Canh Bắp Cải Cuộn Tôm Và Cá Thác Lác | Ăn Ngon - Kiến Thức

Đời sống Canh bắp cải cuộn tôm và cá thác lác

(Kiến Thức) - Món canh ngọt đậm vị bắp cải và tôm, thơm đượm mùi hải sản và đặc biệt ngon khi ăn nóng.

Ngọc Nga 23/12/2013 13:20 Nguyên liệu 1/2 cái bắp cải 200g cá thác lác 100g tôm 20g hành lá, rau mùi tàu. Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu. Cách làm Bắp cải cắt bỏ cuống, tách lấy từng lá không để lá bắp cải bị rắc, rửa sạch với nước muối loãng, trần sơ qua nước nóng, giữ lại nước luộc. Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu đuôi, băm nhỏ. Cá thác lác lọc sạch xương chỉ lấy phần thịt cá sau đó xay nhỏ. Hành lá phần đầu hành băm nhỏ, phần lá thái thật nhỏ. Rau mùi gai rửa sạch thái nhỏ. Cho cá, tôm, hành lá vào bát tô lớn tiếp tục nêm thêm1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa cafe nước mắm và tiêu vào, trộn đều. Sau đó trải từng lá bắp cải ra, cho một ít hỗn hợp cá thác lác, tôm vào, cuộn lại, dùng hành lá cột cố định, làm lần lượt đến hết. Cho bắp cải vào nước luộc, nấu sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn. Tắt bếp, rắc tiêu, rau mùi lên ăn lúc nóng. #bắp cải #cá thác lác #tôm #hành lá #rau mùi #nước luộc

Bài liên quan

Những loại kim chi tuyệt ngon của Hàn Quốc

Món đặc sản nổi tiếng của Thái Lan

Đời sống Những loại kim chi tuyệt ngon của Hàn Quốc

(Kiến Thức) - Kim chi là món ăn Hàn Quốc nổi tiếng trên toàn thế giới. Có rất nhiều loại kim chi khác nhau

Kim chi cải thảo.

Xem chi tiết Đời sống Món đặc sản nổi tiếng của Thái Lan

(Kiến Thức) - Thái Lan có nhiều đặc sản cực ngon mà bạn nên thưởng thức nếu có dịp.

Thịt lợn phơi khô (moo dad diew): Moo dad diew chính là thịt lợn được ướp cùng với xì dầu, rau mùi băm nhỏ và nước mắm, sau đó được phơi khô cho tới khi trông giống thịt bò khô.

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Đổi vị ngày Tết với những món gà thơm ngon dễ làm

Gà luộc truyền thống ăn nhiều dễ gây ngán. Đổi cách chế biến bạn sẽ có ngay loạt món gà thơm ngon, đậm vị, giúp bữa ăn ngày xuân thêm phong phú và hấp dẫn.

Sống chậm ngày Tết

Tết là thời gian để giảm căng thẳng, dành thời gian cho bản thân và gia đình, giúp tinh thần thoải mái, khỏe mạnh hơn.

4 loại hạt ngày Tết tốt cho sức khỏe

Chọn đúng loại hạt như hạt hướng dương, đậu phộng, hạt dẻ và óc chó để nâng cao sức khỏe, giảm nguy cơ bệnh tật và tăng cường trí nhớ trong dịp Tết.

Đừng bỏ lỡ

Cận cảnh cơ ngơi dưỡng già của NSND Hồng Vân

Nữ TikToker sinh năm Ngọ nổi tiếng nhờ "ăn thùng uống vại" giờ ra sao?

4 câu nói gây 'nội thương', tuyệt đối tránh khi chúc Tết

Dự đoán ngày mới 20/2/2026 cho 12 con giáp: Ngọ mong chờ

Nhan sắc “hot mom tuổi Ngọ” Sam ngày càng mặn mà, cuốn hút sau sinh nở

TIÊU ĐIỂM

TUYỂN SINH ĐẠI HỌC 2025

Bộ GD-ĐT dự kiến giới hạn thí sinh đăng ký tối đa 10 nguyện vọng đại học

Chuyên gia đề nghị không bỏ xét học bạ, siết chặt đầu ra

Chuyên gia lý giải sai sót trong tuyển sinh đại học năm 2025

AN TOÀN THỰC PHẨM

Nhiều địa phương xảy ra ngộ độc Botulinum, Bộ Y tế vào cuộc

Bộ Y tế chỉ đạo xử lý khẩn vụ nghi ngộ độc sau ăn cá ủ chua tại Đà Nẵng

TP HCM phát hiện 28,8 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc

LỪA ĐẢO CÔNG NGHỆ

Xuất hiện chiêu lừa online mới... dụ nạn nhân thản nhiên giao mật khẩu

Bất cẩn cài đặt ứng dụng này, coi chừng bay sạch tiền tài khoản

Thấy 8 số điện thoại này, tuyệt đối không bắt máy kẻo dính bẫy lừa

Kiến thức cần biết

Đổi vị ngày Tết với những món gà thơm ngon dễ làm

5 đức tính của con ngựa trong văn hóa Việt

Làm sao để ăn Tết vui khỏe, không lo tăng cân?

Sống chậm ngày Tết

Thịt đông mềm mịn, đậm đà đãi khách đầu xuân

Tin mới

4 loại hạt ngày Tết tốt cho sức khỏe

Chọn đúng loại hạt như hạt hướng dương, đậu phộng, hạt dẻ và óc chó để nâng cao sức khỏe, giảm nguy cơ bệnh tật và tăng cường trí nhớ trong dịp Tết.

Đổi vị ngày Tết với những món gà thơm ngon dễ làm

Gà luộc truyền thống ăn nhiều dễ gây ngán. Đổi cách chế biến bạn sẽ có ngay loạt món gà thơm ngon, đậm vị, giúp bữa ăn ngày xuân thêm phong phú và hấp dẫn.

Sống chậm ngày Tết

Tết là thời gian để giảm căng thẳng, dành thời gian cho bản thân và gia đình, giúp tinh thần thoải mái, khỏe mạnh hơn.

Thịt đông mềm mịn, đậm đà đãi khách đầu xuân

Thịt đông là món truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm Tết miền Bắc, vị thanh mát, mềm thơm, ăn kèm dưa hành giúp cân bằng vị giác, chống ngấy hiệu quả.

Vì sao người trẻ chuộng Tết tối giản?

Tết tối giản đang được nhiều người trẻ lựa chọn như một cách nghỉ ngơi, cân bằng cảm xúc và sống đúng nhu cầu bản thân.

Cháo ám Trà Cổ, đặc sản tên lạ, cầu kỳ bậc nhất vùng biển Quảng Ninh

Giữa vô vàn món ngon miền biển, cháo ám – đặc sản nổi tiếng của Trà Cổ (Quảng Ninh) khiến nhiều du khách tò mò ngay từ tên gọi.

Món ăn ngày mùng 1 mang đến may mắn cả năm

Các món ăn biểu tượng như xôi gấc, bánh chưng, dưa hấu, mang ý nghĩa may mắn, đoàn kết và tài lộc cho năm mới.

Tết nghỉ ngơi, giảm 'áp lực bếp núc'

Hãy tối giản mâm cỗ, phân chia công việc và tận hưởng khoảnh khắc đoàn viên, giúp Tết trở thành kỳ nghỉ thực sự ý nghĩa, thư thái.

Cỗ Tết truyền thống của người Hà Nội

Hà Nội không chỉ là Thủ đô nghìn năm văn hiến mà còn là vùng đất của những chuẩn mực lễ nghi, nơi tinh túy hòa quyện rõ nét nhất trong mâm cỗ Tết.

Mẹo bảo quản chả lụa, giò lụa cắt dở luôn thơm ngon

Chả lụa, giò lụa là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, khi đã cắt dở, nếu không bảo quản đúng cách dễ bị khô, chua hoặc mất hương vị.

7 cách tẩy vết băng dính decal sạch mọi bề mặt

Dưới đây là những mẹo đơn giản, dễ thực hiện tại nhà giúp bạn loại bỏ vết keo nhanh chóng mà vẫn đảm bảo an toàn cho đồ dùng.

Nhiều địa phương xảy ra ngộ độc Botulinum, Bộ Y tế vào cuộc

Ghi nhận nhiều trường hợp nhập viện vì nghi ngờ bị ngộ độc thực phẩm do Clostridium Botulinum tại Nghệ An, Đà Nẵng.

Tuyệt chiêu nấu thịt đông trong veo, mềm tan cho mâm cỗ Tết

Để có bát thịt đông trong veo, mềm tan, thơm ngậy mà không bị đục nước đòi hỏi những bí quyết riêng, từ khâu chọn nguyên liệu đến cách ninh và làm lạnh.

Bí quyết chi tiêu ngày Tết hợp lý

Tết đủ đầy không đồng nghĩa với tiêu tiền nhiều. Biết cân đối ngân sách, ưu tiên giá trị thiết thực giúp gia đình đón xuân thoải mái, không áp lực chi tiêu.

Món ngon từ sá sùng khiến thực khách mê say

Sá sùng được mệnh danh là “đặc sản tiến vua”. Ngày nay, loài hải sản này trở thành nguyên liệu tạo nên nhiều món ăn hấp dẫn.

Tự tay làm món tai heo cuộn bắp bò ủ muối cho mâm cỗ Tết đặc sắc

Tai heo cuộn bắp bò ủ muối giòn sần sật, mềm ngọt tự nhiên, dễ làm và đẹp mắt, là món nguội thanh vị giúp mâm cỗ Tết thêm mới mẻ, hấp dẫn.

5 món đồ giúp diện Tết sang chảnh không lo lỗi mốt

Không cần chạy theo xu hướng cầu kỳ, chỉ với 5 món thời trang kinh điển dưới đây, phái đẹp vẫn ghi điểm thanh lịch, sang chảnh suốt mùa Tết.

Làm sao để nghỉ Tết đúng nghĩa, không kiệt sức?

Nghỉ Tết không cần quá nhiều cuộc vui, mà bắt đầu từ việc chậm lại, lắng nghe cơ thể và cho bản thân khoảng nghỉ cả về thể chất lẫn tinh thần.

Tự tay làm socola ngọt ngào, trao trọn yêu thương ngày Valentine

Socola là món quà Valentine ngọt ngào quen thuộc. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm socola tại nhà để gửi gắm yêu thương.

Giá cả 'leo thang', vợ chồng trẻ chật vật sắm Tết

Nhiều gia đình trẻ chọn cách tiết kiệm, tự nấu ăn, giảm quà cáp để giữ gìn truyền thống, tận hưởng không khí sum vầy ấm áp và ý nghĩa.