Cải Thảo Cuộn Thịt Hấp Ngọt Ngon - Ngôi Sao
Có thể bạn quan tâm

Nguyên liệu:
- 1 bắp cải thảo- Thịt giò sống: 200 g, thịt heo: 100 g - Cà rốt, mộc nhĩ, bắp ngô, hành ngò - Gia vị.
Cách làm:

- Cải thảo chọn lá to tươi 5-7 lá rửa sạch, bỏ bớt phần cuống cứng, luộc với nước sôi 1-2 phút rồi lấy ra rửa lại với nước lạnh rồi để ráo.
- Cà rốt cắt một khúc, thái nhỏ, 1/2 bắp ngô bào mỏng hoặc để nguyên hạt, một tai mộc nhĩ ngâm nở, cắt nhỏ, hành ngò thái nhỏ.
- Thịt giò sống và thịt băm nhỏ trộn đều với cà rốt, mộc nhĩ, bắp ngô, hành ngò, ướp với 2 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ bột ngọt (hoặc hạt nêm), 1 thìa nhỏ muối, 1/2 thìa canh nước mắm, tiêu xay, trộn đều.
- Có thể thay thịt giò sống bằng thịt băm với tôm tuỳ theo sở thích.
- Đặt 5 -7 lá cải thảo vào tô nhỏ, trải đều mặt lá vào tô phần cuống hướng lên trên, các đầu lá tụ lại bảo vệ phần thịt bên trong.
- Lấy thịt đã ướp bỏ vào bên trong dùng muỗng tán đều và chặt rồi gấp các cuốn lá lại với nhau. Đem hấp 20-30 phút.

- Khi hấp xong lấy tô cải ra để cho bớt nóng rồi úp ngược lại. Phần nước trong tô bạn có thể làm nước chấm
- Làm nước chấm: 1/2 thìa canh nước tương, hơn 1/2 thìa canh nước hấp cải, 1/2 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh đường nấu cho sôi và hơi sệt lại, thêm ớt.
- Khi ăn cắt cải ra từng miếng nhỏ vừa ăn chấm với nước chấm hoặc nước tương, nước mắm tuỳ theo sở thích. Dùng chung với cơm nóng.

Ngô Tuyết Phượng
Từ khóa » Cách Làm Món Thịt Băm Cuốn Cải Thảo
-
Cải Thảo (Bắp Cải) Cuốn Thịt | Candy Can Cook
-
Cách Làm Cải Thảo Cuộn Thịt Thơm Ngon, Ngọt Mát - Bách Hóa XANH
-
Cách Làm Bắp Cải Thảo Cuộn Thịt Hấp Món ăn Ngon Dễ Làm
-
Cách Làm Cải Thảo Cuộn Thịt Hấp Món ăn Ngon Dễ Làm - Phùng Bắc Tv
-
Cách Làm Cải Thảo Cuốn Thịt Sốt Xì Dầu | Cooky
-
(31) Món Cải Thảo Cuộn Thịt
-
Cách Làm Cải Thảo Cuộn Thịt Heo Chiên Giòn Trẻ Nhỏ Thích Mê
-
Cách Làm Cải Thảo Cuộn Thịt Ngũ Sắc đẹp Mắt Thơm Ngon
-
Cải Thảo Cuộn Thịt Ngon Mát Cho Mùa Hè
-
Cách Làm CẢI THẢO CUỐN THỊT SỐT XÌ DẦU ăn Là Ghiền
-
Bí Quyết Làm Món Cải Thảo Cuốn Thịt Bằm Ngon Ngọt đúng điệu
-
Tết Bớt Ngán Với Cải Thảo Cuốn Thịt Hấp Xanh Mướt Cực Hấp Dẫn
-
Cách Làm Món Thịt Cuốn Cải Thảo Giải Nhiệt Ngày Hè - Tối Nay ăn Gì