Canh Cá Mè Nấu Dọc Mùng Thơm Ngon Cho Bữa Tối - Blog Ẩm Thực

Ty Huu Doc Ngoc Share

Bạn đã bao giờ làm món cá mè nấu dọc mùng chưa? rất ngon đó các bạn, nếu chưa biết cách nấu như thế nào thì các bạn có thể đọc bài viết chia sẻ dưới đây nhé!

ca me nau doc mung Canh cá mè nấu dọc mùng thơm ngon cho bữa tối

1:Nguyên liệu cho món cá mè nấu dọc mùng.

-Cá mè: 1 con

-Me: 2 quả

-Dọc mùng: 300g

-Hành khô, hành lá

-Nghệ: 1 củ

-Rau ngổ, thì là: 1 mớ

-Mỡ nước: 1 thìa

Gia vị:Nước mắm, bột canh, hạt nêm, mì chính.

2: Cách làm món cá mè nấu dọc mùng.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món cá mè nấu dọc mùng.

-Cá mua về đánh sạch vảy, mổ cá bỏ ruột, rửa bằng nước muối, sau đó để ráo nước.

-Dọc mùng tước sơ, thái vát rồi bóp với muối trong 30 phút, xả nước nhiều lần cho dọc mùng không bị ngứa và vắt kỹ cho khô.

Cá mè nấu dọc mùng

-Nghệ cạo vỏ, rửa sạch, giã nát và chế 1 thìa canh vào vắt lấy nước cốt, bỏ bã.

-Hành lá, thì là nhặt bỏ cọng, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Chế biến cá mè nấu dọc mùng.

-Cho chảo lên bếp, do dầu ăn vào, khi già dầu ăn cho cá vào rán qua, rồi cho gia vị mắm, muối, bột canh cho cho cá ngấm gia vị.

-Chuẩn bị một cái nồi, cho mỡ vào phi thơm hành khô, đổ nước vào trong xoong, cho me vào khi me như vớt ra dầm lọc lấy nước bỏ bã me ra, khi nước xôi, cho cá vào, đun trong 5 phút thì cho dọc mùng vào, đun sôi thật kỹ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá, thì là vào, tắt bếp.

-Múc ra bát ăn nóng.

Trên đây chúng tôi đã giới thiệu tới các bạn cách làm món cá mè nấu dọc mùng cực ngon rồi, chúc các bạn ngon miệng và thành công với món cá mè nấu dọc mùng.

300x250 Canh cá mè nấu dọc mùng thơm ngon cho bữa tối

Liên Quan Khác

  • Canh khổ qua nấu tôm tươi thanh mát ngày hè
  • Ngon và lạ miệng với canh hến nấu chua
  • Lạ miệng hơn với canh khoai tây nấu kiểu Hàn
  • Hấp dẫn với món canh gà nấu măng chua thơm ngon
  • Canh hến dưa cải vừa ngon lại tốt cho sức khỏe
  • Giải nhiệt mùa hè với chè hạt sen rau câu mát lạnh
  • Thanh đạm với món đậu bắp hấp mỡ hành
  • Canh trai nấu dưa chua cực hấp dẫn cho bữa cơm ngày hè
  • Canh bắp cải nấu sườn non chua thanh hấp dẫn
  • Nộm dọc mùng đậu phụ dân dã mà ăn không biết ngán
  • Canh ngao nấu khế ngon mát ngày hè
  • Canh cua bể rau muống ngọt mát cho ngày hè
  • Công thức cực ngon cho món canh ghẹ nấu măng chua
  • Cách nấu món phá lấu lòng bò ngon đậm đà ăn một lần nhớ mãi
  • Cuối tuần làm món lẩu cá hồi thơm ngon

Cùng Danh Mục :

Món ăn thanh nhiệt từ khổ quaCanh sấu nấu thịt chua ngon hết sảy! Canh cá kèo rau đắng mát lành, bổ dưỡngCanh cải xoong nấu tôm tươi ngon ngọt khó cưỡngĐậm đà tô canh chua cá hồi cho bữa cơm tốiBổ dưỡng với canh móng giò hầm đậu nành

Comments

comments

Share

Từ khóa » Cá Om Mẻ Dọc Mùng