Phụ. Ngoài cafe đen, cafe nâu, món nổi tiếng làm nên tên tuổi của quán là cafe trứng. Nếu ai sành miệng, thường người ta vẫn lui tới Giảng Yên Phụ vì nơi đây vẫn giữ được phong vị cafe nồng nàn như xưa. Nằm khiêm tốn tại số 106 đường Yên Phụ. con đường vốn huyên náo, đông đúc xe cộ đi lại và hàng quán khắp nơi, nhưng quán cafe vẫn thu hút được một lượng khách lớn mỗi ngày. Đều đặn từ sáng tới tối, người ta tìm tới Giảng để thưởng thức những ly cafe sóng sánh đậm đà, những ly cafe trứng ngầy ngậy, hay chỉ đơn giản là họ tìm được sự đồng điệu trầm tĩnh với Giảng ngay giữa thủ đô náo nhiệt này...

Người ta tìm tới Giảng chỉ đơn giản là họ tìm được sự đồng điệu trầm tĩnh với Giảng ngay giữa thủ đô náo nhiệt này...

Nhắc tới cafe Giảng, không ai không biết tới món "tủ" của quán, có rất nhiều những quán cafe cũng học làm món cafe trứng này nhưng đều không thể sánh được với mùi vị trứng ở đây. Cafe được pha trong một cốc nhỏ với một bộ lọc, trước khi thêm một hỗn hợp nổi gạt của lòng đỏ và các thành phần khác. Cafe trứng ở Giảng có vị đậm đà của cafe và vị thơm ngậy của trứng gà, quyện với vị kem ngọt ngào. Ly cafe ở đây được đặt trong một cốc nước nóng để giữ cho nhiệt độ ấm vừa phải, nếu bị nguội các thực khách có thể sẽ cảm thấy hương vị hơi tanh của trứng. Thưởng thức một cốc cafe trứng các thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện đầy tinh tế của vị cafe, của lòng đỏ trứng gà và vị béo ngậy của kem tạo nên một lớp bọt xốp ngọt ngào, thơm béo, đậm đà. Tất cả tạo nên một hương vị ngọt ngào và nồng nàn, thật thích hợp để thưởng thức chúng trong những ngày trời se lạnh hay đơn giản chỉ là những ngày Hà Nội tắm mình trong cơn mưa rào mùa hạ.

Cafe trứng sánh mịn ngọt ngào.

Món cafe trứng đã trở thành một trong những đặc sản của Hà Nội. Dù cho sau này rất nhiều quán cafe khác đã cố để làm cho ra vị cafe trứng thơm ngon này nhưng những ai đã từng một lần uống ở Giảng đều không thể quên được hương vị ở đây. Bác Đức - chủ quán cafe Giảng Yên Phụ chia sẻ, mỗi hàng có một bí quyết pha cafe riêng, cafe Giảng là cafe Pháp, nên được làm ra từ cafe mộc nguyên chất, không có hóa chất hay bất kì loại hương liệu nào khác. Thời cụ Giảng còn sống, quán chỉ có độc món cafe trứng, sau này các con của cụ Giảng sáng tạo thêm nhiều món mới như: cacao trứng, nâu trứng nóng, nâu trứng đá, bột đậu xanh trứng, rượu ruhm cafe trứng...Khách tới Giảng đa dạng những lớp người, lớp già, lớp trẻ, dân văn phòng, dân lao động, người trầm mặc, người sành điệu ăn chơi... Nhưng Giảng cho họ một không gian nhẹ nhàng để trò chuyện, những ly cafe thơm ngon ấn tượng, ngay cả sự giản dị đến mộc mạc của Giảng cũng khiến người ta phải nhớ mãi. Chẳng những người Hà Nội đã quá quen với Giảng mà khách du lịch tới Hà Nội, ai cũng phải ghé tới đây để thưởng thức nét Hà Nội thật sự trong lòng thủ đô. Bài và ảnh: Kiều Hà/Báo Tin Tức Quán cafe 'làm chảnh', chỉ dành cho khách quen

Reng Reng cần khách, nhưng cũng chọn lọc khách, khách đến với Reng Reng giống như những người bạn cùng chia sẻ đam mê về cafe, vậy nên phải giữ những nguyên tắc này dù là khắt khe để giữ được không gian cho những người thực sự yêu thích nó.

Chia sẻ: Từ khóa:

• Cafe Giảng,
• Giảng Yên Phụ,
• món ngon Hà Nội,
• cafe ngon Hà Nội,

Video

Khai mạc trọng thể Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng

• Dưới cờ Đảng – Đất nước tiến vào kỷ nguyên mới
• Lấy Nhân dân làm gốc - Sợi chỉ đỏ xuyên suốt

Ảnh

• Hình ảnh Phiên khai mạc Đại hội XIV của Đảng
• Thủ đô Hà Nội hân hoan đón ngày hội lớn của toàn dân tộc
• Các đại biểu tham dự khai mạc Đại hội XIV của Đảng
• Các đại biểu tham quan Trưng bày ảnh 'Dưới cờ Đảng - Đất nước tiến vào Kỷ nguyên mới'
• Hoa Mê Linh thắm sắc chuẩn bị cho Tết nguyên đán Bính Ngọ 2026
• Điện ảnh cách mạng, nhịp cầu cảm xúc chào mừng Đại hội XIV của Đảng
• Hình tượng 'Mã Đáo' khơi dậy tinh thần đổi mới, khát vọng vươn lên mạnh mẽ
• Cận cảnh tiến độ 3 cây cầu vượt sông Hồng đang được Hà Nội gấp rút xây dựng
• Hình ảnh Phiên họp trù bị Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ XIV
• TP Hồ Chí Minh: 750 hội viên, sinh viên tham gia Lễ chào cờ mừng Đại hội XIV của Đảng
• Báo chí tác nghiệp tại Đại hội XIV của Đảng
• Thí sinh Phan Trâm Anh đăng quang Hoa khôi duyên dáng Ngoại thương

Megastory

MegastoryĐất nước vươn mình sau 40 năm đổi mới

• MegastoryPhát động chương trình 'Triệu tập vở cho học sinh vùng bị thiên tai'

• MegastoryChung tay kiến thiết kỷ nguyên mới

• MegastoryKhát vọng vươn mình của ngành nông nghiệp Việt Nam

Infographics

Đại hội XIV của Đảng: 'Đoàn kết - Dân chủ - Kỷ cương - Đột phá - Phát triển'

• Ngày 20/1/2026: Khai mạc Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng

• ASEAN Para Games 13 chính thức diễn ra từ ngày 20 - 26/1/2026

• Đối ngoại và hội nhập quốc tế góp phần tạo đà vững chắc đưa đất nước bước vào kỷ nguyên mới

tin đọc nhiều nhất

• 

  Phóng tên lửa thất bại lần thứ hai, đòn giáng mạnh vào tham vọng vũ trụ của Ấn Độ

• 

  Tàu chở dầu treo cờ Nga bị Mỹ bắt giữ bất ngờ xuất hiện ngoài khơi Scotland

• 

  Con rùa sống sót sau gần thập kỷ mắc kẹt dưới sàn nhà

• 

  Nga tịch thu tài sản của tập đoàn sản xuất lon khổng lồ thuộc sở hữu Ba Lan và Mỹ

• 

  Binh sĩ Đức rời Greenland khi Mỹ gia tăng áp lực thâu tóm lãnh thổ tự trị của Đan Mạch

tin mới nhất

tin cùng chuyên mục

• 

  Khẩn trương khắc phục sự cố, kịp thời cung cấp nước sinh hoạt cho 1.000 hộ dân xã Đại Phước

• 

  Ruộng đồng Gò Nổi (Đà Nẵng) chưa thoát cảnh cát bồi lấp

• 

  Lời cảm ơn của Ban Lễ tang và gia đình Nhà báo Trương Đức Anh

• 

  Trọn đời cống hiến cho sự nghiệp Thông tấn Quốc gia

• 

  Giải quyết dứt điểm nạn vứt xác động vật trên kênh dẫn nước đến hồ Dầu Tiếng

doanh nghiệp - Sản phẩm - Dịch vụ

• Giải Golf Tranh Cúp Đạt Hòa 2026 khẳng định sân chơi kết nối cộng đồng doanh nhân
• Generali Việt Nam ra mắt sản phẩm bảo hiểm liên kết đơn vị VITA – Đầu tư Thịnh vượng
• Nestlé MILO đồng hành cùng Lễ khai mạc Hội thi Thể dục Thể thao học sinh TP. Hồ Chí Minh năm học 2025–2026
• Ba đơn vị của hệ thống Bệnh viện SAIGON-ITO đạt chứng nhận chất lượng quốc tế AACI
• Bay thẳng đến ngắm núi Phú Sĩ với đường bay mới Hà Nội - Shizuoka của Vietjet
• Tiến sĩ - NTK Quỳnh Paris dự Gala ‘Nghệ sĩ có trái tim nhân ái vì cộng đồng’
• Bệnh viện Hạnh Phúc mở rộng mô hình 'Đa chuyên khoa cao cấp'
• Vinpearl khởi công sân golf đẳng cấp 6 sao trên đảo Hòn Tre
• Tuyển tiếp viên và mở thêm đường bay mới, Vietravel Airlines tăng tốc phục vụ cao điểm Tết
• Giải mã yếu tố độc bản để Orchard Mansion trở thành lựa chọn hàng đầu của giới tinh hoa
• Hai giải thưởng uy tín ghi nhận chiến lược phát triển bền vững
• Xuất hiện ‘khu nhà giàu’ tại số 9 Trần Phú - Vị trí đẹp nhất trên con đường danh giá nhất Nha Trang
• ABBank phối hợp Sở Công thương Cần Thơ tăng cường kết nối, đồng hành với doanh nghiệp
• Hyundai Thành Công bán 6.704 xe trong tháng 12/2025
• STGS Golf Tournament 2026 vinh danh các golfer đạt giải
• Carlsberg Việt Nam và Grab chung tay thúc đẩy uống có trách nhiệm, di chuyển an toàn
• Vietcombank phối hợp với UBND phường Hoàn Kiếm tổ chức Triển lãm tranh 'Mã Đáo' mừng Xuân
• Schneider Electric hợp tác PSD mở rộng phân phối tại Việt Nam
• Daikin Vietnam ra mắt hệ sinh thái AIR CREATOR, cá nhân hóa trải nghiệm không khí
• The Sentosa chính thức khởi động, tạo sóng lớn trên thị trường bất động sản xứ Thanh

Các đơn vị thông tin của TTXVN

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

• Thời sự
• THẾ GIỚI
• KINH TẾ
• XÃ HỘI
• PHÁP LUẬT
• VĂN HÓA
• GIÁO DỤC
• THỂ THAO
• HỒ SƠ
• QUÂN SỰ
• KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ
• BIỂN ĐẢO
• Y tế
• Địa phương
• VIDEO

KÊNH THÔNG TIN CỦA CHÍNH PHỦ DO TTXVN PHÁT HÀNH

Tổng biên tập: Ninh Hồng Nga Phó Tổng biên tập: Nguyễn Trọng Chính, Phạm Thị Tuyết, Phạm Thuỳ Hương, Đinh Quang Dũng

Giấy phép số 20/GP-BVHTTDL cấp ngày 18-4-2025. Trụ sở chính: Số 5 Lý Thường Kiệt, phường Cửa Nam, Hà Nội Điện thoại: 024.38248605/39330336; Fax: 024.38253753 Phòng đại diện tại TP Hồ Chí Minh: 116 - 118 Nguyễn Thị Minh Khai, phường Xuân Hoà; Điện thoại: 028.39303464 Email: [email protected] © Bản quyền thuộc về Báo Tin tức và Dân tộc - TTXVN Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.