Canh ám Làng Lam

• Facebook Google+ Twitter Youtube Email: [email protected]

VnCharm - Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam,Tự hào việt tiêu điểm

• Gian hàng nông sản

Trang chủ /

Sản phẩm Việt Nam

/

Hải Sản Vùng Miền

/

Canh ám Làng Lam

Canh ám Làng Lam 09h38 ngày 14/12/2016

Cùng với cháo bột Kẻ Diên, bánh ướt Phương Lang, mắm đam Trà Trì, canh ám làng Lam luôn là một trong những đặc sản ẩm thực của quê hương Hải Lăng (Quảng Trị).Canh ám được nấu từ 2 loại thực phẩm chính đó là: cá lóc còn gọi là cá tràu) và rau Sông. Muốn nấu canh ngon thì cá lóc phải là cá lóc đồng, nếu cá có trứng là càng tuyệt vời. Còn rau sông thì phải vừa hái từ trên cây xuống và rửa sạch.

Cùng với cháo bột Kẻ Diên, bánh ướt Phương Lang, mắm đam Trà Trì, canh ám làng Lam luôn là một trong những đặc sản ẩm thực của quê hương Hải Lăng (Quảng Trị).

Canh ám được nấu từ 2 loại thực phẩm chính đó là: cá lóc còn gọi là cá tràu) và rau Sông. Muốn nấu canh ngon thì cá lóc phải là cá lóc đồng, nếu cá có trứng là càng tuyệt vời. Còn rau sông thì phải vừa hái từ trên cây xuống và rửa sạch.

Khi thưởng thức nước canh rau sông vừa béo, vừa có vị chua nhạt, vị chát. Nhiều người ăn chỉ cần chan nước canh này với cơm trắng thôi cũng thấy rất ngon rồi. Người ta thường ăn canh rau sông kèm với rau sống. Món ăn này được người Quảng Trị dùng trong các bữa ăn hàng ngày, các ngày giỗ, tết.

Nguồn: Vietnamnet

Tags:

canh ám

,

làng Lam

,

đặc sản Quảng Trị

Bình luận của bạn

Tin cùng chuyên mục

Cá tra organic Việt Nam bán tại Đức hơn 220.000 đồng/kg

Cá đục nướng chấm mắm me

Món ngon cá niên nấu với cây chuối rừng

Lạ miệng cá ba gai nướng ở Hạ Long

Đậm đà món cá thu kho lá chè - Hạ Long

Chả cá mối Hạ Long

Gỏi cá chép nội hoàng: Đặc sản của vùng quê

Đậm đà hương vị lẩu hải sản chua cay - Bình Định

Cá kho gáo - Đặc sản dân dã Ninh Bình

Thơm lừng hương vị cá khoai Cái Đôi Vàm

Sản phẩm mới nhất

Đặc sản vùng miền ‘hút khách’ tại Hội chợ Mùa Xuân năm 2026

21:30 - 03/02/2026

Đồng Nai kích hoạt mọi nguồn lực cho phát triển công nghiệp tiểu thủ...

17:34 - 03/02/2026

Xuất khẩu hạt tiêu và gia vị vượt 2 tỷ USD

23:32 - 19/01/2026

Làng nghề bánh phồng tất bật vào vụ Tết

18:23 - 10/01/2026

Nghề làm tôm khô Cà Mau nhộn nhịp vào vụ Tết

18:21 - 10/01/2026

Bưởi đỏ tiến vua vào vụ Tết, khách đặt mua từ sớm

18:14 - 10/01/2026

Sản phẩm xem nhiều nhất

Bưởi Tân Triều – Sản vật nức tiếng của vùng đất Đồng... Bánh chưng đen Mường Lò: Đặc sản ở Yên Bái Nghề làm hương xã Quốc Tuấn, huyện Nam sách, tỉnh Hải Dương... Nông nghiệp Văn Yên bước đột phá mới. Thái Bình: Xây dựng thương hiệu lúa gạo tiềm năng Hạt ngọc trời - tinh hoa của dòng gạo tiến vua

Kết nối với chúng tôi