Cải Cầu Vồng Là Gì? Giá Trị Dinh Dưỡng Và Công ... - Bách Hóa XANH
Trang chủMón ngon mỗi ngày
- Công thức nấu ăn
- Mẹo vặt bếp núc
- Đặc sản vùng miền
- Địa điểm ăn uống
- Chế độ ăn uống
- Sản phẩm hot
- Review sản phẩm
- Hỏi đáp
- Mẹo vặt gia đình
- Mẹo vặt bếp núc
- Mẹo làm đẹp
- Mẹo chi tiêu
- Phong thủy
- Mẹo vặt công nghệ
- Thông tin cần biết
- Tra cứu thông tin
- Chế độ ăn uống
- Sống xanh
- Mẹ và bé
- Thời trang
- Dưỡng da
- Trang điểm
- Mẹo làm đẹp
- Địa điểm du lịch
- Địa điểm ăn uống
- Phim hay
- Nhạc hay
Bạn có biết cải cầu vồng là gì? Giá trị dinh dưỡng và công dụng của cải cầu vồng với sức khỏe? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc đó.
Cải cầu vồng có màu sắc hấp dẫn và được nhiều người yêu thích. Vậy, cải cầu vồng có thật sự tốt không? Có giá trị dinh dưỡng và công dụng gì đối với sức khỏe? Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu nhé.1 Cải cầu vồng là cải gì?
Cải cầu vồng có nguồn gốc từ các nước phương Tây như Mỹ, Úc,... Đây là một loại rau thuộc họ Flavescens, tên khoa học là Beta vulgaris subsp. Cải cầu vồng còn có nhiều tên gọi khác như củ cải seakale, củ cải lá, củ cải bạc,... Tên gọi cải cầu vồng xuất phát từ đặc điểm về màu sắc của nó. Là một loài cây thân thảo, cải cầu vồng có lá màu xanh, nhiều vết nhăn và được nối nhau bằng các đường gân nhiều màu sắc sặc sỡ như đỏ, vàng, cam, trắng,... Cải cầu vồng còn có nhiều tên gọi khác như củ cải seakale, củ cải lá, củ cải bạc Phần cuống lá của cải cầu vồng thường là màu trắng, tuy nhiên, giống cải cầu vồng có phần cuống màu vàng hoặc đỏ thường được ưa chuộng và trồng phổ biến hơn.2 Giá trị dinh dưỡng của cải cầu vồng
Không chỉ có vẻ ngoài ấn tượng, bắt mắt, cải cầu vồng còn là loại rau chứa nhiều dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe . Giá trị dinh dưỡng của cải cầu vồng Cụ thể, mỗi 100g cải cầu vồng sẽ chứa các chất dinh dưỡng gồm 18kcal năng lượng, 3.53g carbohydrate, 2.35g chất đạm, 12g chất xơ , 31.8mg vitamin C,vitamin A, 828.2 microgram vitamin K và rất nhiều các khoáng chất khác.3 Tác dụng của cải cầu vồng
Cung cấp nhiều chất chống oxy hóa
Trong cải cầu vồng có chứa nhiều các chất chống oxy hóa như polyphenol và flavonoid. Các chất này sẽ hỗ trợ cơ thể chống lại sự tấn công của các gốc tự do, giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh ung thư. Ăn giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh ung thưCung cấp hàm lượng chất xơ dồi dào
Đây là loại rau chứa hàm lượng lớn chất xơ, giúp bạn tăng cường sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh ung thư và duy trì được cân nặng của mình. Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng, chất xơ sẽ giúp giảm thiểu tỷ lệ mắc bệnh ung thư dạ dày, ruột kết, bệnh tim.Cung cấp vitamin K cho cơ thể
Cải cầu vồng chứa nhiều vitamin K - một loại vitamin rất cần thiết cho sự phát triển của xương. Vitamin K sẽ tạo ra osteocalcin, đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành và duy trì sức khỏe của xương, giảm nguy cơ bị loãng xương.Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Nhờ vào hàm lượng kali, magie và canxi , cải cầu vồng sẽ giúp cơ thể duy trì huyết áp ở mức độ ổn định. Đồng thời, các chất xơ trong cải cũng giúp giảm cholesterol, hỗ trợ việc cải thiện sức khỏe tim mạch cho cơ thể.Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu
Chất xơ trong cải cầu vồng còn có khả năng làm chậm quá trình tiêu hóa, từ đó giảm tốc độ đường hấp thụ vào máu và giúp hạn chế nguy cơ lượng đường tăng cao đột ngột trong cơ thể. Bên cạnh đó, cải cầu vồng còn chứa các chất chống oxy hóa như axit alpha-lipoic (ALA). Chất này cũng có công dụng rất tốt trong việc kháng insulin, cải thiện các biến chứng của bệnh tiểu đường, tổn thương thần kinh.Duy trì cân nặng lý tưởng
Cải cầu vồng chứa rất ít calo và lại có rất nhiều chất xơ, vì vậy sẽ giúp bạn tăng cảm giác no và không tiêu thụ các loại thực phẩm khác. Đây sẽ là một thực phẩm lý tưởng mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn uống của mình nếu muốn duy trì cân nặng. Cải cầu vồng hỗ trợ duy trì cân nặng lý tưởng4 Hướng dẫn cách chọn và bảo quản cải cầu vồng
Khi chọn mua cải cầu vồng, bạn cần lựa chọn những cây có lá còn nguyên vẹn, tươi xanh và không bị dập nát. Bạn nên chọn những cây cải có cọng to và dày nếu bạn là một người thích ăn cọng. Nếu thích ăn lá hơn, bạn có thể lựa chọn những cây có cọng mỏng và dài. Cách chọn và bảo quản cải cầu vồng Cách bảo quản cải cầu vồng tốt nhất là bạn nên cho cải vào bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh nhé. Trước khi bảo quản cải, bạn không nên rửa cải với nước vì sẽ làm cho rau dễ bị hỏng. Khi bảo quản, bạn cần để cải thật khô, sau đó cho vào túi nhựa, hút hết không khí và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé.5 Các món ngon với cải cầu vồng
Canh cải cầu vồng
Canh cải cầu vồng là món ăn đơn giản, dễ làm lại vô cùng ngon miệng và thanh mát. Nước canh trong, vị ngọt thanh cùng với màu sắc hấp dẫn của cải cầu vồng chắc chắn sẽ khiến mọi người không khỏi thích thú đấy. Canh cải cầu vồngCải cầu vồng xào tỏi
Đây cũng là món ăn ngon với cải cầu vồng mà bạn có thể chế biến cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng, đậm đà. Không chỉ tốt cho sức khỏe, hỗ trợ duy trì cân nặng, món ăn sẽ khiến bạn càng ăn càng yêu thích với vị thơm béo của tỏi và vị giòn, ngọt của cải cầu vồng. Cải cầu vồng xào tỏiSalad cải cầu vồng
Với hương vị thơm ngon, đậm đà, món salad cải cầu vồng cũng là một gợi ý hay để thêm vào thực đơn mỗi ngày, nhất là với những ai đang trong giai đoạn giảm cân. Món ăn có màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn, lại rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Salad cải cầu vồng6 Cải cầu vồng mua ở đâu? Giá bao nhiêu?
Bạn có thể tìm mua cải cầu vồng ở các chợ, các cửa hàng rau quả sạch, các siêu thị hoặc tại hệ thống Bách hóa XANH . Cải cầu vồng hiện đang được bán với mức giá dao động từ 10.000 - 13.000 đồng/100g. Cải cầu vồng mua ở đâu Qua bài viết, Bách hóa XANH hy vọng bạn đã hiểu thêm về cải cầu vồng và có thể chế biến cho gia đình những bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ loại rau này nhé. Nguồn: Báo Lao độngCó thể bạn quan tâm:- Cải Kale là gì? Ăn cải Kale có tác dụng phụ nào không?
- Cải cúc là gì? Những công dụng tuyệt vời của cải cúc
- Bột cải kale là gì? Lợi ích khi sử dụng bột cải kale
Chọn mua rau, củ, trái cây tươi ngon, chất lượng tại Bách hóa XANH nhé:
Bách hóa XANHBách hoá XANHMinh Ân. 3 năm trước8.258Bài viết này có hữu ích với bạn không Không hữu íchHữu íchTừ khoá:sức khỏeTHAM KHẢO THÊM3 thực phẩm màu trắng cần tránh khi bạn đang cố gắng giảm cânNối mi có an toàn không? Những lưu ý để hạn chế tác hại của nối miGiữ dáng cho người ít vận động chỉ với 5 mẹo hay nàyThịt cá lau kiếng có độc không? Những lưu ý khi ăn cá lau kiếngDùng nha đam chăm sóc da sau tuổi 50 nhận ngay các lợi ích nàyGiảm cân với công thức bữa sáng kiểu Địa Trung HảiNhững vùng da dễ có nếp nhăn và cách chăm sóc hiệu quảMột số bài tập phù hợp với người bệnh thủy đậu để mau hồi phụcKhuyến MãiXem thêm- Mua nước giặt, bột giặt, nước xả >3kg giá chỉ từ 89k tại Bách hóa XANH
- Từ 05/07 - 08/07/2024, Double Day 7.7 hóa mỹ phẩm giảm sốc
- Mua 59k sữa Cô Gái Hà Lan cơ hội trúng tủ lạnh hoặc nồi chiên không dầu
- Mua 299k Unilever cơ hội trúng tivi trị giá 10.000.000đ
Xem thêm
KHUYẾN MÃI
Từ khóa » Cải 7 Màu
-
2 Cách Làm, Nấu Cải 7 Màu đơn Giản Tại Nhà - Cooky
-
Vườn Cải 7 Màu độc đáo Tại Lâm Đồng - VnExpress
-
Cải Bảy Săc Cầu Vồng - Hạt Giống Phú điền
-
Hạt Giống Rau Cải Cầu Vòng ( Cải 7 Màu ) - 1 Gói 100 Hạt
-
Hạt Giống Rau Cải Cầu Vòng ( Cải 7 Màu ) - Gói 100 Hạt
-
Cải Cầu Vồng đủ Màu, Lá Non Giàu Dinh Dưỡng đóng Gói Theo Yêu Cầu
-
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Cải 7 Màu... - Hạt Giống độc Từ Mỹ | Facebook
-
Cải Cầu Vồng Nhiều Lợi ích Cho Sức Khỏe - Thực Phẩm Đồng Xanh
-
Hạt Giống Rau Cải Bảy Màu Gói 10 Hạt Xuất Xứ Đức | Shopee Việt Nam
-
Rau Cải Bảy Sắc Cầu Vồng - Cửa Hàng Hạt Giống Rau Hoa Quả
-
Hạt Giống Cải Cầu Vồng
-
Cách Làm SALAD CẢI 7 MÀU đổi Vị
-
Hạt Giống Cải Cầu Vồng Swiss Chard Có Gói Lớn Cho Nhà Vườn