Canh Bắp Cải Cuộn Tôm Và Cá Thác Lác - Tép Bạc

• Nổi bật
• Giá cả
• Việc làm
• Hỏi đáp
• Thư viện
  • Kỹ thuật nuôi
  • Loài thủy sản
  • Tài liệu thủy sản
  • Bệnh thủy sản
  • Video thủy sản

eShop Đăng nhập 0

• Thông báo

• Thông tin
• Thoát

1. Tin thủy sản
2. Ẩm thực

Canh bắp cải cuộn tôm và cá thác lác o A A Canh bắp cải cuộn tôm và cá thác lác

Món canh ngọt đậm vị bắp cải và tôm, thơm đượm mùi hải sản và đặc biệt ngon khi ăn nóng.

Nguyên liệu

1/2 cái bắp cải

200g cá thác lác

100g tôm

20g hành lá, rau mùi tàu.

Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.

Cách làm

Bắp cải cắt bỏ cuống, tách lấy từng lá không để lá bắp cải bị rắc, rửa sạch với nước muối loãng, trần sơ qua nước nóng, giữ lại nước luộc.

Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu đuôi, băm nhỏ. Cá thác lác lọc sạch xương chỉ lấy phần thịt cá sau đó xay nhỏ.

Hành lá phần đầu hành băm nhỏ, phần lá thái thật nhỏ. Rau mùi gai rửa sạch thái nhỏ.

Cho cá, tôm, hành lá vào bát tô lớn tiếp tục nêm thêm1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa cafe nước mắm và tiêu vào, trộn đều.

Sau đó trải từng lá bắp cải ra, cho một ít hỗn hợp cá thác lác, tôm vào, cuộn lại, dùng hành lá cột cố định, làm lần lượt đến hết.

Cho bắp cải vào nước luộc, nấu sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn. Tắt bếp, rắc tiêu, rau mùi lên ăn lúc nóng.

Kiến thức, 23/12/2013 Đăng ngày 24/12/2013 Ngọc Nga

• Món ăn việt
• tôm
• hành lá
• nước mắm
• cá thác lác
• hạt nêm
• bắp cải
• rau mùi
• nước luộc

Ẩm thực 0 lượt thích Chia sẻ Tepbac trên Nổi bật

Tôm và vai trò trong chế độ ăn giàu protein

Tái sử dụng nước trong nuôi tôm có khả thi không Một số doanh nghiệp thủy sản tạm dừng xuất khẩu sang Trung Đông Mỏ vàng dưới nước: Thị trường nào đang mua thủy sản Việt Nam mạnh nhất? Cách kéo lưới thu hoạch không làm đục bùn, tránh tôm cá bị đen mang

Nhận biết cá stress bằng chỉ số từ vảy

Trong nhiều năm, các nhà nghiên cứu đã tìm kiếm một cách dễ dàng để xác định thời điểm cá bị căng thẳng. Giờ đây, lần đầu tiên các nhà khoa học tại Đại học Guelph của Canada đã chỉ ra rằng hormone gây căng thẳng là cortisol tích tụ trong vảy cá từ từ và tồn tại trong nhiều tuần.

• 18:20 02/11/2021 0 lượt thích

21 loại cây thủy sinh đẹp cho bể cá tại nhà- Phần 1

Một bể cá cảnh nước ngọt sẽ đẹp và độc đáo hơn rất nhiều khi có những cây thủy sinh sống động. Bài viết này lược dịch từ trang newson6 nhằm gợi ý cho người nuôi cá cảnh 21 loài cây thủy sinh phổ biến và hoàn hảo cho bể cá gia đình.

• 10:31 30/10/2021 0 lượt thích

Ảnh hưởng của kích thước bể đến hành vi của cá ngựa vằn

Một nghiên cứu mới đây của Abudusaimaiti Maierdiyal và cộng sự 2020 đã cho thấy ảnh hưởng của kích thước bể đến hành vi của cá ngựa vằn (loài cá rất quan trọng trong nghiên cứu khoa học.)

• 14:09 26/10/2021 0 lượt thích

5 bước để vệ sinh bể cá cảnh đúng cách

Những người nuôi cá cảnh sẽ biết rằng việc vệ sinh không đúng cách không chỉ xáo trộn hệ vi khuẩn có lợi trong bể cá mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe cá. Để hạn chế điều đó bài viết hướng dẫn vệ sinh bể nuôi cá cảnh đúng cách chỉ với những dụng cụ cơ bản.

• 17:27 17/09/2021 2 lượt thích

Độc tố “tử thần” có thể ẩn trong món cá ủ chua quen thuộc

Một trường hợp nghi ngộ độc botulinum sau bữa cơm có món cá ủ chua tại xã Phước Chánh (Đà Nẵng) đang được cơ quan chức năng khẩn trương điều tra. Các chuyên gia cảnh báo đây là loại độc tố thần kinh cực mạnh, có thể gây liệt cơ hô hấp và đe dọa tính mạng nếu không xử trí kịp thời.

• 12:00 18/02/2026 0 lượt thích

Cách làm tôm khô tại nhà: Ngọt tự nhiên, để được lâu dù không có nắng

Ngày Tết cận kề, nhiều người băn khoăn không biết chuẩn bị món gì vừa ngon vừa tiện đãi khách thì hãy nghĩ đến món tôm khô - lựa chọn quen thuộc vì dễ bảo quản, dùng được lâu và chế biến nhanh. Thay vì mua sẵn ngoài chợ, bạn có thể tự làm tôm khô tại nhà để đảm bảo vệ sinh và giữ trọn vị ngọt tự nhiên

• 12:00 06/02/2026 0 lượt thích

Hơn nửa thập kỷ giữ lửa tại làng Vũ Đại với món cá kho trứ danh

Cá kho làng Vũ Đại không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất Hà Nam. Với quy trình chế biến kỳ công kéo dài hàng chục tiếng đồng hồ, món ăn này đã khẳng định vị thế đặc sản cao cấp trong các dịp lễ Tết.

• 12:13 30/01/2026 0 lượt thích

Vì sao người Việt chuộng tôm khô ngày Tết?

Khi những cơn gió chướng bắt đầu thổi về trên những cánh đồng miền Tây, mang theo cái se lạnh dịu nhẹ của những ngày cuối năm, cũng là lúc các làng nghề ven biển bước vào mùa rộn ràng nhất.

• 10:33 26/01/2026 0 lượt thích

Phụ thu 10% và những điều chỉnh tức thời của thị trường nhập khẩu thủy sản tại Hoa Kỳ

Chính sách phụ thu nhập khẩu 10% của Hoa Kỳ đang tạo ra nhiều biến động đối với thị trường thủy sản toàn cầu, buộc các nhà nhập khẩu phải nhanh chóng điều chỉnh chiến lược kinh doanh, chuỗi cung ứng và cấu trúc chi phí. Diễn biến này được dự báo sẽ tác động trực tiếp đến hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong năm 2026.

• 05:09 15/03/2026 lượt thích

Bộ Nông nghiệp và Môi trường trả lời cử tri TP.HCM về giải pháp ngăn thực phẩm bẩn

Trước lo ngại về tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, thủy sản và thực phẩm không rõ nguồn gốc, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết sẽ tiếp tục hoàn thiện chính sách, tăng cường hậu kiểm và xử lý nghiêm vi phạm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

• 05:09 15/03/2026 lượt thích

Làm Thế Nào Để Một Trang Trại Cá Có Thể Kiếm Được Lợi Nhuận?

Lợi nhuận trong nuôi cá không đến từ việc cắt giảm chi phí bằng mọi giá, mà đến từ khả năng tối ưu biên lợi nhuận trên mỗi kilogram cá bán ra. Điều này phụ thuộc vào ba yếu tố cốt lõi: lựa chọn loài nuôi, phương thức nuôi và chiến lược thức ăn.

• 05:09 15/03/2026 lượt thích

Xung Đột Trung Đông Leo Thang: Chuỗi Cung Ứng Thủy Sản Việt Nam Đối Mặt Rủi Ro Lớn

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP), Trung Đông đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng đáng chú ý của thủy sản Việt Nam.

• 05:09 15/03/2026 lượt thích

Chuyển giao công nghệ tạo giống tôm kháng bệnh (SPR)

Việc chuyển giao thành công kỹ thuật chọn giống kháng bệnh chính là chìa khóa giải quyết triệt để rủi ro từ gốc rễ, thay vì thụ động chạy chữa bằng hóa chất như trước đây.

• 05:09 15/03/2026 lượt thích Xem thêm

Video

Bí kíp cho tôm ăn không mệt - Với máy cho ăn Farmext Feeder #farmext #farmextbase #tôm #thuysan Cho tôm ăn bao nhiêu cử là đủ? - Máy cho ăn Farmext Feeder F7 #farmext #farmextbase #tôm #thuysan Chờ người nơi ấy...Chờ hoài mà xe không thấy luôn #farmext #farmextlab #nuoitom #tôm #thuysan

Tin thủy sản

Tin thủy sản ngày 15-03-2026 Tin thủy sản ngày 14-03-2026 Tin thủy sản ngày 13-03-2026 Nuôi trồng Sức khỏe Dịch bệnh Đánh bắt Chế biến Môi trường Kỹ thuật Kinh tế Nông thôn Nguyên liệu Thế giới Khoa học Sinh học Ẩm thực Doanh nghiệp Lạ Tổng hợp Ảnh đẹp Góc nhìn Thời sự Show ×

Đăng nhập

×

Hệ thống đang nâng cấp

Đăng nhập tại đây Some text some message..