VnExpress Đời sống Xèo xèo Càng cua đồng rang muối ớt Chủ nhật, 17/10/2021, 12:23 (GMT+7) Chủ nhật, 17/10/2021, 12:23 (GMT+7)Copy link thành công Càng cua đồng rang muối ớt
Càng cua đồng luộc sơ, rang chín bằng muối ớt. Càng cua chín vàng, chấm muối tiêu chanh rất hợp vị.
|
Nguyên liệu
(4)
Càng cua
Muối ớt
Rau răm
Ngò gai
Cách làm
Càng cua đồng mua về, rửa sạch, sau đó đem luộc sơ với nước sôi, mang ra để cho ráo nước.
Kế đến, bắc chảo lên bếp (không cần dầu mỡ) bỏ càng cua vào chảo và rắc muối ớt vào (tùy càng cua ít nhiều mà rắc muối cho vừa ăn).
Cứ rang khô cho đến khi càng cua chín vàng, giòn là được.
Sắp càng cua ra đĩa, bên cạnh có rau răm, ngò gai bốc mùi thơm lừng. Càng cua cay cay, mằn mặn, chấm với muối tiêu chanh thì ngon tuyệt.
Chủ nhật, 17/10/2021, 12:23 (GMT+7) Càng cua đồng rang muối ớt 
